食用油及保健产品加工项目可行性研究报告

1 用油 及保健产品加工 可行性研究报告 2 目 录 第一章 总论 第二章 项目承担单位概况及项目运作方式 第三章 市场分析与预测 第四 章 项目规划方案 第五章 原料供应规模与基地建设 第六章 深加工生产工艺及设备 第七章 加工厂建设 第八章 环境保护、工业卫生与消防 第九章 企业组织与劳动定员 第十章 投资估算与资金筹措 第十一章 经济效益分析 第十二章 社会效益和生态效益分析 第十三章 项目实施保障措施与实施计划 第十四章 附件 3 第一章 总 论 目名称及企业法人 目 名 称 ： 用油 产品 加工 开发 目建设单位 ： 企 业 法 人 ： 设 地 点 ： 原料基地： 加 工 厂： 目 性 质 ： 新建 项目提出背景和建设意义 目由来 北五角枫 ）是槭科槭属落叶乔木，是构 成中国温带落叶阔叶林、针阔叶混交林 以及亚热带 山地森林的建群种和重要成份。中国有槭属植物 149 种，占世界的 云南种数占首位，有 59 种，占全国总数的 各地州均有分布，野生资源极为丰富。据调查，怒江州源 就 有 2 万余亩。本项目重点以 主 ， 产自长江及黄河流域 ，经科技工作者 和公司 十多年的 培植选育，成为能够适应南北气候的优良树种，完全 适应云南的生 态环境 且 长势良好 。 种仁含油率 一般在 45%48%，蛋白质达 25%，树叶粗黄酮含量 79%， 比银杏叶含量高；绿原酸含量达 36%，比金银花绿原酸含量多。翅壳种皮单宁含量高达 60%，具有很高的开发利用价值。 上世纪 90 年 代 林业部对 目进行了列题攻关， 完成 2000 年云南省 对 目进行 “十五”科技攻关项目并取得了“云南 产栽培技术”、“ 子机械压榨法生产 枫油 技术”“枫油神经酸提取技术”、“ 黄酮、绿原酸提取 技术”、“ 制取天然抗氧化剂”。公司与云南大学、西南林业大学 合作，完成的 抗氧化活性及开发应 4 用研究，从 中 提取的抗氧化物不但在卷烟产品中添加，达到改善香烟的自由基，减少抽烟引起的疾病，还能 广泛用于食品工业产品中，以提高云南名特食品的货架周期和产品档次； 该项目获得云南省人民政府2005 年科技进步三等奖。 公司 先后对精枫油、枫黄酮、枫绿原酸的提取工艺，以及抗肿瘤、抗凝血、镇痛、抗脑血栓进行临床试验和药理、毒性等 进行了 深入研究，其生物产品已成为新型抗脑血栓、抗癌药及多种保健美容产品的原料，比同类产品沙棘油、银杏黄酮、金银花绿原酸质优价廉。 身是宝，集油料、栲胶、蛋白质资源、医药保健、化工原料、风景观赏、水土保持 及特用木材于一身；集经济、生态和社会效益于一体。 同时 有抗旱、耐瘠薄性能，生命力强，是两类菌根兼有的少见树种。 开发 物产品，符合云南建设绿色强省的要求，对促进云南生态环境建设、农村山区 扶贫解困、培育新兴产业和寻求新的经济增长点，具有重大意义。 云南省林业厅以云林计财字（ 2000）第 61 号文，向省生物资源开发创新办公室申请列入 2000年省 政府生物资源开发创新 项目计划，支持此项目的实施。 设意义 （ 1）项目符合国家西部大开发战略，有利于加快云南生物资源开发创新，实现建设“绿色经济强 省”的目标。 云南具有多物种的资源优势，发展生物资源开发产业，使生物资源优势尽快转化为产业优势和经济优势，对调整云南经济结构、推动全省经济增长、加快贫困地区的脱贫致富、建设绿色经济强 省、油料大 省 等 都有着重大而深远的意义。 本项目属省政府支持的天然药物化工 、保健品 新兴 产业，以集约化的配套原料基地建设为基础，以创新技术产品开发加工及 销售为目标，在保护环境和提高环境质量的前提下，兼顾生态效益和社会效益。以获取较高的经济效益为目标，形成产业关联度高、拉动性强的产业链和产品群体， 5 为云南生物资源开发与创新提供示范。 （ 2）项目的实 施完全能够同云南的天然林保护工程和生态工程建设紧密结合，加快 林 产品 体系建设速度。 改善生态环境是当 前国家对林业建设的首要要求，加强生态环境建设是西部大开发的根本， 国家在西部 荒漠化治理中大力种植 今为此在长江及黄河流域 本项目 已 在全省 10 个县市种植 ， 现已 种植 4 万 多 亩 分 布在昆明、楚雄、玉溪、昭通 、大理等地区 。 江、 珠江防护林、 昆明 市水源保护 等 生态建设工程。 （ 3）建设 用原料林能进一步推动中国现代林业工程建设， 促 进 林业产业结构的调整， 开展集约经营以提高林业的生态、经济和社会效益。 