分散系、胶体..ppt

回忆 溶液 溶质 溶剂的概念是什么 举例说明 你还记得吗 溶液 一种或几种物质分散到另一种物质里 形成均一的 稳定的混合物 溶质 被溶解的物质 溶剂 能溶解其他物质的物质 例 蔗糖溶液 盐水 一 分散系 1 分散系 把一种 或多种 物质分散在另一种 或多种 物质中所得到的体系 分散质 被分散的物质 分散剂 起容纳分散质的作用 物质存在的状态有几种 按照分散质或分散剂的聚集状态 气 液 固 它们之间可以有几种组合方式 空气 云 雾 烟 灰尘 泡沫 牛奶 酒精的水溶液 油漆 糖水 泡沫塑料 珍珠 包藏着水的碳酸钙 有色玻璃 合金 九种组合方式实例分析 2 分散系的分类 本质依据 分散质粒子直径大小 10 9m 1nm 10 9m 10 7m 1 100nm 10 7m 100nm 当分散剂是水或其他液体时 可以把分散系分为溶液 胶体和浊液 二 胶体 分散质微粒的直径大小在1nm 100nm 10 9 10 7m 之间的分散系叫做胶体 1 定义 2 胶体的分类 Fe OH 3胶体 淀粉胶体 雾 云 烟 有色玻璃 练习 用特殊方法把固体物质加工到纳米级 1nm 100nm 1nm 10 9m 的超细粉末粒子 然后制得纳米材料 下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是 A 溶液B 悬浊液C 胶体D 乳浊液 c 1 介稳性胶体的稳定性介于溶液和浊液之间 在一定条件下能稳定存在 属于介稳体系 2 丁达尔效应 3 胶体的性质 科学探究 1 氢氧化铁胶体的制备 取一烧杯 加入20mL蒸馏水 加热至沸腾 然后向 中滴加FeCl3饱和溶液1 2mL 继续 待 后 停止加热 即制得Fe OH 3胶体 煮沸 沸水 溶液呈红褐色 制Fe OH 3胶体 注意事项 1 要用蒸馏水制备胶体 2 应用饱和FeCl3溶液 3 向沸水中滴加饱和溶液 4 煮沸至溶液呈红褐色 停止加热 科学探究 2 溶液和胶体的区别 实验 分别用激光照射盛硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的烧杯 在 的方向观察现象 并完成下列表格 光束垂直 硫酸铜溶液 氢氧化铁胶体 胶体 溶液 有光亮通路 无光亮通路 产生光路的原因是 胶体粒子对光线的散射 光波偏离原来方向而分散传播 而形成的 这种现象叫做丁达尔效应 丁达尔效应可以作为区别胶体与溶液的一种物理方法 丁达尔效应 科学探究 3 过滤完成下表 胶体透过滤纸 且没有得到滤渣 过滤后溶液还是红褐色 得到滤渣 过滤后溶液是透明的 实验证明 浊液的分散质粒子大于胶体的分散质粒子 补充知识 渗析 利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作 叫做渗析 其原理为胶体微粒不能透过半透膜 而溶液中的分子和离子能透过半透膜 应用 胶体净化 提纯使胶体和溶液分离 完成下表 100nm 1nm 1 100nm 不均一不稳定 均一稳定 均一介稳定 泥浆水 NaCl溶液 能 不能 能 豆浆 牛奶墨水 血液 能 不能 不能 浊液 溶液 胶体三种分散系的区别 3 布朗运动 1827年 英国植物学家布朗把花粉悬浮在水里 用显微镜观察 发现花粉的小颗粒在作不停的 无秩序的运动 这种现象叫做布朗运动 原因 溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子 使其发生不断改变方向 改变速率的布朗运动 胶体粒子作布朗运动是胶体稳定的原因之一 胶粒带同种电荷 相互间产生排斥作用 不易结合成更大的沉淀微粒 这是胶体具有稳定性的主要因素 在外加电场作用下 胶体粒子在分散剂里向电极 阴极或阳极 作定向移动的现象 叫做电泳 Fe OH 3胶体向阴极移动 带正电荷 4 电泳 电学性质 胶粒带电的一般规律 五 胶体的聚沉 要使胶体凝聚成沉淀 就要中和胶体粒子的电性 