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文档简介

食堂饭菜品种问卷调查各位同事：为改善员工食堂饭菜质量，不断提升员工食堂服务水平，加强员工食堂菜金管理，更好地服务于广大员工，尽最大可能地满足每一位员工的用餐需求。现对食堂饭菜品种样式需求以及口味方面作一个问卷调查，敬请各位同事给予大力支持和积极参与。一、正餐：在你喜欢的品种上填写认可度（喜欢的打，不喜欢的打，无所谓的打）；有适合的大锅菜可另给予补充，以便食堂更全面的满足大家需求。1、主荤类品种认可度品种认可度品种认可度咸鱼烧肉红烧排骨红焖鸡块土豆烧肉红烧鸭脖香菇烧肉海带结烧肉腐竹烧肉香菇烧鸡干豆角烧肉红萝卜烧肉红烧鱼块白萝卜烧肉红烧驴腩红烧肉粉蒸肉红烧牛排土豆烧牛腩莲藕烧肉豆皮结烧肉芋头粉蒸肉鹌鹑蛋烧肉肚片烧老鸭豆泡烧肉酸菜鱼莲藕粉蒸肉板栗烧肉红烧鸭翅板栗烧鸡红烧黄鱼红烧鸡腿莲藕烧猪脚干烧剥皮鱼红烧驴肉三角豆泡烧肉干菜笋烧肉芋头粉蒸排骨油炸鸡腿红烧猪脚卤蛋烧肉红烧鸭锁骨烩肉丸啤酒烧鸭毛豆烧肉萝卜烧牛腩红烧带鱼芸豆烧肉烧鲫鱼水笋烧肉花生米烧肉狮子头补充： 2.花荤类品种 认可度品种 认可度品种 认可度莴笋炒肉肉末茄条肉末盐菜青椒茄条西红柿炒蛋三角豆泡炒肉红椒外婆菜炒火腿肠黑木耳炒肉酸豆角红椒炒鸭肠剁椒芋头蒜苗红椒炒回锅肉蒜苗红椒炒猪肚苦瓜炒肉毛豆炒肉红椒外婆菜炒回锅肉花菜炒肉四季豆炒肉石木耳烩肉皮红椒炒蛋西芹水笋炒肉木须肉篙笋炒肉杏鲍菇炒肉芹菜酱干炒肉萝卜丝炒肉洋葱炒蛋家乡豆干蒜苗红椒炒香肠荷包辣椒红椒蒜苗炒肥肠 豆豉红椒炒肉青椒炒酱干藕片炒肉豆角炒肉炒三丝萝卜丝炒牛肉蒜黄炒蛋红椒炒火腿肠水蒸蛋蒜苗红椒炒牛肉碎椒萝卜炒蛋补充： 3、蔬菜类品种认可度品种认可度品种认可度芽白豆腐黄豆芽冬瓜藕丁绿豆芽萝卜片青菜梗葫子土豆丝地瓜打子瓜莴笋南瓜萝卜丝包菜生菜豆豉辣椒4、汤类品种认可度品种认可度品种认可度海带排骨汤内酯豆腐紫菜蛋汤香菇炖土鸡红豆银耳红枣汤平菇肉片汤香菇老鸭汤红枣银耳汤山药炖排骨玉米排骨汤金针菇炖排骨西红柿蛋汤紫菜蛋汤萝卜排骨汤西红柿紫菜蛋汤莲藕排骨汤绿豆汤鲜香菇肉片汤猪血汤补充： 5、小菜类 品种认可度品种认可度品种认可度榨菜辣椒炒豆渣辣椒酱萝卜干花生米豆腐乳酸豆角凉拌海带丝补充： 二、其他方面：请在下面您认为合适处打，以便食堂改进。1、你认为食堂菜的口味应偏重哪方面？A、清淡 B、偏浓 C、浓味 D、无所谓2、你认为煮菜时对辣椒用量如何？A、非常辣 B、一般辣 C、微辣 3、通过以上的调查问卷
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