云南已全面实施森林分类经营，根据各地实际区划确定了生态林和商品林的比例，营造 有较大的发展空间。在坚持生态优先的同时，也不忽视林业产业的发展。 本项目选取经济价值高、生态适应性强、产业开发技术较成熟的 其非木质资源的叶 、 果活性物质，生产精枫油、枫黄酮、枫绿原酸等产品，是一项具有综合加工能力 强 、产品丰富、效率较高的产业。本项目的实施为林业的产业化开发将起到示范效应，对我省林业经济的发展和林业产业结构的调整 具 有积极作用。 项目建成后，将新增森林面积 5 万 亩，解决 1 仟 个劳动就业机会。采用 3 年开花结果， 5 年后进入盛果期。经测定，按每亩 110 株计算， 第 5 年每亩产果 660 公斤 ，以后逐年增长 20%以 上 。按最低保护性回收价格 15元 /公斤 计算， 5 年内仅采 果收益为 9900 元 /亩， 而造林成本 加上 5 年的管护费用为 3500 元 /亩，扣除 5 年成本，平均年收益 1280 元 /亩，林农经济效益显著。 （ 4）项目开发有利于林副产品的加工增值，为地方创造新的经济增长点。 本项目的实施，对其它资源的开发利用，将起到带动及借鉴作用。 6 目建设的必要性 （ 1） 优势 据测定， 1 亩 值 =油菜 =1 亩大豆蛋白质 =黑荆树单宁 =用材林 油脂含量 亩产（公斤） 油脂 % 实 660 公斤 3035% 油茶籽 99 公斤 2735% 花生 200 公斤 45 50% 另外 含 黄酮 总黄酮量是银杏叶的 3 倍，； 含绿原酸 5%和 金银花花蕾 含绿原酸相等。 两种植物叶绿原酸含量基本相同，但 料充足，价格仅为金银花的 1/20，有明显的原料和价格优势。 （ 2） 市场需求 作为高档食用油 和保健油 ，市场潜力很大 我国由于植物油生产不足，食用油供不应求，每年需进口 200 多万吨植物油。 2009 年，我省用于生产油料的耕地达 亩，年产油量为 油菜为例，全省平均亩产 70公斤，可榨油 斤，而在荒山荒坡上营造的 ，每亩所产种子可榨油 180斤，相当于利用耕地种植 油菜 的产油量。 作为食用油进入市场，完全可以代替进口油，为国家节约大量外汇。 实的化学成份研究表明， 是一种药食兼用的植物油料，又是一种新蛋白资源； 果壳、果皮中提取的单宁， 既是一种可再生的优质植物 药用 单宁原料，又是多种用途的化工原料。 综上所述 ， 有很高的综合开发价值，是很有发展前途的农林兼用经济树种。 7 内外 发的现状及发展趋势 槭 树 科是瑞典植物学家于 1753年建立的，槭属由法国植物学家于 1719年命名。中国种的首次定名和描述是 俄国学者根据采自北京附近的标本于 1831 年 发表的。 160 多年来，已发现中国产槭 树 科植物 149 种，占世界种类的 76%左右。著名植物学家方文培教授，一生研究槭树科，在国内外享有盛誉。昆明植物研究所余廷志研究员著有中国 日本槭树资源与园林一书，论述了槭科植物的特征与地理分布，经济价值和研究历史与分类学系统。 为经济树种开发研究，始于 上世纪 七十年代，原西北林学院院长王性炎等专家，研究发现 一种优良的木本油料，首次用其种籽榨取食用油，并用油渣制造出优质酱油，受到陕西省政府的重视， 组织了几批资深专家教授 和科技工作者，花费了十多年的心血， 先后多学科 联合“攻坚”和 开发研究 。 1994 年云南省开始人工种植 1998 年 云南威达 业开发有限公司 ）开始 从事 苗培育、林木栽种 ，后发展成为 原料采集、成果研发、生产加工和产品销售的高新技术企业。 1999 年，公司得到云南省林业厅的大力支持，与中国林科院资源昆虫所、 西南林业大学（原 西南林学院 ） 组成产学研联合体，由公司提供 良种源所培育的苗木，中国林科院资源昆虫所、西南林学院负责栽培技术指导，同全省各地县林业局一起，共同进行 料林基地建设。 有广泛的适生性，各 地 种植成活率和保存率均在 90%以上 。 2000 年云南省科技厅将云南槭树资源开发利用列入 “十五 ”攻关项目并提前起动。同时公司向省政府生物资源创新办上报 “云南 用原料产业化开发 ”项目，已于 2000 年列入了云南省 2000年度第一批生物资源开发创新项目。 2007 年公司成功将艾舍尔神经酸软胶囊和艾舍尔养生茶推向市场。 