李青莲2013版生物八年级上册复习提纲.doc

第五单元 生物圈中的其他生物第一章 动物的主要类群第一节腔肠动物和扁形动物 2013.11.10 李青莲一、【腔肠动物】课本P251动物与植物的显著区别：动物不像植物那样通过光合作用制造有机物，只能靠摄取食物来获得现成的有机物，从而维持生存和繁衍。2常见腔肠动物大多数种类生活在海洋中，如水母、海葵、珊瑚虫、海蜇等；少数种类生活在淡水中，如水螅。3水螅生活在水流缓慢、水草繁茂的清洁淡水中。身体几乎透明，长约1厘米，一端附着在水草等物体上，另一端有口，其周围伸展着512条解手，用于探寻和捕获猎物。4水螅的身体只能分出上下，经过身体纵轴可有多个切面将身体分为对称的两部分，这种体形称为辐射对称。这样的身体结构，便于它感知周围环境中来自各个方向的刺激，从各个方向捕获猎物、进行防御。5观察水螅的纵切面示意图，它的身体由内外两层胚层内胚层和外胚层构成。中央所围成的空腔叫消化腔，它与口相通，食物和食物残渣都由口进出。在外胚层有刺细胞，它是腔肠动物特有的攻击和防御的利器，在解手处尤其多。6腔肠动物的主要特征：身体呈辐射对称，体表具有刺细胞，有口无肛门。二、【扁形动物】课本P677涡虫生活在清澈溪流中的石块下面，身体背腹扁平、形状像柳叶的动物，长约11.5厘米，背面呈褐色，三角形的前端背面有两个可感光的黑色眼点。8涡虫的口长在腹面，口内有一个管状的咽。咽可伸出口外，捕食水中的小动物。吃进去的食物在肠内消化，消化后的食物残渣仍从口排出，有口无肛门。身体由内胚层、中胚层和外胚层构成，消化系统由咽、口、肠道构成。9涡虫的身体呈两侧对称，也称左右对称，就是经过身体的纵轴只有一个切面将身体分为对称的两部分。这样动物身体可分出前后、左右、背腹、前端（头部）感觉器官集中，能最先感知外界刺激，使身体定向运动，身体的两侧或腹面通常有专门的运动器官。10大多数扁形动物寄生在人和动物体内，如血吸虫、绦虫、华枝睾吸虫。在我国南方流行的血吸虫病是由日本血吸虫感染引起的，人若是进入含有钉螺的水域，很可能被感染。11扁形动物的主要特征是：身体呈左右对称、背腹扁平、有口无肛门。第二节线形动物和环节动物一、【线形动物】课本P891蛔虫是常见的线形动物。它寄生在人的小肠里，靠吸食小肠中半消化的食糜生活。身体呈圆柱形，前端有口，后端有肛门；体表包裹着一层密不透水的角质层，起保护作用；消化管的结构简单，肠仅由一层细胞组成，可消化小肠中的食糜；生殖器官发达，生殖能力强。没有专门的运动器官。2蛔虫卵随人的粪便排出体外，人喝了带有虫卵的生水，吃了沾有虫卵的生蔬菜，或者用沾有虫卵的手去拿食物，都可能感染蛔虫病。预防蛔虫病，要注意个人饮食卫生，不喝不清洁的生水，蔬菜、水果要洗干净，饭前便后要洗手；要管理好粪便。3线形动物还包括蛲虫、钩虫、丝虫、线虫等。线形动物的主要特征：身体细长如线，呈圆柱状；体表有角质层，有口有肛门。二、【环节动物】课本P9114蚯蚓的身体呈长圆筒形，由许多相似的环形体节构成。它身体前部有几个体节界限不明显，颜色不同，且较厚，象在身体上戴了一个环，称为环带。5蚯蚓身体分节可以使它的躯体运动灵活。它的体壁有发达的肌肉，肌肉与刚毛配合完成运动。它以土壤中的有机物为食。它的体壁能分泌粘液，使体表保持湿润。体壁密布毛细血管，氧气可溶于体表的黏液里，再进入体壁的毛细血管中，体内的二氧化碳经体壁的毛细血管由体表排出。6沙蚕、水蛭也属于环节动物。此类动物的主要特征：身体呈长圆筒形，由许多相似的环形体节组成，靠刚毛和疣足辅助运动。7环节动物与人类的关系：蛭也叫水蛭或蚂蟥，它的唾液中有防止血液凝固的物质叫蛭素，可生产抗血栓药物。蚯蚓的作用：疏松土壤；粪便中含有丰富的氮、磷、钾等，能提高土壤的肥力；身体富含蛋白质，是优良的蛋白质饲料。第三节 软体动物和节肢动物一、【软体动物】课本P12131软体动物有10万种以上，是动物界的第二大类群。扇贝，河蚌，文蛤等是软体动物，它们的外面有两片大小相近的石灰质贝壳，也叫双壳类。壳内柔软的身体表面包裹着犹如外套一般的肉质膜，叫外套膜，贝壳是由外套膜分泌的物质形成的。2双壳类动物可以用足缓慢地运动，通过身体后端的入水管吸入水，再通过出水管排出体外。在吸入和排出水的过程中，摄取水中的食物颗粒并排出未消化的残渣，利用鳃与水流进行气体交换。3除双壳类动物外，软体动物还有蜗牛、石鳖；乌贼、章鱼。它们的主要特征：柔软的身体表面有外套膜，大多具有贝壳，运动器官是足。4软体动物与人类的关系：软体动物很多可以人工养殖，中国的水产养殖总量列世界第一，其中贝类产量世界首位。牡蛎、扇贝、鲍等富含蛋白质和多种维生素，且脂肪含量低。鲍的壳（石决明）、乌贼的壳（海螵蛸）、珍珠粉可入药，螺壳和珍珠是很好的装饰品。但钉螺是日本血吸虫的中间寄主，与血吸虫的传播有关。