美容院成本管理.doc

美容院成本管理计算方式A：总投入产出比计算公式：总成本=店面房金、设计装修费，项目（技术、服务、产品）费用，经营管理费用（人员工资，其他经营管理成本，工商、税收）等支出或潜在支出之和。总毛利润=各项目、技术、服务、产品本身总收入或潜在收入之和。总纯利润=总毛利润总成本。利率=毛收益/成本100%。B、经营项目投入产出比计算公式：项目（产品、技术、服务）成本该项目成本之和；项目（产品、技术、服务）毛利润=项目（产品、技术、服务）收益项目（产品、技术、服务）成本；项目（产品、技术、服务）纯利润=项目毛利润项目（技术、产品、服务）经营管理成本（人员工资、办公费用、税收等）；项目风险系数=项目成本/项目收益。C、单项（次）成本投入产出比计算公式：单项成本=单项（产品、技术、服务）单次支出之和；单项毛收益=单次（产品、技术、服务）单次收益之和；单项纯利润=单项（次）纯利润=单项毛收益单项成本；风险系数=单项（次）成本/单项（次）收益。D、促销活动成本核算公式：促销活动收益=促销活动收入促销活动开支。促销活动盈亏平衡点=促销活动收益促销活动开支。促销活动风险系数=促销活动开支/促销活动收益。E、成本控制公式：成本控制=产品成本控制（质量、用量、安全性）+技术（含金量、可行性）+服务（赠送多少、广告费用高低等）+管理（工资、办公费用、水电、房租或折旧、工商、税务等）四、开店成本及利润分析A、美容院装潢投资及综合性配套预算：装修费用预算占投资额15%左右设备投入预算占投资额25%左右产品种类选购占投资额10%左右产品策划及促销的预算占投资额10%左右人才投入占投资额20%左右动作资金占投资额20%左右B、营业目标与利润：1、美容院收入项目：A、产品销售B、服务收入2、美容院支出项目：（1）、租金、税金（2）、日常损耗（水、电、电话、维修）（3）、员工福利、薪资（4）、产品的采购和库存（4）、宣传费、DN单张、公关费（5）、固定资产（包括仪器设备、装修）折旧（按2年算）（6）、杂支（店内管理费用及零星开支）案例：一美容院面积：100平方米；床位8；固定资产投资15万元每月支出：1、租金、税金：5000元/月；2、日常损耗：500元/月；3、员工福利、薪资：12000元/月；4、宣传费、公关费：300元/月；5、固定资产折旧：15000024=6250元/月收入：（假设无产品销售）单次服务收费：100元/次，单次产品成本：20元/次，单次服务毛利=80元/次所有开支：500+500+12000+300+6250=24050元/月平均每天开支：2405030=800元/天盈方平衡点：80080=10人次/天3、营业目标的确定在没定目标时，通常以获利率40%来计算案例：估计美容院每个月的支出为24050元营业目标=240500.4=60125元/月才能保证美容院的正常利润4、营业分配服务收入与产品销售收入在总收入中的比利，由于服务收入受空间、设备、员工数量等条件限制，不可能无限制增加，但产品销售却基本不受这些条件的限制。赛莱拉连锁机构一般遵循4：6的比例，即服务占4，销售产品占6，销售产品的比例越高，意味着这个美容院越赚钱，但是不能无限地提高它的比例，服务收入的比重下降将会影响服务质量，将美容院变成了商场。例：每月营业目标60125元服务收入：60125*40%=24050元。按单次服务收费100元算，210501010030=8人次/天，即每天的目标是服务8人次销售收入：60125*60%=36075元。按单瓶化妆品平均价位在150元/瓶算，每天的销售目标是8瓶。、美容院自身的因素与定位；与美容院的装修，所使用产品的外包装、档次、知名度，效果以及美容师的专业技能。B、服务价格的计算：服务定价=产品成本+服务毛利服务毛率=薪金+水、电等杂费+固定资产折旧+维修费+房租、税金等+服务纯利润一般来说产品成本占服务定价的20%，薪金+水、电等杂费+固定资产折旧+维修费+房租、税金，占服务定价的40%，服务纯利润占40%，则服务定价=产品成本20%优惠