泰国木薯产品出口中国市场分析pdf.doc

学校代码：10036硕士学位论文泰国木薯产品出口中国市场分析培养单位：国际经济贸易学院专业名称：国际贸易学作 者：黄伟荣指导教师：张玮教授论文日期：二一四年五月 An Analysis of Export of Thai Cassava Products to China Market 学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文所涉及的研究工作做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律责任由本人承担。特此声明学位论文作者签名： 年月 日 学位论文版权使用授权书本人完全了解对外经济贸易大学关于收集、保存、使用学位论文的规定，同意如下各项内容：按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷版和电子版，并采用影印、缩印、扫描、数字化或其它手段保存论文；学校有权提供目录检索以及提供本学位论文全文或部分的阅览服务；学校有权按照有关规定向国家有关部门或者机构送交论文；学校可以采用影印、缩印或者其它方式合理使用学位论文，或将学位论文的内容编入相关数据库供检索；保密的学位论文在解密后遵守此规定。学位论文作者签名：导师签名：年月日年月日 摘 要泰国作为名符其实的农业国，其农产品不仅在国内消费还出口到世界各地，木薯产品就是其中之一。泰国的木薯出口总额居世界第一，2013年出口总额为31.38亿美元，其中出口到中国的总额为19.90亿美元，占泰国木薯出口总额的63.43%。随着世界各国对木薯产品的需求不断增加以及木薯产品市场的扩大，木薯出口的市场竞争越来越激烈，近年来越南对中国木薯产品的出口量逐年上升，对泰国产生了一定威胁。木薯产品出口对泰国的经济增长意义重大，因此对该产品出口进行优势、劣势、机遇与挑战分析尤为重要。本文主要分析泰国木薯产品的出口情况，对其出口到中国的竞争力进行研究，通过波士顿矩阵模型分析发现泰国木薯产品对中国的出口能力、增长率以及市场占有率均大大高于越南和印度尼西亚等竞争对手。本文同时还采用 SWOT分析法分析泰国向中国出口木薯及其制品的优势、劣势、机会和威胁。结果显示，与其他竞争对手相比，泰国在中国木薯市场占有优势地位。泰国具有较高的竞争能力，得天独厚的地理位置与气候条件，还拥有政府的鼓励与支持，有效的协会与组织，现代化的港口等。这些因素均给泰国木薯贸易带来促进作用。研究发现制约泰国木薯行业发展的因素包括：泰国的耕地面积相对有限，生产依赖于国外技术导致成本较高；运输到中国港口散货装卸时存在灰尘问题；木薯种植期的瘟疫虫害；干旱、洪水等自然灾害。而作为泰国主要贸易竞争对手的越南，其优势在于劳动力成本低于泰国；接壤中国拥有地理优势，可直接通过边境贸易协议输出产品。此外，越南还扩大了来自泰国、马来西亚、韩国与中国生产淀粉的投资，因此不能忽视越南木薯行业的发展潜力。对此，泰国应积极制定对策，加强政府与加工厂和种植协会的合作，减少出口阻碍，继续保持木薯产品在中国市场的优势地位。关键词：泰国，中国，木薯产品，进出口贸易I Abstract Thailand is a mostly agricultural country which the agriculturalproducts produced in Thailand are not only for domestic use but alsoexported to many foreign countries in the world. One of the major exportproducts is “Cassava”. Thailand has the highest cassava export value in theworld. Especially, in 2013, Thailands cassava export value were $31.38hundred million USD and the export volume of all cassava products toChina was up to 19.90 hundred million USD, which was 63.43% ofThailands cassava export volume. For this reason, China has become thebiggest cassava market for Thailand. However, due to the ongoingexpansion of the worlds demand and export market of cassava products,many countries are eager to join this market and become