反映民俗民风的记叙文优秀习作.docx

反映民俗民风的记叙文1.家乡的懒豆腐 马汉青 懒豆腐，顾名思义，懒人吃的豆腐。豆腐要放入石膏才能凝成，而懒豆腐则是没放石膏，人嫌费事懒得放，故称“懒豆腐”。 懒豆腐在咱家乡堪称一绝，汤色晶莹透亮，色泽浓郁，浓香溢发，一直下肚，浸人心脾。每隔半个月，奶奶便会打一次懒豆腐，头一天，用水将黄豆泡好，淘出不十分饱满的黄豆。第二天一早，一个个黄满了水，显得精气神十足，似乎时刻准备着接受磨难。刷好了手磨子，将磨拐拐套好，一切准备就绪。“噔！”一盆粒粒饱满的黄豆端了上来。“一二三”嘿！双手手心向外握住磨拐拐另一端的横把，向怀里一拉，左脚向后一踮，待磨把转过来后，利用惯性左脚向前一蹬，猛力向前一推，便又过去了。与此同时，一旁的我急忙用勺子舀半勺子黄豆半勺子水，眼疾手快，撇开磨拐拐，将黄豆准确无误的倒进磨口中，一个圈子回来，泛着白玉般的白沫豆浆葱磨槽中缓缓流了出来，流在放在磨槽口下面的盆子中。这样一拐的来一拐的去，不一会儿，一盆溢着逗香玲珑剔透的豆浆便推好了。奶奶将推好的豆浆倒进已经用菜油润过的锅里。借着煮的空隙，从田里摘一把瓜叶，剔筋洗净，切成细丝，过水焯（cho）熟.“懒豆腐，开锅喽！”一开锅盖，一股白气升腾而起，一瞬间整个厨房笼罩在这充满香味的雾气里了。2.撒下一把瓜叶，焖一会儿，香气扑鼻的懒豆腐便可以吃了，舀一碗，百绿夹杂，色彩艳丽，不用筷子，持碗金吞，一口下肚，浸彻五脏六腑，令人回味不已懒豆腐，好！2.家乡的扣肉 谭明珉每逢过年杀猪以后，便可大饱口福，即可在东家西家的吃排骨、瘦肉，更可以吃我最喜欢的便是扣肉。先要将一大坨五花肉切成片，这对于善于精湛刀工的母亲来说，自然是小菜一碟，在刀与砧板的撞击声中，那一整块新鲜的肉便变成一片片厚薄均匀地肉片，每片肉的肥瘦比例也几近相同。在盘底总要放些调料的东西，或是豆豉，或是盐菜。，随后母亲便将肉一片片叠在一起，将刀倾斜着，另一只手按在肉上，放在大碗中。又用筷子不断的调整着摆盘，大片的摆在中间，小片的摆在两边，赫然如一座小山，随即便找出一个盘子，将其倒扣在肉片上，再一翻便行了，扣肉之名也便是这么来的吧。将这肉放上一晚，只待第二天做饭的时候放在锅里一气，一盘热气腾腾的扣肉便新鲜出炉了，揭开那烫手的菜碗，一股香气扑鼻而来，而一旁的我早已垂涎三尺了，豆豉、盐菜再加上 所散发出来的农家菜肴的香味，实在让人无法抵挡。看着那扣肉有那柔和的乳白色变为棕色，再加上豆豉盐菜的映衬，手中的筷子已蠢蠢欲动，可每次都被妈妈的手挡了回来。当了吃饭的时候，我急忙用筷子夹起一片，那肉片显得十分的柔嫩松软，稍微不注意便会从筷子上掉落下去，我视如珍宝的看着这片肉，咬上一口，肥的肥而不腻，入口便化，鲜嫩无比，瘦的更是软而不绵，这扣肉的鲜嫩口感加上豆豉盐菜的鲜美滋味，那所带来的美感，久久不能散去这便是家乡的扣肉。3.回味包饺子的日子 宋文倩农村的新年总是很热闹的。记得小时候过年时，家里有这样一个习俗，包饺子时还要在里面塞一个一元硬币，然后，在吃年饭时看谁吃到的硬币越多就意味着在这一年里会一帆风顺。包饺子需要准备饺子皮、饺子馅和若干硬币。