目前，公司拥有 宁、黄酮、绿原酸的提取加工工艺和技术以及枫油生产工艺和精制技术，同时还开发出 健油 、神经酸软胶囊、 保健茶、酱油、美容霜等系列产品 ； 已获得 健含片、 健冲剂和 8 健茶三项专利及艾舍尔系列产品注册商标； 2011 年 3 月 22 日 油 正式获卫生部批准为国家新资源食品， 在国内外首次揭示了 工利用一系列实用科技开发新突破和新成果。 本项目重在开发利用非木质资源，在确保不毁坏林木的前提下，通过资源培育来改善生态环境，并获取较高经济效益和开发生产药物 新 资源。项目选取经济价值高、生态适应性强而产业开发技术成熟的 作为产业化的目的资源，形成以开发叶、果活性物质、木本油料、保健品、药用中间体等为主的产品，是综合加工能力强、产品丰富、效率高的非木质资源综合开发利用的新产业，为 低产林改造、 退耕还林、生态恢复、天然林保护 及森林资源多功能综合利用等提供解决途径，为特色生物资源开发与地方社会经济的可持续发展提供实践性成果。 本 项目集经济、社会、生态效益为一体，对促进林业经济发展和林业产业结构 调整具有积极作用。 行性研究的主要依据和研究重点 要依据 （ 1）云南省林业厅云林计财字（ 2000）第 61 号“关于报送云南 报告；省林业厅和云南威达 业开发有限公司“项目建议书”。 （ 2）云南省林业厅办公室云林办字（ 1999）第 020 号文件“关于召开 （ 3） 云南省财政 厅、云南省 科技 厅 云财教发（ 2000）第 38 号云南 （ 4） 云南省政府 2000 年生物资源创新项目云南 植及药用原料产品开发项目 （ 5） 云南省政府有关生物资源开发创新的方针政策。 （ 6） 国家卫生部新资源食品公告 （ 7） 有关 的 科研成果 和检测 报告 。 行性研究的重点 根据对项目的概况、背景分析，本可行性研究的重点如下： 9 （ 1） 项目建设的必要性及意义 （ 2） 建设的优势及不利因素分析 （ 3） 产品市场分析与预测 （ 4） 项目承担单位实力研究 （ 5） 原料基地建设 （ 6） 产品加工厂建设 （ 7） 投资估算与资金筹措 （ 8） 经济效益、生态效 益、社会效益分析 目建设的有利条件和不利因素 利条件 （ 1） 列 产品市场潜力大，可以替代进口产品节约外汇 。 具有很强的价格优势，并有望进行二次开发出 云南民族 新药、特药。 （ 2）本项目产品独特， 是目前食用油中唯一富含神经酸的产品， 其 质量可靠，市场空间广阔，抗风险的能力较强。 （ 3）有省、市、县 的支持与配合和林业部门 统一进行规划，有选择地进行原料基地建设，并纳入天然林保护工 程、水源林 工程、重点生态治理工程等防护林工程实施，以政府行为加大了推行力度。 （ 4）原料基地建设采用公司 +基地 +农户 的模式 ，在林业部门的协调下，统一规划发展，由公司按回收合同收购叶、果，原料供应有保障。 （ 5）有林业科研院所和高校的科技力量 ， 公司以 产、学、研紧密结合，由公司提供优质 种苗，科技人员提供丰产栽培成套技术，进行科学化的规范种植和管护； 项目科技支撑体系完善。 利因素 （ 1）利用 、果加工的产品属新产品，有待市场认同，需花很大精力 、需要一定时间 开拓市场。 （ 2）与林业部门的合作需进一步探索完善。 （ 3） 发价值很高，开发、加工必然出现竞争，公司必须具在超前意识，制定相应 对策。 10 目建设规模及主要内容 原料基地 1） 在林业部门 统一指导规划下，选择 3县作为原料基地建设 ，在 5 年建成 5 万亩基地。 2） 分别在 昆明、 曲靖 、楚雄 、玉溪 建立 4 个丰产示范基地。 1. 加工厂 拟建厂 址： 寻甸县天生桥 工业园区 （ 1） 建设用地： 100 亩。 （ 2） 加工生产线及规模： 油生产线一条，生产规模每年 1500吨（ 粒生产线、 压榨生产线、 精提生产线、灌装及包装 生 产 线一条 ） ；神经酸软胶囊生产规模每年 140 万瓶（胶囊灌粒委托加工）； 宁车间生 产线一条； 泡茶生产线一条。 （ 3） 厂房及仓库 1）加工厂房总面积 6850中： 油车间面积 2570料处理 车间面积 1700油灌装及包装 车间面积 1580宁车间面积 500泡茶车间面积 500 2）仓库总面积 5500中： 实仓库面积 2000仓库面积 1000品仓库面积 1500工原料库和五金库面积 1000 （ 4） 配套基础设施 1）科研中心及办公楼面积 3500括中试试验室、化验检 验室、研究开发室、情报信息室等。 2）其他配套基础设施建筑面积 3500括：变电所、锅炉房、地磅房、清水池泵房、职工宿舍及食堂车库礼堂等公共设施。 