乙醇(必修二)55精选ppt

生活中两种常见的有机物 乙醇 预习检测 1 乙醇的物理性质 2 什么是烃的衍生物 3 什么是官能团 答 无色透明有特殊香味液体 易挥发 密度小于水 可与水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 答 烃分子中的H原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 答 决定有机物的化学特性的原子或原子团叫做官能团 常见的官能团还有那些 CH3CH2Cl Cl X 卤原子 CH3CH2OH OH 羟基 C6H5NO2 NO2 硝基 CH3COOH COOH 羧基 CH2 CH2 碳碳双键 碳碳叁键 明月几时有 把问青天 导入 酒 新授内容 一 乙醇的分子结构 1 分子式 C2H6O 将2个 C 1个 O 6个 H拼接在一起 你有几种拼接方法 思考 乙醇结构式是第几种 决定它化学性质的官能团是 如何通过实验证明乙醇结构式 浮在水面熔成球形发出嘶声放出气泡剧烈 先沉后浮仍为块状没有声音放出气泡缓慢 思考 钠与乙醇的密度 比较酸 水 醇H的活泼性 2Na 2H2O 2NaOH H2 二 乙醇的化学性质 1 乙醇与钠的反应 醇与H2的比例关系 此反应 乙醇断裂了哪些键 1 乙醇与钠的反应 注意 断O H键 发生置换反应 氢原子活泼性 酸 水 醇 此反应可检验 OH的存在 可计算分子中 OH数目 OH与H2的物质的量之比为2 1 典例1 双选 乙醇 C2H6O 的结构可能有两种关于确定是 而不是 下列说法中正确的是 A 乙醇分子中的六个氢原子不完全相同B 1mol乙醇完全燃烧时生成3molH2OC 1mol乙醇与足量的钠作用生成0 5molH2D 乙醇可以制酒精饮料 AC 典例2 关于乙醇结构方面的说法中正确的是 A 乙醇结构中有 OH 所以乙醇溶解于水 可以电离出OH 而显碱性B 乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯 所以乙醇显碱性C 乙醇与钠反应可以产生氢气 所以乙醇显酸性D 乙醇与钠反应非常平缓 所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 D 思考 乙醇是电解质还是非电解质 溶于水可电离出H 或OH 吗 乙醇的水溶液显什么性 现象 产生淡蓝色火焰 同时放出大量热 2 乙醇的氧化 乙醇燃烧 实验现象 红热的铜丝 移离火焰 迅速伸入乙醇中 铜丝 反复多次产生气味 CH3CHO 乙醛 H2O 总反应方程式 2 变黑 又变红 刺激性 乙醇的催化氧化 思考 1 出现此现象的原因2 此反应 乙醇断裂了哪些键 去H氧化规律 去掉 OH上的H和 OH所在的碳原子上H 2K2Cr2O7 2C2H5OH 8H2SO4 橙色 2Cr2 SO4 3 3CH3COOH 2K2SO4 11H2O 绿色 紫色的酸性高锰酸钾溶液褪色 酸性重铬酸溶液由橙色变为绿色 判定司机饮酒超标 被酸性KMnO4 K2Cr2O7溶液氧化为乙酸 典例3 按下图装置 持续通入X气体 可以看到a处有红色物质生成 b处变蓝 c处得到液体 则X气体可能是 A CH3H2OH 气 B CO和H2C COD H2 A 1 乙醇 钠 H2 置换 2 乙醇的氧化反应 还原性 1 燃烧 CO2 H2O 2 催化氧化 乙醛 3 被高锰酸钾或重铬酸钾氧化成 乙酸 乙醇的性质 1 6ADBCCC 训练检测 1 乙醇的分子式结构式结构简式是