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科学观察日记8月14日今天我向妈妈要一点绿豆，准备利用暑假时间来泡一些绿豆，看一看它们是怎么长的。绿豆的外表是绿色的，样子是椭圆体，就像一颗颗硬邦邦的小子弹。中间好像有一条裂缝，细细的。回到家，我迫不及待地打开袋子，把绿豆都倒在了塑料杯里，发现塑料杯都装不下了。妈妈告诉我不要这么多，只要挑一些饱满的就可以了。于是我挑了十来颗，放在另一个塑料杯里，底下垫了一层湿纸巾，接着加入了少量的水泡着，等待绿豆发芽。8月15日昨天泡绿豆的水还算多，可是今天少了一些，似乎被绿豆“吃”了，只剩纸巾上的水。只不过才一天的时间，绿豆皮掉了下来，这时的绿豆如同一粒粒“花生”。“花生”冒了一条白白的茎，显然是绿豆破“壳”发芽了。白白的豆芽儿逐渐往下长起来了，犹如一只只白色的小蝌蚪，有的“蝌蚪”尾巴长，有的“蝌蚪”尾巴长，豆芽儿究竟能长多长？我带着这个疑问继续观察8月16日今天，我加了一点水，一看，“蝌蚪的尾巴”长多了，有的把“绿衣裳”也脱了。豆芽儿的茎变得细长多了，尾部变红了，犹如无“洞”无“刺”的莲藕。有的把弯跷得老低，就像个“”字；有的“尾巴”非常直，像一根细长的棍子。我把茎的长度量一量，长1厘米左右，能长到5厘米吗？等着吧！8月1日我已经一天没观察豆芽了，今早起来一看呀，豆芽儿是不是加了“加速肥料”，两天之内就能“变”得这么长了？我抓起一根豆芽儿量了量，出乎我的意料厘米了！咦，豆子好像变多了，原来是绿豆的皮都脱了。我把绿豆皮捡起来，增加豆芽儿的生活“空间”。有的豆芽儿很害羞，把茎“藏”在了卫生纸里；有的豆芽儿想显出自己强壮有力的一面，便把茎往远处伸。豆芽儿顶部冒出了两片叶子，是豆芽长出了子叶了吧。8月20日不知不觉已经过去好几天了，豆芽儿更接近莲藕了。长出来的“刺”好像是豆芽儿的须根，像大人们的胡须。今天的豆芽儿不是“一般”的高，而是“相当”的高，平均也有厘米，最高的9厘米！个个是“曲项向天歌”，两片叶子“连体儿”了，靠在茎上，像一把剪刀要剪掉豆芽儿似的。有的豆芽儿像一条蛇，伸出了“绿舌头”；有的像一只丹顶鹤，显得非常高傲8月22日今天，我发现两片子叶枯萎了，豆芽儿全“变形”了：有的根须“扎”在“土”里；有的根须像手掌；有的叶子1.5厘米，两片“粘”在了一起各种各样，塑料杯都堆满了。这跟以前的豆芽儿有了很大的变化：先是绿豆皮，接着发芽，然后是脱皮，后来又长根须，最后各式各样，全部变形。以前的“蛇”变成“棍子”
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