西瓜栽植管理技术.doc

西瓜栽植管理技术 杨碧富西瓜是夏季人们最为喜爱的水果。鲜果外形美观,供鲜食，肉色红,质细嫩起沙,风味极佳，汁多味清甜，是解渴消暑的佳果，男女老幼都爱吃，每年供应量都很大，也是供菜食的水果。具体的栽植和管理： 西瓜栽植方法 杨碧富1、 选地。适应性较广的西瓜，在山坡、旱地、沙质土、粘土都能正常生长发育。但西瓜又是耐旱不耐湿，在选地时,要选排水方便，选通风透光较好的地块，旱地而透水性能又良好的细砂壤土最好。所以,凡是具有土壤土层深厚、地块土质疏松、排水良好、渗透性强、通风透气的土壤条件都可以栽植西瓜。西瓜栽植地要进行水旱轮作，最好的轮作，是与多年种植水稻的田进行轮作，利于西瓜生长发育、开花结果，增产增收。二、整地。先是要将选定的地块进行犁翻晒白，做到三犁三耙，使地块泥土松碎。还要修建排灌沟。然后起畦。畦有平畦式和高畦式，平畦式适合于山坡及高旱地种植。高畦式对水位高的地方较为适宜。三、栽植。西瓜栽植是用播种方法。在起畦的畦面按0.5米的株距用锄头打穴,深约23厘米,接着放入腐熟干粪肥250克、硫酸铵少量与泥土拌混和，并将穴面压平，然后每穴放西瓜种子数粒，西瓜种子品种有：太和瓜、新青、密宝、旭东、马兰瓜等。每粒种子要有一定距离，并采用三角形排列，播种后盖上土。播种后，如遇天旱，要天天淋水，以利于种子萌发。瓜苗出土后,当有23片真叶时，就要间苗，每穴留壮苗2株。若是缺株，就要在西瓜苗4片真叶时移苗补栽植，栽植时根要带土，补栽植的苗要天天淋水，若是天有太阳出时要用树叶盖住遮阴，以防晒伤。当西瓜蔓长至0.33米时，就留下壮苗一株即可。为了瓜苗的生长发育，还要防治病虫害。 西瓜田间的管理措施 杨碧富西瓜进行田间管理是很重要的。能使西瓜植株速生快长，能使西瓜早结丰产，能使西瓜果实品质优，使到瓜肉细嫩，清甜、多汁可口。具体管理有：1、 施肥。 西瓜果实大,生长时间短,增长快，需要大量肥料。所以，要施足肥料，每亩应施1000公斤土杂肥。同时，还要根据西瓜生长和发育的各个阶段，分期进行施肥：（1）在苗期46片真叶时，要做到勤施薄施适量腐熟人畜粪尿水，以促苗生长壮旺。（2）当瓜苗长至79片真叶时，是从营养阶段转向生殖生长阶段，这时，要施好结瓜肥。做法：是在倒蔓的一侧，离瓜苗的基部20厘米开沟，每亩施腐熟猪牛粪800公斤，堆沤腐熟花生麸25公斤，硫酸铵11公斤，并在另一侧距瓜藤基部33.3厘米开沟,每亩施土杂肥700公斤,堆沤腐熟花生麸48公斤，硫酸铵16公斤混合施入，施后盖土。这样的施肥，既能保证西瓜生长,同时座瓜期又有充足的养分供应,从而使西瓜增产增收。二、畦面铺草。在开沟施肥后，在畦面铺上一层杂草，有起到防止下雨时瓜蔓粘上泥土，使到西瓜更好生长，又有起到保持土壤疏松，防止杂草丛生的作用。三、整藤。在瓜苗开始倒藤时，首先要进行定向，是将瓜藤顺着风向摆在畦的一侧，每藤间隔相等，不要重叠。在瓜藤发育时，当基部抽生的侧藤，若是西瓜植株生长壮旺就可以在基部留下二条侧藤，连同主藤共三条；如若西瓜植株藤势生长较溺的，也只可留侧藤一条，多余的侧藤都去掉，可避免养分的消耗，从而利于西瓜的生长发育开花结果。四、压藤。当西瓜藤长到0.33米时，就要开始压藤，以每隔56节用泥土将藤压实，侧藤也是一样压，以防止大风雨侵袭。五、授粉。西瓜的开花，是在晴天清晨5时后开花，6时盛开，如遇到阴雨天，昆虫活动减少，西瓜的授粉就受到影响。