a competitiverival in this field.Moreover, in recent years, Thailands cassava export has beenaffected by the competitors, such as Vietnam, which caused China hasimported cassava products from Vietnam more and more. Therefore, thestudy in Thailands capabilities of cassava export to China is verysignificant, because Thailands cassava export plays a pivotal role todevelop Thailands economy.Thus, this research focuses on analyzing the potential of Thailandscassava export to China by using BCG matrix model to analyze thecompetitiveness of Thailand comparing with competitors in a China exportmarket. In addition, SWOT analysis is used to examine the strengths,weaknesses, opportunities and threats of the Thailands cassava products toChina.According to the BCG Matrix analysis, comparing with othercompetitors, Thailand has the absolute advantage over competitors likeVietnam and Indonesia in export volume, growth rate and market share.Besides, the output of SWOT analysis shows that Thailand outclassescompetitors in the potential of export, market share, proper weathercondition for growing cassavas, modern ports and many strong privatetapioca trade associations, which government provides them a hugesupport. On the other hand, there are some weaknesses exist. Thailand haslimited cultivated area, counting on technologies from other countries,which leads to high cost of production. Clean shipping issue, agriculturalII pests and diseases and natural disaster, such as floods and droughts, arealso impediments. Meanwhile, the main competitor, Vietnam, has lowerlabor costs and borders on China. They also made Vietnam-China bordertrade agreements, which provide Vietnam more benefits of cassavaproducts trade with China. Furthermore, there are several countriesinvested in cassava industry in Vietnam, for instance, China, Thailand,Malaysia and Korea. Hence, the government of Thailand and otherorganizations should collaborate together to cope with weak points andchronic problems of Thailands cassava export in order to sustain andincrease cassava export market share to China continually.Keywords: Thailand, China,Cassava Products, Import, ExportIII 目录第1章导论 . 