主 要 研 究 结 论 经对该项目进行可行性研究，主要研究结论如下： 发经济价值高，生态适应性强，产业开发技术成熟，是一项具综合加工能力、产品丰富、效率高的产业。项目的实施将为林业的产业化 11 开发起到示范作用，对我省林业经济的发展和林业产业结构的调整有重要意义。 础研究工作扎实可靠，技术力量后盾较强，项目 运作方式符合产业特点，项目实施的条件基本成熟。 景好。 已开发出高级保健油及 神经酸软 胶囊、 美容霜等产品， 目前我国木本油食用油供不应求，每年向国外 进口 200多万吨 木本食用 油， 很强的市场竞争力和市场前景；未来市场前景看好， 具 有价格竞争优势。 位准确、生产规模适度。 产加工技术先进实用。 会效益、生态效益良好。 根据以上研究结论，建议项目尽快付诸实施。 要 技 术 经 济 指 标 主 要 技 术 经 济 指 标 表 序号 指 标 名 称 单 位 数 量 备 注 1 产量 X 精油 t/a 1500 X 精油灌装 万瓶 /a 140 X 单宁 t/a 300 X 袋泡茶 t/a 100 经酸软胶囊 万瓶 /a 140 灌粒委托加工 2 原料 t/a X 果实 t/a 12000 叶 t/a 500 皮、果壳 t/a 3600 X 精油 t/a 100 3 辅料 食盐 t/a 活性土 碱 t/a 6#抽提油 t/a 1 万 只 /a 140 125只 /a 140 其他材料 t/a 900 12 提取液 t/a 100 4 生产用水量 t/a 5 设备装机容量 t/a 6 压缩空气用量 m3/ 压力 天然气 m3/a 182600 8 全厂定员 t/a 180 9 工作制度：年工作日 d/a 750 日工作班次 sh/d 3 班工作小时 h/ 10 占地面积 6000 100 亩 11 建筑面积 9350 12 总投资 万元 其中：固定资产投资 万元 建设期利息 万元 铺底流动资金 万元 13 资本金 万元 14 总资金 万元 其中：流动资 金 万元 15 年销售收入 万元 00%负荷年 16 年销售税金及附加 万元 00%负荷年 17 平均年利润 % 生产期年均计算 18 投资利润率 % 生产期年均计算 19 投资利税率 % 生产期年均计算 20 内部收益率 % 全部投资、税后 21 财务净现值 2% 万元 全部投资、税后 22 投资回收期 年 全部投资、税后 23 借款偿回期 年 含建设期 24 盈亏平衡点 % 正常年 存 在 问 题 与 建 议 根据对该项目建设背景、意义、技术条件、运作模式等方面的研究，本项目在实施过程中应注意以下问题 ： 1. 加大 产原料林基地的推广和建设，确保原料供应。 2. 大力引进人才，做好人才储备，提高公司运作效率。 3. 对产品的市场开拓应引起足够重视，建立一支强有力的营销队伍，不断提高产品知名度和市场占有率。 4. 项目实施过程中应与西部大开发紧密结合。 13 第二章 项目承担单位概况及项目运作方式 项目承担单位概况 X 公 司是专门从事 、原料林栽培、原料采集、产品加工、成果研发、市场开拓、服务社会的高新技术产业实体。 公司 先后与中国林科院资源昆虫所、西南林业大学 组成产学研联合体，并与云南省肿瘤研究所和昆明医学院、云南大学等大专院校，进行 原料和产品的深 度开发及利用，形成了产、学、研、供、 销一体化开发和利用的新格局 ；是全国首家集 列产品研 发、生产、销售及配套原料基地为一体的生物科技企业。 公司为 有限责任公司，股东 由 邱宗海 、 李小英 、 张德英 组成。 公司法人代表 邱宗海 ，公司的职能机构设办公室、 行政部、人力资源部、 财务部、销售部、后勤部、示 范基地及 产品开发研究中心 、项目指挥部 。 司法人代表简介 企业法人：邱宗海，男， 生于 1965 年 ， 现年 46 岁， 首都国际经贸学院 （ 商管理 硕士 。 1987 年 1995 年在广东中山航空铝窗厂工作；1996 年 1999 年在昆明波威幕墙工程有限公司，担任执行董事总经理；1999 年 2006 年在云南威达 业开发有限公司，担任董事长，负责云南槭树资源产业化开发；为适应企业产业结构调整， 2007 年成立任执行董事兼总经理，负责艾舍尔（ 列产品的开发、生产、销售等。 司技术总负责人 公司技术总负责人： 李小英 ， 女， 生于 1967 年，现年 45 岁。 1990 年西南林学院本科毕业， 2002 年获清华大学环境科学与工程硕士， 2006 年获北京林业大学博士学位，专业技术职称副教授，现西南林业大学工作 。 