2018版高中生物2.2细胞膜和细胞壁学案浙科版必修1.docx

第二节细胞膜和细胞壁知识内容必考要求加试要求质膜的结构和功能bb质膜组成成分的作用aa植物细胞壁的组成和作用aa活动：验证活细胞吸收物质的选择性bb学习导航(1)通过“活动：验证活细胞吸收物质的选择性”，认识细胞膜有选择透性。(2)结合教材图28，概述质膜“流动镶嵌模型”的内容。(3)结合组成成分的作用，归纳细胞膜和细胞壁的生理作用。一、细胞膜有选择透性1活动：验证活细胞吸收物质的选择性(1)实验步骤将玉米籽粒放在2025 的温水中浸泡一定时间。取4粒已经泡胀的籽粒，将其中2粒在_中煮5 min后，冷却；另外2粒不煮，作为_。将4粒种子沿胚的中线纵剖，用稀释20倍的_染色2 min，用水冲洗。观察比较两组籽粒中胚的颜色。(2)实验结果：煮过的籽粒胚细胞着色_，未煮过的籽粒胚细胞着色_。(3)实验结论：活细胞对外界物质的吸收具有_，而已经死亡的细胞对外界物质的吸收失去了_。2细胞膜的选择透性(1)细胞膜又叫_，将细胞与_区分开，控制_。(2)选择透性：质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的_。而只有某些分子能透过质膜，即质膜具有选择透性，这是细胞膜的_特性。如图是细胞和外界进行物质交换的示意图，请分析：1莲“出淤泥而不染”的事例说明细胞膜有什么功能特性？具体体现是什么？2质膜有选择透性，为什么用一定量的糖和醋腌制大蒜，可得到美味的糖醋蒜？3有些病毒和病菌也能进入细胞，使生物体患病，这说明了什么？知识整合质膜能控制对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入，但是这种控制作用也是相对的。细胞一旦死亡，细胞膜的选择透性也会丧失。1苋菜的细胞液中有一些红色的物质，无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若把苋菜放入沸水中一烫，水立刻变成红色。出现这种现象是因为()A沸水使细胞膜失去选择透性B在清水中细胞膜没有选择透性C沸水中色素分解成小分子物质D在清水中没有物质出入2用醋和蔗糖可将鲜蒜制成糖醋蒜。这是因为()A醋酸和蔗糖分子均存在于活细胞间隙中B醋酸和蔗糖分解后被细胞吸收C腌制的时间长，两种物质缓慢地渗入细胞内部D醋酸杀死细胞，使细胞膜失去了选择透性二、质膜与细胞壁1质膜的结构(1)脂双层主要成分磷脂单位膜特点(2)膜蛋白概念：全部或部分镶嵌在_的蛋白质。组成：_部分和脂溶性部分。(3)质膜的结构特性流动性构成质膜的磷脂分子和蛋白质分子都能不断地移动，像_一样，因此质膜具有流动性。2膜中各种组分的作用项目作用脂双层_的基础，能控制物质进出细胞膜蛋白控制某些分子和离子的出入作为生物_作为细胞识别_3.植物和藻类的细胞壁(1)主要成分：_。(2)特点：与细胞的_无关。(3)作用：保护细胞和支撑_。下图是细胞膜的亚显微结构示意图，请分析：1图中的4是哪种成分？为什么在细胞膜中是两层的？2图中2、5、6在4上的存在方式有什么不同？3A、B中哪面是细胞膜的外侧，判断的依据是什么？4试举几个能够体现细胞膜具有一定流动性的实例。知识整合细胞膜的基本支架是脂双层，蛋白质分子镶嵌或者横跨脂双层中；细胞膜的外侧具有糖萼；细胞膜的弯曲、折叠、融合都能体现其流动性。3下列选项中不符合细胞膜的流动镶嵌模型观点的是()A脂双层是轻油般的流体，具有流动性B每个磷脂分子的亲水端都向内C嵌入脂双层的蛋白质大多能运动D膜中的磷脂和蛋白质之间没有联系，所以才具有流动性4如图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，有关叙述不正确的是()A具有的一侧为细胞膜的外侧B细胞膜表面的含量较其他生物膜要少C膜结构的基础是D细胞膜的选择透性与的种类和数量有关题后归纳细胞膜的流动性和选择透性的关系细胞膜的流动性是其选择透性的基础。具有流动性才能表现出选择透性。例如，蛋白质分子充当载体，只有蛋白质分子运动了，才能运输物质。