《家乡骄子----土豆》视频说课.doc

家乡骄子-土豆视频说课各位领导、老师：大家好！今天，我说课的题目是家乡骄子-土豆，下面，我就我校开展校本课程的情况，给大家做简单的汇报。首先，我先说说主题确立的背景，我校是一所普通的农村小学，地处天山北麓，这里资源丰富，景色宜人，气候冬暖夏凉，特别适合农作物的生长。 根据我校所处的地理位置，决定以开发“乡土资源”为尊旨，实施带有地域特色的校本课程。以自编校本乡土教材乡情为基础，（出示图片）以教师对教材相应理解下的拓展延伸，逐步充实校本教材体系。近年来，土豆成为最有发展前景的高产经济作物，同时，也是全球十大热门营养、健康食品之一，发展土豆产业，适合中国国情，因为，传统粮食作物增产幅度有限，土豆的产量比其它作物高出三到四倍，有很大的发展空间，这也让土豆成为农民致富的重要手段。国家也十分重视土豆产业的发展，2006年，农业部下发了关于加强土豆产业发展的意见，成立了专家指导组，温家宝总理在报告批示：（出示图片）我国的的土豆种植面积占四分之一，产量占五分之一，我们完全应该并且能够把土豆做成大产业。2009年4月，温家宝主持召开国务院常务会议，强调：采取针对性更强更有利举措，稳定农业发展，促进农民增收，中央财政对土豆原种生产给予每亩地补贴100元。国家一系列的举措，是土豆产业在近年来得到迅猛发展，越来越多的人把目光投向这个朝阳产业。我乡土壤呈弱酸性，特别适合土豆的成长，乡政府积极响应党中央国务院的号召，鼓励农民大面积种植。老的原种，芽眼深，出芽率低，经过经过科学家的不断试验，我国已经培育出300多种土豆新产品，新产品既增产又增收，2011年，乡政府获得甘肃出了个黑美人的消息，马上投入资金，将甘肃新品种土豆黑美人引进英格堡，（出示图片）这黑皮黑肉的土豆可是航天育种的结晶，经过杂交后培育出来的新品种，乡政府还请技术人员指导农民种植，并投入资金修建了土豆储藏棚，专门规划了土豆百亩种植基地，（出示图片）农民得到了经济实惠。土豆营养丰富，人人爱吃，美名曰为“国菜”。大家都非常熟悉，孩子们对土豆有着深厚的感情，土豆是怎么种植出来的，孩子们一知半解。为了更好地培养学生综合实践能力，本学期，我校开发内容主要体现为家乡土特产土豆，教师从种植、栽培、管理、营养、效益等方面让学生了解土豆，探究土豆的生长过程，获得劳动体验、养成良好的劳动习惯，形成初步的技术意识和技术实践能力。在劳动中，获得知识。这次活动的目标是：（出示图片）1、知识与技能：了解土豆的发展历史、产地、形态特征、营养成分、用途，掌握它的种植技术。2、过程与方法：学生经历种植、栽培、管理、收获的劳动过程，用做菜的形式展示劳动成果。3、情感目标：培养学生有亲近农作物的意识，养成良好的劳动习惯，形成初步的技术意识和技术实践能力。接下来，说说活动的步骤和策略，我们这次活动共分为五分阶段。1、确立主题。2、制定方案。3、搜集资料、活动探究。4、整理交流、汇报展示。5、总结评价、课后延伸。一、确立主题其中，第一阶段确立主题，共分为两周，这阶段，分为三步走，第一步是激发兴趣，如何激发兴趣呢，任校本课高晓丽的老师设计了一节土豆美餐，（出示图片）用土豆做成的各种各样的菜、食品琳琅满目，诱人的颜色让人垂涎欲滴，想不到身边最熟悉、不起眼的土豆能做成这么多的菜和食品，孩子们大跌眼镜。高老师趁着孩子们高昂的兴趣问大家，你们想做这些菜吗？想给妈妈露一手吗？大家异口同声说：想。高老师接着说：想做菜，咱们先要把土豆种出来，你们愿意吗？孩子们热情高涨，很愿意参加这次实践活动。