消除胶体粒子间的相互排斥 从而使胶体粒子聚集成较大颗粒沉淀析出 胶体为什么能够稳定存在 胶粒带电相互排斥 布朗运动 如何破坏胶体的稳定状态 使胶体粒子凝聚成更大的颗粒 形成沉淀 从分散剂里析出的过程叫胶体的聚沉 实例 1 豆浆里加盐卤 MgCl2 6H2O 或石膏 CaSO4 2H2O 使之凝聚成豆腐 2 水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率 3 在江河与海的交汇处形成的沙洲 1 加入电解质 2 加入胶粒带相反电荷的胶体 带不同电荷的胶体粒子相互吸引发生电性中和 从而在胶粒碰撞时发生凝聚 形成沉淀或凝胶 实验 将Fe OH 3胶体溶液与硅酸胶体溶液现象 形成大量的沉淀 结论 Fe OH 3胶粒与H2SiO3胶粒带相反电荷 实例 用明矾 氯化铁等净水 不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生 使墨水失效 3 加热 温度升高 胶体粒子的吸附能力减弱 减少了胶体粒子所吸引的阴离子或阳离子数量 胶体粒子所带的电荷数减少 胶粒间的斥力作用减弱 使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒 形成沉淀或凝胶 实例 淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶 蛋清加热后凝聚成了白色胶状物 同时发生变性 常见胶体及其应用 常见胶体烟 云 雾 有色玻璃 淀粉溶液 豆浆 蓝黑墨水 牛奶 血液 黄河水 大气中的飘尘 工厂废气中固体悬物 矿山开采的粉尘 纺织厂或食品厂弥漫于空气中的有机纤维或颗粒 纳米材料等 胶体的应用 1 静电除尘 2 土壤的保肥 3 石膏或卤水点豆腐 制造果冻和皮冻 4 明矾净水原理 5 江河入海处形成沙洲 6 使用蓝色墨水的钢笔抽黑色墨水容易堵塞 7 喝豆浆放糖不放盐 常见胶体及其应用 小结 1 分散系 分散质 分散剂的概念 2 制备胶体 3 胶体的性质 介稳性 丁达尔效应 布朗运动 电泳现象 聚沉现象 4 胶体的应用 练习 1 胶体和其它分散系的本质区别是 A 分散质粒子的大小B 是不是一种稳定的体系C 会不会产生丁达尔效应D 粒子有没有带电荷 A 2 下列分散系中分散质的微粒直径属于纳米级的是 A 溶液B 悬浊液C 胶体D 乳浊液 C 练习 3 纳米材料 是粒子直径为1 100nm的材料 纳米碳就是其中一种 若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中 所形成的物质 是溶液 是胶体 能产生丁达尔效应 能透过滤纸 不能透过滤纸 静置后会析出黑色沉淀A B C D B 练习 4 下列关于胶体的叙述中 不正确的是 A 向胶体中加入蔗糖溶液 产生聚沉现象B 一束可见光透过胶体时 产生丁达尔效应C 用渗析的方法 净化 胶体时 使用的半透膜只能让分子通过D 胶体能够吸附阴离子和阳离子 故在电场的作用下 会产生电泳现象 A 把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜袋 并浸入蒸馏水中 使离子或分子从胶体里分离出去 这样的操作叫做渗析 通过渗析可以达到净化 精制胶体的目的 练习 5 不能用胶体的知识解释的现象是 A 豆浆中加入石膏做豆腐B 一支钢笔使用两种不同牌号的墨水 易出现堵塞C 向FeCl3溶液中加入NaOH溶液 会出现红褐色D 在海水与河水交界处 易形成三角洲 C 练习 6 Fe OH 3胶体粒子带正电荷的原因是 A 在电场作用下 Fe OH 3胶粒向阴极定向移动B Fe3 带正电荷C Fe OH 3带负电荷 吸引阳离子D Fe OH 3胶粒吸附了阳离子 D 7 在Fe OH 3胶体中加入Na2SO4饱和溶液 使胶体形成了沉淀 这个过程称为 胶体的聚沉 作业 1 完成课后习题P291 4 5 62 家庭