【提升练习】《细胞中的糖类和脂质》（生物人教必修1）.docx

细胞中的糖类和脂质提升练习高台一中 罗福海一、单选题1. 下列关于生物大分子的叙述中正确的是（ ）A. 质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量相同B. 在小麦细胞中由A、G、C、U四种碱基参与构成核苷酸的种类有8种C. 细胞核中合成的mRNA可以通过核孔进入细胞质，细胞质中的DNA也能通过核孔进入细胞核D. 由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，该蛋白质分子完全水解共需要m-n个水分子2. 下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（ ）编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应脂肪苏丹III染液红色甘油储存能量淀粉斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量蛋白质双缩脲试剂紫色氨基酸承担生命活动核苷酸甲基绿染液绿色核酸携带遗传信息A B C D3.下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( )A、依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B、均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C、分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质D是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏4. 在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（ ）A只有1、3、5号试管内呈蓝色B3组实验中甲组和乙组的实验结果相同C6号试管内呈紫色，其余试管内都呈蓝色D4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色二、填空题5下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化,请据图分析并回答下列问题:（1）小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化， 含量增多，用 试剂检测还原糖的量。（2）红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含 酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理：淀粉能被淀粉酶水解为还原糖； 。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：（请补充完整）第一步第二步向A、B两支试管中分别加入等量的_、水浴加热至60 的水溶液中，水浴保温5 min第三步将 注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2 mL，然后 。实验结果预测：该实验最可能的结果是 。参考答案【答案】1D 2C 3D 4D 5.（1）淀粉 斐林 （2）淀粉 还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀第二步：质量分数为3%的淀粉第三步：等量（或等体积）的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液 50 65 恒温水浴2 min实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内出现砖红色沉淀【解析】1.【答案】D【解析】脂肪和糖原的组成元素都是C、H、O，而脂肪中氢的含量远远高于糖类，而氧的含量远远低于糖类，所以质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量，脂肪多于糖原，A项错误；小麦细胞含有两种核酸：DNA和RNA，DNA中含有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤) 、T(胸腺嘧啶)四种碱基，RNA中含有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)、U(尿嘧啶) 四种碱基，因此由A、G、C、U四种碱基参与构成核苷酸的种类有3种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，即共有7种， B项错误；细胞核中合成的mRNA可以通过核孔进入细胞质，但细胞质中的DNA不能通过核孔进入细胞核，C项错误；由“m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链”可知，该蛋白质分子含有的肽键数氨基酸总数肽链数m-n个，该蛋白质分子完全水解时每断裂一个肽键需要消耗一个水分子，因此共需要的水分子数为m-n个，D项正确。2.【答案】C【解析】脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸，可用苏丹III染液鉴定，呈橘黄色，A错误；淀粉是多糖，属于非还原性糖，不能用斐林试剂检测，B错误；蛋白质可用双缩脲试剂检测，呈紫色，组成单位是氨基酸，主要功能是生命活动的承担者，C正确；核苷酸是核酸的基本单位，核酸分为DNA和RNA，DNA可用甲基绿染为绿色，RNA可用吡罗红染成红色，核酸携带遗传信息，D错误。3.【答案】D【解析】单糖不能再水解，A项错误。蔗糖是非还原糖，B项错误。纤维素是结构物质，参与构成植物细胞壁，不是贮能物质，C项错误、D项正确。4.【答案】D【解析】1号试管有蒸馏水和斐林试剂，呈现出铜离子的颜色蓝色；2号试管加了发芽小麦和斐林试剂，但是没有水浴加热，所以不会生成砖红色，是蓝色；3号试管有蒸馏水和斐林试剂，呈现出铜离子的颜色蓝色；4号试管有发芽的小麦，发芽的小麦含有麦芽糖，麦芽糖是还原糖，还原糖和斐林试剂反应生成砖红色沉淀；5号试管是蒸馏水和双缩脲试剂，呈现出蓝色；6号试管中有发芽的小麦种子和双缩脲试剂，发芽的小麦中含有蛋白质，反应生成紫色。5.【答案】（1）淀粉 斐林 （2）淀粉 还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀第二步：质量分数为3%的淀粉第三步：等量（或等体积）的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液 50 65 恒温水浴2 min实验结果预测：A试管内液体为蓝色，B试管内出现砖红色沉淀。【解析】(1)活细胞中含量最多的化合物是水。在种子成熟后期，代谢减慢，含水量下降，结合水/自由水的比例上升。积累有机物增多，干重增加跟C元素关系最大。(2)小麦成熟过程中糖类物质之间主要发生单糖转化为多糖(淀粉)，因为淀粉不是还原糖，可以用斐林试剂检测还原糖的含量来检测它们之间的转化。(3)该实验中还原糖的鉴定原理:淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。由还原糖