怎样把这一实践活动做的井井有条，孩子们给老师写了建议书。其中，五年级韩媛媛提出这样的想法：（出示图片）1、学生要参与家庭土豆种植的全过程，观察如何选种、切种、播种。向家长了解土豆种植的技术。2、学校应开辟一块实验基地，供学生实践。3、土豆收获后，组织一次土豆大会餐，有学生亲手呈献土豆大餐。六年级王雪薇提出这样的建议：可以做我们的写作素材，也可以培养我们的写作能力，还可以锻炼我们的劳动能力。这些合理建议，符合我校校本课程开发的要求，因此，得到了校长的肯定和赞赏，得到了任校本课老师的大力支持，正式确立了家乡骄子-土豆的研究主题。第二步，展开调查。任课老师引导学生，要完成这个主题，必须解决哪几个问题？在老师的指导下孩子们对问题进行了梳理，这就是他们梳理的问题：（出示图片）1、土豆种植时，行距、株距适宜距离是多少？埋种深度是多少？2、怎样更有效的预防病虫害？3、有哪些用途？带着这些问题，孩子们向家长进行了咨询或上网调查等方式。他们了解到土豆种植时要保持适宜的株间距离，（出示图片）一般单垄行距不超过70厘米，株距为30厘米，埋种深度8厘米-10厘米，下种后，要把种子埋好。为了更有效预防病虫害，要提前在种子上拌好农药，出土后，发现病虫害要及时喷洒农药，用途有食用、延缓衰老、美容护肤等功效。围绕家乡骄子-土豆确立了研究主题。（出示图片）春季种土豆，夏季管土豆，秋季收土豆，冬季品土豆。我们的感悟，让孩子们带着问题去调查，有目的探究，会让他们发现更多的知识。这远远超过了老师在课堂上单一的传授。这一阶段的第三步是成立研究小组，孩子们推选出了有责任心强、有组织能力的同学担任小组长。因为在土豆的种植过程中，需要在学校周围的农田中去参加实践劳动，因此，老师对学生进行了文明礼貌、安全等方面的教育。为了提高孩子们参与此项活动的兴趣，在成果展示中我们还要在各班评选出劳动小能手，最佳小厨师奖，这样一来，同学们的热情更加高涨。二、制定方案小组成立后，我们的活动进入第二项，制定方案，在小组长的负责下，大家制定了活动方案：（出示图片）1、联系家近的同学，亲自去参加土豆的种植活动，向家长取经。2、开辟校内实践基地，自己动手种植。3、参加田间锄草、浇水、除虫等劳动。同学们紧紧围绕他们制定的方案，进入活动的第三阶段。3、 搜集资料、活动探究土豆的成长过程中，一般要经历四道工序，第（出示图片）一道工序，选种子、切种子，翻地、播种，第二道工序，如何锄草、培土，浇水，第三道工序，如何管理、收获，第四道工序，如何储藏、土豆的用途等等，学问非常多。俗话说：万丈高楼平地起，要想收获土豆，首先要选优良的品种，这是英格堡乡政府从外县精选适合我乡土壤、气候，能种植的土豆原种，（出示图片）瞧，农民有多高的积极性。（一）第一道工序为了有实践的经验，老师们在周末休息时布置任务，让孩子们先去观察，了解种植的全过程。这是在第一道工序中，孩子们在向家长学习如何切种子，（出示图片）切种时要选择健康无病害的土豆做种子，切种时，要选择好芽眼，小的芽眼幼苗较弱，大的芽眼幼苗较壮，幼苗壮实了，才能结出土豆，一块土豆，有几个芽眼，选择好芽眼后，切成三角形一样的块状，约60克左右，切种时，小于60克的土豆，直接可以用。切好种子后，就要选地整地，土豆块茎膨大需要疏松肥沃的土壤，因此，种植土豆要选择土质好、疏松、肥沃的土地。英格堡乡有水地，也有旱地，选地时，要因地制宜，旱地一定要选坡低，靠阴面的地方，这样有利于保墒。选好种植基地后，先要把地旋平，让土豆在出土前，有一个蓬松、舒适的环境，更利于出芽。