二、【节肢动物】课本P14175节肢动物是最大的动物类群，目前已命名的种类有120万种以上，占所有已知动物种数的80%以上。常见的节肢动物有：昆虫类：蜜蜂、苍蝇、蚊子、蝴蝶等；甲壳类：虾、蟹、水蚤；蛛形纲：蜘蛛；多足纲：蜈蚣、蝎子。6昆虫是节肢动物中种类最多的一类。蝗虫身体分为头、胸、腹三部分。头部负责感觉和摄食，感觉器官有一对触角，三个单眼和一对复眼，口器用于摄食。胸部是运动中心，有三对足，善于爬行；有二对翅，适于飞行。触角和足等是昆虫的附肢，附肢分节。腹部集中容纳运动器官。体表有气门，用于呼吸。体表有坚韧的外骨骼，它不仅能保护身体，还能防止体内水分蒸发，但它会限制昆虫的生长和发育，所以昆虫定期要蜕皮。昆虫一生蜕皮的次数一般是固定的，到成虫后就不再蜕皮。昆虫的基本特征是：有一对触角，三对足，一般有二对翅。7蜘蛛像昆虫，但它有多对足，没有触角和翅；虾、蜈蚣等也不是昆虫，但这些动物都具有的特征：体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢分节。，都属于节肢动物，它们是因附肢分节而得名。8节肢动物的主要特征是：体表有坚韧的外骨骼，身体和附肢分节。9节肢动物与人类的关系：提供动物蛋白；为开花植物传播花粉；可以入药治疗疾病；可做科研材料；传播疾病，如蚊、螨等。第四节鱼一、【脊椎动物和无脊椎动物】课文P191前面学习的腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物和节肢动物，它们的体内没有由脊椎骨组成的脊柱，统称为无脊椎动。后面我们要讨论的鱼、两栖动物、爬行动物、鸟类和哺乳动物，它们的共同特点是身体内都有由脊椎骨组成的脊柱，统称为脊椎动物2我国淡水鱼有1000多种，著名的“四大家鱼”（青鱼、鲢鱼、草鱼和鳙鱼。）和鲫鱼、鲤鱼都是我国主要的优良淡水鱼品种；我国海洋鱼有2000多种，常见的有带鱼、大黄鱼、小黄鱼、等。3鱼能在水中生活有两个特点：一是能能靠游泳来获取食物和防御敌害。 能在水中呼吸。4鱼的躯体分头部、躯干部和尾部部三部分，常左右侧扁，大多呈流线型，有利于减少游泳阻力，适于游泳。体表常有鳞片覆盖，其表面有滑液，起保护身体的作用。鱼在水中通过通过尾部和躯干的摆动和鳍的协调作用游泳。5鱼用用鳃呼吸，鳃的主要部分是鳃丝，其中密布毛细血管。鱼呼吸时口与鳃盖交替张合，水由鱼口流入鳃，然后由鳃盖后缘（鳃孔）流出。在水流经鳃丝时，水中溶解的氧气进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中；所以经鳃流出的水流与由口流入的水流相比，氧气的含量减少，二氧化碳的含量增高。鱼在游泳时主要靠身体躯干部和尾鳍的左右摆动击动水流产生前进的动力，其它鱼鳍起辅助作用。鱼在运动时，背鳍、胸鳍、和腹鳍都有维持平衡的作用，尾 鳍有决定鱼运动方向的作用。鱼的感觉器官是侧线（感觉水流、测定方向）。6鱼的主要特征是：适于水中生活；体表被鳞片；用鳃呼吸；体内有脊柱，通过尾部和躯干的摆动和鳍的协调作用游泳。7鱼类养殖业和捕捞业都是国这有的重要产业。鱼为人类提供富含蛋白质的食物，还深深融入了人类的文化。第五节两栖动物和爬行动物一、【两栖动物】课文P25261 青蛙的幼体中水，形态和内部结构都象鱼，有尾，用鳃呼吸。它发育成青蛙后，鳃和尾消失，生出四肢和肺，可以在陆地上生活，属于两栖动物。2 青蛙眼睛后面有鼓膜，可感知声波；头部前端有一对鼻孔，是呼吸时气体的通道；它的前肢短小，可支撑身体；后肢发达，趾间有蹼，既能跳跃也能划水。3青蛙适应陆地生活与能用肺呼吸密不可分。青蛙的肺结构简单，不发达。它的皮肤裸露且能分泌黏液，湿润的皮肤里密布毛细血管，也可进行气体交换，可以辅助肺呼吸。4蟾蜍、大鲵、蝾螈与青蛙都是两栖动物。两栖动物的主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸，经变态发育成为成体，营水陆两栖生活，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸。5两栖动物是很多农田害虫的天敌，保护稻田中的青蛙可以减少农药对环境的污染。由于环境污染以及水域面积缩减等原因，两栖动物的种类和数量正在减少。二、【爬行动物】课文P27296爬行动物是真正适应陆地环境的脊椎动物。蜥蜴一生都生活在陆地上。它的身体分为头、颈、驱干、四肢和尾五部分。因为有颈，头可以灵活转动，利于寻找食物和发现敌害；它的四肢短小，不能跳跃，能贴地面迅速爬行；皮肤干燥，表面覆盖角质的鳞片，起保护身体和减少体内水分蒸发的作用。它的肺比青蛙的发达，只靠肺就能满足它在陆地上对氧气的需求。7蜥蜴将受精卵产在陆地上。它的受精卵较大，卵内养料较多并含有一定的水分，卵外还有坚韧的卵壳保护，因此，蜥蜴生殖和发育可摆脱对水的依赖，能终生生活在陆地上的重要原因。