所以，就要进行人工授粉，西瓜雌花的子房有细白茸毛，当受精以后就逐渐膨大而成为西瓜。六，留瓜。当西瓜主藤长至79片叶时，着生第一个雌花，一般第一个瓜仔都不留，由第二个瓜开始，就可以选留一个生长端正，快大的瓜仔。在留瓜后，就要小心看瓜仔的生势，进行加施适量速效肥。在瓜仔长至23天左右，又再施一次适量速效肥，就进行第二次留瓜，这样做就可以提高西瓜产量。 西瓜病虫的防治 杨碧富在西瓜植株生长发育开花结果过程中，经常会有发生各种病虫为害，从而影响着西瓜产量。所以，为了西瓜增产增收，就要掌握西瓜病虫发生规律，并采取有效的措施进行防治：1、 西瓜炭疽病。该病是西瓜的主要病害，在苗期就会发病，中期更为严重。严重时病叶增多，蔓延至藤和瓜，使藤和瓜腐烂。防治方法：（1）要加强西瓜的管理，培育壮苗，以提高西瓜抗病能力。（2）在苗期出子叶后，喷洒波尔多液。 二、猝倒病。该病发生在幼苗茎部，发病主要在靠近地面的茎部。防治方法：（1）在西瓜苗期控制土壤湿度和做好排水工作，西瓜施肥一定要施腐熟肥料。（2）药物防治：可用波尔多喷洒。3、 瓜种蝇。成虫象小苍蝇，幼虫象小粪蛆，幼虫钻入幼苗茎内为害，使幼苗枯亡。防治方法：(1)西瓜苗出土后,子叶刚张开就进行喷洒敌百虫1000倍液。（2）发现枯亡苗，立即拔除处理，消灭幼虫和蛹。四、黄守瓜。该虫成虫主要咬食叶片，嫩芽、花蕾、幼果。幼虫主要是为害根部。防治方法：（1）冬季要做好清园。（2）防治成虫，在天气转暖成虫出来活动时，喷杀敌百虫800倍液。（3）在瓜藤基部附近施放草木灰防止成虫产卵。五、蝼蛄.成虫和若虫都在土里过冬,4至5月开始活动,昼伏夜出,为害幼苗。防治方法：发现该虫为害西瓜幼苗后，做法是在洞穴中灌注敌百虫800倍液。 西瓜贮藏保鲜的做法 陈改西瓜要进行远途运销,使各地域都能吃到西瓜,就要防止西瓜在远距离运输和在供应市场销售时间长而变坏。具体的贮藏保鲜方法：首先是挑选八成熟的中等西瓜，并配制1114%浓度的食盐水浸泡，浸泡时间半小时取出，西瓜从盐水中取出擦干后，接着将西瓜密封在聚乙烯塑料袋里，存放于59摄氏度的地窖里。存放的地窖里要设置用木板做成的装西瓜箱，箱的高度以能放二层西瓜为宜。对于地窖的设置，应在地窖上方设有通气孔,通气孔大小要根据贮瓜多少而定，通气孔是在通风换气时才能开启使用，每昼夜换2次气，在气温低的夜间和早晨进行，每次换气2小时即可。用这种贮藏方法，西瓜可贮藏保鲜120天以上，取出的西瓜表皮鲜嫩如初，味清甜可口，人人爱吃。果农既可防西瓜腐烂，从而增加收入，商家卖西瓜的价钱高，收益也就多。 西瓜的加工 杨碧富西瓜皮糖酱。西瓜皮糖酱加工程序：（1）材料配备：瓜浆泥50公斤，白砂糖37.5公斤，柠檬酸0.5公斤。（2）原料选择：选取新鲜西瓜皮为原料。（3）西瓜皮预处理：用清水洗净，将外部硬皮削去，除净瓜瓤。（4）预煮：将处理后瓜皮放入锅中（水要浸没瓜皮）煮熟。（5）打浆：煮熟后，用打浆机将瓜皮制成浆泥状。(6)煮制:按50公斤浆泥加白砂糖37.5公斤、柠檬酸0.5公斤的比例,放入大铝锅中用文火慢慢加热，边搅边加热，直至水分蒸发变稠如糊状时，出锅。即成西瓜皮糖酱。（7）成品装罐：出锅后，将成品西瓜皮糖酱，趁热装入洁净的罐内，加盖密封。西瓜果皮醋。西瓜果皮醋加工程序:材料配备:西瓜果皮50公斤,醋曲6公斤,谷糠10公斤,食盐2公斤。（2）原料选择：用西瓜果皮为原料。（3）西瓜果皮预处理：将西瓜果皮洗净煮熟，晾冷。(4)发酵:晾冷后装罐,