畜牧兽医专业技能抽查测试标准.doc

,.郴州市中等职业学校学生专业技能抽查测试标准畜牧兽医专业 一、本标准覆盖的专业方向 （一）畜禽生产 （二）动物疾病防治 二、学生应掌握的基本技能和职业素养 （一）基本技能 1、能够正确识别猪、牛品种，了解各品种的经济类型和主要经济性状； 2、掌握饲料配方的步骤和方法； 3、能正确熟练使用体温计和注射器； 4、能正确配置消毒液； 5、掌握常用免疫接种技术； 6、掌握基本的外科手术；7、掌握药物配伍的基本知识；（二）职业素养 1、职业道德 具有吃苦耐劳、热心服务的职业道德和敬业精神。 2、职业思想 热爱畜牧兽医工作，学一行，爱一行，干一行，立志为畜牧兽医事业做出自己的贡献。 3、职业行为习惯 具有“防重于治”的防疫意识，养成卫生、消毒的行为习惯。 4、职业技能 学生应具有在养殖场进行生产管理和疾病防治等方面的基础理论知识，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，熟悉本行业的特点和工作方法，能积极、主动、创造性地开展工作。三、学生应掌握的专业核心技能（一）畜禽生产方向：掌握科学的畜禽饲养与管理方法是本专业的核心技能，养殖技术理念直接影响到养殖场的经济效益，要求学生能根据各阶段猪的生长特性和营养需要，制定合理饲养方案，科学地饲养各阶段猪，以获得理想的经济效益。 （二）动物疾病防治方向：掌握常用免疫接种技术是核心技能。动物疾病防疫关系到动物的健康生长，防疫疏忽或失败会造成养殖场的毁灭性损失。四、技能抽查测试对象、方式、项目、材料、评分标准与要求 （一）抽测对象郴州市中职学校畜牧兽医专业二年级注册在校学生。抽测样本按学校随机抽取10，总生数不足100人的抽取10人，最多抽取12人。 （二）抽测方式与成绩由市教育局组织抽查测试评审委员会到被抽查学校组织学生参加测试。以学校、学生为单位，进行现场操作，在规定的时间内独立完成。抽查成绩采用分项得分，累计总分的计分方式，总分60分以上为合格，85分以上为优秀。最后按实际参考人数计算合格率和优秀率。（三）抽测项目、材料、评分标准与要求 根据畜牧兽医专业的培养目标及对知识、能力、职业素养的要求，以及畜牧兽医专业技能抽查测试标准，按照“畜禽生产”和“动物疾病防治”两个方向，各选取5个畜牧兽医专业常见的典型“工作任务”（抽测项目、材料、评分标准与要求的具体内容见样题库）作为测试项目，学生现场抽取其中的1个项目进行测试。要求学生能按照专业的操作规范独立完成，并体现良好的职业精神与职业素养。 五、样题试题一 显微镜的使用和保养（一）考核时限：60分钟 （二）考核方式：一人单独进行作业 （三）考核地点：实验室（四）抽测项目所需材料、技术要求与评分标准1、所需材料：血细胞组织切片(瑞士染色)2个，显微镜2台，酒精、纱布若干，共分两组进行。2、技术要求：规范熟练地完成血细胞组织切片的镜检，并做好保养工作。3、评分标准显微镜的使用和保养的评分标准项目内容评 分 标 准得分合计显 微 镜 的 使 用 和 保 养取放（10分）（1）取放方法正确得5分，有误不得分。（2）放置位置正确者得5分，有误或阳光直射者不得分。对光（15分）（1）将低倍镜转至镜筒下方与镜筒成一直线，距载物台约1cm得5分，不正确不得分。（2）完全打开光圈，提升聚光器至载物台的通光孔，调节亮度得5分，否则不得分。（3）左眼看时，右眼同时睁开得5分，右眼观看或左眼看时，右眼同时紧闭不得分。 放置 标本片（15分）（1）将标本片置于载物台上，欲观察的组织细胞对准圆孔正中央，用压钳固定得5分，否则不得分。（2）标本片与载物台之间没有缝隙得5分，反之不得分。（3）标本正面朝上得5分，正面朝下不得分。 观看物象（25分）（1）转动粗调节器，使镜台缓慢地上升至物镜距标本片约5毫米处得5分，否则不得分。（2）在上升镜台时，从右侧看着镜台上升情况得5分，否则不得分。（3）低倍镜观察方法正确得5分，不正确不得分。（4）正确转换高倍镜者得5分，否则不得分。（5）高倍镜倍镜观察方法正确得5分，不正确不得分。保养（35分）（1）取下标本片，转动旋转器使镜头离开通光孔，将物镜呈八字叉开，得5分，否则不得分。（2）下降镜筒，操作正确得5分，否则不得分。（3）竖立反光镜，下降集光器得10分，操作不正确或接触反光镜不得分。（4）关闭光圈，装入箱内得10分，否则不得分。（5）填写使用登记表得5分，不登记不得分。总 分 100评委签字 。试题二 家禽内脏器官的解剖观察（一）考核时限：90分钟 （二）考核方式：两人一组进行作业（三）考核地点：实验室（四）抽测项目所需材料、技术要求与评分标准 1、所需材料：成年公、母鸡2只、解剖器械2套、脸盆1个、搪瓷盘、细胶管若干，共分两组进行。2、技术要求：规范熟练地对鸡进行解剖，找出消化、呼吸、泌尿、生殖器官的位置，确认其形态。3、评分标准 家禽内脏器官的解剖观察的评分标准项目内容评 分 标 准得分合计家 禽 内 脏 器 官 的 解 剖 观 察致死放置（15分）（1）将鸡致死方法正确得5分，有误不得分。（2）摆放方式正确者得5分，有误不得分。（3）解剖前对鸡羽毛处理正确得5分，否则不得分。切开皮肤（10分）（1）皮肤切开方法正确得5分，否则不得分。（2）正确剥离皮肤者得5分，不正确不得分。暴露内脏（15分）（1）正确切开腹壁得5分，不正确不得分。（2）由腹壁切口正确切开腹腔得5分，反之不得分。（3）暴露内脏器官方法得5分，不正确（伤到气囊）不得分。观察气囊（15分）（1）由喉口插入细胶管得5分，否则不得分。（2）由细胶管慢慢吹气观察气囊得5分，观察方法不正确不得分。（3）观察完气囊剪除胸骨得5分，不剪除胸骨不得分。观察 内脏器官（35分）（1） 正确观察消化器官和心脏、脾脏得10分，找不到或找错相关器官和观察方法不正确不得分。（2） 正确间断内脏器官之间的相关联系得5分，操作不正确不得分。（3） 正确观察呼吸器官得5分，否则不得分。（4）正确观