生物人教版八年级上册细菌和真菌专题复习.doc

细菌和真菌专题复习教案细菌和真菌”专题包括第五单元第四章和第五章的内容，其中主要包含细菌和真菌的分布、细菌、真菌、细菌和真菌在自然界中的作用、人类对细菌和真菌的利用五个板块。分析近年中考试题，这部分内容的考查有以下特点：第一，细菌和真菌的结构会联系动植物细胞的结构进行考查；第二，细菌和真菌的培养、食品的腐败、发酵技术在食品制作中的应用与实际生活联系紧密，经常以实验题或资料分析的题的形式出现；第三，细菌和真菌作为分解者参与物质循环会结合生态系统的知识，以综合题的形式出现。针对命题特点，“细菌和真菌”专题复习中既要做到夯实基础，又要注重学生综合能力的培养，更要关注生活和中考，加大学生知识转化、分析、应用能力的培养。教学目标知识目标1、说出细菌和真菌的分布特点、生存条件。2、举例说明细菌和真菌培养的一般方法。3、阐明细菌和真菌的基本形态、结构特点和繁殖方式。4、描述细菌和真菌在自然界中的作用。5、举例说出人类在实践生产生活中对细菌和真菌的利用。能力目标通过比较归纳、图文转换等思考活动，培养分析问题、解决问题的能力。情感、态度、价值观养成乐于参与、开拓创新、交流合作的探究精神。复习内容教师活动学生活动设计意图复习导入，寻找盲点指导学生依据教材目录，初步感知本专题涉及的两章的主要内容，回忆有关核心知识点。在老师的指导下回忆本专题的核心知识。让学生回顾知识，寻找自身的盲点，建构知识结构图，能做到有的放矢，针对自身知识误区进行重点突破。目标解读，整体感知1、展示教学目标2、指导学生结合概念图，采用小组合作学习的形式，说出本专题包含的主要知识点。3、小组归纳整理结束后对典型概念图利用实物投影仪进行投影点评。在教师的指导下，采用小组合作学习的形式，以小组为单位说一说“细菌和真菌”专题包含的主要知识点并将主要知识归纳为要点图解。1、目标解读可有效帮助学生准确感知本专题的知识要点2、在合作中将目标转化为概念图，可培养知识转化和活学活用的能力，而且对合作探究能力的提升也有帮助。要点梳理一、细菌的发现二、细菌和真菌的比较三、细菌和真菌的作用一、细菌的发现两位著名科学家设疑：（1）17世纪后叶，谁制作了能放大200300倍的显微镜？他发现了什么？（2）19世纪，法国科学家巴斯德做了怎样的实验？为什么称她为“微生物学之父”？一个核心实验鹅颈瓶实验： 煮沸 煮沸（1）实验前将肉汤加热煮沸的目的是什么？（2）图中甲、乙哪个是实验组，哪个是对照组，实验的变量时什么？（3）甲、乙两组哪组能长时间保持不变质，为什么？（4）该实验的结论是什么？细菌和真菌的比较1、展示比较表比较项目细菌真菌不同点分部大小形态菌落细胞组成细胞核特殊结构营养方式生殖方式相同点一、细胞中均有细胞壁、_ 和 _；二、都没有_，营养方式一般为异养；三、大多数细菌和真菌是生态系统中的_；四、培养细菌和真菌的方法步骤主要包括：_、_、 _和_。2、有三分之二的学生完成后，适当进行点拨，帮助学生解决难点。三、细菌和真菌的作用1、展示图引起动植物和人患病细菌和真菌的作用促进物质循环环境保护食品制作和保存疾病预防与动植物共生2、提出问题：（1）中，哪些是细菌和真菌在自然界中的作用？哪些是细菌和真菌与人类的关系？（2）一般营什么生活的细菌和真菌会引起人和动植物患病？（3）一般营什么生活的细菌和真菌作为分解者参与物质循环？（4）你知道哪些共生型细菌和真菌的实例？（5）人类主要在哪些方面利用或抑制了细菌和真菌的生理功能？举例说明。1、回忆学过的知识点，回答老师提出的问题。2、对核心知识进行概括。3、提升设计实验、分析实验、得出实验结论的能力。1、采用回忆、联想等形式，独立完成表格。2、学优生独立完成，中等生如果自己回忆、联想完成有困难，可借助教材和一些资料，学困生若无法独立完成可以采用对学的方式，求助同桌。1、在概念图的引领下复习回顾本专题的核心知识点和概念。2、在回忆的基础上，有机联系实际生活，掌握和运用相关知识。1、以“两位著名科学家、一个核心实验”来引领学生复习细菌的发现，易于记忆。2、培养学生勇于探究和实事求是的科学态度。1、采用比较和分层教学的方式，促进学生在这节的复习课中都有最大程度的收获。2、比较表涉及细菌和真菌的分布、结构、菌落、生殖和培养等知识，对夯实基础和学生的综合记忆和理解均有积极意义。3、调动学生的分析、比较、归纳的积极性。1、通过概念图来展示细菌和真菌的作用，使学生从宏观上掌握细菌和真菌的作用。2、提出问题激活学生思维，有助于学生理解细菌和真菌在各方面的作用。四、中考典例【例1】（2010日照市）酵母菌比乳酸菌高等，复杂，主要是因为酵母菌细胞具有（ ）A细胞壁 B.细胞膜 C.成形细胞核 D.遗传物质【例2】(2012淄博)日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌和真菌。下列各项中属于人类对细菌和真菌的利用的是 （ ）制酸奶 酿酒 制醋 生产青霉素 做面食A、 B、 C、 D、【例3】（2010承德市）（6分）家庭制作甜酒有如下工序：将酒曲粉末与糯米饭拌匀 将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）请对照制作工序，回答下列问题：（1）酒曲粉末里含有的主要菌种是 （2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30的目的是 。（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。（4）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是_ 。（答出一条即可）1、独立完成。2、交流自己的分析思路。选取中考试题中经典但难度不大的习题