JIS-S-2010 日本铝器皿标准.doc

JIS日本工业标准日本工业标准协会编译，发行JIS S 2010：1997铝 制 器 皿 篇ICS 77。150。10内容：家用设备，厨房器皿，容器，餐桌用品，盘子，铝制品，水壶，锅，平底锅，碗，贮藏器具，厨房器具参考文献：JIS S 2010：1997（E）S 2010：1997前言：该翻译材料是在日本工业标准的基础上，由国际工商协会会长在“日本工业标准会议”上，依据工业标准法推出的，取名为JIS S 2010：1997以取代JIS S 2010：1986。该文件的推出，是为了适应对产品的要求的不断的提高，并提供更好的测试方法满足例如：最近提出的，提高加热炉热效率及传热导性的方法。 发行日期：1951-01-31 修订日期：1997-09-20 公开发行日：1997-09-22 审订：日本工业标准协会日用品分会铝 制 品 篇 介绍：该标准JIS S 2010发行于1951年，主要是为各行业的铝制品质量制定标准。1 范围 该标准主要针对家用产品。2 参考文献： 该标准有部分参照以下的标准JIS C 1502 声音测试仪表JIS C 7601 普通照明荧光灯JIS G 4304 热轧不锈钢板料，卷料，条料JIS G 4404 合金工具钢JIS H 4000 铝，铝合金板料，卷料，条料JIS H 8601 铝，铝合金阳极化处理JIS H 8680 铝，铝合金阳极化处理膜厚度的测试JIS H 8681 铝，铝合金阳极化处理膜耐腐蚀测试方法JIS H 8682 铝，铝合金阳极化处理膜耐磨损测试方法JIS K 6911 热固塑胶的测试方法JIS R 6252 砂纸JIS S 6006 普通铅笔，彩色铅笔JIS Z 1522 压敏玻璃胶纸JIS Z 8401 数据精确规则3. 分类：根据其用途，表面处理方法分类表1 用途用途名称加热器皿平底锅，水壶（包括响水壶），蒸笼不加热器皿饭盒，面盆，桶，碗，浴盆，水瓢，碟，勺油煎，炸类器皿煎锅，煎蛋锅，日式用具，中式用具表2 表面处理 表面处理代号阳极化处理的用品AA喷聚四氟乙烯涂层用品F未做任何处理N 注：这些处理方法适用于煎锅身，水壶，面盆，碗，浴盆，勺，水瓢，煎锅，煎蛋锅，各类日式用具，蒸锅，饭盒等。4. 质量4.1 外观，结构 外观结构应符合下面的要求a）无明显皱纹，缺陷b）光洁度良好c）无变形，坚固耐用d）不漏水 如果式煎锅类，中式的炒锅类，日式橱具，不能漏油e）叠合，组合应便于分开f）部件，附件应为坚固，完好g）水壶的出水口应倒水顺畅，不可有流延h）响水壶应有水位标志线4.2 卫生 与食物接触的部位及有可能接触的部位应符合食品卫生法的要求。4.3 性能 用具在做第7项的测试应符合如下的表3要求5. 容器尺寸或盛水容积 容器尺寸或盛水容积应符合表4.1到4.11. ，如水瓢，煎锅，煎蛋锅有这方面要求，也应符合上表的要求。 容器的内外尺寸公差应在3%，出水口的测量参照图1图3。A） 不加热的实心手柄瓢类容器 长度在100mm以内，包括100mm的，其工作面厚度不小于0.8mm。B）桌上用品（碗类）不加热器具 160mm以内，包括160mm的，其工作面厚度不小于0.7mm。C）桌上用品（碟类）不加热器具 260mm以内，包括260mm的，其工作面厚度不小于0.7mmD）煎，炒锅类容器 工作面厚度不小于1.8mm4表3 外观项目现象测试条目表面处理阳极氧化层厚度，耐腐蚀性，耐磨性应符合JIS H 86017.3喷油层的外观，厚度，硬度，黏附性，耐磨性，耐腐蚀性，耐热油性无刮化，气泡，涂层厚15-60微米，硬度大于HB，螺旋测试黏附性高于4级，交叉切割测试高于100/100，在耐腐蚀，耐磨，耐热油测试无异常现象7.4有柄煎锅及蒸煮类容器手柄的强度无裂纹，变形，破损，漏水，柄与煲身的永久变形不大于2%7.5抗疲劳强度无裂纹，变形，破损，漏水，柄与煲身的永久变形不大于3%7.6漏油无漏油现象7.7折叠手柄的耐久性连接部位无异常7.8煎炸类容器及合成材料部件的器皿气味无异味7.9耐热性能无破损，裂纹，膨胀7.10阻燃性小于180秒燃烧时间7.11耐冷热交替性无破损，裂纹7.12响水壶音量大于55分贝7.13耐久性无破损，转动不灵活，松动，音量大于55分贝7.14手柄，盖耳温升温度不高于75摄食度7.15玻璃盖耐冷热交替测试无破损，裂纹7.166表4.1 