1999年开始从事云南 开发利用研究 ， 聘为云南威达 业开发有限公司的技术顾问。随着云南 发成果的不断推出，新的产品不断面世， 14 2007 年 立，成为公司的股东，担任公司的 技术总负责人 ，负责公司艾舍尔（ 列产品及 新产品的研发和人力资源的管理。 公司技术力量 公司以技术引进和创新开发为宗旨，以高新技术产业化为目标，主要从事 培技术服务和 列产品的开发、研究和生产、新特药原料的开发和生产。现有职工 75 人，科技人员 35 人（其中高级职称 10 人，中级职称 25 人）。 公司与云南省林业厅、云南大学、西南林学院、昆明医学院、云南省肿瘤研究所、中国林科学院资源昆明研究所、云南农业大学、中国科学院昆明植物研究所、西北农林科技大学、西安医科大学等科研院所建立了良好的关系；同时还聘请了国内一批专家、学者、工程技术人员共同进行产品研究开发工作。 项 目 运 作 方 式 原料基地建设 (1) 基地建设原则 以先进的科学技术作保障，技术服务到各种植点； 选 优良品种 ，进一步开发云南原生种槭树资源； 实施纯林丰产栽培，良种壮苗； 基地建设分为原料基地和示范基地，行各自职能。根据加工厂所需原料分为果用林和叶用林，采取相应技术措施； 相对集中连片，实施集约化的规模经营； 种植应选择立地条件较好的地点，以提高示范功效； 造管并重的原则，防止重造轻管理和只造不管护的做法； 坚持质量标准，严格执行操作规范。 (2）原料基地建设面 积 在云南 选择 3县 拟建 5 万 亩 标准丰产原料林 （含公司 5 仟至1 万 亩 产 示范基地）。 15 （ 3）原料基地建设期为 5 年（ 20122017） （ 4）果用树栽培模式 以果实为 主的 培，目的是使 能提早结果、多结果、结好果，年年高产优质。 栽培宜用嫁接苗或平茬 苗，栽植后 2可开花结果， 5可获高产 。一般采用乔木 稀植栽培形式，让它自然生长成具有独立主干的乔木。利用荒山荒地发展 植密度可根据立地条件而定，选用 2 米 3 米或（ 3 （ 3 （ 4 的株行距 。荒山造林要特别注意松土除草，做到精心管护。 (5)叶用林栽培模式 以叶为主的 中心目的是产叶多且质量好。要精心施工，高度集约经营。 花栽培方式和栽培密度因栽培目的而异分为茶园式叶用种植园和高密度叶用种植园。茶园式种植，按树体被修剪的形状又分为球形栽培和宽窄行带状栽培。球形栽培，行距 ，穴距 2 米，每穴栽植 4成丛状，留主干 ；萌条后逐步剪成球形。宽窄行带状栽培，株行距为 ，两行构成一组林带，带内三角定植。间隔 2，再营造与之相平行的另一组同样 的林带。栽植后留主干 。 高密度叶用种植园，其栽植密度较密，栽植方式有单行和宽窄形式。单行式株行距为 ， 或 。宽窄行式两行一带，带路 1 米，带内行距 ，株距 。在定植后第 2 年春季，从地上 20米处截干，每株选留 3 个长势强的萌条，形成平头型或圆头型树冠。 (6）果用林、叶用林种植比例 根据加工厂产品产量和发展确定比例为 6： 4。 (7）搞好各地产业规划 业已经启动，但目前还没有全面的统一规划。 随着产业的深入发展，全面的具体的发展规划更显必要，以实现产业可持续发展，防止盲目 16 性。 在规划的基础上，划分出我省 生区，总结整理出一套完整的栽培技术和经验。 农户种植的经营方式 业是一项新兴产业，需要社会的支持，离不开政府的优惠政策扶持，确保参加者利益的真正实现，才能推动群众的积极参与。 农户经营方式可根据实地情况选用村社集体经营、农户个体经营、农户联合经营和建立经营管理协会等 4 种以 “公司 +基地 +农户” 的 经营模式 。农户是发展 地基础，规划种植地域，大部分为贫困地 区，需要建立和完善为农民提供技术、资金信息等多方面的服务体系。 公司与地方种植经营户 签订产品（果和叶）回收合同，大力发展“订单农户”。为保护林农的利益，每三年商定一次保护价，有利于调动生产积极性。 料供应的可靠性 本项目的实施，只要能做到以下几点，原料供应是有保障的。 资金支持是产业持续发展的保证，各项资金足额到位，项目实施就能顺利进行。 技术服务是产业高效持续发展 的有力支撑。科研院所中高级技术人员，应深入基地进行技术指导；要选 配、组建一支 术队伍，作为地州技术骨干，推广和进一 步开发 业；开展层层技术培训，提高种植素质，实现稳产高产种出水平来。 政策扶持是调动积极性的重要措施，解决种植者权属、经营管理、各种税费问题，最能激发种植热情。 