细胞中的糖类和脂质(一轮复习).ppt

复习回顾 1 写出氨基酸结构通式 肽键结构式 2 一个环状多肽分子由99个氨基酸组成 检查他的结构时发现存在3个二硫键 氨基酸的平均分子质量是110 问环状多肽相对分子质量是多少 氨基酸 肽键 NH CO 99 110 99 18 3 2 9102 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 考纲要求 糖类 脂质的种类和作用 复习目标 1 举例说明糖 脂质的种类和作用 2 理解生物大分子以碳链为骨架构成 一 细胞中的糖类 1 糖的组成元素有哪些 为什么称糖类为碳水化合物 组成元素 C H O多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2 1 类似水分子 因而被称之为 碳水化合物 阅读课本30 31页内容回答下列问题 一 细胞中的糖类 一 细胞中的糖类 单糖 二糖 多糖是如何进行区分的 他们之间存在什么关系 跟踪训练 1 细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量 直接利用的是 A 麦芽糖B 核糖C 葡萄糖D 蔗糖2 糖原经过酶的催化作用 最终氧化分解成 A 麦芽糖B 蔗糖C 葡萄糖D CO2和H2O C D 疑难点突破 1 回顾糖在细胞中的分布 完成下图内容 植物细胞 动物细胞 2 细胞中的还原性糖有哪些 如何进行鉴定 果糖 蔗糖 麦芽糖 纤维素 淀粉 半乳糖 乳糖 糖原 核糖脱氧核糖葡萄糖 还原性糖 葡萄糖 果糖 麦芽糖 半乳糖 乳糖 鉴定 滴加斐林试剂 进行水浴加热 出现砖红色沉淀 疑难点突破 3 总结糖的功能 主要能源物质 葡萄糖良好储能物质 淀粉 糖原结构物质 纤维素 核糖 脱氧核糖 跟踪训练 1 在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是 A 乳糖B 淀粉C 糖原D 麦芽糖2 谷物中含量丰富的多糖是 A 糖原和纤维素B 淀粉和糖原C 淀粉和纤维素D 蔗糖和麦芽糖 C C 二 细胞中的脂质 阅读课本32页内容 回答下列问题 1 脂质的种类 功能及分布 跟踪训练 1 在人和动物皮下含量丰富的储能物质是 A 糖原B 淀粉C 脂肪D 蛋白质2 下列有关脂质的叙述 不正确的是 A 脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质 所有细胞都含有磷脂B 脂肪能缓冲外界压力 保温 减少热量散失 是良好的储能物质C 固醇类物质在细胞的营养 调节和代谢中具有重要功能D 性激素 维生素D都属于类脂 C D 三 生物大分子以碳链为骨架 阅读课本32页 回答下列问题 1 细胞内生物大分子有哪些 单体和多聚体是什么关系 2 如何理解 没有碳就没有生命这句话 生物大分子 蛋白质 多糖 核酸多个单体脱水缩合形成的物质叫做多聚体 碳元素是最基本的元素 所有的生物大分子都是以碳原子组成的碳链为基本骨架构成 跟踪训练 1 下列哪组物质是有许多单体连接而成的多聚体 A 纤维素 脱氧核糖核酸B 蛋白质 核糖核苷酸C 葡萄糖 核糖核酸D 氨基酸 糖原2 淀粉 淀粉酶 控制淀粉酶合成的基因都是多聚体 它们的单体依次是 A 葡萄糖 蛋白质 DNAB 蔗糖 氨基酸 核糖核苷酸C 葡萄糖 氨基酸 脱氧核苷酸D 麦芽糖 多肽 核苷酸 A C 四 生物体内的能源物质小结 1 能源物质是有 2 主要能源物质 3 直接能源物质 4 主要的储能物质 5 能量的根本来源 糖类 脂肪 蛋白质 ATP 葡萄糖 ATP 脂肪 太阳能 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 提供能量 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦 谷粒中含量丰富 蔗糖 甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 都能提供能量 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子 变态茎或根等储藏器官中 植物细胞的细胞壁中 动物的肝脏中 动物的肌肉组织中 储存能量 支持保护细胞 储存能量 调节血糖 储存能量 单糖 二糖 多糖是怎样区分的 1 单糖 不能水解的糖 2 二糖 由两分子的单糖脱水缩合而成 3 多糖 由许多的葡萄糖分子连接而成 构成它们的基本单位都是葡萄糖 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 二 细胞中的脂质 1 组成元素 主要是C H O 有些含有P和N 2 种类及功能 脂肪 磷脂 固醇 细胞内良好的储能物质 还具有隔热 保温 缓冲和减压的作用 构成细胞膜 细胞器膜和核膜的主要成分 包括胆固醇 性激素和维生素D 对人体的代谢起到很重要的调节作用 三 生物大分子以碳链为骨架 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 由许多单体连接成多聚体 1 下列图中动植物糖类 脂质的种类与比较正确的是 答案 A 3 2008 江苏高考 下列各组物质中 由相同种类元素组成的是 A 胆固醇 脂肪酸 脂肪酶B 淀粉 半乳糖 糖原C 氨基酸 核苷酸 丙酮酸D 性激素 生长激素 胰岛素 解析 A选项中胆固醇属于脂质 主要含C H O三种元素 而脂肪酶的化学本质是蛋白质 至少含有C H O N四种元素 B选项中三种物质均为糖类 含有C H O三种元素 C选项中氨基酸至少含有C H O N四种元素 而核苷酸含有C H O N P五种元素 D选项中性激素属于脂质 主要含C H O三种元素 而胰岛素和生长激素的化学本质是蛋白质 至少含有C H O N四种元素 答案 B 3 存在于RNA而不存在于DNA 存在于叶绿体而不存在于线粒体 存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质的糖类物质分别是 A 核糖 葡萄糖 糖原B 脱氧核糖 核糖 纤维素C 核糖 脱氧核糖 麦芽糖