蒸煮类器皿平底锅名义尺寸cm最大直径或最大尺寸工作表面最小厚度身盖141400.50.4151501616017170181800.60.519190202002121022220232302424025250262600.70.6272702828029290303000.80.7313103232033330343403535036360373703838039390表4.2 蒸煮类器皿水壶名义尺寸l注水容量l工作表面最小厚度身盖11.01.5（不包括）0.70.61.51.5-2.0（不包括）0.722.0-2.5（不包括）2.52.5-3.0（不包括）0.833.0-4.0（不包括）44.0-5.0（不包括）55.0-6.0（不包括）0.966.0-7.0（不包括）1.00.877.0-8.0（不包括）88.0-9.0（不包括）99.0-10.0（不包括）1010.0-11.0（不包括）1.10.9注：注水容积指的是小于最多注水容量或水满到出水口的水量，不同于实际可注水容积表4.3 蒸煮类器皿圆蒸煲名义尺寸cm最大内径mm工作表面最小厚度身盖蒸格181800.60.50.520200222200.6242400.70.62626028280303003333036360表4.4 蒸煮类器皿方型蒸煲名义尺寸cm最大内径mm工作表面最小厚度身盖蒸格181800.60.50.620200222200.70.6242400.726260282800.80.70.83030032320表4.5 不蒸煮饭盒名义尺寸l注水容量ml工作表面最小厚度身盖0.4小于等于4000.50.40.5400500（包括）0.6500-600（包括）0.60.50.7600-700（包括）0.8700-800（包括）0.9800-900（包括）0.70.61.0900-1000（包括）表4.6 不蒸煮面盆名义尺寸 cm最小外径或尺寸 mm工作表面最小厚度 mm303000.632320343400.7表4.7 不蒸煮桶类名义尺寸 cm最小内径或尺寸 mm工作表面最小厚度 mm181800.520200222200.624240262602828030300323200.73333034340363600.8393900.9表4.8不蒸煮碗类 表4.9 浴盆名义尺寸 cm最小内径 mm工作表面最小厚度 mm名义尺寸 cm最小内径或尺寸 mm工作表面最小厚度 mm121200.5363600.71414039390.816160424201818045450202004848022220505000.9242400.6545402626055550282800.76060030300表4.10 勺类 表4.11 煎锅，炒锅类名义尺寸 cm最小内径 mm工作表面最小厚度 mm名义尺寸 cm最小内径或尺寸 mm工作表面最小厚度 mm121200.517170如果是煎锅或中式炒锅应是2.3，日是的炒锅应是2.0131301818014140191901515020200161600.621210171702222023230242402525026260272702828029290303003131032320333303434035350363606. 材料 用具的工作面用料需符合JIS H 4000的规定，或工作面需进行机械强化，或镀层，并符合上标准。最小厚度见表4.14.11.，公差范围应根据400mm的公差，或小于JIS H 4000标准。7. 测试方法7.1 测试环境 测试应在235温度的环境，且测试品应在该环境放置2小时以上，7.97.16的测试可以排除在外。7.2 数据圆整 测试数据的计算应比指定的计算精度多一位小数，并根据JIS Z 8401标准圆整。