美食广场菜单.doc

美食广场菜单说明：品种价格暂定，最终以市场调查为准；数量665种一、红案品种 145种1、一桶天下木桶饭 品种9个青椒炒肉 10元/份 酱香口味鸡 12元/份 爆炒鱿鱼 12元/份小炒脆骨 12元/份 黑椒牛柳 15元/份 香芋排骨 15元/份爆炒牛蛙 15元/份 杭椒腊味 15元/份 红烧鳝鱼 15元/份2、七巴叉砂钵饭、壮乡竹筒饭 品种9个小炒肉 10元/份 土豆烧肉 10元/份 鲜茄牛柳 12元/份香芋腊味 12元/份 口味鸡 12元/份 酸炒腰花 12元/份酸炒肚丝 12元/份 青椒鸭杂 12元/份 豉汁排骨 12元/份3、广式铁板饭、盖浇饭 品种9个红烧牛腩饭 15元/份 黑椒牛柳饭 15元/份 什锦海鲜饭 15元/份蚝油牛肉饭 15元/份 红烧猪脚饭 15元/份 香菇煨鸡饭 15元/份 生爆鲜鱿饭 15元/份 红烧鱼腩饭 15元/份 豉汁排骨饭 15元/份4、溢香园煲仔饭 品种6个烧肉煲仔饭 15元/份 口味鸡煲仔饭 15元/份 排骨煲仔饭 15元/份 牛腩煲仔饭 15元/份 腊味煲仔饭 15元/份 肥肠煲仔饭 15元/份5、云南荷叶饭、石锅饭 品种8个荷叶什锦饭 12元/份 什锦石锅饭 12元/份 荷叶腊味饭 12元/份 腊味石锅饭 12元/份 荷叶海鲜饭 15元/份 海鲜石锅饭 15元/份荷叶黑椒牛柳饭 15元/份 黑椒牛柳石锅饭 15元/份6、桂林米粉 品种12个桂林卤菜粉 3元/份 三菇鲜汤粉 3元/份 榨菜肉丝粉 3元/份杂酱粉 4元/份 家乡牛腩粉 4元/份 酸辣鱼片粉 4元/份酸辣牛肉粉 4元/份 红烧牛肉粉 5元/份 养颜老鸡粉 5元/份相思炒粉 5元/份 家常炒粉 5元/份 干炒牛河 6元/份 7、土钵蒸菜 品种12个剁椒蒸猪血 2元/份 钵仔蒸水蛋 2元/份 士钵冬瓜 2元/份剁椒蒸茄子 3元/份 蜜枣蒸南瓜 3元/份 剁椒蒸芋头 3元/份 虎皮豆豉青椒 3元/份 白辣椒蒸香干 3元/份 腊肉蒸香干 4元/份剁椒蒸仔鸡 5元/份 豆豉蒸鱼块 5元/份 豉汁排骨 5元/份8、羊城靓汤 品种6个每日例汤 5元/盅 15元/份 湖藕炖排骨 6元/盅 18元/份墨鱼炖肚条 8元/盅 20元/份 药膳乌鸡 8元/盅 20元/份山珍炖老鸭 8元/盅 20元/份 老鸡水鱼仔 12元/盅 28元/份 9、潇湘蒸菜 品种11个剁椒蒸芋头 6元/份 青椒蒸茄子 8元/份 三色蒸水蛋 8元/份红扒猪手 12元/份 笼仔糯香骨 12元/份 清蒸武昌鱼 12元/份酸椒土鸡 15元/份 茶油蒸鱼块 15元/份 盐菜扣肉 15元/份竹筒粉蒸排骨 15元/份 开胃鱼头王 25元/份 10、湘味小炒、钵仔系列菜肴 品种43个剁椒芽白 5元/份 清炒时蔬 5元/份 清炒长豆角 6元/份小炒花生苗 6元/份 韭菜炒莴笋丝 6元/份 麻婆豆腐 7元/份红烧冬瓜 7元/份 青椒炒豆皮 7元/份 清炒土豆丝 7元/份油淋辣椒 7元/份 芹菜香干 8元/份 香煎茄子 8元/份手撕包菜 8元/份 水煮冬苋菜 8元/份菜 干煸四季豆 8元/份紫苏煎黄瓜 8元/份 酸菜炒粉皮 8元/份 酸菜炒小笋 9元/份煎豆腐 9元/份 鱼香茄子 9元/份 豆辣炒油渣 10元/份茶香豆腐丝 10元/份 农家小炒肉 12元/份 鱼香肉丝 12元/份 一品烟笋 16元/份 