饺子馅儿是由葱油、瘦肉和一些作料混合剁成泥状，然后装在盘里，硬币装在盛水的锅里准备就绪就开工了，进行高温消毒，饺子皮大多是买现成的。一切准备就绪开工了。奶奶把饺子皮、饺子馅和硬币分别放在桌子上，然后放一个圆簸箕在旁边，便和妈妈、幺妈一起坐下包饺子了。她们包饺子的手法真叫一个快、准、好。只见妈妈从袋子里抽出一张饺子皮，放在手里摊好，然后拿起筷子从装满饺子馅儿的盘里夹上一小坨馅儿，放上一个硬币，和馅料融合在一起，随后便把饺子皮一对折，轻弯一些弧度，把有折痕的这一边的两头向内一弯，使这两头紧粘在一起，就这样，一个元宝似的饺子便在妈妈手里诞生了。三位能手的快速包饺子，使簸萁内的饺子不一会儿便一竖排一竖排的立在那儿了，似整齐的鱼鳞，像梳头的排齿，整整齐齐。我紧盯着圆盘的硬币，放进饺子里好像还没有几个，我等不及了，便嚷嚷的要参与包饺子的行列。我洗好手后，便学妈妈一样找来围裙系在身上，然后搬来一把椅子坐在妈妈旁边，轻轻的拿来一块饺子皮，放在手里摊好，面皮刚好遮住我的手臂。在馅料盘揪了一坨馅料，因为我觉得筷子太麻烦了。之后偷偷忘了妈妈一眼，趁她们没注意，就悄悄的拿了两个硬币迅速塞进馅料里，快速把它对折好，轻弯一些，向内一叠，紧紧一捏，一个挺着大肚腩的饺子就“出生”了。随后我又包了几个“大亨饺子”，可由于手法不熟练，包得东倒西歪。饺子包好了，可以下锅了！奶奶往灶里添了几个木柴，锅里的水便开始升温了，待水开始冒气了，簸箕里的饺子就被奶奶用锅铲赶了一部分下了锅，“扑通”饺子们跳进了锅里，在锅里游起泳来，打仰首，钻谜子，好不快乐，之后便隐藏在锅盖下面了。由于还要等一会儿才能吃饺子，我便坐在灶门口帮奶奶往灶里添柴。过了十分钟，一股香气扑鼻而来。于是奶奶拿来几个大碗，揭开锅，饺子们都纷纷露出了一个个头，好香呀！我的嘴里早就垂涎三尺了，一遍又一遍催急着奶奶快点出饺子。可奶奶好像故意和我作对似的慢条斯理的再用锅铲和了几下，往里加了一小瓢冷水，才用漏勺舀了一勺勺倒入碗里，加了用锅铲舀了一铲铲的汤。我一直紧盯着奶奶的手里锅铲，看见那几个大肚腩饺子被舀入了第三个碗里，赶忙跑到那碗边，端起碗就在一旁，顾不得女孩子的文雅，开口大吃起来。由于我的作弊，最后的结果，当然就是我吃的硬币最多了。现在，我仍然怀念包饺子吃到硬币时的喜悦和过年时的快乐，是那么令人想念。4.回味做洋芋抛抛儿的日子 鲁会每年放暑假的时候，母亲就会开始准备制作洋芋抛抛儿了。母亲先要注意收看中央一台的天气预报，选择一个好天气，提前一天把洋芋洗净，第二天清早，刮去洋芋皮，用刨子刨成一片一片的薄片,然后放到锅里煮上一会儿，这是母亲和父亲会找来两条长板凳，放上一块长席子，等洋芋片煮好后，母亲揭开锅盖，一股热气扑面而来，母亲把它们盛起来，端到席子上，一股脑的倒在席子上。接下来该我和姐姐晒洋芋片片了。太阳照射着大地，天空上没有一点白云，湛蓝而深远。我和姐姐一人带着帽子，顶着烈日，铺起洋芋片片来了。我仔细的拾起每一片洋芋片片，麻利的整齐地摆放好，可刚一会儿，我的额头就出现了密密麻麻的汗珠，背上也是汗流浃背，整个人好似都要烤熟了。看看姐姐，仍埋着头认认真真的铺着每一片，尽管汗滴和我一样。她抬头望了望我，用衣袖揩了揩脸上的汗滴笑着说：“别偷懒，快着铺！