2015毕业论文范本,.doc

本科毕业设计(论文)题 目: 南京下一站香酥饼 视觉形象设计 学 院: 艺术设计学院 专 业: 艺术设计（广告艺术设计） 班 级: 1213062 学 号: 121306215 学生姓名： 阮涛 指导教师: 杨杰 职称: 副教授 二一五年六月二十九日南京下一站香酥饼摘 要 如今社会，中国老百姓生活水平和价值观念发生了巨大提升和转变。在快节奏的生活和工作当中，大部分消费者在饮食要求方面越来越高。来自北方特色的民间小吃香酥饼流传全国内外，以他独特的源自民间，独家秘籍，投资小起点低，利润大，市场广阔优点，使得市场上各个香酥饼品牌的发展也面临着机遇和挑战。目前小吃加盟市场，鱼龙混杂，不少所谓的科技公司，不把心思用在钻研技术上，而是花很大的代价，去装修豪华办公室，制作另人眼花瞭乱的精美网站，进行所谓的形象包装。所推出的项目往往听起来美好，投产后困难，即便是开始好一阵子，也是昙花一现，致使大家的投资血本无归。而我们只做身边有市场的小吃。不怕不赚钱.就怕货不全只要您勤奋经营，就可以只赚不赔，实现简单的创业梦想。往往一些做饼人实践当中不断挖掘传统面食之精髓，创新制作技艺，在烤制、蒸制类面食的制作上，有冲突性的进步。如经典香掉牙千层饼，千层饼，香掉牙酥饼，口福饼，香酱饼，脆皮油饼的制作方法等，促进了整个行业中发展。关键词：香酥饼；视觉形象设计；下一站Nanjing next stop crisp breadABSTRACT Twenty now society, Chinese people life level and values the huge promotion and transformation. In the fast pace of life and work, most consumers more and more high in dietary requirements. From the characteristics of the northern folk small popular pastry spread inside and outside the country, with his unique derived from folk, exclusive features, small investment low starting point, large profits, a vast market advantages, make the development of the crisp cake brand on the market is faced with opportunities and challenges. Snacks to join in the market at present, good and evil people mixed up, many of the so-called technology company, dont put idea on study technology, but to spend a lot of cost, to decorate luxurious office, and make other people understand the mess of elegant website, so-called image packaging. Launched by the projects often sounds good, hard, after the production even started quite a while, also is a flash in the pan, the investment you lose everything. And we only do side there is a market for snacks. Not afraid not to make money. And they were afraid to cargo is not complete as long as you hard to operate, can only earn not to compensate, implement a simple entrepreneurial dream. People tend to do some cake practice constantly excavate the essence of traditional pasta, innovative production techniques, on baked, steamed noodles production, there are conflicting. As classic and tooth puff pastry, puff pastry, sweet tooth, luck to eat STH delicious cakes, sweet sauce cake, the method of making the crispy Fried cake, etc., to promote the development in the industry. Keywords:Crispy Fried bread; Visual image;next station 目 录1设计项目背景1 1.1项目概述1 1.2 设计内容2 1.3 设计目的与意义32 设计调查与分析33 设计理念与定位104 设计流程125 设计特色与创新分析36结论.33致谢34参考文献.35南京林业大学本科生毕业设计（论文）1 设计项目背景1.1 南京狮子桥美食街概述1.1.1 三级标题 南京下一站香酥饼位于南京城中湖南路的小吃街（见图1.1），也是南京的繁华地带之一。