人教版必修1 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件（42张）.ppt

第3节 的主要来源细胞呼吸 糖类 水 呼吸作用 本质 高等动物的呼吸现象和呼吸作用 呼吸 现象 气体运输 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并生成 的过程 一 细胞呼吸的概念 p91 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并生成 的过程 细胞呼吸的实质 分解有机物 释放能量 探究酵母菌细胞呼吸的方式 酵母菌 一种单细胞的真菌 真核生物 在有氧和无氧条件下都能生存 你对酵母菌了解多少 提出问题 酵母菌的呼吸方式是什么 做出假设 酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸 产生co2和h2o 在无氧情况下进行无氧呼吸 产生co2和酒精 探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验分析 首先要创设有氧和无氧的条件 如何创设 呼吸作用的产物可能有co2 酒精 如何检测 怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活 co2 使澄清石灰水变浑浊 使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 酒精 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应 变成灰绿色 通气和密封 创设反应条件 检测co2 结果 检测酒精 澄清石灰水 结果 灰绿色 酸性重铬酸钾溶液 橙色 不变色 瓶应封口放置一段时间 再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶 结论 结论 橡皮球或气泵 质量分数为10 的naoh溶液 设计实验 酵母菌有氧呼吸产生大量co2 无氧呼吸产生少量的co2 实验结论 返回 酵母菌无氧呼吸产生了酒精 对比试验 对比试验一般没有空白对照 设两个或以上实验组 得到的实验结论不止一个 而对照试验的某个实验组与空白对照组的结论只有一个 思考 重铬酸钾可以检测有无酒精存在 想一想 这一原理在日常生活中可以有什么用处 这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒 具体做法 让司机呼出的气体直接接触到载有用硫酸处理过的重铬酸钾 如果呼出的气体中含有酒精 重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬 二 有氧呼吸 p93 c6h12o6 1 有氧呼吸的过程 6co2 6o2 第二阶段 第一阶段 第三阶段 c6h12o6 酶 2丙酮酸 4 h 能量 少量 场所 细胞质基质 第一阶段 酶 6co2 20 h 能量 少量 场所 线粒体基质 第二阶段 2丙酮酸 酶 12h2o 能量 大量 场所 线粒体内膜 第三阶段 24 h 6o2 6h2o 1 有氧呼吸的过程 2 有氧呼吸的反应式 6 6 6 12 热能散失 atp 1161kj 有氧呼吸的能量去路 38mol 能量变化 物质变化 有机物中稳定的化学能 热能 atp中活跃的化学能 有机物 无机物 co2 h2o 3 有氧呼吸概念 指细胞在的参与下 通过多种的催化作用 把等有机物分解 产生 释放 生成许多的过程 氧 酶 葡萄糖 彻底氧化 二氧化碳和水 能量 atp 6 6 6 12 拓展1 请在总反应式上标注生成物中各种元素 c h o 各来自哪种反应物 拓展2 同样质量的脂肪和糖类彻底氧化分解产生的能量哪个更多 为什么 巩固训练 1 产生co2的阶段 2 产生h2o的阶段 3 氧气参与的阶段 4 产生atp的阶段 5 产生atp最多的阶段 6 产生 h 的阶段 7 消耗 h 的阶段 第二阶段第三阶段第三阶段三个阶段第三阶段第一 二阶段第三阶段 有氧呼吸全过程的物质变化可分三个阶段 c6h12o6 丙酮酸 h h2o 丙酮酸 co2 h h o2 h2o 有关以上叙述正确的是 a 第一 二阶段无atp生成 第三阶段生成大量atpb 第三阶段只要有氧存在 极易进行 无需酶的催化c 有氧呼吸的最终产物只有水d 只要存在相应的酶 原核生物无线粒体 也能进行有氧呼吸 d 巩固训练 用含18o的葡萄糖跟踪有氧呼吸的氧原子 18o转移的途径 a葡萄糖 丙酮酸 水b葡萄糖 丙酮酸 氧c葡萄糖 氧 水d葡萄糖 丙酮酸 二氧化碳 d 巩固训练 给某动物呼吸含放射性同位素18o的o2 则该动物体内首先出现18o的物质是 a 葡萄糖b 二氧化碳c 水d 丙酮酸 c 苹果储存太久 会有什么气味散发出来 剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉 葡萄糖 1 过程 三无氧呼吸 主要场所 细胞质基质 一般来说 无氧呼吸最常利用的物质也是葡萄糖 c6h12o6 少量能量 2丙酮酸 2ch3cocooh h 2c2h5oh 酒精 2co2 酶 酶 2c3h6o3 乳酸 酶 细胞质基质 第一阶段 第二阶段 2 无氧呼吸总反应式与概念 c6h12o6 酶 2c3h6o3 乳酸 少量能量 c6h12o6 2c2h5oh 酒精 2co2 少量能量 酶 1mol葡萄糖反应产生196 65kj 其中约有61kj转移到atp上 形成2molatp 1mol葡萄糖反应产生225 94kj 其中约有61kj转移到atp上 形成2molatp 无氧呼吸概念 一般是指细胞在缺氧的条件下 通过酶的催化作用 把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物 