7.3 阳极氧化层厚度，耐腐蚀，耐磨损 上几项测试应按以下方法测试 A）厚度 测量内底面的三点根据JIS H 8680标准，如图4，5的，取平均值，图4为测量取值的一个例子。B）耐腐蚀测试 根据 JIS H 8681的4项C）耐磨损测试 根据 JIS H 8682的4项7.4 外观，厚度，硬度，黏附性，耐磨性，耐热油性，喷油层耐腐蚀性7.4.1 外观 用肉眼（如果条件允许，可以用20倍的放大镜），在指定的照明条件下（参照 JIS C 7601），在800lx-1100lx照度的亮度下，检查划痕，缺陷，然后用手触摸检查。7.4.2 厚度 根据JIS H 8680的4，5项方法测量如下图的5点，取平均数。7.4.3 硬度 以下的方法或划痕测试硬度A） 用测试仪测试A1）铅笔划痕测试仪，见图6A2）操作 按以下方法操作1） 将待测试产品固定在测试仪的工作台上，测试面向上。2） 将铅笔固定在笔架上，保证笔尖接触面在重心传垂直线上。3） 用平衡坨，调整铅笔的负荷，使其平衡，旋转锁紧螺母，使铅笔尖刚好离开测试面，抓紧横梁，在砝码架上加上1.00Kg0.05Kg的砝码，松掉锁紧螺母，让铅笔尖接触测试平面，重力将压在笔尖上。4） 转动手轮，向铅笔倾斜的反方向，移动工作台3mm，让笔尖在测试面上划痕，保证移动的速度为0.5mm/s，重新切换测试产品，转动90度，重复做该实验5次。5） 如果4次或以上都没有造成破损，就可以铅笔硬度代表涂层硬度。B） 手工划痕测试 操作如下1） 将笔尖按在测试面上，倾斜45度，力度适中不要弄断笔尖，向一个方向移动10mm。2） 重复上面步骤5次，每次更换不同的点，每次1-2秒。3） 如果4次或以上都没有造成破损，就可以铅笔硬度代表涂层硬度。注：根据标准JIS R 6252选择适当硬度的铅笔。首先削去铅笔外的木头，留3mm的铅芯出来，然后在400号的砂布上磨笔尖，如JIS R 6252要求的，将笔尖垂直于砂纸画圆圈，磨出的笔尖是前端平，边缘锋利。在测试时不要总用一个方向的边缘与测试面接触。7.4.4 黏附强度 测试黏附强度可使用螺旋测试或交叉切割测试A） 螺旋测试法A1）螺旋测试法 图7为一款测试仪A2）操作 方法如下 1） 将测试件放在测试台上，让钨针轻轻的接触在测试件表面。2） 放500g的砝码在砝码盘上，确认钨针接触测试件形成回路，使指示灯点亮。3） 平稳的转动把手（每秒1转），在测试件表面划25个半径4.5mm的螺旋线。 4） 如果涂层粉末脱落的不多。根据图8的标准分5类，进行判定。注：测试的针应是钨针材质为：SKS2，在JIS G 4404上有具体规定，测量范围是：3mm0.05mm直径，23mm1.0mm长度，针尖锥角60度5度。B） 交叉切割测试 方法如下1）用切刀每隔1mm划一条平行线共11条，再交叉划出100小格，划的线必须割透涂层到基体。2）用12mm宽的强力胶带贴在小方格上，用力突然垂直拉起，详见JIS Z 1522，转90度角，重复该动作。3) 如果涂层粉末不脱落，它的等级就是100/100注：胶带必须放置在阴，凉的环境，不可有阳光直射。7.4.5 耐磨损测试 操作如下A） 在加热器上加热测试件到2005，将煎锅铲前端压在测试件表面，煎锅铲材料为SUS304，具体参见JIS G 4304，锅铲宽30mm以上，厚0.8mm，倾斜40，施加28020g力。见图9B） 用锅铲头部前后移动摩擦，每分钟40次共3000次，肉眼检查测试表面，是否出现漏出铝基层。7.4.6 热油测试 操作如下A） 将测试件放入加热到250的可食用动物油中，放置15小时。B） 将测试件拿出，用中性清洗剂清洗，用肉眼检查涂层有颜色变化或气泡等现象。7.4.7 耐腐蚀测试 将测试件放入测试液（5%的盐水），加热到80，72小时，拿出用肉眼检查涂层的颜色变化，是否有腐蚀。 