免得到时太阳都落山了！”我只得埋头苦干起来，时间一分一秒过去了，太阳仍是那么毒辣，每当看见埋头的姐姐，我只能坚持。再望望席子上的洋芋片片越来越少了，我信心十足。“唉，终于摆好了。”我高兴的喊道。和姐姐一起跑回屋里，姐姐的脸颊红得似苹果似，我的头发晒得滚烫滚烫的，脱下汗衫，拧下一滩水来。可我仍然高兴，因为一想到在太阳底下晒着的金黄金黄的洋芋片片，我有一种说不出的快乐。晒干洋芋片片，母亲在锅里放入少许油，然后抓起一把，往锅里一丢，油滴溅起，发出一阵阵“嘭嘭的”声响，瞬间洋芋片片体积慢慢变大，颜色泛黄，不一会儿就炸好了。我端起盘子来到桌边，片片金黄的洋芋抛抛儿静静的躺在盘中，淡淡的油香味和浓浓的洋芋味混在一起，闻起来很香。我连忙用手拿起一块，放入嘴中，“咔嚓”一声，又酥又香，让人流连忘返。家乡的洋芋抛抛儿带给我了许多欢乐。5.回味做汤圆的日子 鲁智慧元宵节如约而至。“元宵节”，顾名思义自然是要做元宵，吃元宵。家乡的风俗或许与其他地方不同。“啪啪啪”一串串的鞭炮声把我从睡梦中叫醒，我一个鲤鱼打挺。迅速梳洗完毕。来到厨房，妈妈已准备就绪，只欠动工了。我静静的呆在一旁观看妈妈制作汤圆。妈妈从一边端出一个小盆，盆里装满了白白的糯米粉。妈妈往盆里洒一碗凉水，就这水开始和面，捏一捏，推一推。翻过来，反复揉捏，直到面质松软为止。每次妈妈和的面不干不稀，恰当好处。面团很快被分成几块，并搓成长条形，随后又被揪成一小块一小块的更小的面团，每块被妈妈拿在手里捏了捏，捏成一个半圆形的面团，中间凹下去，妈妈用勺子舀了一勺勺汤倒进了面团的凹处，一手在面团的下面垫着，另一手大拇指往上一挽，再合拢，再左捏捏右捏捏，那面团就成了一个雪白的小圆球摸上去肌肤弹性，软软的。不一会儿，在妈妈的灵巧的双手下诞生了满满的一大盆汤圆。接下来的就差下锅煮汤圆了。由于数量太多，今天妈妈启用了大柴锅，洗净锅后，倒上一大锅水，然后加柴爨火，或是越大越好，据说火越旺，水开得快的，煮起来的汤圆味道更鲜美。妈妈把汤圆依次倒入锅里，拿锅铲在锅里动一动，这样汤圆就不会粘在一起了，然后盖上锅盖。静等十分钟后，我迫不及待的掀开锅盖，热热的白气迎面而来，其中夹杂着糯米的清香。妈妈拿起漏勺，捞了七八个汤圆放到了我的碗里，再在上面浇了一层汤水。我早已垂涎三尺了，架起一个雪白浑圆的汤圆，轻轻一咬，里面的白糖和芝麻湖就流了出来，甜甜的，香香的。汤圆松松软软，极富嚼劲儿，吃一个，只觉得满口香甜，使人忍不住再次品尝。至今，那元宵的汤圆仍是我的最爱，更重要的是妈妈的味道，那样香甜。6.难忘除夕团圆饭 宋文倩腊月二十九这天，家家户户都充满着年的气息。有的贴着春联和福字，更多的则在忙乎着中午的团圆饭家里的厨房忙得不可开交，三位老手用灵巧的手谱写一首锅碗瓢盆曲。你看，幺妈正把要洗的菜利索的洗好后送上那个刀板。择菜、找盆、冲水、一道初洗、二道清洗，动作麻利，井然有序。妈妈挥舞着菜刀将喜好的菜切成一条条、一丝丝、一片片，然后由我们家出了名的大厨师-奶奶，将它们一一散放在锅里，通过煎炒煮炸等形式，配上油盐酱醋五香等佐料的调理，一盘盘鲜美的菜就这样出锅了。菜与水的冲击，刀与刀板的碰撞，锅与锅铲的摩擦，菜下锅后的煎炒煮炸声，是一首多么优美的交响乐呀。