碱性木聚糖酶介绍.doc

UKAXY ALK碱性木聚糖酶描述: SUKAXY ALK 是一种降解木聚糖的碱性木聚糖酶制剂。其活性成分就是木聚糖酶（内-1,4-木聚糖酶，EC3.2.1.8），一种能够降解和溶解植物木聚糖的酶。 SUKAXY ALK 产品是由纸浆生产中的木聚糖酶高产菌株发酵而成，特别适合应用于牛皮纸纸浆生产中的高温和碱性pH环境。 木聚糖是一种由-1,4 糖苷键连接的木聚糖单元构成的半纤维素同聚物。木聚糖结构是由木质素和保护纤维素基质的果胶连接而成的。纸浆蒸煮过程中，木聚糖部分溶解、修饰和重新沉淀到纤维的表面。木聚糖酶使用的整体结果就是提高纸浆的漂洗率，减少化学漂白剂的消耗。 木聚糖是木纤维和非木纤维的主要组成成分。在纸浆蒸煮过程中，木聚糖部分溶解、变性并重新沉积在纤维表面上。此过程中若使用木聚糖酶，就可以清除部分再沉积下来的木聚糖。这样增大了纸浆基质孔隙，使被困的可溶性木质素释放出来，同时也使得化学漂白剂能更有效地渗透进入到纸浆中。总的说来，它可提高纸浆的漂白率，并因此减少化学漂白剂的用量。潍坊宇瑞贸易有限公司经营的木聚糖酶是降解木聚糖的专一性酶，它只降解木聚糖而不能使纤维素分解。木聚糖酶由不同微生物共同作用而形成，在一定pH和温度范围内使用可获得最佳效果。AU-PE89利用造纸工业专用细菌菌种开发得到，它特别适用于牛皮纸浆的高温和碱性pH环境。工作机理:木糖苷酶（1,4-D-木糖苷酶,b木聚糖的主要水解酶是木聚糖酶（内切-1,4-D-木聚糖酶，EC3.2.1.8）和 EC 3.2.1.37）。木聚糖酶（1，4-D-木聚糖酶）任意水解木聚糖内部的1,4- -木糖苷酶水解木聚糖和小的木低聚糖成为木糖（5碳糖）。b-D-木聚糖苷链，从而释放木-低聚糖。特性: SUKAXY ALK最适pH范围是6-10，最适温度范围是35-65。 SUKAXY ALK是一种密度为1.1g/ml的淡黄色粉末。易溶于水。规格: 液体SUKAXY ALK SUKAXY ALY （酶活力 85，000 U/g）酶活力单位定义：特定条件下，1min内水解木聚糖产生1ug木糖所需要的酶量。木聚糖酶单位由桦木可溶性木聚糖在pH6.0，温度50条件下，20min的实验结果决定。保存: 存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。 SUKAXY ALK含有大量活性物质，低温（25以下，但不能冷冻）贮存，其活性可保持相当长一段时间。使用注意事项:SUKAXY ALK无毒，可生物降解。避免不必要接触，长期接触会使部分人对该产品敏感。每次接触产品后要用温水、香皂洗手，将产品放在儿童不能触及的地方。碱性木聚糖酶的应用：碱性木聚糖酶是在碱性条件下具有较高酶活的木聚糖酶。产生的微生物种类较多，主要是细菌产生，真菌也能产生但较少。 碱性木聚糖酶主要用于造纸工业。造纸常规漂白是采用次氯酸盐法，该方法向环境中排放大量的氯气，从而污染了环境。采用碱性木聚糖酶可以代替次氯酸的漂白，从而起到环境保护的作用碱性木聚糖酶可以应用在酿造、饲料工业中。木聚糖酶可以分解酿造或饲料工业中的原料细胞壁以及-葡聚糖，降低酿造中物料的粘度，促进有效物质的释放，以及降低饲料用粮中的非淀粉多糖，促进营养物质的吸收利用，并因而更易取可溶性脂类成分。 木聚糖酶应用pH范围3.56.0,适宜温度范围4060，并能耐受高温制粒的温度及分钟。 可在糖化过程蛋白质休止期或后发酵中添加。通常为2575 g/吨麦汁或发酵液汁。最佳用量应通过实验决定。地址：山东省潍坊市高新区卧龙东街1689号 邮编(P.C.)：261041Add：No.1689,Wolong East Street, High & New Technology Industrial District, WeiFang,S