8鳄鱼，乌龟，鳖、蛇、变色龙等动物，外形和蜥蜴有较大差别，但它们都具有以下主要特征：体表覆盖角质的鳞片或甲，用肺呼吸，陆地上产卵，卵表面有坚硬的卵壳。第六节鸟1 鸟的种类很多，是脊椎动物中种类数量仅次于鱼的一个类群。2除鸵鸟和企鹅等少数鸟不能飞行以外，绝大多数鸟都是善于飞行的。飞行使鸟类扩大了活动范围，有利于觅食和繁育后代。鸟适于飞行的特点： 体呈流线型（可以减少飞翔时空气的阻力）体表被覆羽毛，前肢变成翼胸部有高耸的龙骨突，长骨中空（内充空气）胸肌发达食量大消化快。即消化系统发达，消化、吸收、排除粪便都很迅速。心脏四腔，心搏次数快，循环系统结构完善，运输营养物质和氧气的能力强。有发达的气囊，既可减轻体重又与肺构成特有的双重呼吸。喙短，口内无齿，无膀胱，直肠短，粪便尿液及时排出，右侧卵巢、输卵管退化(这些都是为了减轻体重，适于飞行)。3恒温动物：鸟的体温不会随着环境温度的变化而改变，是恒温动物。4变温动物：鱼类、两栖动物和爬行动物，体温随环境温度的变化而改变。5鸟的主要特征是：体表被覆羽毛，前肢变成翼，有喙无齿，有气囊辅助呼吸。6鸟是生物圈的重要成员，是维持生态平衡的重要因素，是人类生存和发展的重要伙伴。第七节哺乳动物1 哺乳动物能在多种环境中生活，如：草原上的野马，原野上的非洲象，森林里的迷猴，海洋中的鲸，挖洞的鼹鼠，飞翔的蝙蝠。2 哺乳动物的体表大都被毛。体毛有很好的保温作用。与鸟一样，也是恒温动物。3绝大多数哺乳动物的胚胎在雌体内发育，通过胎盘从母体获得营养，发育到一定阶段后从母体产出，这种生殖方式叫作胎生。雌体用乳汁哺育后代。所以，胎生、哺乳提高了后代的成活率。4哺乳动物牙齿的作用是：磨碎、咀嚼和切断食物。它们的牙齿分化为犬齿、门齿和臼齿。这样的分化提高了哺乳动物食物的摄取能力，增强对食物的消化能力。5哺乳动物具有高度发达的神经系统和感觉器官，能够灵敏地感知外界环境的变化，对环境的复杂多变及时反应。，6哺乳动物的主要特征是：体表被毛，胎生、哺乳，牙齿有门齿、臼齿和犬齿分化。7哺乳动物与人的生活息息相关。是人类食物中蛋蛋白质的重要来源；维持生态系统的稳定；它们的用途很多，如：导盲犬、警犬、军马等是人类的得力助手。第二章、动物的运动和行为第一节 动物的运动1、哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成。骨骼是由多块骨连结而成。2、骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱（乳白色），一组肌肉的两端分别附着在不同骨上.骨骼肌受神经刺激后有收缩的特性。3、骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能推开骨，所以与骨相连的肌肉至少有两组，相互配合完成各种活动【特别是伸、曲肘动作：屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时则相反】4、双手自然下垂，肱二头肌舒张，肱三头肌舒张;双手竖直向上提起重物或双手抓住单杠身体自然下垂，肱二头肌收缩，肱三头肌收缩。5、运动系统的功能：运动、支持、保护。在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌起动力作用。可见，人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成。6、骨、关节和肌肉的关系：骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。7、运动系统在神经系统控制和调节，以及消化系统、呼吸系统、循环系统的配合下共同完成运动（能量来自有机物的分解）。运动能力发达，利于捕食和避敌，以适应复杂多变的环境。8、关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。关节面包括关节头和关节窝。使关节牢固的结构特点是：关节囊及囊里面、外面的韧带。使关节运动灵活的结构特点是：关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，和关节囊的内表面还能分泌滑液，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。9、脱臼：关节头从关节窝滑脱出来。（由于进行体育运动或从事体力劳动，因用力过猛或不慎摔倒所致。）第二节、先天性行为和学习行为1、按行为表现不同可将动物行为分为攻击行为、取食行为、防御行为、繁殖行为、迁徙行为等；而按获得途径不同可分为先天性行为和学习行为。2、先天性行为指动物生来就有的、由体内遗传物质决定的行为，对维持最基本的生存必不可少，如蜘蛛织网、蜜蜂采蜜、蚂蚁做巢等。