酒店行业常用管理标准(51个doc)7_第1页
酒店行业常用管理标准(51个doc)7_第2页
酒店行业常用管理标准(51个doc)7_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

文件名网球场服务标准电子文件编码YLFW050页 码2-1岗前准备工作(1)上岗前作自我检查，做到仪容仪表端庄、整洁，符合要求；(2)开窗或打开换气扇通风，清洁室内环境及设备；(3)检查并消毒酒吧器具和其他客用品，发现破损及时更新；(4)补齐各类营业用品和服务用品，整理好营业所需的桌椅；(5)查阅值班日志，了解宾客预订情况和其他需要继续完成的工作；(6)最后检查一次服务工作准备情况，处于规定工作位置，做好迎客准备。迎宾服务员面带微笑，主动问候客人，并请客人在场地使用登记表上签字。室内服务(1)为客人办好活动手续，并提醒客人换好网球服和网球鞋；(2)客人换好球服、球鞋后，引领客人到选定球场；(3)客人打球时，服务员要端正站立一旁，为客人提供捡球服务；(4)如客人要求陪打时，服务员要认真提供陪打服务，视客人球技控制输赢，以提高客人打球兴趣；(5)客人休息时，服务员要根据客人需要及时提供饮料、面巾等服务；(6)客人打球结束，服务员主动征询客人意见，如客人需要淋浴，则将客人引领到淋浴室并为客人准备好毛巾和拖鞋；(7)当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人；(8)如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付；(9)客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽。文件名网球场服务标准电子文件编码YLFW050页 码2-2送别客人(1)服务员将客人送
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 酒店餐饮

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论