7.5 手柄强度测试 7.5.1 连接在平底锅或煎锅上的手柄强度 操作如下A） 固定产品底部（见图10），测量以下几项1） 如果是双耳煲测量点见图112） 如果是单柄煲测量点见图12 B）按图10的方法加垂直拉力到上面提到的测量点1分钟，力度见表5 1） 如果是双耳煲施力在柄的中心点见图112） 如果是单柄煲施力在柄的1/2长度上见图12类别力的方向力的大小用拉力计测试用砝码测试双耳煲垂直煲中心向上F=9.80665（1/2m1+3/2m2）M=（1/2m1+3/2m2）单柄煲垂直煲中心向下F=9.80665（m1+3m2）M=（m1+3m2） F: 施加的力（N） M: 总重量（Kg） m1： 煲的重量（Kg） m2： 煲可装的水的重量（Kg）注：小数位根据JIS Z 8401，精确到3位。 重量因包括挂钩等附件。C） 去除施加的力，测量双耳煲中心点或单柄煲1/2长度点到煲底的高度D） 根据下面的公式计算变形，按标准JIS Z 8401的要求圆整。=h1-h2/h1*100&：变形量（%）h1：测试前双耳煲柄的中心距离煲底或单柄煲1/2长度中心距离煲底的高度h2：测试后双耳煲柄的中心距离煲底或单柄煲1/2长度中心距离煲底的高度 E） 测试后，用合适的方法和肉眼检查是否出现，裂纹，破损，变形，不牢固，漏水，手柄松动等。7.5.2 水壶的手柄强度 测试水壶的手柄强度方法与7.5.1的方法类似，测试后，用合适的方法和肉眼检查是否出现，裂纹，破损，变形，不牢固，漏水，手柄松动等。施加的力的位置见图13，施加力的方法见图14。 A）施力方向 应垂直与中心线向上 B）力的大小 用与单柄煲相同的力（见图5）。注：施加的力至少是200N 7.6 交变力测试 7.6.1 平底锅，煎锅手柄交变力测试 测试方法如下：准备如图15的装置，固定双耳煲如图16，或固定单柄煲如图17，在如图18的装置上进行测试，施加的测试力与该煲可装水量的两倍相当，重复如图测试动作10000次，平均每分钟4050次。用合适的方法和肉眼检查是否出现，裂纹，破损，变形，不牢固，漏水，手柄松动等。然后，用与7.5.1同样的方法计算变形。7.6.2 水壶手柄交变力测试 操作如下：准备如图19的装置上，施加的测试力与该煲可装水量的两倍相当，重复如图测试动作10000次，平均每分钟4050次。用合适的方法和肉眼检查是否出现，裂纹，破损，变形，不牢固，漏水，手柄松动等。然后，用与7.5.1同样的方法计算变形。 7.7 煎锅，中式炒锅，日式煎锅的漏油测试 在进行过7.5.1和7.6.1的测试后将煤油注入测试产品内，满到边缘，放置5分钟，测试环境温度（2015），检查是否有煤油漏出。7.8 水壶的折叠把手的耐久性 操作如下：如图21，将水壶的侧壁固定，用一根线牵引水壶把手，可从打开位置到可折叠的最小位置。重复如图测试动作10000次，平均每分钟4050次。用肉眼检查活动铆钉的是否损坏，变形，活动不灵活。7.9 气味 用中性清洗剂清洗测试产品用合成材料做的部分，然后用清水清洗，将它放入玻璃容器内，用蒸馏水注入容器80%A或更多，用玻璃盖盖住，放置5分钟或更长，拿去玻璃盖，马上检查是否有异味。让5个人检查该测试产品，如果3个人或以上认为无异味，就可判断为是无异味。 7.10 耐热测试 将测试件的合成材料部分放入恒温炉内加热到（1502）放置2小时，拿出，用肉眼检查是否有裂纹，膨胀，损坏。7.11 阻燃测试 将手柄从煲身上拆下准备试件，用JIS K 6911标准的5.24.1的方法测试，计算燃烧的时间。见（图22）测试点见图23， 应在手柄与煲身连接的末端下部。 7.12 冷热交替测试 根据表6的要求加热测试产品，然后将产品连柄带盖放入流动的水池内1分钟，重复该动作10次，用肉眼检查是否有裂纹在合成部件上，象手柄，盖耳等。 注意：检查盖耳主要是对水壶和平底锅等。 表6 加热条件容器名称物品加热条件加热器容积加热能源水壶水沸腾后，1分钟燃气系列加到水线或装满容积的70%合适的能源*平底锅水沸腾后5分钟燃气系列装满容积的70%合适的能源*炒锅植物油加热到200，保持5分钟燃气系列装满容积的50%合适的能源* *表示加热源不需要很强，能覆盖全部的底部。 植物油的闪点应在300以上注意：燃气系列器具的要求可参考表1。参考表1 燃气系列器具炉头型号卡路里