11.1研究背景及意义.11.2相关研究.21.3理论基础.31.4研究内容与方法：.5第2章木薯产品贸易状况. 72.1国际木薯产品生产与贸易.72.2中国木薯产品生产与贸易.142.3泰国木薯产品生产与贸易.18第3章泰国木薯产品出口中国市场的竞争优势分析. 263.1波士顿矩阵分析法（BCG matrix）.263.2 SWOT分析（SWOT Analysis） .30第4章结论与建议. 39参考文献 . 42附录 A波士顿矩阵模型（BCG Matrix） . 44附录 B SWOT分析法 . 46致谢 . 48个人简历在读期间发表的学术论文与研究成果. 49IV 第1章 导论1.1研究背景及意义木薯是世界上最重要的粮食作物之一，目前全球流行种植木薯的地区有：非洲、拉丁美洲、加勒比海域以及亚洲的部分地区。由于木薯的加工面广，可产出产品多，能带来较大收益，因此种植木薯已成为一种普遍现象。在木薯供给量大于国内需求量时，很多国家都选择进行出口外销，木薯已经成为一种重要的经济作物，出口的木薯产品样式繁多，有木薯条、木薯淀粉、木薯改性淀粉等。泰国是农业国家，也是世界上最大的木薯出口国，2011年泰国木薯及木薯产品的出口额达到 2692万美元，占世界木薯及木薯产品出口量的 28.43%，其次是美国和意大利占 12.7%。泰国出口的木薯及木薯产品主要为木薯条，其总量占泰国出口木薯及木薯产品的 35.94%，木薯淀粉占 33.91%，改性淀粉占 23.68%，制成味精的占3.67%，其它制品 2.80%（图 1）。图 1：2011年泰国对世界出口木薯产品其它味精木薯条改性淀粉淀粉资料来源: Global Trade Atlas泰国木薯行业最大的合作伙伴是中国，中国从泰国进口木薯及木薯产品的数量逐年上升。中国是世界上进口木薯最多的国家，2008年中国进口各种木薯总量约 2.58朱拉隆大学经济学院，20051 亿吨，进口额 6.83百万美元，占世界进口量的 11.4%。其后依次是日本、韩国、意大利以及中国台湾。目前，中国已成为泰国木薯产品出口最重要的市场。2013年泰国对中国出口的木薯产品达到19.90亿美元，占木薯出口总额的63.43%。进口到中国的木薯及木薯产品大部分来自泰国，其次是越南和印度尼西亚等。近年来越南所提供的出口价格低于泰国，致使木薯出口中国竞争力越来越强，逐渐成为泰国强有力的竞争对手，中国市场出现的越南木薯产品比例有所增加，泰国木薯产品出口受到了影响。笔者将对泰国木薯产品出口竞争力进行分析，研究其优势、劣势、机遇与挑战。本文主要分析泰国木薯及木薯产品的出口情况，对其出口能力和影响出口的因素进行研究。此外，文章还对出口过程中所遇到的问题、优势和机会进行分析。希望通过笔者的研究，可以向政府有关部门或其他对此感兴趣的企业在生产、出口方面提供一些有价值的参考。1.2相关研究泰国开泰研究中心预计，泰国木薯出口额继在2012年同比增长11.9%后，2013年将同比增长约14.0-18.0%，达12-13亿美元。预期中国仍将是泰国木薯（尤其是木薯条）出口的主要市场，在中国木薯进口额中的占比达68.9%。中国方面的经济复苏、制定替代能源发展战略以及木薯在各关联产业中的用途扩大，使中国食品业及能源业的木薯需求量有所增加。泰国方面也为减少尘埃问题改善了木薯条的质量并且加大其条状，同时开通了新的海运航线。两方的支持均有利于促进中泰木薯贸易发展。Jittip Peungarsai (2004)在中国对泰国木薯及木薯产品进口关税减少的影响一文中提到，中国已经减少对泰进口关税，从泰国进口木薯及木薯条所占比例也在增加。相关部门除了大力支持木薯及木薯产品的生产外，还应该生产干净的木薯条、去皮木薯及其他木薯产品以适应中国市场的需求，加大出口量。Boston Consulting Group（2005年）和 RCA物价局分析了中泰两国实行自由贸易后木薯的出口状况，并表示从 2004年开放中国泰国自由贸易区以后，泰国出口木资料来源：中华人民共和国商务部网站，/article/i/dxfw/cj/201302/20130200026506.shtml2 薯条从“金牛”变成了“明星”，泰国应该保持好现在出口的主动地位。而 RCA物价局提出无论是开放自由贸易之前还是之后，泰国都一直处于有利地位。Natthikan Worasagasin（2008年）建立了中国从泰国进口木薯条的需求方程式，其中用来分析的因素有：中国内部所有产品、泰国出口到中国的木薯条的价格、作为同类可替代的木薯条、国际市场上的玉米价格的对比以及石油价格趋势。研究得出，中国制造酒精对木薯需求量逐渐增大，需求量远大于泰国出口量。因此泰国方面应重视这个情况，抓住机会将木薯出口到中国。