白椒鸡杂 16元/份 孜然牛肉 18元/份生炒肚丝 18元/份 唐人神猪耳 18元/份 萝卜干腊肉 18元/份黄焖土鸡 18元/份 青椒焖仔排 18元/份 杭椒炒香肠 18元/份 糖醋排骨 18元/份 香菜牛肉丝 18元/份 口味猪肝 18元/份宫宝牛蛙 19元/份 荷芹炒鲜鱿 20元/份 东安仔鸡 20元/份黄焖鳝片 20元/份 酸萝卜炒脆骨 20元/份 杭椒炒腊牛肉 22元/份 小炒羊肉 25元/份11、黔川美味锅仔、火锅系列 品种20个 干锅萝卜 16元/份 干锅花菜 16元/份 干锅莴笋 16元/份干锅仔鸡 22元/份 干锅排骨 26元/份 干锅鸭子 29元/份干锅乳鸽 32元/份 干锅野兔 32元/份 干锅水鱼 36元/份干锅牛杂 36元/份湘式片片牛肉 20元/份 鱼头火锅 29元/份 三鱼火锅 29元/份土鸡火锅 29元/份 洋鸭火锅 32元/份 狗肉火锅 36元/份牛腩火锅 36元/份 羊肉火锅 36元/份 水鱼火锅 39元/份龙凤火锅 39元/份二、白案品种 130种1、云贵拉面 品种21个牛肉拉面、 刀削面 猫耳面 5元/份三鲜拉面、 刀削面 猫耳面 5元/份酸辣肉丝拉面 刀削面 猫耳面 5元/份炸酱拉面 刀削面 猫耳面 5元/份香菇炖鸡拉面 刀削面 猫耳面 5元/份酱汁排骨拉面 刀削面 猫耳面 5元/份雪菜拉面 刀削面 猫耳面 5元/份2、广式肠粉 品种9个素肠粉 4元/份 鸡蛋肠粉 4元/份 鲜肉肠粉 4元/份鱼片肠粉 4元/份 香肠肠粉 4元/份 腊肉肠粉 4元/份叉烧肠粉 5元/份 虾仁肠粉 5元/份 牛肉肠粉 5元/份 3、甜品 品种14个养颜红枣粥 3元/份 桂花赤豆粥 3元/份 梧州白凉粉 3元/份鲜香橙凉粉 3元/份 双色凉粉 3元/份 清火绿豆汤 3元/份甜酒煮鸡蛋 3元/份 菠萝甜酒羹 3元/份 地方小米粥 3元/份奶香西米露 4元/份 桂林龟苓膏 4元/份 银耳湘莲羹 4元/份椰汁黑米粥 4元/份 银耳炖百合 4元/份4、广式粥铺 品种6个芥菜瘦肉粥 5元/份 皮蛋瘦肉粥 5元/份 生滚鱼片粥 5元/份 猪肝瘦肉粥 5元/份 鸡丝皮蛋粥 5元/份 时令水果粥 5元/份5、淮杨砂锅粉 品种18个鱼头砂锅苕粉 米粉 年糕 5元/份排骨砂锅苕粉 米粉 年糕 5元/份三鲜砂锅苕粉 米粉 年糕 5元/份牛腩砂锅苕粉 米粉 年糕 5元/份腊味砂锅苕粉 米粉 年糕 5元/份双丸砂锅苕粉 米粉 年糕 5元/份6、大娘水饺 品种9个三鲜水饺 4元/份 香芹水饺 4元/份 香葱水饺 4元/份香菜水饺 4元/份 牛肉水饺 5元/份 鲜肉水饺 5元/份虾仁水饺 5元/份 大白菜水饺 4元/份 皮蛋鲜肉饺 5元/份7、馄饨 品种6个鲜肉馄饨 4元/份 鸡肉馄饨 5元/份 三鲜馄饨 4元/份虾仁馄饨 6元/份 牛肉馄饨 5元/份 香菜馄饨 4元/份8、烤点 品种9个香芋蛋挞 1.5元/份 香滑鸡蛋挞 1.5元/份 香橙蛋挞 1.5元/份哈密瓜蛋挞 1.5元/份 香芋派 1.5元/份 果仁派 1.5元/份老婆饼 1.5元/份 莲蓉肉松派 1.5元/份 水晶球 1.5元/个9、西点 品种8个橙C蛋糕 3元/份 巧克力蛋糕 3元/份 哈密瓜蛋糕 3元/份黑森林蛋糕 3元/份 巧克力慕思 3元/份 水果慕思 3元/份水果蛋糕 3元/份 