在山区发展 业，领导和管理工作起着关键的作用。省林业厅要求各地县林业局要落实一名领导专门负责，抽派强有力的技术力量，按照省厅制定的计划和课题技术要求，认真落实，严格执行，完成下达的任务。 加工企业的经营方式 17 公司实行“公司 +基地 +农户”的运作模式 ， 原料基地由林业部门投资和管理， 可以减少投资，减轻公司负担， 但加工厂原料受制于原料基地。应理顺关系，探索权益分配、利益共享问题，以保证原料供给渠道的通畅。 加工厂应按清洁生产模式，把污染控制由末端治理 上升为全过程控制管理 ，将综合预防的环境策略应用于生产过程 和产品中，以 减少对人类和环境的风险性。 公司从事生物产品开发，入世后面临绿色标签认证问题，应认真对待，使产品能顺利地打入国际市场。 总体上公司应实施具有明显生态经济学特征的绿色营销战略，从原料种植 果叶采收 收购 运输 加工的各环节，均无污染无公害，创绿色品牌占领国内外市场。 公司应设置必要的机构，配备精干的队伍， 处理协调好公司与各基地之间的 关系。 支 撑 体 系 本项目属省政府的生物资源开发创新项目 ，受到省林业厅 和科技厅重视和大力推广 。省 科技 厅 立为 “十五”攻关 重要课题 项目， 以 公司和 西南林业大学 、 中国林科院资源昆虫研究所等单位联合进行研究开发，产学研紧密结合，采用公司 +基地 +农户的模式共同发展。 云南省唯一一家拥有 研成果的单位， 技术力量强，自筹资金有保障，能够完成项目建设和生产 。 第三章 市场分析与预测 18 内外 加工产品的供求现状及发展趋势 1、 目前世界上 主要 有 11 种食 用植物油：大豆油、菜籽油、棉籽油、花生油、葵花油、芝麻油、玉米油、棕榈油、椰子油、橄榄油和油茶油。其中后 4 种为木本植物油，约占世界食用植物油总量的三分之一。如西班牙的橄榄油已占全国食用油料的 84%，希腊达到 93%，菲律宾人年均椰子油 35公斤，西班牙、意大利和希腊人年均橄榄油 20 公斤，马来西亚人年均棕榈油 20公斤。我国由于油料生产不足，食用植物油供不应求，加之我国人口众多，耕地相对较少，人均只有 ，仅为全世界人均耕地 的四分之一。每年所必需的基本建设等占用耕地，以每年 70 万亩左右的面积下降，耕地面 积的严重不足，导致粮食人均占有量不足 400 公斤，远低于世界发达国家的粮食人均占有量。油料生产也严重不足，因此每年需进口约200 万吨食油，而棕榈油的进口从 90 年代初以来，每年都在 100 万吨以上。目前我国已成为进口马来西亚棕榈油的第 一大国。棕榈油已占领了国内食品工业市场。 枫 精油的开发利用，不但 是 高档食用油 而且 还 是神经酸的新资源，其市场潜力非常 大。 粮油生产争用耕地的尖锐矛盾，已成为我国农业生产的基本国情，也已成为国家首当解决的农业生产问题。据我省 2007 年的统计，总耕地面积2935306 公顷，总人口为 人左右，人均耕地 我省 94%的面积为山区地、土壤肥力差，生产力低下，很多地方基本没有摆脱靠天吃饭现状，就是在这种情况下，油料生产还要占用大量耕地。 2008 年，我省用于生产油料的耕地达 亩，油量年产量为 吨。以油菜为例，全省平均亩产 70公斤，可榨油 斤 ，而在荒山荒坡上营造的亩所产种子可榨油 180250 公斤 ，相当于每亩 油葵产油量的 八倍 ；一 亩荒山荒地 油量相当于六亩耕地油菜的产油量。 作为食用油进入市场，完全可以代替进口油，为国家节约大量外汇。 经 我公司 和 西安医科大学药学院 、 云南省肿瘤研究所、广西疾病控制 19 中心等单位 多年的毒理、药理研究和大量动物实验证明， 不仅对肿瘤细胞有显著抑制作用， 同时能促进新生 组织生长，对 体 细胞 具 有修复作用，与沙棘油保健效果相似。目前，国内外沙棘油市场价格为每公斤 780 元，价格仅为 每公斤 400 元 ，而且枫 精 油开发出高级保健油及口服液、胶囊、美容霜等产品 ，目前已上市的产品 具有很强的市场竞争力和市场前景。 2、 宁 我 国生产脑血栓药的主要原料 为医药单宁，目前市场缺口非常大，我国 主要靠国外进口。 宁 为凝 缩类单宁 进入市场后，将解决 我 国生产脑血栓药的原料， 完全可以代替进口 医药单宁 ，为国家节约大量外汇。 3、 泡茶 生袋泡茶 内含黄酮、绿原酸类化合物是药用植物中主要活性成份，具有抗过敏、降血压、抗炎、抗菌、抗突变、抗肿瘤、抗溃疡、抗病毒、保肝和降血脂及抗 广谱药理活性，也是防治心脑血管疾病的重要药物； 绿原酸 具有清热解毒、抗菌消炎 。 