餐饮酒店人事工作流程.doc

入职程序一、查看应聘者的身份证原件，简单了解应聘者的职业经历及职业成绩。1、看照片核对是否是本人。2、看身份证是否过期或临近过期，如果过期要求补办临时或补办正式的才能应聘。3、在公司临时花名册里面查询是否是黑名单或回岗人员。二、了解应聘者所要应聘的岗位，同时查询本店定编情况及其他各店定编情况。三、根据定编及应聘者沟通情况，应尊重应聘者意愿，安排其适合的岗位。*要斟酌应聘者适合我们店的什么岗位。四、介绍岗位，简单介绍公司发展历程及员工手册。1、岗位职责。2、工资结构。3、薪资待遇、福利。4、须办理的事项。5、需扣的款项。6、休假。五、应聘者填写公司人员资料表。六、所应聘部门来人带应聘者与执总（厨部经理）面试及签字。七、执总（厨部经理）同意录取后：1、收取身份证复印件正反面4张及一寸照片3张。2、签订劳动合同、员工须知及员工联系方式须知。3、合同要收取2元工本费。4、告知10日内离职不发放工资。八、应聘者交一定的工服押金，人事部收回工服押金收据统一整理归档。*工服押金满一个月退还（每个星期一）。九、应聘者如没办健康证的应先去办理健康证，把发票拿回来，人事部收好到时候统一去疾控中心拿。1、按规定要先办健康证才能上岗，如果应聘者星期六、星期天来应聘，马上要上岗的，可以星期一再去办理。2、超过50岁的应聘人员除办健康证外还需办理三项自费检查费用大概300元左右。十、办理工号牌、考勤卡、住宿单、工服领用单；告知健康证及意外险的办理程序及费用。1、签了合同便可先开住宿单。保安部的不用开住宿单，找保安队长即可2、如果第二天才上班，通知第二天9点半到人事部办理工号牌、考勤卡，填写“新员工入职登记表”。3、工号牌号、考勤卡号要登记在“新员工入职登记表”中。4、开工服领用单，只开一套，转正后再开一套；除迎宾、保安、PA外都要记得开口罩一个，口罩是自购的。5、新员工在“新员工入职登记表”中签名。十一、通知应聘者岗位领导人到人事部带领员工回部门。十二、做好新员工花名册登记和员工档案。 1、回岗人员要标明老生回岗。2、标明介绍人。3、档案放入档案袋写好档案编号及姓名，编号按顺序放入柜子。十三、新入职员工必备物品。 1、吧员、收银、门僮：黑色皮鞋、黑色西裤、女生需要盘头发花。 2、迎宾：黑色打底袜、头花、黑色带跟皮鞋。3、传菜员：楼面服务员黑色布鞋、头花。4、保安：黑色皮鞋。5、保洁员：黑鞋、黑色西裤。离职流程一、 员工离职需将辞职申请提交给店执总（厨部经理）签字确认交到人事部，在1个月后人事部领取离职表。二、 人事部按离职表内容和程序督导离职人员办理离职交接工作，交接完后核准离职人员工资。1、退工服，小库会有退工服单返回。2、找出工服押金条在押金条上注明要扣款的金额。2、退宿舍，开退宿单。3、退健康证。三、 简单了解离职原因和意见。四、 核准离职表中内容后，报人事经理批准。五、 核准后，收回应上缴的所有物品。1、工号牌。2、考勤卡。六、 更改花名册。1、把信息改成红色。2、标明自离或其他。3、标明离职时间。七、 自离：不按公司正常辞职程序辞职的都算自离。1、无工资。2、写一份自愿放弃工资的保证书，签字摁手印。3、退工服。4、退工号牌。5、退考勤卡。6、退宿舍。八、 厨部及楼面要辞职职员工必须有管理干部或人员带来人事部办理。厨部及楼面离职员工一律不能再进入工作场地。调店程序一、 必须接人事经理通知。二、 通告本店执总（厨部经理）做好工作安排。三、 通知当事人并督导工作交接。四、 调出店人事主管填写员工调动令，人事经理签字，随档案转至调入店。五、 调入店人事部负责考勤卡制作，信息录入花名册。店内转岗一、 人事主管必须