蜂巢蛋糕3元/份10、水饺锅仔 品种5个牛肉水饺锅仔 15元/份 三鲜水饺锅仔 15元/份排骨年糕锅仔 15元/份 鲜肉水饺锅仔 15元/份羊肉水饺锅仔 15元/份11、小鱼锅贴 品种5个小黄鱼锅贴 18元/份 黄花鱼锅贴 18元/份刀子鱼锅贴 18元/份 黄鱿鱼锅贴 18元/份鲫鱼锅贴 18元/份12、上海煎饼 品种4个牛肉煎饼 2元/份 鲜肉煎饼 2元/份 三鲜煎饼 2元/份 黄桥烧饼1元/份13、北京锅饼（煎、炸）品种5个莲蓉锅饼 3元/份 奶皇锅饼 3元/份 豆沙锅饼 3元/份 腊肉锅饼 3元/份 葱油锅饼 3元/份14、饭米团类 品种5个油条饭米团 3元/份 火腿饭米团 3元/份 腊肉饭米团 3元/份 麻茸饭米团 3元/份 酸辣牛肉饭米团 3元/份15、印度飞饼 品种6个鸡蛋葱花饼 6元/个 香蕉飞饼 8元/个 苹果飞饼 8元/个菠萝飞饼 8元/个 花生酱飞饼 10元/个 牛肉酱飞饼 10元/个三、凉烧品种 231种1、烧味砂钵饭 品种15个蜜汁叉烧饭 12元/份 秘制卤肉饭 12元/份 香烤肉肠饭 12元/份卤水肥肠饭 12元/份 香烤鸡腿饭 12元/份 卤水猪手饭 12元/份蜜汁烧排饭 15元/份 挂炉烧鸭饭 15元/份 葡国烧肉饭 15元/份新派烧鸡饭 15元/份 玫瑰豉油鸡饭 15元/份 温州卤鸭饭 15元/份 叉烧切鸡饭 15元/份 广式鹅仔饭 20元/份 港式烧乳猪饭 20元/份2、凉拼套餐 品种4个价位：12-15元/份/套 具体品种略3、川味麻辣烫 品种33个麻辣碗底 3元/份 麻辣锅底 5元/份菠菜串 1元/串 大白菜串 1元/串 花菜串 1元/串白萝卜串 1元/串 土豆串 1元/串 茄子串 1元/串藕片串 1元/串 苦瓜圈 1元/串 香菜串 1元/串千张结 2元/串 海带结 2元/串 素 鸡 2元/串火腿肠 2元/串 西兰花串 2元/串 香 干 2元/串鱿鸡肫 2元/串 牛百叶 3元/串 黄 喉 3元/串牛 心 3元/串 牛 舌 3元/串 牛 腩 3元/串肥 肠 3元/串 猪里脊 3元/串 牛肉丸 3元/串牛肉串 3元/串 鱼 丸 3元/串 肉 丸 3元/串虾 丸 3元/串 羊肉串 3元/串 脆 骨 3元/串鲜鱿鱼 4元/串 鱿鱼须 4元/串 4、粤式白灼 品种6种时令鲜蔬 3元/份5、烧胜一筹 品种25种烤黄瓜 1元/串 烤土豆 1元/串 烤茄子 1元/串烤藕片 1元/串 沙嗲牛柳 2元/串 沙嗲猪柳 2元/串烤鸭肫 2元/串 烤虾丸 2元/串 烤鱼丸 2元/串烤牛肉丸 2元/串 烤鸡心 2元/串 烤脆骨 2元/串烤肥羊 2元/串 烤牛里脊 2元/串 四季豆 2元/串台湾烧肠仔 3元/串 烤火腿肠 3元/串 烤鸡翼 3元/串 烤烤鸡爪 3元/串 烤鱿鱼须 3元/串 烤鱿鱼 3元/串金国铁雀 3元/串 烤鸡翅 4元/串 烤鹌鹑 5元/串烤鸡腿烟 6元/串6、渔人码头 品种13种微波系列微波焗海虾 2元/只 微波焗青口 4元/只 微波焗圣子 4元/只 微波焗带子 4元/只 微波焗扇贝 5元/只 微波焗肉蟹 6元/只 生煎系列生煎海虾 2元/只 生煎武昌鱼 5元/份 生煎刀把鱼 6元/份生煎鲫鱼 6元/份 生煎桂鱼 8元/份 生煎鲈鱼 8元/份生煎雄鱼头 8元/份7、华夏菜园 品种105种油炸花生 2元/份 凉拌日本豆腐 2元/份 小葱豆腐 