电压力锅工作原理培训课件

电热电动器具 1 班级按小组进入课堂就位2 组长收手机上交3 教师点名4 教师宣讲安全注意事项及课堂要求5 现场5S 清点检查工具设备 改善课堂环境 调节课堂氛围 学习任务二电压力锅 知识目标 1 掌握电压力锅的工作原理和机构 2 能够初步检修电压力锅 技能目标 1 能够初步检修电压力锅 素养目标 1 培养团队精神和集体主义观念 2 树立耐心 细心的学习心态 相关理论 评价反馈 布置任务 结构 电路图 原理分析 检修 任务实施 电压力锅 4课时 一 电饭锅的煮饭原理电饭煲是家庭生活中不可缺少的家用电器 是人们煮米饭的主要工具 其工作过程分为五步 吸水过程 旺火过程 维持沸腾过程 停止升温过程 焖饭过程 电饭锅是采用电热盘加热的 由于热惰性关系 在煮饭过程中 便自然形成低温吸水过程 然后逐步进入旺火过程 水开后便维持沸腾过程 精确的控温元件能够准确地在米饭干水后超过103oC时切断电源 电热盘的余热保证焖饭过程的热需要 保温过程是通过另一只保温开关断续接通来实现的 电压力锅的外部结构 电压力锅的内部结构 1 感温器2 内锅支承脚3 压力传感器4 温度保险电阻5 双金属片温控开关6 定时器7 加热器接线柱8 锅体压力检测膜9 电源线插座 电压力锅的工作原理图 电压力锅的内部主要部件名称 结构作用 电压力锅的内部主要部件名称 结构作用 电压力锅的内部主要部件名称 结构作用 开启式螺旋形电热元件 罩盖式电热元件 常见的电阻式电热元件 封闭式电热元件 石英红外电热元件 PTC电热元件 双金属片开关 磁性温控元件 热敏电阻 PTC电热温控元件 常见的控温元件 磁钢限温器的结构 对照课本 工作页 完成电压力锅认知 控压技术 使用压力控制传感装置 当锅内压力超过所设定的限压值时 机器自动断电 在压力降低后再重新加热 确保锅内的压力保持在一定的范围内 限压保护 当压力控制装置因故失效而压力持续上升 达到限压压力时 气压冲开限压阀而放气 来限制压力上升 超压自泄 当压力控制装置因故失效 使压力上升至限压压力 而限压保护装置也因故被堵塞失效 压力持续上升 达到危险时 由强力弹性机构所支撑的发热盘会受迫下沉 使内锅与不锈钢锅盖的密封圈之间产生间隙 大量的气体从锅盖四周瞬间喷出 从根本上杜绝机器会因气压过大而发生爆炸的事故 开合保护 使锅盖未扣合到位时不能加压 防止加压后冲开锅盖 在锅内气压大于5KPa时浮子阀顶上而不能开盖 防止锅内有压力时误开盖 引起食物冲出 造成人体伤害 防堵保护 采用地下管道疏通原理 使用直网状不锈钢片 完全有效防止食物堵塞在浮子阀放气管中 导致排气不畅 超温保护 利用超温熔断体 当锅内温度持续上升 限温保护装置失效时 超温熔断体烧毁 机器自动断电保护 限温保护 利用温度控制器 超过150 时断电保护 防止空烧时或压力未达到限压时持续加热 损坏机器 定时 压力 宁远职业中专电子组 60 80Kpa 185 195度 60 80度 评价反馈 自我检查 总体评价 学习自测题