菜样真丰富！猪肉、羊肉、卤肉、鹿肉，小菜、蒸菜、扣肉、炒瘦肉“开饭了！开饭哟！”小弟刚说完，爷爷忙挥手说：“别忙，先要请祖宗吃。”添饭、敬酒、喝茶，烧纸、磕头、祝福语当桌子上的菜“进攻”得差不多时，我冲妹妹使了个眼色，妹妹立即会意，伸个食指放在嘴边做了个不做声的手势，飞快地跑到奶奶跟前，双手抱拳并上下晃动，嘴里还说着：“奶奶，拜年拜年，银子上前！”我见状，也不甘示弱，连忙微笑着对奶奶说：“奶奶，恭喜发财，红包拿来！” 奶奶合不拢嘴，从身后变魔术般抽出三个红包，我和妹妹一人一个，当然也少不了牙牙学语的弟弟啦！得到了红包自然高兴，妹妹在高兴之余唱了一首恭喜恭喜，我则坐在凳子上继续享受着除夕美味除夕年夜饭，一顿令人难忘又迫切希望的团圆饭！7.愉快的元宵节 鲁会正月十五元宵节标志着春节已经接近尾声，虽然我心里自然非常高兴，终于可以结束这喧闹的日子，但心中仍浮现一些淡淡的愁绪：亲人们都要离开了，又要外出工作了，要等到明年才能再团聚在一起。十五的月亮真圆呀！不知何时，一轮又大又圆的明月已经从天边缓缓的升起来，高悬在漆黑的夜空里，使天空不再孤独害怕，倒增一分淡雅的情趣。过了一会儿，妈妈便叫我来帮她包汤圆。我赶紧进了屋，看见妈妈正把汤圆粉满满的倒进碗里，非常小心认真，然后盛一碗水慢慢倒进碗里，边倒便仔细观察倒水量的多少。水慢慢的流进了碗里，面粉中间出现一个小洞。妈妈左手握住碗，右手一边不停地在碗里捣来捣去，使面粉充分沾湿到水，不一会儿，面粉就变成一个大圆球，白白嫩嫩的，好可爱哟！我把手洗干净了，就帮妈妈捏汤圆了，只见妈妈从大圆球上取下一小块面，放在手心里，来回不停地搓、旋转，不一会儿，小圆球成了。妈妈再用手指在小圆球上按了一个小窝，放上馅儿，大拇指捏住下端，上翘下压，使劲儿的按紧合口处，五指再轻轻揉捏旋转，直到揉圆为止，最后放到盘子上。妈妈的手上也都沾满了面粉。不一会儿，一个个汤圆就在我们手中诞生了。看着这一个个粉嫩的小白球，甚是喜欢，忍不住想去摸一摸，心里充满了幸福感。等到谁开时，妈妈把盘中的汤圆小心翼翼放入水中，用锅铲推上几推，盖上锅盖，不一会儿，揭开锅盖，一个沉下去的汤圆浮起来了，听着大肚皮在水里跑来跑去，不时飘出淡淡的香味，勾出了我的馋涎，我迫不及待的从碗柜里拿出碗递给妈妈要求尝一尝，只是尝一尝。被纠缠得无奈的妈妈从锅里把汤圆舀了三个，递给我，并嘱咐我赶紧把爷爷、姐姐和爸爸叫来一起吃。嘴馋的我只好拿起碗边吃边喊人。用筷子夹了一个，送进嘴里，“哇，好烫呀！”我不禁大叫了一声，舌条感觉麻麻的，我吐了吐舌条，眼泪滚涌而出，伸开双掌不停地扇着脸。妈妈看见我的狼狈馋样，又好笑又好气，姐姐连忙拍着我的肩膀说：“别着急，慢慢吃！”我点了点头，我又笑了起来，等了一会儿，用嘴对着汤圆轻轻地吹了吹，再慢慢的送进嘴里，软软的，糯糯的，轻轻地嚼一下，里面的芝麻就流了出来，甜甜的，嘴里满是芝麻的香味和糯米的香味，十分松软，感觉好极了！大家的脸上也笑着望着我，洋溢着幸福。顿时，香气弥漫着整个屋子，很温馨。月光斜斜的照在大地上，我们在家里一边品尝着汤圆，一边聊着天儿8.蒿子饭 鲁慧蓉烈日炎炎，阳光灼热，我独自焖在家中吹空调并和爸爸一起看电视。