2元/份凉拌紫包菜 2元/份 酸甜萝卜 2元/份 凉拌洋姜 2元/份凉拌粉皮 2元/份 素拌凉面 2元/份 孜然包菜 2元/份江城咸蛋 2元/份 芥辣三丝 2元/份 糖彩蕃茄 2元/份凉拌三丁 3元/份 凉拌海脆丝 3元/份 凉拌韭菜 3元/份椒盐玉米 3元/份 果汁冬条 3元/份 天蚕土豆 3元/份芝麻西芹 3元/份 酸辣海带结 3元/份 蚝油胶白 3元/份凉拌茄子 3元/份 凉拌豆角 3元/份 凉拌四季豆 3元/份五香豆腐干 3元/份 皮蛋拌豆腐 3元/份 姜汁菠菜 3元/份陈香藕丁 3元/份 腌菜三丁 3元/份 酸辣芥兰 3元/份樱桃小蕃茄 3元/份 酸椒花菜 3元/份 涼拌苦瓜 3元/份 麻酸素鸡 3元/份 清水马蹄 3元/份 蚝油香菇 4元/份生炝黄瓜 4元/份 烧辣椒皮蛋 4元/份 凉拌韭黄 4元/份红油小笋 4元/份 酸辣蕨菜 4元/份 凉拌蚕豆 4元/份韩国泡菜 4元/份 葱油西兰花 4元/份 凉拌碗豆 4元/份红枣莲心 4元/份 蜜汁云豆 4元/份 酸辣贡菜 4元/份 凉拌口菇 4元/份 凉拌蜜豆 4元/份 凉拌荷兰豆 4元/份 银耳金针菇 4元/份 陈香藕带 4元/份 银耳小鸡菇 4元/份 凉拌黄花菜 4元/份 沪上烤夫 4元/份 糟香毛豆 4元/份 凉拌泥蒿 4元/份 金玉满堂 4元/份 凉拌香椿 6元/份白云猪手 6元/份 白云凤爪 6元/份 麻辣鳅鱼 6元/份豆豉鲮鱼 6元/份 红油猪耳 8元/份 芥辣仙掌 8元/份凉拌鸭肫 8元/份 多味鱼 8元/份 麻辣牛肉 8元/份泡椒凤爪 8元/份 二姐兔丁 8元/份 豉香带鱼 8元/份牙签牛肉 8元/份 红油牛百叶 8元/份 七彩肥肠 8元/份华仔猪肝 8元/份 江南熏鱼 8元/份 一品泥螺 8元/份酸凉皮冻 8元/份 酸辣翼尖 8元/份 麻香驴肉 10元/份夫妻肺片 10元/份 麻辣鸡丁 10元/份 川酱牛展 10元/份 凉拌肚丝 10元/份 五香牛肉巴 10元/份 凉拌鸡冠 10元/份镇江肴肉 10元/份 无锡盘鳝 10元/份 淮扬仔排 12元/份 口水鸡 12元/份 红油鸭舌 12元/份 琥珀桃仁 12元/份 金陵咸鸭 12元/份 金钱鸭卷 12元/份 太爷茶香鸡 12元/份 广式香妃鸡 12元/份 黄洞包公鸡 12元/份 卤水金钱肚 12元/份卤水老鹅片 12元/份 手撕香鳗 12元/份 手撕牛肉 12元/份8、粤式烧烤、卤味 品种30种卤鸭掌 2元/只 吊烧鸡中翅 3元/个 鸿运鸭脚扎 3元/份卤鸡翅 4元/只 卤水鸭下巴 4元/个 蒜香烧鸡腿 6元/个卤鸭翅 6元/只 卤水猪手 6元/份 卤鸭脖 6元/只千层峰 12元/份 卤牛展 12元/份 卤水黄喉 12元/份卤水肥肠 12元/份 卤水鸭肫 12元/份 卤水金钱肚 12元/份卤水猪尾 12元/份 蜜汁叉烧 15元/份 蜜汁烤鱼 15元/份蜜汁凤眼肝 15元/份 卤水鹅掌 16元/个 卤水老鹅片 18元/份一品桂花扎 18元/份 石岐吊烧鸽 28元/份大漠风沙鸡 58元/只 30元/半只 15元/份玫瑰豉油鸡 58元/只 30元/半只 15元/份驰名香妃鸡 58元/只 30元/半只 15元/份金牌烧鸭 60元/只 32元/半只 18元/份吊烧琵琶鸭 48元/只 26元/半只港式片皮鸭 68元/只 36元/半只 