鸭系列产品创业计划书模板.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除创 业 计 划 书企业 名称 ： 张英归德醉仙鸭加盟店 创业者姓名 ： 耿 忠 伟 日 期 ： 2015年1月13日 通 信 地 址： 山东建筑大学商业街 邮 政 编 码： 250000 电 话： 电 子 邮 件： 252546751 目录一、企业概况二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金（月）八、销售收入预测（12个月）一、 企业概况主要经营范围：本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及周围小区人员。经营面积约为20平米。主要经营醉仙鸭以及爱鸭系列产品。爱鸭以半鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭心、鸭腿等为主。品种多，口味全，营养丰，使购买者有更多的选择。企业类型：生产制造零售批发服务农业新型产业传统产业其他 二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐饮很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，基本上了解餐饮业的基本情况。本人不怕吃苦，对美食情有独钟。兴趣是最好的向导，因为喜欢这个行业所以从事这个行业会非常开心也一定能经营好。而且自己市场营销专业，对经营市场尤其学生市场这块很有心得。三、市场评估目标顾客描述：主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可提高知名度。加上爱鸭公司每月可以帮助做促销活动，线下宣传肯定收效不错；利用社交网络推广；与比较成熟的O2O平台合作，如美团外卖、饿了么等，提高线上成交率；加入美团等团购网拓宽销售渠道。市场容量或本企业预计市场占有率：我们学校的人口大概有2-3万人。店面位于学校商业街与家家悦超市斜对面，人流量很大，学校大多数是北方人，醉仙鸭和爱鸭系列产品很能迎合北方人的口味，加之两个都是加盟品牌有区域保护政策同一个地方不允许出现两家，所以一定意义上上来说就形成了区域市场垄断。市场容量的变化趋势：市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更广阔，容量以后应更大。而且周围小区正在开始交房，学校每年也在扩招，所以消费市场不断增大。本企业相对于竞争对手的主要优势：我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。产品口味独特，而且香味会散发很远，让人闻后食欲大增。价格合理，大部分学生都能消费起。 本企业相对于竞争对手的主要劣势：成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。四、市场营销计划1. 产品产品或服务主要特征醉仙鸭香气扑鼻色鲜味美，外脆内嫩，香酥爽口，食后具有消化 健脾开胃爱鸭品种齐全，口味独特2. 价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格醉仙鸭1220爱鸭710折扣销售赊账销售3. 地点(1) 选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本山建商业街超市斜对2020000/年(2) 选择该地址的主要原因：店面选在学校小吃街，是因为该区学生比较多，加之有大型超市，人流量很稳定。所以不会出现明显淡季与旺季之分。 (3) 销售方式（选择一项并打）将把产品或服务销售或提供给：最终消费者 零售商 批发商(4) 选择该销售方式的原因：餐饮业就是直接面对顾客的行业4. 促销人员推销成本预测广告印刷传单去别的宿舍区发成本预测350公共关系成本预测营业推广价格实惠成本预测社交网络快速范围广成本预测五、企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户 有限责任公司个人独资企业 其他合伙企业拟议的企业名称：六、固定资产1. 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用（元）炸鸭炉235007000冰柜130003000其他各类工具1500展示柜130003000电子称110001000合计15500注：部分设备可用二手，能节约一笔大的成本。供应商名称地址电话或传真2. 交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）电动三轮车135003500合计3500供应商名称地址电话或传真3. 办公家具和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真4. 固定资产和折旧概要项目价值（元）年折旧（元）工具和设备155008000交通工具35001900办公家具和设备店铺隐含最少3万元的转让费厂房土地合计9900七、流动资金（月）经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注租金2000营销费用1000维修费500兼职费用1500根据经营情况而定其他800合计5800八、销售收入预测（12个月）销售情况 月份销售产品123456789101112合计醉仙鸭销售数量1500150020002200210024002000220023002100250026002540平均单价202020202020202020202020月销售额300003000040000440004200048000400004400046000420005000052000508000糖醋里脊销售数量16001600170019002200240026002100230024002500230025600平均单价888888888888月销售额128001280013600152