突然妈妈打开房门:“喂，姑娘，我刚才在路边扯了一把蒿子，我们来蒸蒿子饭吧。爸爸听了也立即兴奋起来对我说:“小鲁，可以，这蒿子饭可是很少吃到的。我也兴奋地疯狂点头并回应着:“一定要吃。妈妈兴高采烈地去做了。过了一会儿，我奈不住心中的喜悦和好奇，便跑到了厨房，看妈妈做蒿子饭。她先是刮了三个洋芋和一个红薯。再用水洗净并用刀切成一个一个的墩墩儿，而不是一片一片的，因为这样好挑取。然后便是将扯来的蒿子用水洗净再切成一小段一小段的，并晾干外部的水，然后找来一个木甑子，这还是我妈妈专门请人做的。先把这个甑子洗干净，然后让其表面水分蒸发干后，放至一边，大口向上，往里放上一个用竹条所编织的类似于一顶大帽子的东西，它极像一个圆锥体，只不过是空心的且没有底。将它倒扣入甑子，圆顶向下。（由于甑子的下方比上方要小，所以就不会掉。）然后在上面铺上一块干净且大小合适的麻布（为了防止食物从缝中掉落。）最后便向内加入玉米面、蒿子、洋芋和红薯，（由于家中不是很喜欢吃肉，就也没加。）在大锅内放入水，开始烧火，并把它放上去，盖上锅盖，控制好火候，等上个一小时，那香喷喷的蒿子饭便成真了。于是妈妈便开始往里加柴火，我去看电视，差不多将近一个小时后，妈妈便来叫我们吃饭，于是我便开始品尝这蒿子饭。吃着吃着，思绪飘到了一个遥远的时空。“那时爷爷奶奶尚健在，家庭也不富裕。可仍生活得十分美满，虽然妈妈和奶奶关系不好，但是也还是其乐融融，蒿子饭也还是在那时吃过几次，后来爷爷奶奶去世了，父母也变得更忙碌了，为了改变家庭条件，我也从前整日被爷爷奶奶惯着的小公主，便成了独自一人在家的守门狗，只有晚上才能见到父母，渐渐地家庭条件的确是越来越好了，住进了新家，有了小车，可是生活的乐趣却没有以前浓了，现在的我，仍然有许多时候独自在家，但是父母的陪伴更多了。可我却还是觉得缺了什么，说实话，每次看到别人被爷爷奶奶所宠溺，我就特别羡慕，但是羡慕又有什么用了?妈妈突然的一声:“怎么样，好吃吗？”将我拉回现实，我答道:“嗯，好吃。”妈妈笑了。她笑得很甜，一阵清风吹来。风吹，物是人非，请珍惜身边所有爱你和你爱的人。9.忆中秋 王慧玲“明月几时有，把酒问青天，人有悲欢离合，月有阴晴阳缺”每每听上这首水调歌头，思绪便飘上心头。中秋，在我的印象中就是要像月饼一样，月盘一样，圆圆满满，所以自当团圆。前头几日便闹了，店铺上，广告牌上，处处放映着节日的宣传。我牵拉着你的手，挤进如潮般的人群，眼前被晃得有些麻木，你应该是晓得了，就带我来到稍微宽敞一点的地方，半蹲下来，双手支起，点头示意：“上来”。我呆了一下，随即攀上你的肩头。你双手向上用力，麻利的站了起来 ，像人潮中再次涌入。你身体算好，可以称得上“倍儿棒”！背上我，不用一点劲，还笑话到：“女娃娃要多吃点饭，不然瘦得像杆杆，风一刮就跑了！”你喜欢吃五仁味的月饼，我却看见你一通乱拣，尽拣自己自己不爱吃的抹茶味，水果味，以至于后来好久我才明白，你乱拣的这些，是浓浓的爱意噢。晚上，我们都坐在“晒坝子”上面，八月的风并未透出微凉，你躺在“懒人椅”上，哼着不成曲的调调，摇着手中的蒲叶扇子，时不时摸一下自己的三寸胡须：“十五的月亮圆又圆呢，挨家挨户共团圆呢”我一时好奇，便爬在懒人椅旁的木椅上，迅速扯了一下那三寸胡须，你吃痛的叫道：“小娃子真怪搞哟！”