而学习行为则是指在遗传因素的基础上，通过环境的作用，由生活经验和学习而获得的行为。动物越高等，学习能力越强，适应环境能力也就越强，对生存也就越有意义第三节 社会行为2、社会行为：营群体生活的动物，群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体的生活，从而具有的行为。（注意：并非所有营群体生活的动物都具社会行为，如蝗虫群体没有。）3、社会行为大多具以下特征：群体内部往往形成一定的组织成员之间有明确的分工 有的还形成等级4、通讯：一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应的现象。分工合作需随时交流信息，交流方式有动作、声音、和气味等。5、用提取的或人工合成的性外激素作引诱剂，可以诱杀农业害虫；在农田间放一定量的性引诱剂，干扰雌雄冲之间的通讯，是雄虫无法判断雌虫的位置，从而不能交配，这样也能达到控制害虫数量的目的。即：（1）制造昆虫性外激素诱杀昆虫；（2）制造干扰使昆虫不能识别同种昆虫的性外激素。6、探究性实验：提出问题、作出假设、制定并实施计划、（实验现象）得出结论。会根据以下实验回答上边问题。 第三章、动物在生物圈中的作用1、动物在自然界中作用：维持自然界中生态平衡 促进生态系统的物质循环 帮助植物传粉、传播种子。2、生态平衡：在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡。3、食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系。其中任一环节出了问题，都会影响整个生态系统。正是由于物质流、能量流和信息流的存在，使各种生物与环境成为一个统一的整体。4、动物在人们生活中的作用：可供人类食用、药用、观赏用等，与生物反应器和仿生关系密切。5、生物反应器：利用生物做“生产车间”，生产人类所需的某些物质，这个生物或生物的某个器官即生物反应器。目前最理想的生物反应器是“乳房生物反应器”。 它意义在于：生产成本低、效率高，设备简单、产品作用效果显著，减少工业污染等。6、仿生：模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备的方法。常见仿生例子：宇航员穿的“抗荷服”，冷光灯，雷达，薄壳建筑，智能机器人。第四章、细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色；真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色2、培养细菌真菌的方法：配制培养基高温灭菌 接种 恒温培养3、培养基：含营养物质的有机物4、细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）5、科学家在深海的火山口等极特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明：古细菌适应环境的能力非常强 细菌的分布很广泛。6、炎热的夏季，食物容易腐败，得胃肠炎的人很多，原因是：炎热的夏季，空气湿度大，温度高，适于细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质，人们吃了变质的食品就会的胃肠炎。7、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服脏鞋就容易长霉，原因是：洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，不适合真菌的繁殖，所以洗净晾干的衣服不易长霉；反之，脏衣服给真菌提供了适宜的生长环境，因此脏衣服协议发霉。8、制作泡菜时加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内，而保持坛内缺氧环境，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。第二节 细菌9、17世纪后叶，荷兰人列文虎克发明显微镜并发现细菌；而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的10、细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。（病毒比它还小）11、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。分裂繁殖。