生袋泡茶 属首创，市场前景十分广阔。 场 分 析 与 预 测 是目前我国 乃至世界 唯一一 种木本食用油 中含富 神经酸的 木本食用油，是 最能开发利用的神经酸新资 源 。 神经酸是迄今为止世界公认的第一个，也是唯一一个通过修复大脑通路进而促进整个大脑神经细胞再生的特效物质 ； 是大脑组织的天然物质，能真正通透血脑屏障，发挥完全作用 ； 是目前市场上难得的健脑、补脑的保健食品。从 用油 中提取的神经酸口服剂型 胶囊 ， 2007 年投放市场以来， 市场需求非常大 ， 经济效益 显著 。 中 含量丰富 脂溶性维生素， 量高，抗氧化性能好，耐储藏。经西安医科大学药学院 、昆明医学院、云南肿瘤研究所多年的毒理、药理研究和大量动物实验证明， 不仅对肿瘤细胞有显著抑制作用，同时能 20 促进新生组织生长，对 体细胞 有修复作用，远远超过沙棘油保健效果。 仅， 具有很强的市场竞争力和价格优势。 中 黄酮 含量 高达 6高于银杏叶和沙棘，总黄酮含量是银杏叶的近 2。因而 很有前途的医药黄酮 和绿原酸 的新资源， 健茶 具有很好的市场前景。 加工产品的市场定位论证 经 济林业的最佳树种之一，利用 、果作原料 进行产品深加工。从 中富含黄酮、绿原酸是很好的保健养生 茶；果中提取油和 单宁等，可作为医药、化工、保健、食品等行业的原料及开发系列产品。根 据市场需求及预测，本项目以 木本食用油 和保健养生 茶 作为前期产品。以 作为长期和主要产品，配套生产其他系列产品。 我国油料生产严重不足，每年需进口 200 多 万吨植物油。其中棕榈油进口时就达 100 万吨以上。 一旦作为食用油进入市场以后，可以减少进口。 佳 ，国内沙棘油市场价格 78万元 /吨，本项目确定 价格为 40元 /吨。而且 已开发出高级保健油及口服胶囊等产品，目前已上市的 经酸软胶囊 产品 ，因而具有很强的市场竞争力和市场前景。 药用单宁 国内市场年需求 1000 吨以上。 2009 年 4 月天津全国原料药订货会上， 80%含量 单宁 已由 28 万元 /吨，上涨到 35 万元 /吨。我们拥有的高纯 单宁 加工技术，为 宁 增高附加值占领市场奠定了基础。本可研确定 单宁 销售价格 仅 为 25万元 /吨。 但原料 采用 价格 基本为零。 有很强价格优势，完全可以替代 其它单宁 进入市场。 因而， 很有前途的医药 的新资源，未来市场前景看好。 第四章 项 目 规 划 方 案 21 目 构 架 项目由原料基地建设、 列产品生产加工及其开发研究配套设施组成。 料基地建设用地 5 万亩，建设期五年；生产厂房 及配套 实施 用地100 亩， 建设期为二 年。 目 实 施 方 案 原料基地实施方案，在 云南省农业 和 林业部门 的具体领导下进行。由农业 和 林业部门 统一进行规划，选择 生区域内的 3县作为原料基地建设，纳入 水源保护区工程、 低产林改造工程、天然林 保护工程、退耕还林工程、重点生态治理工程等实施。原料基地建设采用公司 +基地 +农户的模式，在 农业、 林业部 门的协调支持下，统一规划发展。由公司按回收合同收购叶、果。同时 充分利用林业科研院所和高校的科技优势，产、学、研紧密结合，由开发公司提供 优良 技人员提供丰产栽培成套技术进行科学化 的规范种植、管护。 品 方 案 1、 用的主要部分为叶和果。 仁含油率高达 48%，含蛋白质25%，其翅壳、种皮富含单宁，种皮单宁含量高达 60%； 酮类化合物含量达 7%以上、 绿原酸含量为 5%，是很好的保健养身茶， 具有很高的开发利用价值。 2、 项目的主要产品是 用油和 、 单宁、 健茶 。其用途如下： 中脂溶性维生素含量丰富， 量高，抗氧化性能好，耐储藏。不仅对肿瘤细胞有显著抑制作用，同时能促进新生组织 生长。对体细胞有修复作用，保健效果非常好 。 精油中富 含不饱和脂肪酸 （ 80%以上） ，以亚油酸、油酸为主， 精油中最有特色的成分是含有 57%的神经酸（又叫鲨鱼酸）， 这是目前所有 食用 植物油中没有的成分。 神经酸是大脑神经纤 22 维和神经细胞的核心天然成分。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴 呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。神经酸人体自身 很难生成，只能靠体外摄取来补充 。 因此， 神经酸引起了国内外专家的广泛关注，成为目前开发的热门产品。 