一手支起我的双臂，把我抱了起来，顺手叫到：“老婆子，家业晚点收，出来瞧月亮哦！”我不懂得月亮有什么好看的，不就是白些，大些吗？便没有再想，吃着你撕好的月饼，听着你说些听不懂的话：“老婆子，我这身体哟，肯定在你前头走，到时候，玲娃子想我了就看看月亮”，依稀看见圆盘状的月亮，映出你慈祥的笑容，慢慢的，不再那么，那么亮了。“不知天上宫厥，今夕是何年，和拟在人间”又是一年中秋，我已经有了独立购置中秋食品的能力，可是毕竟还是小，抵不过那些莽撞的人，被人潮涌了出来，紧咬了一下嘴唇，心里不是滋味，可是又能怎样？看看背大人顶在头上的人啊，显出多么喜悦的神情。摇摇头，正准备放下购物袋，一位老汉拍了一下我：“女娃娃弄小，叫家里人看见了几多心疼，我来！”他麻利的进入人群，双臂一通乱舞，一只手伸了出来：“娃娃，来拿！”我呆呆的，这身影，好像你，泪水瞬间不住地往下流，那老汉顿时不知所措，哄我的样子让我更加难受。遇见老汉帮我的这件事，我没有对父亲说，一是怕他伤心难受，二是让他觉得愧对于我更加悲痛。父亲累了一天，便去睡了，什么中秋节的也不必团圆了，那老汉为我拣的水果味的，抹茶味的月饼，我也只轻咬了口，便搁在那了，总觉得有种怪味使我难受。躺在晒坝子上的懒人椅的中，看着团圆似盘的圆月，似乎映出了你慈祥的面容。你哟，不知中秋过得可好，没了我们，或许可以吃到自己喜爱的五仁月饼了吧！中秋不止团圆，更有思念10.高梁粑粑 张梦飞“高粱粑粑来啰，刚在锅里炕好。吃完了，再添饭。”今天是6月16日月圆之夜，我们一家四口人围在房前的八月桂下。任南风徐徐。等等!似呼乎还差了点什么？对了，是奶奶的笑声。追忆当初，高粱粑粑年年吃，尤为奶奶的手艺。“幺子，我们去扯点桐叶子做粑粑吃，把你的哥哥喊上。”奶奶说。“晓得哒晓得哒！”随后妹妹找到了我，我连忙从阴沟后挎上一个长梯子。而妹妹用一根细绳将一个竹筐的系一拴，将绳子的一端用右手扯起，筐筐背在身后，跑起来如马踏飞燕般轻松。当手表中的大高个跑了大半圈后我们也恰好到了目的地。那棵梧桐树仅二米之高，却长于由巨石砌成的土培之上，粗壮的根系盘根错节，如蟒蛇隐于其中。我们将梯放于石培之边，约倾70度，我于妹妹各撑梯于两边。奶奶身手敏捷，顷刻登顶，倚靠于梯身，紧贴梯身，左手持一竹筐，又将筐子挂其树干之上。右手摘叶，专薅叶大绿的。其桐叶柄长叶薄，所以要平整放入筐中，以防包馅的时候不会漏。片刻便完成了任务。回到家中，爷爷将事先推好的高粱面和瓤子端了出来，便开始包的环节。奶奶先将洗好的桐叶平放于左手手掌之上，右手拿起勺子，插入用水和好的高粱面中，舀起一勺，放于桐叶上，推满叶片且要均匀，大约要半厘米厚(因为炕好后会变厚)。然后再在中心填一些馅(馅不能多，因为高粱才是主角)。最后一步就是把桐叶左右合起来，放于大锅中炕制。我和妹妹因技术不精也就乏于出战，只是坐于一边，打着瞌睡罢了。也不知过了多久，便躺于床上。“飞子，吃饭了。”一睁开眼睛，是奶奶的呼唤，她左手拿着一块焦桐叶包住的高粱粑粑“来！吃了以后儿娃子能强身健体”“妈妈，您做的最好吃了，我还要。”妹妹说。