超市营销与管理教案样板3.1-1.doc

广西理工职业技术学校教案课题名称任务3 尝试商品陈列3.1 超市理货作业超市理货作业工作磁石理论授课时数2教学目标1、 让学生了解超市理货作业的工作内容与流程2、 让学生理解磁石理论，熟悉顾客购物习惯教学重点磁石理论教学难点磁石理论教学方法提问法，讲述法课型理论课教具(含电教设备)PPT授课 后 记【教学设计】 首先通过问题引入本节课即将要学习的内容，再通过介绍、演示让学生对于超市理货基本作业有个明确的了解。重点是“超市磁石理论”。超市分为5个磁石区域，每个区域有不同的促销效果，了解磁石理论，才能更好地布置整个超市【教学过程】授课内容及教学活动设计附注（教学方法、活动形式、辅助手段等）【导入】 ：【问题】 ：之前我们学习了超市收银员、导购员的一些基本任务，但是超市一般发生了业务之后，货架必然会出现变化，那么，谁来对超市的货架进行收拾整理呢？ 【明确】理货员。【预习】打开课本，浏览3.1章节，了解理货员的具体工作。【新课讲解】 ：任务3尝试商品陈列3.1 超市理货作业【问题】 ：什么叫做理论员？理货员是做什么的？ 【明确】无标准答案，理货员主要从事整理货架、清洁货架、摆放商品、补货等工作。3.1.1 超市理货作业的基本工作1、 补货 介绍补货的主要工作以及注意的事项。2、 理货 介绍理货的主要工作以及注意的事项。3、 贴价格标签以及条码 介绍贴价格标签以及条码的主要工作以及注意的事项。4、 清洁 介绍清洁的主要工作以及注意的事项5、 整库以及盘点 简单介绍清洁的主要工作以及注意的事项【问题1】超市中，你觉得最畅销的商品应该放置在那个区域，为什么？ 【明确】促销区、主通道两侧、收银台前。【问题2】什么叫超市磁石理论 【明确】所谓磁石,是指超级市场最吸引消费者眼光注意地方。3.1.2 超市磁石理论1、 第一磁石点主通道两侧，顾客必经之地，陈列主力商品。 配置商品1）主力商品2）购买频率高的商品3）购买力强的商品 浏览超市第一磁石点图片，分析其陈列的商品主要有哪些2、 第二磁石点主通道顶端，引诱顾客进入超市最里面配置商品1）流行商品2）色泽鲜艳、引人注目的商品3）购买力强的商品浏览超市第二磁石点图片，分析其陈列的商品主要有哪些（课间休息）3、 第三磁石点超市出口位置，达到滞留顾客目的 配置商品1）特价商品2）高利润商品3）季节性商品4）厂家促销商品浏览超市第三磁石点图片，分析其陈列的商品主要有哪些4、 第四磁石点超市副通道两侧 配置商品1）热门商品2）大量陈列的商品3）广告宣传的商品4）非超市主销的商品浏览超市第四磁石点图片，分析其陈列的商品主要有哪些5、 第五磁石点收银台前 配置商品1）促销商品2）特卖商品3）供应商要求陈列商品 浏览超市第五磁石点图片，分析其陈列的商品主要有哪些【课堂小结】本节主要学习了超市布局的磁石理论，超市可以分为5个磁石区域，每个区域都有不同的布置方式，通过学习，了解每个区域大致应该放置什么产品，为什么这样放置。【课后作业】到社会随意选择一个超市，了解超市各个区域大致布置，并通过上网或查找资料了解超市平面图绘制的方法，准备下节课的实训课。提问法，3分钟，引发学生对于本节所学知识进行思考。自学法，5分钟，让学生对课本有个大致了解。提问法，5分钟，引发学生思考。讲述法，20分钟，教师介绍超市理论作业的基本程序。要求学生对于理货员的基本作业有个大概的了解。提问法，5分钟，通过提问，引发学生对于新内容的思考讲述法，提问法，PPT演示法，合计30分钟。每个磁石区域可