有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢12、细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；附属结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（用于在水中游动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。13、掌握课本60页细菌结构示意图。14、细菌的哪些特点和它们的分布有关：细菌个体微小，极易为各种媒介携带；分裂生殖，繁殖速度快、数量多；有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚形成芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力；芽孢小而轻，可以随风四处飘散，落在适当环境中，就能萌发为细菌。这些特点都有利于细菌的广泛分布。15、动物、植物、细菌细胞的对比比较动物细胞植物细胞细菌细胞细胞壁细胞膜细胞质细胞核无成型细胞核有DNA集中区域叶绿体荚 膜有些有鞭 毛有些有第三节 真菌16、真菌特征：菌体由许多细胞连接形成的菌丝构成；每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；另外还有单细胞的真菌，如酵母菌；没有叶绿体，均利用现成的有机物生活即异养型；用孢子繁殖后代17、青霉：青绿色，着生孢子的菌丝成扫帚状；曲霉：黑褐色（有时也有黄、绿等色），孢子着生在放射状菌丝顶端；蘑菇从腐烂的植物体获得营养。这些真菌生活在温度适宜、水分充足且富含有机物的地方。18、各种各样的真菌：蘑菇、木耳、银耳、灵芝。19、蘑菇也是由菌丝集合而成营养方式：异养（腐生）生殖：孢子生殖环境：阴暗潮湿，有机物丰富，温暖 20、酵母菌（了解）形态：（单细胞）卵圆形，无色结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体营养方式：异养（腐生）有氧：葡萄糖二氧化碳+水+能量（多） 无氧：葡萄糖二氧化碳+酒精+能量（少）生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖21、蘑菇、木耳等可以食用的真菌统称为食用菌。第四节、细菌和真菌在自然界中的作用22、细菌真菌在自然界中作用：作为分解者参与物质循环。即把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物。故对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用 。引起动植物和人患病。这类微生物多营寄生生活，从活的动植物体上吸收营养物质。如链球菌引起扁桃体炎，真菌引起癣、小麦叶锈病 。注意：脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B1导致的）与动植物共生。共生指一种生物与另一种生物共同生活在一起，相互依赖、不能分开的现象，简言之，互利共生。如真菌与藻类共生形成地衣再如：根瘤菌与豆科植物，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使土壤中氮元素含量增高，增加土壤肥力，提高农作物产量（氮是植物生活中需要量较大的物质）。 与功能：兔、牛、羊内有些细菌帮助分解维生素与人：人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K对身体有益第五节、人类对细菌和真菌的利用23、人类对细菌和真菌的利用体现在四个方面： 食品制作。即发酵原理的应用，发酵就是有机物在一定温度下被酵母或其他菌类分解成某些产物的过程 食品保存。腐败原因-细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；保存原理-将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖；常用保存方法： “巴斯德“消毒法（依据高温灭菌原理） 罐藏法（依据高温消毒和防止于细菌和真菌接触的原理） 冷冻法、 冷藏法（依据低温可以抑菌的原理） 真空包装法（依据破坏需氧菌类生存环境的原理） 晒制与烟熏法、 腌制法、 脱水法、 渗透保存法 （依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理） 使用防腐剂 使用射线 疾病防治。主要指抗生素治病（如青霉素）与转基因技术生产药品（如胰岛素）。抗生素是真菌（另外还有放线菌）产生的可杀死某些致病菌的物质 环境保护。