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中秋国庆节日食品市场监管工作通知各分局：今年国庆节、中秋节期间正逢双节叠加的长假，又值“十八大”召开前夕，为了保障节日食品安全，保护消费者合法权益，现就加强“两节”食品监管工作通知如下：一、结合实际，突出重点，有针对性地加强节日食品市场监管工作（一）加强食品经营主体监管。对食品经营主体要严格依法登记，加强节庆期间各类食品促销的监管，确保主体资格合法有效。依法查处取缔无照、无证经营食品行为。（二）强化月饼市场的专项执法检查。加大市场巡查力度，着力整治月饼经营中存在的质量不合格、过度包装、搭售其他商品等损害消费者合法权益的突出问题。在农村市场，重点查处无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”月饼以及假冒他人厂名、厂址的月饼。依法打击月饼经销中的掺杂使假、缺斤短两、虚假表示、欺诈销售等违法行为，切实维护消费者合法权益。（三）突出加强对乳制品重点食品的专项执法检查。以粮、油、菜、水果、乳制品、糕点、糖果、饮料、儿童食品、保健食品、酒类等节日消费量大、消费者申诉举报多和与人民群众生活密切相关的食品为重点品种，切实加强对商场、超市、学校及其周边商店、食品批发经营者以及车站等重点区域食品店的监管，严厉打击经销病死禽畜肉及过期霉变、有毒有害、制售假冒伪劣食品等违法行为，切实维护猪肉等重点食品市场经营秩序。（四）开展食品快速检测工作。在两节食品市场检查中，各分局要充分运用快速检测手段，对超市经营的蔬菜、水发食品、干货、米面和豆制品以及现制现售小作坊、城管规划内现制现售小摊贩的食品开展快速检测工作，督促涉嫌不合格食品及时退市下架，保障人民群众的身体健康。（五）突出加强经营者履行食品安全责任和义务的执法检查。加大对食品经营者建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、不合格食品退市等自律制度的监督检查力度。重点抓好食品批发配送经营单位的“一票通”执行情况检查，推进“二项制度”信息化的落实。二、落实制度，强化值班，及时妥善处置食品安全突发事件（一）强化应急值守，严格执行重大事项报告制度。各分局要针对节日食品安全申诉集中、举报量大、时效性强、影响面广的特点，切实做好应对节日食品安全突发事件的各项准备工作。坚持预防为主，超前工作，积极防范，努力确保食品安全问题早发现、早处置。对重大事项要及时报告，并按规定和程序及时启动应急处置预案。（二）严格值班纪律，健全值班制度。各地要认真落实值班制度，确保值班人员在岗在位，值班期间12315网络和通讯工具畅通。（三）加强消费者权益保护。节日期间，要强化12315处置、反馈等各个环节的衔接，认真做好消费者申诉举报的接处和解释说服工作，确保问题不上交、不扩大，维护和谐的消费环境。三、工作要求（一）各分局应于9月28日下班前将节日期间12315值班表报县局消保科，并在节日值班期间确保12315网络开通，相关人员通讯工具畅通。（二）加强与乡镇政府食安办和县局联系，对涉及食品安全的问题要做到及时处置。（三）
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