常用中药材及其伪劣品、混淆品

常用中药材及其伪劣品 混淆品的鉴别 前言 中药材是加工中药饮片和生产中成药的原料药 其品种的真伪 质量的优劣 直接影响到临床用药的安全与有效 近年来 国家加大了对中药材专业市场 中药生产企业 中药材经营和使用单位的质量监督 管理与执法力度 使得中药材的质量问题有所好转 但各地中药材伪劣品的检出率仍居高不下 究其原因 除历史的根源和因为中药材品种来源复杂 有的以其亲缘关系相近品种充作正品 或因栽培 采收 加工 贮藏不当影响质量外 近年来常用中药材出现的伪劣品 混淆品 其原因有 一 一些商贩有意造伪或掺伪牟利 如 以马铃薯切片加工后冒充白附片 海金沙 蒲黄中掺黄土 青黛中掺染料 在天麻和冬虫夏草中插入铁钉或铅丝增重 以劣质石斛染成金黄色冒充优质石斛 以中华大蟾蜍或黑斑蛙的输卵管伪充蛤蟆油 以幼小的柚或甜橙充香橼等 二 一些地区习用药材流出本地区外 造成混乱 如 盐生肉苁蓉 沙苁蓉作肉苁蓉流入市场 理枣仁作酸枣仁流入市场等 或是以地区习用药材充药典正品药材 如 以大菟丝子作菟丝子 以光皮木瓜作木瓜 以川黄芪充黄芪等 或是有的地区习用药材的名称与正品药材相近而造成误用 如误将川射干作射干使用等 三 以相对价廉的它种药材充此种药材 如 以人参伪充西洋参 以红芪充黄芪 以平贝母的细小鳞茎和东贝母的小鳞茎冒充松贝 以大叶木兰 腾冲厚朴 充厚朴 以水半夏充半夏等 四 有的药材因其性状相似而造成误用 如 误将委陵菜或漏芦作白头翁 或是有的伪品药材性状与正品药材相似而造成误收 误售 如误将风寒草作金钱草 误将鬼臼作龙胆用 造成中毒事件等 中药材的品种和质量是中药质量保证的前提 俗话说 药材好 药才好 质量是中药的生命线 为此 仅就现今全国中药材商品流通和使用中出现问题的部分品种及鉴别特征作一简单介绍 以期引起广大执业药师重视对中药材真伪优劣的识别 以确保中药材的准确 安全 有效 文中所涉及的薄层色谱鉴别和含量测定的条件和方法均按 中国药典 2000年版相关药材项下的规定执行 几个名词的概念 正品 指法定的品种及其特定部位 混淆品 指真伪混淆 常由于中药材品种的混乱 名称相同上或形状相似等原因引起 代用品 指性味 归经 功能主治与被借用的药材相似 但在配方时 不能随意代用 须征得医生同意 伪品 指正品以外来源的药物冒充正品入药 劣药 药品成分 含量与标准不符的 超过有效期的 其他不符合药品标准的 如 杂质 水分 灰分等高于规定限量的 一 根和根茎类中药 1 人参2 西洋参3 半夏4 黄芪 二 茎木类中药 沉香LignumAquilariaeResinatum来源 为瑞香科植物白木香含有树脂的心材 性状鉴别 沉香为不规则块 片状或盔帽状 有的为小碎块 表面凹凸不平 有刀痕 偶有孔洞 可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹 质较坚实 断面刺状 气芳香 味苦 燃之冒黑烟 有浓烈香气 劣质沉香无或少见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹 香气弱 味淡 伪品多为其他树的腐朽心材 三 皮类中药 厚朴CortexMagnoliaeOfficinalis来源 为木兰科植物厚朴或凹叶厚朴的干燥干皮 根皮或枝皮 混淆品 桂楠木莲武当玉兰 性状鉴别 干皮为卷简状或双边卷筒状 长约30厘米或过之 厚2 7毫米 称简朴 近根部的干皮稍厚 一端展开至喇叭口状 称靴简朴 外表面灰棕色 粗糙 有时外皮鳞片状 易剥落 有纵皱纹和椭圆形皮孔 若粗皮已刮去则显黄棕色 内表面紫棕色或紫褐色 略显平滑 皱纹很密 划之有油状物渗出 质坚硬 不易折断 断面颗粒状 外层灰棕色 内层紫黑色或棕色 有时可见星状小结晶 气香 味辛辣 微苦 味微苦为优质厚朴的重要性状指标之一 大叶木兰 性状特征 干皮呈卷筒状 厚0 4 1 5cm 表面灰黄色 近光滑 具横形及类圆形皮孔 内皮暗褐色 近平滑 具细纵纹 指甲划之略显油性 质坚硬 不易折断 断面纤维性 具多量白色晶状颗粒 对光闪亮星状 气香 味辛辣 微苦涩 根皮多呈不规则块状 多弯曲 质硬 断面富纤维性 枝皮多呈单筒状 较薄质脆 四 果实种子类中药 1 菟丝子2 沙苑子3 栀子 五 全草类中药 金钱草HerbaLysimachiae 