烧烤租赁策划书.doc

关于烧烤租赁策划书一 项目介绍项目名称:烤吧经营范围: 租赁烧烤工具 提供技术人员 售卖烧烤项目投资:经营模式:租赁 向导 出售目标人群:在校学生场地选择;允许烧烤的风景区项目概述：创办烤天下烧烤导公司，培养在校学生对烧烤的兴趣，为学生提供物美价廉的服务，二 市场分析目前，很多在校学生想出去聚会活动那个游玩烧烤之类却苦于没有相应的条件，导致很多时候玩不尽兴，当我们能够给学生们提供设备租赁和技术指导并且出售烧烤，不是一个很大的商机么？（一）市场需求分析 据悉，在中国购买烤炉的消费者并不是很多随着国民经济的进一步发展，人们现在已经不只是停在吃饱穿暖的现状，有了更多的消费指向。如今，有许多学生外出郊游，并且有很多人愿意出去野餐学生属于弱势群体，并没有一定的挣钱能力，所以说自己买烤箱是不切实际的，相反，租赁则是最好的选择。而且这还是一个组织联络感情，发展合作的方法之一。 （二）市场竞争和前景社会进步必然存在竞争，在创业阶段必须重视行业竞争，据调查：此行业发展潜力十分巨大，从创业项目来讲，只要重视竞争对手，采取“全方位发展，服务多元化，以优质服务取胜”的经营方针，以快，狠，准的发展策略，抓住时机，筹集足够资金，快速占领市场，通过不断努力，进而扩展市场，定能成功。1， 汇集百余专家，新品开发能力强烤天下烧烤加盟所有烧烤类食品均由专业的营养师和烹饪师经过反复研制开发、烹饪、试吃、调整、改进后才正式推出，在开发上注重色、味、营养的全方位搭配，开发实力强。2， 绝世保密配方，全国独此一家烤天下烧烤采用绝世保密配方，以独特的调料，对原料进行腌制，食品品种多、品类全、品味绝，能够满足所有人的胃口，回头客多。3， 融合南北腌料绝技，集合全国风味烤天下烧烤融南北腌料绝技于一体，加之独创秘制烧烤料精心烤制，烤出的食品色香味俱全，其味奇香醇厚、汁多味美、回味绵长，无人能敌。并结合不同地域人群的口味特点，分别研制出麻、辣、甜、酸、甘等不同风味，让各地消费者都能吃到最爽口的烧烤食品。,4，保健营养搭配原则，味道天然正宗注重营养搭配，提倡合理的营养结构。同时，烤天下烧烤精选大红袍、朝天椒等精品原料，浇上精油，采用独家配料，密制出绝妙的辣味口感，浓烈醇厚、辣而不伤，味道天然正宗。5，量身打造专用设备，五星级全程服务为每家烤天下烧烤代理店量身订做专业化的涮烤设备，根据不同地域、不同店面大小，派出专业的同学进行实地考察，从选址、店面布局到设备安装，均全程专人打造。6，,灵活定价，适合全民消费烤天下烧烤采用灵活定价的策略，,并且定价绝对便宜，满足学生消费的需求。三 成本预算1 薪资预算 技术人员日工资180元 2 投资预算 烧烤箱 43元/个3 经营成本预算四 盈亏分析1 经营目标 旺季（410月） 实现经营目标：每月接待10批顾客 营业额目标：每人次大约消费75元200人次=15000元 淡季（其他月份）（只出售烧烤） 2 投资收益预算 营业利润=总营业额总成本五 盈亏预算 六 风险预测 1 投资风险：由于我公司的创业项目是烧烤工具的出租于烧烤的售卖，在市场中还属于新兴的行业，所以在前期的筹钱于发展方面存在一定困难。应对方式： 我们项目的一个优势就是成本不是很大，每台烤箱的价格在43左右，所以在经营前期可以先由团队筹集，待项目在短期内打到一个比较可观的规模后应该会吸引投资商的目光甚至可以为某些品牌做宣传。营业风险： 我们的主要目标顾客是学生，我们的主要目标市场是学生假期出游所以在工作日冬季天气较冷的时候，以及传染病流行的时候，经营会比较惨淡。市场风险：这是核心的风险因素，竞争对手：在项目开办的短期我们不会有太多的竞争对手，但是由于项目本身投资小，利润大的特性，将会使该项目很快成为众人眼中的香饽饽，在相同的竞争环境中，如果竞争对手比我们的价格更优惠，我们将如何应对，是否应该有更适合更优惠的策略与衍生服务使我们长久地立于不败之地。安全风险：由于我们出租的物品是围绕着烧烤于食品七 相关法律法规 八 人员机构设置管理模式 1 组织结构于职能范围 2 领导方式: 直系领导 3 制定工作岗位职责 由上至下每个工作岗位制定出责任、权利、行为规范。 4 管理模式 总经理部门经理职员 的直接指挥方式。 实行分级管理：由上至下：部门经理对总经理负责，职员服从部门经理工作分配；由下至上：职员有问题向部门经理提出，部门经