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文档简介
第五节乳化作用 学习目标1 能通过实例区别溶液 悬浊液和乳浊液 2 知道一些常见的乳化现象 思考 李美经常用 立白 洗涤剂洗碗 如果不用 为什么很难洗干净油污 液体分为2层 液体不分层 液体分为2层 不干净 液体分为2层 液体不分层 液体分为2层 干净 一 溶液 一种或几种物质分散到另一种物质中形成均一 稳定的混合物 溶液的特征 均一 稳定 固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫做悬浊液 或悬浮液 三 乳浊液 小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液 或乳状液 悬浊液和乳浊液统称浊液 浊液的特征 不均一 不稳定 二 悬浊液 1 乳浊液 小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液 2 如果手上有油污 用汽油可以洗去 用洗涤剂也可以洗去 两者原理相同吗 汽油 溶解手上的油污洗涤剂 洗涤剂有乳化作用 能将手上大的油污分散成小液滴 小液滴随水流走 这样就洗干净了手 达标训练 一 讨论 1 李美的妈妈经常用 立白 洗涤剂洗碗 如果不用 为什么很难洗干净油污 2 手上如果有油污 可以用天那水洗去 也可以用洗涤剂和水洗去 它们各自的原理是什么 3 非典 期间要特别注意卫生 为了使碗洗得干净 你一般
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