健 养生 茶富含 黄酮类化合物 和绿原酸，它 是药用植物中主要活性成份，具有抗过敏、降血压、抗炎、抗菌、抗突变、抗肿瘤、抗溃疡 、抗病毒、保肝和降血脂以及抗 广谱药理活性； 原酸 是苯丙类化合物，具有清热解毒、利胆消炎的药理作用，抗结核杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、抗流感病毒、腮腺炎病毒及抗 宁是治疗 脑 血 栓 的主要原料， 我 国生产脑血栓药的主要原料为医药单宁，目前市场缺口非常大，我国主要靠国外进口。 宁为凝缩类单宁 进入市场后，将解决 我 国生产脑血栓药的原料， 完全可以代替进口 医药单宁 ，为国家节约大量外汇。 3、综合利 用的方向： 、果中可提取黄酮、绿原酸、油、单宁等，可作为医药、化工、保健、食品等行业的原料及开发 系列产品。目前已开发成功的产品有 括高级保健 食用 油、 口服液、胶囊、美容霜及附产品保健酱油）、 健茶、 凝缩类 单宁等。 产 规 模 1、 油生产线一条，生产规模每年 1500 吨，每年需要 子 15000吨。 2、 宁生产线一条，生产规模每年 300 吨。每年需要果 壳和果皮1800 吨。 3、 泡茶 生产线一条，生产规模每年 100 吨。每年需要鲜叶子 500吨。 4、 经酸软胶囊 每年 140 万瓶（灌粒委托加工）。 每年需 油100 吨。 23 长 期 发 展 构 想 根据 市 场需求及预测，以 用油和 健茶 作为前期产品，占领市场。以 油 、 经酸软胶囊、药用单宁 作为长期和主要产品，形成规模后，配套生产其他系列产品，以取得较高的综合经济效益。 第五章 原料供应规模与基地建设 原 料 需 要 量 计 算 24 期开发 3 个品种原料用量 原料用量 表 单位：吨、亩 生产 品种 年产 量 用 料 消耗 定额 原料年需 要 量 原料 亩产 需要种 植面积 精 油 1500 果实 1:10 15000 5000 单宁 300 果壳果皮 1:12 3600 00 袋泡茶 100 鲜叶子 1:20 2000 00 注：需要种植面积以种植后第 5 年后 果实产量推算。 用林果实预测 加工厂建设期为 1 年， 2013 年建成投产，第一年为设计生产能力的80%，需原料 10240 吨，全国原料可以满足生产要求。 基地建设从 2012 年开始， 5 年后 进入 丰产原料充足 。 果实 量 预测 表 单位：吨、 % 2011 年 种植 2014 年 2015 年 2016 年 2017 年 2018 年 年递增率 亩产 亩产量 5000 5500 6050 6660 7320 5 万亩产 25 万 料 供 应 系 统 构 架 公司应建立原料供应系统，设置相应的管理部门： 技术部和原料供应部。 技术部职责 (1) 积极主动参与省地县种植规划； (2) 掌握种植信息和进度按安排； (3) 新产品研制与开发； (4) 按 照 技术标准，实施原料质量控制； (5) 参与技术培训。 料供应部职责 （ 1） 信息采集与处理； （ 2） 签订回收合同； 25 （ 3） 根据各地果、时采集时间，及时调配人力物力财力。 机构设置见框图。 图 5司机构设置示意图 人员编制 技术部 35 人，原料供应部 10 人， 省内外 收购站 12 人，固定基地收购点各 1 人（临时收购点根据需要调配）， 两个部上分下合，紧密协作。 宝 枫 种 植 规 划 “十 二 五”计划 全省 营造 亩 ，仅为全省 宜林荒山荒地 发展空间余地很大。本项目原料基地建设 选择 生区域 3县作为原料基地建设，纳入 水源 林 保护区、 低产林改造工程、天然林保护工程、退耕还林工程、重点生态治理工程 及 防护林工程中实施。原料基地 现已在全省建成 4 万多亩，原料比较分散，管理没有跟上丰产效果不佳。 公 司 原料供应系统 技术部 原料供应部 加工系统 省 内 外 收 购 站 基 地 收 购 点 （固定点、临时点） 26 本项目 原料基地建设实施 丰产 林 栽培，计划建立 4 个丰产示范基地共5 万 亩，分别 拟 建在 昆明 、楚雄 、 曲靖 、玉溪 。 由于项目刚进入实施阶段，各地正逐步落实种植面积。随着示范基地的成功，有望基地面积逐渐扩展。 料 基 地 建 设 长的自然条件 系我国长江和黄河流域 野生树种，是适应性、抗逆性较强的树种。主要生态因素如下： （ 1）温度：喜温性树种，对温度的适应幅度比较宽，在年平均气温9极端最高气温 42以下，极端最