同时释放出少量能量的过程 同样是分解葡萄糖 为何无氧呼吸只能释放少量能量 发酵 微生物的无氧呼吸 酒精发酵 乳酸发酵 无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中 知识拓展 若发现购买酸奶胀袋则不能食用 酸奶胀袋的原因可能是 好氧性细菌呼吸产生co2和h2ob 乳酸菌呼吸产生co2和c3h6o3c 厌氧微生物呼吸产生co2和c2h5ohd 硝化细菌呼吸产生co2和h2o c 对点训练 有氧呼吸与无氧呼吸的异同 讲练通p67 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 条件 物质变化 不同点 能量 联系 实质 相同点 呼吸方式 主要在线粒体内 细胞质基质 需酶 需氧 需酶 不需氧 葡萄糖彻底分解 产生co2 h2o 葡萄糖不彻底分解 产生酒精和co2或乳酸 释放大量能量 形成大量atp 释放少量能量 形成少量atp 部分能量储存在产物中 第一阶段的反应完全相同 并且都在细胞质基质内进行 分解有机物 释放能量 合成为生命活动直接提供能量的atp 1 有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是 都在线粒体中进行 都需要酶 都需要氧 都产生atp 过程中都产生丙酮酸 b c d d 对点训练 解析 应用有氧呼吸和无氧呼吸反应方程式计算 有氧呼吸消耗1mol葡萄糖释放6molco2 吸收o2量为6mol 无氧呼吸消耗1mol葡萄糖释放2molco2 因此氧气吸收量为6mol co2释放总量为8mol 2 现有甲酵母菌进行有氧呼吸 乙酵母菌进行无氧发酵 若它们消耗等量的葡萄糖 则它们放出co2总量和吸收的o2量之比是 a 3 1b 1 2c 4 3d 2 3 c 对点训练 果蔬保鲜的核心问题就是如何减缓呼吸作用 抑制细胞代谢 使新鲜果蔬处于休眠或半休眠状态 冷藏法是目前普遍使用的果蔬保鲜方法 但其保鲜时间比较短 思考 冷藏法减缓果蔬呼吸作用的途径是什么 联系生活 四 影响细胞呼吸的因素 观察有氧呼吸的反应式 思考影响呼吸作用的因素有哪些呢 酶 o2等 1 酶活性对细胞呼吸的影响 思考 影响酶活性的因素有哪些 如何用曲线表示 o o 呼吸速率 呼吸速率 2 o2浓度对细胞呼吸的影响 co2产生量 o2浓度 o2浓度对酵母菌的呼吸作用影响如下 探究1 o2浓度对酵母菌的co2产生量有何影响 用曲线在图中表示出来 co2产生量 o2浓度 a b 有氧呼吸和无氧呼吸放出co2量相等 无氧呼吸消失 只进行有氧呼吸 探究2 说出a b两点有氧呼吸和无氧呼吸有何关系 2 o2浓度对细胞呼吸的影响 探究3 在图中有氧呼吸和无氧呼吸曲线的交点时 有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率是否相等 根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式 c6h12o6 6co2 有氧呼吸 c6h12o6 2co2 无氧呼吸 可知 此时有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的比例为1 3 2 o2浓度对细胞呼吸的影响 co2产生量 o2浓度 a 5 图示为某绿色植物器官在不同氧浓度下co2释放量和o2的吸收量的变化曲线 据图解回答 1 在o2浓度为b 以下时 不包括q点 该器官的呼吸方式是 因为 q点以后其呼吸方式为 因为 无氧 呼吸和有氧呼吸 co2释放量大于o2吸收量 co2释放量与o2吸收量相等 有氧呼吸 对点训练 4 由该曲线提示的原理 我们在进行果实和种子储藏时 应取 点对应的o2浓度 理由是 果实和种子通过细胞呼吸消耗的有机物最少 p 气体的吸收 释放值 对点训练 低温 水含量少 2 贮藏粮食为什么要低温 干燥 低温 低氧 1 贮藏蔬菜 水果为什么要低温 低氧 五 细胞呼吸原理的应用 水稻晒田 五 细胞呼吸原理的应用 细胞呼吸原理的应用 探究 在储存水果 蔬菜和粮食时 为充分保持营养成分 应尽量降低细胞呼吸速率 减少有机物的消耗 结合氧浓度与二氧化碳的产生量分析 在储存水果 蔬菜和粮食时 是不是氧气浓度越低越好 提示 在储存水果 蔬菜和粮食时 并不是氧气浓度越低越好 氧气的浓度应维持在产生二氧化碳的量为最小值的附近 细胞呼吸 影响因素 有氧呼吸 无氧呼吸 主要场所 线粒体 条件 o2 酶 产物 co2 h2o 能量变化 释放大量能量 场所 细胞质基质 条件 不需o2 需酶 产物 酒精和co2或乳酸 能量变化 释放少量能量 方式 应用 o2浓度 co2浓度 酶等 1 水稻被水淹时进行无氧呼吸 其产物是 a 二氧化碳和水b 二氧化碳和酒精c 二氧化碳和乳酸d 乳酸和酒精2 新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中 适当延长保鲜时间的生理原因是 a 呼吸作用减弱b 呼吸作用加强c 光合作用减弱d 促进了物质的分解 b a 3 关于细胞呼吸的叙述 正确的是 a 种子风干脱水后呼吸强度增强b 土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸c 破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖d 小麦种子萌发过程中有氧呼吸强度逐渐减弱 b 解析 a项 种子风干脱水后 细胞中自由水的含量降低 代谢缓慢 因此呼吸强度降低 而不是增强 b项 土壤淹水后 土壤中氧气含量降低 根系发生无氧呼吸产生酒精和co2 c项 破伤风杆菌是厌氧生物 在有氧条件下不能繁殖 d项 小麦种子萌发过程中 代谢加快 细胞有氧呼吸强度增强 而不是减弱 对点