养生概念坊创业计划书.doc

3 3 市场分析市场分析 在繁忙的都市中 呼吸的是汽车尾气 整日面对的是电脑辐射 就连饮食也很 难保证足够健康 繁重的工作压力下 健康严重透支 身心俱疲的人占有80 以 上 而我们的养生概念坊膳食食品面向于那些抱着 我还年轻 的侥幸心理 夜以继日的投入在工作当中 忽视了自身的健康 为疾病埋下了隐患的年轻人 还有因为各种身体机能的下降 身体越来越差 更需要养生的老年人 通过养 生概念坊健康食品调理能够让肌肤保健 美体塑身 舒缓心情 促进血液循环 增强免疫力 加强肺部功能 深层排毒 清除体内寒气 促进新陈代谢 减缓疼 痛 改善亚健康状态 促进睡眠恢复活力这十大功效 还简单安全 完全没有 副作用 是新时代年轻人的首选 3 1 目标市场目标市场定位定位 1 环境分析 1 宏观因素 Pest 分析 经济 上世纪 80 年代 养生保健行业主要以足 疗保健的形式 到 90 年代人们开始关注食用保健方 法 但规模普遍较小 服务比较单一 2000 年之后 国外天然养生保健项目开始登陆我国 如韩国汗蒸 印度油疗 日本岩盘等现代休闲养生和保健服务理念 开始融入现代养生保健业 政治 改革开发 30 多年来 我国衍生保健行业 发展非常迅速 养生保健业 成为服务业中的重要组 成部分 文化 养生保健在中国有着悠久的历史和深厚的 文化积淀 技术 养生保健服务业已成为新兴的一个朝阳产 业 正处于快速发展的上升态势 各个城市都有相应 的技术指导培训 营 销 环 境 分 析 2 微观因素 波特五力 模型 提供者 养生服务的提供者是专业的医者和学员 替代品 各种名贵的药品 滋补品 和化妆品等 及其他运动活动 购买者 不同年龄段有不同的养生需求 面向的 是大众客户 竞争者 医药保健品产业和美容行业 公众 随着我国经济持续稳定快速发展 人民生 活水平大幅度提高 人们安居乐业 衣食无忧 越来 越重视身体的健康 重视寻找各种颐养天年的养生之 道 对养生的需求是面向大众化的 养生观念已经升 入人心 3 市场概况 养生保健服务业已成为新兴的一个朝阳产业 正 处于快速发展的上升态势 据初步统计 目前我国养 生保健企业至少在 10 万家以上 吸纳的就业人员 1000 多万 而且市场规模扩大的空间依然很大 各 地养生保健业的发展对繁荣地方经济 丰富人民文化 生活和改善当地人民的生活质量起着重要的推动作用 4 营销环境小结 现代文明和发病率的逐年攀生 亚健康人群的大幅增加 全社会医疗及卫 生支出越来越大 呼唤着健康养生产业的全面发展 因为 国外发达国家几十 年的发展已充分证明 健康养生不仅能提高人民的健康水平和生活品质 更能 够大大降低越来越多的人开始关注自身的健康问题 为了健康越来越多的人不 惜花费重金 更多人认识到健康的身体才是革命的本钱 于是健康成了投资者们挤破头 的投资热点 健康领域的市场成了一座取之不尽用之不竭的大金矿 医疗费用 的支出 这无论个人 家庭 国家 社会都是最大的福音 3 2 政策分析政策分析 饮食养生最显著的特点之一 就是 有病治病 无病强身 对人体基本上无毒 副作用 利用食物性味方面的偏颇特性 能够有针对性地用于某些病证的治疗 或辅助治疗 调整阴阳 使之趋于平衡 有助于疾病的治疗和身心的康复 无 病则调养身体 保持健康 饮食养生寓治于食 不仅能达到保健强身 防治疾 病的目的 而且还能给人感官上 精神上的享受 使人在享受食物美味之中 不知不觉达到防病治病之目的 由于食物的天然特性决定了不同体质的普适性 任何体质都可以饮食养生 体质越差效果越明显 但是效果不及药效快 长期 坚持才能达到养生的目的 我们利用杭州各个优势 对茶养生 美容调养 蔬 菜营养和中医调理进行养生坊特色产品 1 茶养生 说起茶 定会联想到我们杭州的有名的西湖龙井茶 欲把西湖比西 子 从来佳茗似佳人 龙井既是地名 又是泉名和茶名 有着提神 生津止渴 降低血液中的中性脂肪和胆固醇 具抗氧化 抗突然异变 抗肿瘤 降低血液 中胆固醇及低低密度酯蛋白含量 抑制血压上升 抑制血小板凝集 抗菌 抗 产物过敏等功效 2013 年 7 月 16 日为了有效保护杭州西湖龙井茶这张 金名片 推动 全价 利用 跨界开发 的工程建设 推进杭州西湖龙井茶产业健康 有序 持续 高效发展 促进杭州西湖龙井茶品牌提升和茶村稳定 茶农增收 日前 杭州 市修订出台了西湖龙井茶产业发展奖励办法 市财政从五方面着力推动我市西 湖龙井茶产业发展 2 美容调养 由于杭州位于中国东南沿海北部 在交通方面也顺势方便快捷 我项目长期与杭州临安 丽水庆元等地生产企业合作 开发养生保健食品 得 天独厚的自然条件 