真是一语惊醒梦中人，然而这梦却不能重现。又有一股晚风吹来，里面还满载着满满的回忆和阵阵的玉米香气。11.甜玉米粥八一班王兴瑶“快来，今天你大嘎嘎送了几个甜苞子，我就炒了一盘，快尝尝。”外公端出一盘玉米，我吃了几口，心绪也飘向了远方.“四奶奶我饿了。”我百无聊赖的坐在小板凳上，眼睛眨巴眨巴地望着坐在身旁大椅子上剥玉米的人。“饿了？等我把这几个剥完，我就给瑶瑶去做玉米粥。”我开心地点点头，乖乖在一旁看着。她粗糙却灵活的手揪住那已枯黄的高粱叶子，顺着长势向下撕扯，将所有叶子都一一弄到下方，露出那颗粒金黄且饱满的玉米，然后再在玉米下端叶子相接处，使劲一扭，只听一声脆响，叶便连着茎部脱落.不就忙完，她将叶子一揽而起扔到灶旁，然后用其引火，接着往大锅里舀了几瓢水，静待烧开之际，忙从冰箱中拿出一块黄色冰块，放入一大碗中，我甚是好奇，用手指碰了碰道:“这是什么？”“这个是用甜高粱推出来的浆。”我似懂非懂的点点头，玉米还能推浆？我不禁感叹，却终是未说什么，继续看着。她将锅中似是烧开的水舀了一些倒入碗中，估计是去化冻，搁置一旁，便又去生另一灶中的火，炒菜去了.一会儿菜做好了，那水也差不多化完了，只见一碗黄澄澄的似糨糊一样的东西，这也能吃？世间可真奇妙！她将碗中的浆倒入先前烧水的锅中，用那大铲子在锅中左搅搅，右搅搅，然后盖上大锅盖开始闷它。不一会儿又打开锅盖，顿时“仙气缭绕”，一阵白汽冲出，接着又搅拌几下，并放一点点的糖。重复几次，直至处于金黄，香味飘散时，既是煮熟了。用大铲舀进碗里，即成。看着这浆粥，无过多调料掺杂；无过多艳丽；无多种配料.就只有那玉米浆，它是金黄的，不似粥而似“糊窦”，但它色与那甜玉米专属气味却终是牵起了我肚中的小馋虫。吃一口，香，嫩，鲜，滑，入口即化。令人无限回味，甚是遐想，果然食不可貌相啊！不久，便被我奚数喝光。 那是我第一次吃玉米粥，也是第一次去四奶奶所处的深山，但因后来家中突发变故，从此天各两家，再无关系，那次也成了最后一次。 如今，吃着这炒玉米，仿佛就已是奇迹。不过现在，家无良田，再无玉米，玉米粥已成了一种奢望，而那个人，那个地方，于我，皆成过往。 12.浆粑粑王敏敏 今天早上一起来，边看见爸妈正忙着推浆，一看便知道这浆是用来做浆粑粑的。爸爸有节奏地推着石磨，妈妈手疾眼快，趁他转完一圈，就舀起半勺高粱米儿，快速地放入磨上的小口里。趁爸爸推磨拐到另一头之时，又一闪抽出勺子，他们一推一放，一拐一闪，非常默契。 包浆粑粑需要桐叶，于是我快速的洗漱完，主动要求去摘桐叶。要选好的桐叶，还有一个很重要的窍门，选梧桐叶要选圆的，有的梧桐叶长得像枫叶的放大版，形状怪异，不适合做浆粑粑。几十分钟后，我拿了一大把上好的梧桐叶下山了。回到家，把它们洗净，就等浆来了。过了一会儿，爸妈抬着一大盆浆来到厨房，我把备好的桐叶拿出来，妈妈则把昨天备好的瓤子拿出来，里面有各种各样的菜，有我最爱的津嘎嘎儿和洋芋丝丝儿，另外还有别的菜，什么扁韭，匆末儿 开始包了，我们仨一人拿着一个大勺子，一个小勺子，大的用来挖浆，小的用来挖瓤子，我学着他们的样，把一片桐叶正面朝上平放在桌上，用勺子挖起一大勺浆，均匀地铺在叶子上（不要超过边缘，以免漏出来），再