18元/份鸿运烤乳猪 280元/头 150元/半头 28元/份四、西餐品种 159种1、扒类至尊 品种10个维也那炸牛扒 16元/份 黑椒薄牛扒 18元/份 纽西兰西冷 28元/份 澳洲T骨扒 28元/份 澳洲牛仔骨扒 28元/份 法式猪扒 18元/份泰式煎鱼扒 16元/份 美式脆皮鸡 15元/份 香煎雪鱼 28元/份夏威夷火腿扒 12元/份2、简餐、炒饭 品种10个印尼炒饭 8元/份 芹菜牛肉炒饭 8元/份 特色蛋炒饭 8元/份咖喱牛肉炒饭 8元/份 香肠蛋炒饭 8元/份 韩国炒饭 8元/份腊味炒饭 8元/份 黑椒烟肉炒饭 8元/份干烧鳗鱼炒饭 8元/份 豆豉鲮鱼炒饭 8元/份 3、铁板系列 品种9个香菇肉丝饭 10元/份 黑椒牛柳饭 10元/份 咖喱牛肉饭 10元/份酱香牛肉饭 10元/份 老干妈排骨饭 10元/份 茄汁牛肉饭 12元/份 咖喱土鸡饭 12元/份 泰国牛肉饭饭 12元/份 海鲜什锦饭饭 15元/份4、鲜榨果汁、珍珠奶茶、时令果拼、现煮茶类 品种49个果 汁 品种9个青瓜汁 5元/杯 蕃茄汁 5元/杯 柠檬汁 6元/杯 西瓜汁 6元/杯 苹果汁 6元/杯 梨子汁 6元/杯菠萝汁 6元/杯 哈密瓜汁 6元/杯 橙 汁 6元/杯奶 昔 品种5个草莓奶昔 6元/杯 椰香奶昔 6元/杯 香芋奶昔 6元/杯巧克力奶昔 6元/杯哈 密瓜奶昔 6元/杯奶 茶 品种4个香芋奶茶 6元/杯 草莓奶茶 6元/杯青苹果奶茶 6元/杯 巧克力奶茶 6元/杯沙 冰 品种9个红豆沙冰 6元/份 绿豆沙冰 6元/份 巧克力沙冰 6元/份玉米沙冰 6元/份 西瓜沙冰 6元/份 哈密瓜沙冰 6元/份草莓沙冰 6元/份 香芋沙冰 6元/份 蜜桃沙冰 6元/份 倾心饮品 品种12个鲜牛奶 4元/杯 雀巢咖啡 5元/杯 椰 奶 5元/杯雀巢柠檬茶 5元/杯 立顿红茶 5元/杯 杂果布丁 6元/杯提子布丁 6元/杯 西瓜布丁 6元/杯 哈密瓜布丁 6元/杯水蜜桃布丁 6元/杯 荔子布丁 6元/杯 什果宾治 8元/杯 水 果 品种7个西瓜碟 5元/份 西瓜球 5元/份 水蜜桃 5元/份哈密瓜碟 5元/份 哈密瓜球 5元/份 杂果船 5元/份 水果拼 （小12元/份 中18元/份 大25元/份）冰淇淋 品种3个单色冰淇淋 3元/份 双色冰淇淋 7元/份 香蕉船 8元/份5、刨冰、冰淇淋价位：3-28元/份 具体品种略6、罗马假日 品种10个茄汁通心粉 10元/份 意大利通心粉 10元/份 新加坡炒面 10元/份叉烧比尖面 10元/份 鸡汤乌冬面 10元/份 肉酱意粉 12元/份烟肉火腿意粉 12元/份 牛柳乌冬面 12元/份米兰猪扒饭 15元/份 维也那牛扒饭 15元/份 7、异国风情 品种20个炸鸡腿 4元/个 炸鸡翅 4元/个 炸薯片 4元/份水果沙拉蛋卷 5元/份 火腿双蛋 5元/份 牛肉汉堡 5元/份磨菇火腿蛋卷 5元/份 鸡蛋汉堡 5元/份 猪扒汉堡 6元/份鸡扒汉堡 6元/份 牛扒汉堡 6元/份 烟肉三文治 6元/份老干妈牛肉蛋卷6元/份 芝士蛋卷 6元/份 炸薯条 6元/份肉酱蛋卷 6元/份 牛扒双蛋 6元/份 肠仔双蛋 6元/份公司三文治 8元/份 牛扒三文治 8元/份 8、西式套餐 品种6套双人套餐A、温馨情人 48元/套配置：甘笋汤 牛扒 鸡扒 田园沙拉 红酒B、水晶之恋套