1. 用稀释的红墨水染色可以鉴别大豆种子的死活，如果是活种子，则()A种皮黄色B种皮红色C胚是白色D胚是红色2. 下列各项中，最可能是构成细胞膜的一组元素是() AC、H、O BC、H、O、NCC、H、O、P DC、H、O、N、P3. 对某动物细胞进行荧光标记实验，如图所示，其基本过程：用某种荧光染料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭(消失)。停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即又出现了斑点。上述实验不能说明的是()A细胞膜具有流动性B荧光染料能与细胞膜组成成分结合C根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率D根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率4. 具有细胞壁的选项是()A花粉B红细胞C胰岛细胞D流感病毒5. 一种嗅觉受体细胞只拥有一种类型的气味受体。气味受体有多少，就有多少类型的嗅觉受体细胞。每一种受体能探测到有限数量的气味物质。当气味物质分子流动到我们的鼻端黏膜处的嗅觉受体细胞处时，气味物质分子可以黏附在细胞膜上的特殊气味受体上；人体基因的3%被用来编码嗅觉受体细胞膜上的不同气味受体。如图为嗅觉受体细胞膜模式图(局部)，请据图回答下列问题：(1)A代表_，C代表_。(2)气味物质分子首先要与图中_结合，才有产生嗅觉的可能。(3)某些有机溶剂如苯酚，可溶解B造成膜的损伤，使嗅觉分辨能力下降，B的完整化学名称是。答案精析一、基础梳理1(1)沸水对照红墨水(2)深浅(3)选择性选择性2(1)质膜周围环境物质进出(2)透性功能问题探究1选择透性；主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出，防止病菌、病毒的侵入等方面。2腌制大蒜的过程中细胞死亡，细胞膜变成全透性膜，糖和醋进入细胞。3说明质膜控制作用的相对性。拓展应用1A细胞膜的生理功能特性是具有选择透性，这是活细胞所特有的功能特性。通常情况下，色素等物质是大分子，又是细胞所需要的，活细胞的细胞膜不会让其轻易溢出细胞。放入沸水中后，高温杀死了细胞，使细胞膜失去了活性，选择透性丧失。色素物质可以从细胞中出来，故水变成红色。2D醋酸对细胞有害，能杀死细胞，使细胞膜失去选择透性，蔗糖就能进入细胞。二、基础梳理1(1)极性头部非极性尾部亲脂性脂双层脂肪酸分子胆固醇(2)膜中水溶性(3)流体2膜结构催化剂标志物3(1)纤维素(2)选择透性(3)植物体问题探究14是磷脂分子。因为细胞膜两侧都是水溶液，磷脂分子头部亲水，尾部疏水，只有形成双分子层结构，才能稳定。22镶在膜表面、5贯穿在膜中、6部分或全部嵌入膜中。3A是细胞膜的外侧，因为具有糖蛋白组成的细胞外被(糖萼)。4细胞融合、变形虫的变形运动、白细胞吞噬病菌等。拓展应用3D膜中的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。但细胞膜是一个整体，组成它的各种分子相互作用，密切联系才维持了细胞膜的整体性。4B为糖蛋白，糖蛋白与细胞识别有关，因此分布于细胞膜外侧。与其他生物膜相比，细胞膜处于细胞最外侧，含有较多的糖蛋白。为脂双层，是构成细胞膜的结构基础。膜蛋白有许多功能，细胞膜的选择透性主要与蛋白质的种类和数目有关。课堂小结脂双层糖蛋白流动性物质进出选择透性纤维素当堂检测1C活细胞的细胞膜具有选择透性，红墨水不能自由通过，因此活种子的胚应该是白色的。2D组成细胞膜的化合物主要是磷脂和蛋白质，磷脂含元素C、H、O、N、P，蛋白质含元素C、H、O、N。3C本实验是细胞膜具有一定流动性的经典实验，可根据荧光恢复的速率推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率，但是不能反映物质跨膜运输的速率。停止激光束照射后，该区域中又出现斑点，说明