浙江农民日益开放的商业意识 促成了双方的合作 3 蔬果营养 俗话说的好呀 一方水土养一方人 正是有着杭州亚热带季风性 气候 雨量充沛 适合野生食材 有机蔬菜的生长 4 中药调理 正是因为得天独厚的自然条件 浙江农民日益开放的商业意识 例如 杭州千岛湖木兰野生食品有限公司 利用千岛湖优质农特产品及野味为 原料生产 千岛木兰 品牌 有机鱼干系列 有机葛粉系列 蔬菜干制品系列 食用菌系列 茶叶野菊花茶系列 山核桃及其他系列产品 3 33 3 市场容量与趋势市场容量与趋势 据世界卫生组织 WHO 2007年公布的一项全球性调查结果表明 全世界真正 健康的人仅占人口总数的5 经医生检查 诊断有病的人占20 75 的人处于 亚健康状态 而近几年来亚健康的人数比例在不断增加 这也为预防保健产业 的发展提供了巨大的发展空间 自2008年奥运会后 全世界掀起了学习中国养生文化的热潮 特别是近几 年政府对预防保健业的逐步重视和支持以及新闻媒体对养生理论的大力宣传和 推广 消费者对健康养生的概念有了深刻的认识 如果说洪昭光等人著作的 登上健康快车 是唤醒了人们的健康意识 那么美国著名经济学家保罗 皮尔 泽的大作 财富第五波 则将健康产业的发展前景清晰地展现在人们的面前 3 3 13 3 1 市场概况市场概况 市场总体规模目前 我国城乡居民家庭用于医疗养生保健食品的花费约占其总 支出的 7 0 而欧美国家的客户用于养生保健食品方面的花费平均占其总支 出的 25 消费差距是显而易见的 然而 近几年 我国内地城乡居民养生保 健类消费支出以 15 30 的速度增长 明显高于发达国家的增长速度 据预 计 到 2020 年 我养生国保健食品市场总量可望突破 4500 亿元人民币 3 3 23 3 2 客户需求客户需求 在养生馆经营中 客户到底是什么 其实用下列字眼来形容我们的客户 大 家就会知道客户对养生馆的多样性影响 老师 养生师从客户身上也可以学到很多 镜子 通过客户来了解自己 妻子 体贴但挑剔 亲友 需照顾 VIP 最尊贵的朋友 金库或存折 收入来源 练习场地 养生师提高技术的一个很重要的途径 有血有肉 的人群 客户也有感情 等等 还有很多的形容词来形容我们的客户 养生馆做为养生品终端的服务场合 其主要功能是为客户提供改善其外在 形象的服务 但绝不仅仅止于此 更重要的在于提供满足客户的心理 满足其 由于享受服务所带来的愉悦心理感受 只有做到了这一点 才能达到我们在座 各位的最高目标 经营者与客户 双赢 对于养生馆客户服务 养生馆要把 深入研究目标客户群需求 作为一个 极为重要的工作抓起来 并且常抓不懈 然后要以 充分满足目标客户群的需 求为手段 来进行养生馆的日常运营 最大限度地针对客户的要求 全方位的 令客户称心 从而形成技术及服务的再利用和再购买体系 使养生馆的信誉持 续下去 3 3 33 3 3 市场发展趋势市场发展趋势 1 人口环境决定了市场潜力 我国拥有13亿人口 占世界人口总数的约 22 这决定了与人口生存质量密切相关的健康产业的市场潜力 而且我国的老 龄人口增加很快 从2000年到2020年 老年人口比重以每年5 4 的速度增长 另外 我国的家庭结构 尤其是在大型城市 已经向发达国家靠拢 也出现了 丁克族 而且家庭越来越小型化 单身贵族增多 这为健康产业提供了良好市 场前景 2 在政策面上 国家现在也对健康产业的发展提供了前所未有的支持 近几 年国务院 卫生部 国家中医药管理局 极倡导全民健康 推动预防保健产业 规范发展 特别是今年的十八大 提出 坚持为人民健康服务的方向 以预防 为主 把着眼点放在健康上 完善国民健康政策 将国民健康提高到国家战 略的高度 可以预见未来政府将会大力支持健康产业的发展 并且加大对健康 产业的投入 这将促进健康产业的大发展 此外 国家近年也着力于提高服务 业比重 以发展服务业作为我国产业结构优化升级的战略重点 今年十八大明 确提出 推动服务业特别是现代服务业发展壮大 健康产业作为服务行业的重 要组成 将迎来新的发展飞跃 3 不断增长的购买力让人们提高对健康养生的关注与需要 AC 尼东森中国 区董事长艾励达曾指出 根据 AC 尼东森对中国零售市场10多年来的监测结果 这些年来中国消费品市场一直在以惊人的速度持续增长 充分反映了中国人保 持了旺盛的购买欲和购买力 我国自古以来就重视健康 教育水平与消费能力 的不断提高使人们更清楚地认识到健康的重要性 并且增加了相应的知识 从 而也增加了对健康的需求 4 科技的发展为健康产业的发展提供了科技支持 中国的养生文化 已经源 源流淌了几千年 而且我国在生物基因领域和世界先进水平差距不大