中考新突破（江西专版）中考化学 第12单元 化学与生活（精讲）课件.ppt

第十二单元化学与生活 第一部分教材同步复习 知识要点 归纳 一 人类重要的营养物质 高频考点 1 六大营养素人类为了维持生命和健康 必须摄取食物 各种食物看似千差万别 但从营养的角度看 其基本成分只有六种 分别是蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水 它们通常被称为六大基本营养素 2 各类营养素的主要功能及食物来源 维生素c 维生素a 酶是一类重要的蛋白质 是生物催化剂 一种酶只能催化一种反应 将含蛋白质的物质放在火上灼烧 若有烧焦羽毛一样的臭味产生 说明含有蛋白质 二 化学元素与人体健康 高频考点 组成人体的元素约50多种 含量较多的元素有11种 约占人体质量的99 95 其中前四位元素是氧 碳 氢 氮 1 常量元素 在人体中含量高于0 01 的元素 如 氧 碳 氢 氮 钙等 2 微量元素 在人体中含量低于0 01 的元素 如 铁 硒 锌 碘 氟等 3 元素与人体健康的关系 佝偻病 贫血 甲状腺肿大 龋齿 三 有损人体健康的一些物质生活中好多物质如一氧化碳 甲醛 黄曲霉素等对人体健康有害 其中甲醛会和蛋白质反应 使其变质 一氧化碳易与血液中血红蛋白结合 造成人体组织缺氧 黄曲霉素在霉变食物中含有 亚硝酸钠容易被当作食盐误食使人中毒 其中甲醇在假酒中含有 误食会使人失明 中毒 特别提醒 针对现实生活中危及餐桌安全的事实 我们应了解食品的污染原因 如面粉添加剂中的漂白粉 霉变大米中的黄曲霉素 so2漂白馒头 铝制炊具的污染 调味剂中的亚硝酸钠 假酒中的甲醇 海产品中的保鲜剂甲醛 蔬菜水果中的残留农药以及重金属离子cu2 hg2 cr3 的污染等 增强自我安全健康意识 提高对有害物质的识别能力 四 有机合成材料 高频考点 1 有机化合物 简称有机物 一般指含有 元素的化合物 如甲烷 ch4 酒精 c2h5oh 葡萄糖 c6h12o6 蔗糖 c12h22o11 淀粉 c6h10o5 n 蛋白质 聚乙烯等 碳 注意 甲烷是最简单的有机化合物 co co2 碳酸及碳酸盐等 虽然含有碳元素 但因性质跟无机物相似 所以它们属于无机物 有机物和含碳化合物的关系 如图所示 2 有机高分子材料 热固 热塑 1 塑料日常生活中使用最多的塑料种类有 聚乙烯 pe 聚氯乙烯 pvc 鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料 点燃后闻气味 有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料 聚氯乙烯塑料加热会产生有毒气体 不能用来装食品 2 纤维纤维的种类有天然纤维和合成纤维 棉 麻 动物的毛 蚕丝属于 纤维 涤纶 的确良 锦纶 尼龙 腈纶等属于 纤维 合成纤维的优点 强度高 弹性好 耐磨 耐化学腐蚀 缺点 吸水性和透气性差 3 合成橡胶人们仿照天然橡胶的组成和结构 用化学方法人工合成的橡胶 它比天然橡胶具有更好的 性 性和 性 主要有丁苯橡胶 顺丁橡胶和氯丁橡胶等 天然 合成 弹 绝缘 耐高温 4 各种纤维织物的燃烧鉴别棉纤维 有烧纸的气味 灰烬易碎 羊毛纤维 有烧焦羽毛气味 灰烬易碎 合成纤维 有特殊气味 灰烬呈黑色或褐色硬块 五 化学与环境保护1 当前主要的环境问题有 温室效应 臭氧层空洞 酸雨等 2 白色污染 1 形成原因 废弃塑料的增加 2 危害 破坏土壤 危害海洋生物的生存 污染地下水 焚烧时产生有害气体 污染大气 3 防治措施 减少使用不必要的塑料制品 如用布袋代替塑料袋等 重复使用某些塑料制品 如塑料袋 塑料盒等 使用一些新型的 可降解的塑料 如微生物降解塑料和光降解塑料等 回收各种废弃塑料 三年中考 讲练 例1 2014 江西 南昌 防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是 a 钠b 碘c 钙d 硒 解题思路 本题考查化学元素与人体健康的关系 钠是人体所需的常量元素 缺碘会引起甲状腺肿大 缺钙会患佝偻病和骨质疏松症 缺硒可能引起表皮角质化和癌症 单项选择类 c 例2 2015 江西 奔跑吧兄弟 是一档热播的娱乐节目 其中蕴含着许多化学知识 1 节目最刺激的游戏是 撕名牌 名牌 是贴在队员衣服后面 标有自己姓名的标牌 制作材料有棉布 塑料等 塑料属于 填 有机化合物 或 无机化合物 鉴别棉布和涤纶布的方法是 解题思路 本题考查有机化合物的辨别 天然纤维和合成纤维的鉴