Pakorn Talsoonk (2010年)在中国对泰国木薯条进口量的影响因素以及泰国出口木薯条的能力一文中研究得出，泰国出口木薯及木薯产品的能力比越南和印度尼西亚都要强，同时他们也是泰国在对中国市场出口木薯最大的竞争对手。研究还发现，泰国木薯条价格比越南高，而且越南一直在发展自己的出口能力。因此，泰国政府应该出台相关政策促进木薯条的生产技术，以降低成本，使出口商能在价格上与竞争对手相抗衡。柴沁虎、申威、张阿玲、韩维建（2009）中国木薯产业的供给价格弹性文中，评价了木薯燃料乙醇产业的发展对中国农村地区薯农种植行为的影响，利用局部调整综合模型分析了中国木薯播种面积的长期、短期供给价格弹性。研究结果表明中国木薯播种面积的短期、长期供给价格弹性均比较小，在这样的背景下发展木薯燃料乙醇并不会促进薯农增加播种面积，政府期望利用发展木薯燃料乙醇促进中国木薯产业升级的愿望将会落空。考虑到中国木薯燃料乙醇技术路线的生命周期化石能消耗、温室气体排放和传统的汽油技术路线相比并不具备优势，中国发展木薯燃料乙醇产业的必要性令人怀疑。1.3理论基础绝对优势理论（Theory of Absolute Advantage），按照亚当斯密的绝对优势原理，每个国家自己的生产要素不同，一个国家应该专门从事本国最有优势的产品的生产，主要原则是生产分工（division of labor），亚当斯密认为这样可以提高劳动效率节省时间，降低商品成本，实行专业化生产（specialization），再参与国际贸易进行商品交换。生产本国成本比其他国家低的商品，这是选择自己有绝对优势的商品来进行专业化生产，这样可以有效利用资源，使国家收益最大化。亚当斯密支持国与国之间3 实行自由贸易，倡导自由放任（laissez-faire），他认为所有国家都可以通过自由贸易获利，通过自由贸易世界资源会获得最有效的利用，最终使得世界福利最大化。可是，绝对优势只能解释现在国际贸易中的小部分交易，还是有些国际交易中无法用绝对优势解释，例如：A国甲、乙两种商品都有优势，而B国甲、乙两种商品均不具有优势，A国和B国进行商品交换不会收益，因此A国理论上不会和B过发生国际贸易不。但实际情况却是，国际贸易并没有因此而消失，对于和绝对优势理论有出入的情况，大卫李嘉图用比较优势理论很好地进行了解释了解释。比较优势理论（Theory of Comparative Advantage），大卫李嘉图认为，虽然一个国家在两种商品上跟另一国商品相比都处于绝对劣势地位，国际贸易还会存在。每个国家都应根据“两利相权取其重，两弊相权取其轻”的原则，集中生产并出口其具有“比较优势”的产品，进口其具有“比较劣势”的产品。因此，根据比较优势原理（Law of Comparative Advantage）国际贸易仍会存在，即使一国在所有商品的生产要素中劳动和其他要素都处于绝对优势或绝对劣势地位，只要两种商品在两国间生产要素有所不同，该国可以选择生产要素差异较小的商品生产。机会成本理论（Opportunity Cost Theory），哈伯勒通过机会成本理论解释了放弃生产一种商品可以获得其他机会，利用现有资源去生产另外一种产品。所以当一国在一种商品生产上有较低的机会成本时，该国在该商品生产上就有比较优势，而在另外一种商品上有比较劣势。赫俄理论（Heckscher-Ohlin(H-O)Theory)，每个国家都有不同的生产能力，因为生产要素的密集度和要素稀缺度不同，国家应进行专业化生产并出口该国相对充裕和便宜的要素密集型商品，进口该国相对稀缺和昂贵的要素密集型的商品，这样的国际贸易模式会使各个参与国的福利均得到改善。因此，土地充足、租金低廉、耕种能力较强和生产成本较低的国家应该从事农产品生产；劳动力充裕、人工成本低的国家应该从事劳动力密集型商品的生产；资本丰裕、科技发达的国家应该从事生产工业及资本密集型商品的生产。每个国家都可根据本国持有生产要素的不同，生产不同产品，再进行国际贸易交换。多米尼克萨尔瓦多国际经济学第十版，第 31页多米尼克萨尔瓦多国际经济学第十版，第 32页多米尼克萨尔瓦多国际经济学第十版，第 37页Pornpimon Santimaneerat经济学，1999年，第 63页4 1.4研究内容与方法：本文研究内容来自行业内部资料，包括中泰进出口额统计、泰国木薯产品的竞争对手越南进出口额统计。20092013年期间的资料来自联合国农业和食品机构国际贸易促进机构、商业部、泰国国家银行以及相关部门研究资料，如杂志、报纸、网络等。研究涉及的木薯产品有：木薯条（HSO71410）、木薯淀粉（HS110814）、木薯改性淀粉（HS350510）。资料分析由二部分构成：1.4.1描述性分析法 (Descriptive Analysis)，研究分析生产状况和木薯产品出口市场状况。1.4.2定性分析法（Qualitative Analysis），将已汇总的原始资料通过以下两种方法进行分析处理。