金钱草与伪品对比鉴别表 六 动物类中药 金钱白花蛇BungarusParvus药材呈圆盘状 盘径3 6cm 蛇体直径2 4mm 头盘在中间 尾细 常纳于口内 背部黑色或灰黑色 有白色环纹45 58个 白环纹在背部宽1 2行鳞片 向腹面渐增宽 黑环纹宽3 5行鳞片 背正中明显突起1条脊棱 脊鳞扩大呈六角形 背鳞细密 通身15行 尾下鳞单行 组织特征 背鳞片外表面具众多纵直条纹 条纹间距1 1 1 7 m 沿鳞片基部至先端方向径向排列 金钱白花蛇与伪品对比鉴别表 谢谢 栀子FructusGardeniae 来源 为茜草科 Rubiaceae 植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实 性状鉴别 药材呈长卵形或椭圆形 长1 5 3 5cm 直径1 1 5cm 表面棕红色或红黄色 具有6条翅状纵棱 顶端残留萼片 另一端稍尖 有果柄痕 果皮薄而脆 内表面呈鲜黄色 有光泽 具2 3条隆起的侧膜及假隔膜 内有多数种子 黏结成团 种子扁长圆形 深红色或红黄色 密具细小疣状突起 浸入水中可使水染成鲜黄色 气微 味微酸而苦 一般以个小 完整 仁饱满 内外色红者为佳 混淆品 水栀子长椭圆形 长3 7cm 直径1 5 2cm 表面具有7条翅状纵棱 棱较栀子为高 果梗较长 0 5 1cm 果皮稍厚 皱缩 紧贴种子团 种子团长椭圆形 大黄花栀子圆形 椭圆形至长椭圆形 长2 5 5cm 直径1 8 3cm 表面较光滑 有5条纵棱 棱间有一条不明显的纵脉纹 果梗较长 0 7 1cm 果皮厚而坚硬 种子团球形或椭圆形 返回 菟丝子SemenCuscutae 来源 为旋花科植物菟丝子的干燥成熟种子 性状鉴别 菟丝子与混伪品对比 返回 沙苑子SemenAstragaliComplanati 沙苑子与伪品对比鉴别 返回 人参RadixGinseng 来源 为五加科植物人参的干燥根 栽培者为 园参 野生者为 山参 加工规格 生晒参 红参 白参 性状鉴别要点 1 山参主根短粗 与根茎等长或较短 多具2个支根 上端有细而深的螺旋纹 根茎细长 上部扭曲 有不定根 茎痕密生 下部较光滑 须根稀疏 柔韧不易折断 有明显的疣状突起 珍珠疙瘩 山参各部位的名称 芦头 艼 体 腿 须 2 园参主根身长 上部有断续的粗横纹 根茎上部有一面或两面生有芦碗 上生1至数条不定根 支根2 6条 末端多分枝 须根形似扫帚 短而脆 易折断 珍珠点小而极少 生晒参表面灰黄色 根茎多拘挛而弯曲 具不定根和稀疏的凹窝状茎痕 芦碗 质较硬 断面淡黄白色 显粉性 有1个明显的棕黄色环纹 形成层环 皮部有黄棕色的点 树脂道 及放射状裂隙 香气特异 味微苦 甜 人参与劣质人参对比鉴别表 返回 西洋参RadixPanacisQuinquefolii 伪品西洋参 沙参人参人参 来源 为五加科植物西洋参的干燥根 性状鉴别要点 本品根呈纺锤形 圆柱形或圆锥形 表面淡黄褐色或黄白色 可见横向环纹及线状皮孔 并有细密浅纵皱纹及须根痕 主根中下部可见一至数条侧根 多已折断 体重 质坚实 不易折断 断面平坦 淡黄白色 略显粉性 皮部散有多数黄棕色点状树脂道 形成层环纹棕黄色 木部略显放射状纹理 气微而特异 味微苦 甘 野生品形体较小 表面土黄色 环纹较密 色黑而清晰 体轻 断面黄白色 气香 味浓 栽培品表面浅黄色 皮细 环纹不黑且较疏 体质结实而沉重 味较淡 西洋参与人参的比较要点 1 形状2 表面纹理3 断面特征4 气味 西洋参与人参对比鉴别表 返回 半夏RhizomaPinelliae 来源 天南星科植物半夏的干燥块茎 性状鉴别要点 药材呈类球形 或稍扁斜 直径1 1 5cm 表面白色或浅黄色 顶端有凹陷的茎痕 周围密布麻点状根痕 下面钝圆 较光滑 质坚实 断面洁白 富粉性 味辛辣 麻舌而刺喉 主要鉴别点 1 形状2 大小3 顶部4 下部 附 水半夏 为同科植物鞭檐犁头尖的块茎 药材呈椭圆形 圆锥形或半圆形 表面类白色或淡黄色 不平滑 有多数隐约可见的点状根痕 上端类圆形 有凸起的芽痕 下端略尖 质坚实 断面白色 粉性 味辛辣 麻舌而刺喉 半夏与水半夏对比鉴别表 返回 黄芪RadixAstragali 膜荚黄芪 伪品 四川黄芪欧蜀葵锦鸡儿 红芪 来源 本品为豆科植物蒙古黄芪 膜荚黄芪的干燥根 性状鉴别 黄芪本品呈圆柱形 有的