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文档简介

厨艺大赛主持词尊敬的各位领导，各位来宾亲爱的老师们，同学们大家下午好一方水土一方人 一方厨艺天下闻酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。今天，阳光明媚，我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。现在，请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委,他们是：（主持人轮流介绍主席台上的领导）让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来！（掌声）本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目的，我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活 ”下面由我来简单介绍本次大赛的流程。比赛共分为两个环节：第一环节：完成规定菜：尖椒土豆丝。限时15分钟。 第二环节：完成特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜（控制在15分钟之内）。要求有特色，有创新，有立意。特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。下面由我来介绍本次大赛的评分细则。评分从色、香、味、营养及操作四个方面进行评价，每项10分，总计40分（1）、色10分：要求色泽鲜艳、自然、美观，无异色。色泽不正、配色不当，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整个菜肴不予判分，做零分处理。（2）、香10分：无异味，无糊味，无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。（3）、味10分：要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当,无特殊味道（如某一调味品之类的）。不符合以上要求可酌情扣10至20分。（4）、营养及操作10分：要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。 各队最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。 各位选手已经跃跃欲试，观众们也期待已久了，让们马上进入正题，首先掌声有请甲组选手闪亮。各组自我介绍，依次登场。 现在进行比赛的第一个环节“规定菜：尖椒土豆丝”各选手准备就绪，比赛开始！（采访参赛选手：1、 你对本次厨艺大赛有何感受？2、你们做的这道菜的主题是什么？（拉班歌）好，时间到，同学们，第一轮激烈的比赛已经结束，现在有请礼仪上菜，有请评委品尝并亮分。宣布成绩 知识竞赛 发奖品第二轮比赛开始总评集体品菜颁奖宣布比赛结束二】评委点评：【四】公布成绩：【男】：各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请*点评我们本次活动。【女】：感谢*的精彩点评与宝贵的建议。结束语：【男】：短短2个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。【女】：让我们生
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