波士顿矩阵模型（BCG Matrix）波士顿矩阵模型运用矩阵模型体现产品在市场中的相对市场占有率和市场增长率之间的关系，本论文将利用该模型在与其他贸易竞争国进行对比后，研究分析泰国木薯产品出口中国市场的竞争力。 SWOT分析法分析泰国向中国出口木薯的外部环境因素和内部能力因素，其中内部能力因素包括优势和劣势，外部环境因素包括机会和威胁，旨在制定计划，避免决策失误和改善发展自身产品，以期能高效、时效的完成目标。波士顿矩阵模型参见附录 ASWOT分析法参见附录 B 5 泰国对中国木薯产品出口出口问题出口竞争力波士顿矩阵模型SWOT分析（BCG Matrix）（SWOT Analysis）分析结果道斯矩阵模型（TOWS Matrix）结论图 2：研究框架6 第2 章木薯产品贸易状况2.1国际木薯产品生产与贸易2.1.1国际木薯产品生产木薯属灌木类植物，高约 1-4米，叶子的特点是有尖角大约 5-9个角，深绿色，根部为须根，属于粮食作物，内含大约 14-40的淀粉。木薯大约有 150个品种，每一种品种无论是外部形状还是内部果肉都存在着区别。木薯是属于 Euphorbiaceac系植物，商业专属名为 Cassava或者 Tapioca，生产地从南美洲扩散到世界的其他地方。世界上重要的木薯产地有：非洲、亚洲、拉丁美洲和加勒比海域，排行第一的是非洲，占世界木薯总产量的 52.82%，其次是亚洲，占 33%，拉丁美洲加勒比海域占14.06%。非洲、拉丁美洲及加勒比海域把木薯当作主食，几乎没有剩余产品可以用来出口，而亚洲国家生产的木薯除了国内消费以外大部分是出口国际市场。现在全世界木薯种植面积达 1亿 1千 7 百万莱，而大部分种植地在非洲，大约有 7千 5百万莱，重要的生产国有尼日利亚、刚果、巴西、巴拉圭、哥伦比亚、秘鲁和智利。从 2007年到 2011年的 5年里，世界木薯产量每年增加 2.11%。而很多国家扩大生产的主要原因是为了适应国内消费需求，比如非洲国家依然把木薯当作重要的主食。木薯生产还为了满足工业生产需求，比如亚洲国家生产木薯大多是用作制作酒精、乙醇和替代能源的原料。2011年世界木薯总产量为 2.5亿吨，平均每年以 5.10%的速度在增加，其中柬埔寨的增长最为迅速，增长率为 21.45%，其次是加纳，增长率为 10.41%，之后依次是莫桑比克为 8.60%，印度尼西亚为 8.48%，印度为 8.47%，哥伦比亚为 7.32%以及巴西为 7.30%。五个最大的生产国，第一个是尼日利亚，占世界木薯生产量的 15.58%；其次是巴西，占 10.45%；第三是印度尼西亚占 10.37%；第四是泰国，占 8.76%；第五是刚果，占 6.08%，而这五个国家的生产量基本占了世界木薯生产量的一大半。（图 3，表 1）泰国国际商业部，2004年，http:/www.dft.go.th/泰国国际商业部，2012年，http:/www.dft.go.th/泰国计量单位，1莱等于 1,600平方米7 图3：世界主要木薯生产地尼日利亚泰国巴西刚果印度尼西亚资料来源: FAO/GAEZ, land suitability maps for rain fed cropping表1：2009-2011年世界木薯产品生产（千吨）年份20072008200920102011地区世界非洲230,442117,44943,41015,00410,2189,730239,928125,03944,58215,01311,35110,0578,500242,016123,18036,80415,03412,23112,8289,100238,013126,62737,50415,04913,50413,1009,331250,153132,11938,98215,21514,91013,37810,1336,963尼日利亚刚果加纳安哥拉莫桑比克坦桑尼亚乌干达马拉维其它5,0396,6005,3925,9166,5084,9735,0725,1795,0005,0003,2393,4913,8234,1874,30019,23636,31126,6394,80021,58134,20126,7032,21922,26532,77324,4042,61022,44433,02924,3542,62423,23835,17026,1322,638拉美洲巴西巴拉圭哥伦比亚1,3631,8042,2022,3642,5378 续表其它亚洲3,50972,88419,98826,9168,1938,2324,3612,2151,8711,1082843,4753,55781,59122,03930,0888,5579,6234,5063,4972,0441,2372783,68874,65123,90822,0068,5228,0604,5654,2472,1011,2422713,86378,59925,93621,9128,8638,7434,5135,1582,1851,28927776,51321,59325,1569,3969,0564,4093,6761,9421,285284印度尼西亚泰国越南印度中国柬埔寨菲律宾其它大洋洲资料来源: FAO. Food Outlook Global Market Analysis, November 20122.1.2国际木薯产品消费及使用需求近年来，尽管世界上消费木薯及木薯产品的人口有扩大的趋势，但其分布并无明显变化。