这条美食街十分有特色。在街口有块巨大的牌坊，两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅，十分贴心，方便人们走走停停，流连于美食之间。在这里还卧虎藏龙，回味鸭血粉丝，京城葫芦王，章鱼小丸子，尹氏百连鸡汁汤包价格不贵又令人回味。这儿也是孩子们的天堂。 图1.1 狮子桥美食街1.2 设计内容 标志采用字体标志设计，根据标宋字体下一站变形设计出来，名称字体简单明了，辨识度高，门头采用暗红色背景（见图1.2）。在整套主体色上采用红黄色为主，包装背景颜色采用浅牛皮纸色值，突出饼香特色，与饼的颜色融为一体（见图1.3）。在识别图形上，运用火车插画图形作为背景，一张火车头（见图1.3），一张车尾（见图1.4），融入主题，突出店铺形象。图1.2 下一站门头 图1.3火车头 图1.4火车尾1.3 设计目的和意义(1)进行准确的市场定位，对目标市场不了解，品牌设计就是“无的放矢”。(2)努力满足消费者的需要。消费者的需要是企业一切活动包括品牌设计的出发点和归宿，IBM成功的最大奥秘即在于其一切的顾客为中心的企业理念。(3)尽量尊重消费者的习俗。习俗是一种已形成的定势，它既是企业品牌设计的障碍也是其机会。(4)正确引导消费者的观念。以消费者为中心并不表明一切都迎合消费者的需要，企业坚持自我原则科学合理的引导是品牌设计的一大功能。- 7 -2 设计调查与分析2.1 国内同类资料的调查与分析2.1.1 三级标题 金华默香食品连锁有限公司创建于1989年，总部设在浙江中部金华市经济开发区工业园区，拥有固定资产2500万元，员工150余人，年生产能力达8000万只酥饼，是一家集酥饼研发、生产、销售、人才培养、连锁加盟为一体的综合实力型金华市级农业龙头企业。到目前为止，默香酥饼已经在浙江省开设连锁专卖店40多家，遍布于金华、兰溪、东阳、横店、永康、浦江、义乌、磐安、武义、等地，是金华酥饼行业连锁加盟店最多的企业。拥有金华酥饼、喀奇饼、黄金饼等系列50多个品项，产品以其优良的品质覆盖整个浙江市场，并直入世纪联华、乐购、华润万家等多个大型超市。（见图.1） 图2.1 金华默香食品连锁有限公司门头及标志3 设计理念与定位3.1 设计理念 由于本次设计将南京下一站香酥饼定位为可以带给人们轻松、活力与快乐的休闲小吃。所针对的顾客群体也并不仅仅局限于小朋友，还有新一代的年轻人。这一类的消费群体的特点是喜欢鲜艳、明快的视觉体验，乐于在生活中创新与发现。轻松愉快的享受生活，从简单的娱乐中也能感受到生活中的美。所以，本次设计也努力使南京下一站香酥饼的视觉形象设计给人以童趣、快乐的感受。因此，设计中应该体现出一定欢乐、活泼的气氛，能较为愉快的体现出香酥饼的特征，让观光者一目了然，在识别性的基础上加入属于香酥饼特有的文化理念。在便利性的基础上，让游客更加体会到游览的乐趣。此次设计中也将通过不同的材料，多种工艺形式来丰富整个设计理念。4 设计流程4.1 设计项目框架 设计项目主要围绕南京下一站香酥饼的视觉形象设计而展开，提取最能吸引眼球的几何形态作为设计元素，将其赋予相同色相，将动物形像素塑造得欢乐、活泼。图4.1设计项目框架4.2 基础元素设计4.3 旅游形象设计5 设计特色与创新分析5.1 设计特色 与其他香酥饼的设计的不同之处在于，在南京下一站香酥饼致力于打造一个能给消费者欢愉体验的香酥饼。在理念的引导下，所设计的特点也是轻松有趣，符合儿童及年轻人年龄特点。先从颜色、图形抓住眼球开始，随之让其了解南京下一站香酥饼特有的欢愉企业文化，感受香酥饼的魅力，最终扩大消费，形成其专有的文化产业。结 论 对于此次项目，从建立之初到完成实物的展现，这期间充分考验着自己的专业素养是否过关，同时也加深了自己对于视觉形象设计的认识。从定位开始，就需要寻求一种独特的文化定位。为此，所选取的目标消费对象为儿童以及新一代追求美感的年轻人。 致 谢 经历了漫长的设计过程，当设计平面图一个个转化为近在眼前的实物时，此时的心情是激动而复杂的，对此也需要由衷地感谢那些曾帮助我完成本次设计的老师和同学。参考文献（1作者姓名1,作者姓名2.参考论文题目J.期刊或杂志名称,年份，卷（期数）:页码.5作者姓名.参考文献题目M.2版.城市:出版单位,年代:页码. 7外国作者姓名.参考文献题目M.译者（名字）,译.城市:出版单位,年代:页码. 以下为实例：1 陆红阳,喻湘龙.现代设计元素M.桂林:广西美术出版社,2006：5-6.2 丘星星.CG时代视觉设计心理M.重庆:重庆美术出版社,2005:17-18.3 周至禹.艺术设计思维训练教程M.重庆:重庆大学出版社,2011:21.4 周钧,崔唯.视觉传达色彩设计M.北京:中国青年出版社,2008:89-90.5 李砚祖,芦影.视觉传达的设计与美学M.北京:中国人民大学出版社,2000:9-10.6 代福平.标志设计文化论M.北京:清华大学出版社,2011:9-11.7 汪睿,陈宇飞.进化之路:从标志设计到品牌设计J.城市建设理论研