播种时，先要犁出行距，这样便于锄草、施肥、浇水、收获。下种时，保持合适的株距，下种后，要把种子埋好。休息日，孩子们在回家后认真完成了老师布置的任务，星期一，唧唧喳喳、七嘴八舌的说了这么多土豆种植知识。实践是最好的老师，我们决定把孩子们带到田地里去在大人的指导下去实践种土豆。2012年4月25日，任课老师联系了家住学校附近的五年级张岩程的家长，前往他家田地里去实践。在出发前，上演了一个小插曲，一位女同学不愿去参加土豆种植活动，老师问她原因，她说：我们家地里的农活，妈妈从来不让我参加，我不想去劳动。孩子一句随口的话，却真实的反映出，现在孩子多么不愿劳动的现状，只想衣来伸手饭来张口，连农村的孩子都如此怕劳动，更不要说城市的孩子。老师也真切的感受到国家为什么要开设综合实践课的用意，同时也坚定了我们要开发好校本课程的决心。培养合格人才任重而道远。小插曲过后，大家还是如期参加了实践劳动。（出示图片）在家长的悉心指导下，孩子们知道了株距为30厘米大约是自己的一脚长，下种的时候一定要均匀；看到了为了更有效、彻底除虫，在切种时，就要拌好农药。土豆是高产作物，需要底肥，为了能增产，农民们提前在犁沟里均匀撒好有机肥和化肥做底肥；观察到了在田地里，除了看到用牲畜种植外，还看到了现代化的土豆播种机，省人省力。孙新凝感慨地说:( 视频），相信通过实践劳动，不仅仅是学会了劳动，还亲身体会到现代科学技术的优越性，学习的重要性。经过了解、实践，孩子们已掌握了土豆种植的技术，接下来，就想在学校的实践基地大显身手一番。遗憾的是，原定在办公室后面的实践基地，因修教师周转房为了不妨碍施工，只能放弃，重新选了一块面积较小的花园做实践基地，虽然地较少，孩子们却能在的眼底下看到自己的劳动成果，这也是妙不可言的。（出示图片）这是苏智文同学参加活动后的心里话，（视频）（二）第二道工序在课堂中，我们给孩子播种的是知识，在课堂外，我们给孩子播种的是希望。在大家翘首期盼土豆出土的日子里，学校周围的土豆冒出了绿的小苗，出土了。田间杂草也雨后春笋般不甘示弱，为了给孩子们提供更多参加实践劳动的机会，特别是民族同学，老师们把孩子们组织到学校附近的土豆地里去锄草。（出示图片）四年级的加以娜同学由衷的说：（出示视频）锄草后，土豆长得更快了，接下来工作就要给土豆培土、浇水了，为块茎膨大做好准备。在这个阶段，我们提前让孩子们了解有关土豆的管理工作。为后期第三道工序做准备。（三）第三道工序经过上网、询问，加上农业技术指导员刘福成的讲解，孩子们了解到管理工作分为谁的管理合肥的管理，水肥管理是土豆中后期管理的重点，水地要搞好三期水，一是蒙头水，二是压根水，三是膨大水。结合三期浇水，搞好冲肥工作，30-40公分时要冲施生物钾肥，第一次冲水，有利于土豆生根，二次冲水，可以增加叶片内叶绿素的数量，三次冲水可以增加产量。促进块茎的膨大。科学的管理方法是土豆获得丰收的前提，土豆是喜钾作物，在土豆膨大期，一定要做好随水冲肥的工作。除了做好冲水、冲肥工作，旱地要根据土豆长势，还要做好叶面喷肥工作，花蕾期间要做好除虫工作。后期好要做好这么多工作，孩子们意识到在这片小小的实践基地上只有付出汗水，才能有收获。课堂中，大家激烈讨论，我们这块实践基地，要浇几次水，施什么肥，什么时候喷叶面肥，有虫时，要喷什么药。当初把第二个研究主题定为-夏季管土豆，孩子们在实践劳动中越发感受到，种土豆不是一件容易的事，就像精心培育一个个孩子在成长，需要大家付出心血和汗水，一致要求，要修改方案中制定的主题名称，要把夏季管土豆改为夏季呵土豆。我们惊喜的发现，