非洲消费木薯的人口最多，2011年非洲平均每人每年消费 113.1公斤木薯，同比增长 4.33公斤。其中落后国家平均每人每年消费 73.6公斤，同比增长 4.54公斤。而发展中国家平均每人每年消费 22.2公斤木薯，同比增长 4.71公斤。（表 2）部分增长原因是来自国家对木薯消费的促进政策。比如巴西规定面粉中需掺入 10%的木薯粉，使得巴西所生产的木薯 50%用于面粉的混合。除此之外，其他的木薯生产国，尤其是东非的尼日利亚发布有关条例促进国内食用木薯替代进口粮食作物，但由于木薯粉产量有限，使得这些国家无法长期坚持执行以上条例。9 表 2：2008-2011年世界木薯及木薯产品消费的人口分布公斤/年地区年份200816.921.362.6106.4200917.121.568.1105.5201016.921.270.4108.4201117.722.273.6113.1世界发展中国家不发达国家非洲资料来源: FAO，2012在非洲、亚洲和拉丁美洲的木薯生产国所生产的 90%的木薯都用于国内的消费，而泰国生产的木薯只有 25%30%用于国内消费。世界上的木薯需求量大约为 2.03亿2.04亿吨，其中木薯产品如木薯条和木薯丸大约为 780万吨。由于石油价格不断上涨，作为可生产代替能源原料的木薯需求量会大大增加。除此之外，因为化学物饲料在加快牲畜的增长的同时也会导致牲畜免疫力低，所以中国大量使用木薯代替化学饲料喂养牲畜。作为 WTO成员国，中国遵守WTO所规定的减少或避免使用化学物饲料喂养牲畜，将木薯作为牲畜的口粮可以增强牲畜的免疫力减少牲畜的疾病，还可以替代那些价格正在上涨的粮食作物，如玉米、黄豆等。2.1.3世界木薯产品进口从全球数据库统计资料中得出，从 2001年到 2011年 10年间，国际所进口的木薯及木薯产品的总量在持续上升，年总产量以 4.31%的速度增长，进口额平均每年增长 12.33%。主要的进口国有：中国（占世界木薯进口额的 16.92%）、德国（占8.61%）、墨西哥（占 6.86%）、日本（占 6.49%）、美国（占 4.80%）。（图 4）WTO是 The World Trade Organization（世界贸易组织）的简称10 图 4：2011 年世界主要木薯及产品进口国中国德国墨西哥日本美国荷兰印度尼西亚美国法国比利时其它资料来源: Global Trade Atlas，20122011年，世界木薯及木薯产品的进口量达 1989万吨，进口额达 125.1964亿美元，主要进口的木薯产品为糖分（包括从其他作物获取的糖份）占 29.55%、改性淀粉和糊精（包括各种粮食作物中获取的面粉）占 28.09%，其次是新鲜木薯、干木薯和木薯条，木薯丸占 12.82%，柠檬酸占 11.48%，木薯淀粉占 9.77%，味精占 7.43%以及其他占 0.86%。2.1.4世界木薯产品出口从全球数据库的统计资料中得出，从 2001年到 2011年 10年间，世界上的木薯及木薯产品的出口量在持续上涨，出口量平均每年增长 5.06%，出口额平均每年增长13.54%。主要的出口国有：泰国（占世界木薯出口额的 25.86%）、中国（16.55%）、美国（14.02%）、意大利（9.69%）、德国（5.67%）、法国（4.20%）以及巴西（3.32%）。（图 5）11 图 5：2011年世界主要木薯产品出口国泰国中国美国荷兰德国法国巴西其它资料来源 : Global Trade Atlas，20122011年，世界木薯产品的出口量达 1622万吨，出口额达 104.1118亿美元。主要出口的木薯产品为：改性淀粉和糊精（包括各种链式作物中提取的面粉）占所有出口产品的 30.26%、糖份（包括从各种作物中获取的糖分）占 26.60%，其次是味精占10.85%、柠檬酸占 10.73%、新鲜木薯、干木薯和木薯条、木薯丸占 10.51%、木薯淀粉 9.83%和其他占 1.23%。2.1.5木薯产品的加工及其使用木薯用途广泛，其含淀粉量高，相对其他作物所含卡路里高，可以直接用作粮食，以非洲、拉丁美洲和加勒比海域为代表。除用于人类食用粮之外，木薯还可以加工成各种产品，以便作为工业生产原料。因为新鲜木薯含有 60%的水分，不适合直接用于工业生产，因此加工木薯是为了减少其水分，晒干后增加淀粉含量。一般来说干木薯的淀粉含量为 70%。很适合应用于工业生产，比如：纺织业、胶合板业、纸业、胶水业、粮食饲料工业、糖分工业、柠檬酸、可降解物、药业、乙醇替代能源工业和酒精等。