无氧时一些杆菌、甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解，产生甲烷等，而有氧时另外一些细菌（如黄杆菌）可将这些废物分解成二氧化碳和水，这样都使污水得到净化24、制作馒头或面包时，要用到酵母菌，它产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，而面团中所含的酒精，则在蒸烤过程中挥发掉了。25、制作馒头要用酵母菌，制酸奶用乳酸菌，制泡菜用乳酸菌，酿酒用酒曲。第五章、病毒1、20世纪初，科学家首次用电子显微镜观察到花叶病毒是一种杆状颗粒。2、病毒没有细包结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。3、病毒只有寄生在活细胞里时，才具有生命活动；若离开活细胞，会变成结晶体。4、流行性感冒、肝炎、艾滋病均由病毒引起。第六单元 生物的多样性极其保护第一章根据生物的特征进行分类第一节尝试对生物能进行分类26、生物分类 概念：根据生物的相似程度（包括形态结构和生理功能）把生物划分为种属不同的等级,并对每一类群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述。依据：生物在形态结构和生理功能等方面的特征目的：弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系意义：可以更好地研究利用和保护生物，了解各种生物在生物界中所占的地位及其进化的途径和过程。27、植物所属类群从简单到复杂的顺序是藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。对植物进行分类主要观察其形态结构，如被子植物的根、茎、叶、花、果实、和种子。花、果实、种子是被子植物分类最重要的依据。28、动物根据有无脊柱分为脊椎动物和无脊椎动物 。 脊椎动物由简单到复杂顺序为鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类 无脊椎动物学主要类群有原生动物、腔肠动物、（扁形动物、线形动物）软体动物、环节动物、节肢动物 第二节从种到界 29. 生物分类单位从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，其中种是分类的最基本单位。同种生物的亲缘关系是最密切的。分类单位越大，包含物种越多，但物种间的相似程度越小，共同特征越少，亲缘关系越远；分类单位越小，包含物种越少，而共同特征越多第二章认识生物的多样性30.生物多样性的内涵：它包括三个层次：生物种类多样性（即物种多样性），基因多样性，生态系统的多样性.生物种类多样性，基因多样性，生态系统的多样性三者关系：（1）生物种类的多样性是生物多样性的最直观的体现，是生物多样性概念的中心。生物种类多样性影响生态系统多样性。（2）基因的多样性是生物多样性的内在形式。基因多样性决定种类多样性，种类多样性的实质是基因多样性。（3）生态系统的多样性是生物多样性的外在形式。生态系统发生剧烈变化时也会加速生物种类多样性和基因多样性的丧失.所以保护生物多样性的根本措施是保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性。31、我国是生物种类最丰富的国家之一。其中苔藓、蕨类和种子植物仅次于巴西和哥伦比亚，居世界第三。我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物的故乡”。32、生物的各种特征是由基因控制的。不同生物的基因有较大差别，同种生物的个体之间，在基因组成上也不尽相同，因此每种生物都是一个丰富的基因库。种类的多样性实质上是基因的多样性。33、我国是世界上基因多样性最丰富的国家之一，特别是家养动物、栽培植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源。34、利用基因多样性改良作物品种典型实例：美国引进我国的野生大豆与当地品种杂交，培育出抗大豆萎黄病的优良品种；我国科学家袁隆平利用野生水稻与普通栽培水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交水稻新品种。35、生态系统包括类型有：森林生态系统、草原生态系统、荒漠生态系统、湿地生态系统、湖泊生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、城市生态系统等。36、每种生物都是由一定数量的个体组成的，这些个体的基因组成是有差别的，它们共同构成了一个基因库，；每种生物又生活在一定的生态系统中，并且与他的生物种类相联系。 某种生物的数量减少或绝灭，必然会影响它所在的生态系统；当生态系统发生剧烈变化时，也会加速生物种类的多样性和基因多样性的丧失。 因此，