（图 6）木薯包括根茎在内的每一个部分都能被利用，除了可直接用作粮食外还可以用于工业生产之中，新鲜木薯不能长久保留，所以必须进行加工以便使用在工业上。12 食品和饮料业味精业织品业甜味剂业木薯淀粉造纸业药业复合木业胶业自然分解性纤维及其制品木薯条柠檬酸饲料乙醇酒精图 6：用木薯作原料的商品资料来源：泰国木薯发展研究基金会，200913 2.2中国木薯产品生产与贸易2.2.1中国的木薯产品生产中国国内也种植木薯，主要的种植地在广西壮族自治区、广东省、福建省、海南省和云南省，其中广西是中国最大的木薯种植区，占全国木薯种植量的 75%。2007年全国种植面积达 168万莱，每年可收获木薯大约 436万吨，单产 2.6吨/莱。2012年中国种植面积达 175万莱，总产量为 457万吨，莱产量达 2.61吨。（表 3）中国所种植的木薯几乎全部用于工业生产，比如：粮食工业、药业、乙醇、纸业、胶合板、纺织品和饲料工业。而中国每年所需要的木薯总量为 600万吨，为了满足国内生产需求必须从国外进口。中国各省市政府大力支持木薯的种植，支持国内高校进行木薯种植技术的研究。在木薯品种研发方面，高校内研究人员立志于培育出更优良的品种，通过改良的品种再分发给农民种植，可以增加作物产量和质量。除了种子加工厂对研究出来的新品种感兴趣外，还可以申报到省市政府以获得政府的支持，政府将扶持省内高校进行技术上的研究，更进一步的对木薯品种进行培育，在生产技术方面做相关研究，以应用到实际的种植生产中。表3：中国木薯种植面积和产量年份20071.684.362.6020081.704.402.6120091.734.502.6220101.754.562.6220111.734.512.6220121.754.572.61指标种植面积(百万莱)收获量(百万吨)每莱的产量（吨）资料来源：FAO（2013）2.2.2中国木薯产品的重要进口地中国主要的木薯产品进口国为泰国和越南，其中泰国最多。2009-2013年以来这个数据一直在上升。2013年，泰国对中国木薯出口额达 18.27亿美元。中国对木薯条的需求量最大，每年的进口额都在上涨，目前中国最重要的进口国仍为泰国。（图泰国计量单位，1莱等于 1,600平方米14 7）2013年中国进口的木薯条中 79%来自泰国，其余来自越南、印度尼西亚、缅甸和老挝。（图 8）资料来源：泰国驻北京大使馆，2014资料来源：泰国驻北京大使馆，201415 2.2.3中国木薯产品进口的相关条例条款中国与东盟在 2003年签订了中国东盟经济合作协议，并在 2004年 11月29日签署了建立中国东盟自由贸易区的协议，协议规定双方可以按照规定进行自由贸易往来。自由贸易分为两个内容，即减免特定商品税和普通商品税。减少商品税：覆盖 0108部分的农业商品关税部分，中国与东盟原 6 国在2006年 1月 1日达成零关税协议。而另外 4个东盟新成员国在 2010年实现与中国贸易的零关税。除此之外，泰国和中国在 2003年 6月 18日还签订了加紧减少相关（HS07蔬菜和 HS08水果）等的农业商品税的协议，之后中国从泰国进口的木薯HS0714类商品于 2003年 10月 1日签订了零关税协议。泰国木薯商品在中国市场销售广泛，其他相关木薯产品与其收取关税规定按照中国东盟合作协议减免关税比例如表 4。表 4：中国东盟合作协议减免关税产品木薯淀粉（HS1108）改性淀粉（HS3505）时间2005年 7月 1日10.0%8.0%5.0%10.0%8.0%5.0%2007年 1月 1日2009年 1月 1日2010年 1月 1日零关税收取 17%的增值税。零关税收取 13.0%的增值税资料来源：Department of Foreign Trade，2013年， http:/www.dft.go.th2.2.4中国从泰国进口木薯产品中国是世界上最大的木薯产品进口国，且进口额稳步增长，中国主要进口的木薯产品有：木薯条、木薯淀粉、改性淀粉和糊精，其中木薯条在所有木薯产品中所占比例最高。东盟原 6国的成员国有：汶莱、印尼、马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国。东盟新 4国的成员国有：柬埔寨、老挝、缅甸和越南。16 中国各地分布着木薯条加工厂，使得木薯条的需求量增大，由于国内种植的木薯远不能满足工业生产需求，只能依靠进口，而中国所进口的木薯大多是用来生产乙醇。2.2.5中国的进口趋势资料来源：泰国驻北京大使馆，2014自从 2009年以来，中国木薯进口量一直在不断上升，是世界上重要的木薯产品消费国。2009年中国进口的木薯产品进口量分别为：木薯条 4,196千吨、木薯淀粉501千吨、木薯改性淀粉 112千吨，到 2013年进口增长为：木薯条 5,755千吨、木薯淀粉 1,186千吨、木薯改性淀粉 202千吨。（图 9）5年的平均增长率分别：为木薯条7.42%、木薯淀粉 27.33%、木薯改性淀粉 15