《物质变化与我们》教学设计.doc

教科版六年级下册第二单元第8课 物质变化与我们教学设计 【教材分析】 本单元的核心概念是物质的变化，学习的重点是物质的化学变化。从观察物质变化伴随的现象开始，通过寻求证据，证明产生了新物质，进而确定这种变化是否属于化学变化。因此，是否“产生新物质”是区别物理变化和化学变化的标志。本课在前面学习内容的基础上，对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结，帮助学生形成关于物质变化的概念。同时希望学生了解物质变化与人类生产生活的关系，理解科学与生活的关系。本课的课题完整的表述应该是“物质变化与我们的生活”，不论是物理变化还是化学变化，均是人们生产、生活的主要内容，这是学生应该认识到的。最后通过制作饮料的活动，引导学生进一步体验物质变化与人类生活的关系，结束本单元的学习。【学情分析】 学生对物质变化，特别是化学变化非常感兴趣，通过本单元1-7课学习，学生从了解物质构成世界开始，知道物质是变化的道理，物质的变化从是否产生新物质的角度，分为物理变化和化学变化，然后观察化学变化伴随的各种现象，探索了化学变化的本质，形成一系列的科学概念。但是通过调查我们发现，由于教材设计过多的强调化学变化和物理变化的区别，注重理论上研究，存在明显的实验室情节（实验只在实验室出现无法和生活建立系统联系，有和生活脱节感）。从而造成学生对于物理、化学变化的前认知是觉得这样的变化是高深的，专业的，而生活中的变化和现象是粗线的，习惯把它们割裂开来，学生对物理化学变化与生活中的现象、变化存在一种距离感。再就是我们生活中的现象和变化往往是物理变化和化学变化紧密结合在一起的，而我们课堂上的实验活动往往是单一的，不是化学变化就是物理变化。作为本课物质变化和我们设计的意图，是希望架起物理化学变化与生活中现象的桥梁，试图减小这种距离感，希望学生通过学习，感受到物理化学变化就在我们身边，一点也不神秘，我们可以通过所学的知识来了解它们。【教学目标】 科学概念物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。过程与方法用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。情感态度价值观体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。【教学重难点】 重点：知道物理变化和化学变化的区别及其伴随的现象。难点：体会到物理、化学变化与生活中的变化和现象有紧密联系的。【教学准备】 教师：白糖、柠檬酸、小苏打、活动记录单、热水、茶叶、火药、火柴。学生：玻璃杯、小饮料瓶、收集生活中物质变化的例子。【教学过程】 教学环节（时间分配）教学设计设计意图7分钟一 、复习导入，自主梳理教师主要引导语：本单元我们主要研究了物质变化（板书：物质变化）。回忆一下，这个单元我们研究了哪些物质的变化？（请学生回答）让我们一起来一次单元整理吧。学生活动：翻看出书本，完成物质变化单元整理表，完成的同学和同组的同学交流。作为本单元最后一课，直接复习导入以提高效率。通过自主整理本单元所学的知识，巩固物理变化和化学变化的本质特征。整理的速度有快慢，让整理好的同学先交流，可以提高接下来汇报的效率和效果，同时还可以帮助一些后进的学生。10分钟二、汇报演示，有效研讨1.汇报演示教师主要引导语：谁愿意把自己的整理结果和大家分享下。学生上台汇报自己整理的结果。预设（以“加热白糖”为例）：根据学生汇报，教师需要把学生引导到：加热白糖是先物理变化（白糖融化），再是化学变化（颜色变成焦黑）。明白最后剩下焦黑的物质已经不是白糖了。通过汇报活动得出：物理变化本质特征：不产生新物质。化学变化本质特征：产生新物质，知道化学变化经常伴随的四种现象：发光发热、改变颜色、产生气体和产生沉淀。（板书）2.有效研讨举例分辨本单元之外的一些实验现象属于什么变化？如：食盐和高锰酸钾的溶解、磁铁吸铁、磁化、物体的热胀冷缩、产生声音过程、放大镜聚光预设：讨论高锰酸钾溶解到水中是什么变化？观点1：物理变化，没有产生新物质。观点2：化学变化，水的颜色改变。教师引导：是否产生了新物质。让学生汇报，教师扮演一个组织者，通过边演示变讲解巩固物理变化和化学变化的伴随的现象，为后面判断生活中变化和现象打好基础。我们需要让物理化学变化和我们身边的现象联系起来，用以前经历过的一些实验作为过渡是一个不错的选择。在活动中如果出现大的歧义，我们需要时刻准备材料，进行实验，以帮助学生研讨。10分钟三、联系生活，深入思考主要引导语：在我们生活中有各种各样的变化和现象，它们又是属于什么变化？让我们一起走进生活，寻找生活中的物理变化和化学变化。1.研究泡茶是属于什么变化。教师演示用开水泡茶。请你思考泡茶是属于什么变化？说说你的理由。预设：回答1：泡茶是物理变化，没有新物质产生。回答2：化学变化，里面的物质被开水分解了；水改变颜色了；茶水放时间长了会发霉发臭。教师引导方向：是否产生新物质。泡茶一开始是茶中所含的物质溶解到水中，主要属于物理变化。当然时间长了发霉发臭，产生新物质，属于化学变化。2.研究火药燃烧是什么变化。教师介绍火药成分（硝酸钾、硫黄和木炭组成的混合物），并点燃火药。你认为火药燃烧是什么变化？（化学变化）燃烧后的废渣是什么？（既不是硝酸钾、硫磺也不是木炭。）3学生举一些生活物理变化和化学变化。设计几个生活中两个非常简单的例子，学生通过讨论研究，明白原来物理变化、化学变化就在身边。选择泡茶是因为泡茶类似于高锰酸钾在水中溶解，可以和前面的内容呼应。火药的燃烧现象非常明显剧烈，可以很好的让有些疲劳的学生打起精神，重新专注于课堂讨论，当然要注意安全。 通过前面的引导，让学生来举一些例子，开拓思维，加深印象。四、拓展运用，激发兴趣1.根据课本资料制作柠檬汽水活动。教师发材料，根据课本资料的配料，制作柠檬汽水。要求：仔细观察制作过程中的各种变化，思考它们分别属于物理变化还是化学变化。2.总结课堂教师主要引导语：物质的变化在我们的衣食住行中无处不在，与我们的生活有着密切的关系。（板书）通过制作柠檬汽水，体验到化学变化不神秘，就在身边。【板书设计】 物质变化与我们 物理变化：不产生新物质物质变化 共同构成了生活中各种现象和变化 化学变化：产生新物质【相关表单】 物质的变化单元整理表物质的变化伴随的主要现象变化本质特征属于物理还是化学变化水结冰、水蒸发易拉罐压扁弯折铁丝混合沙子和豆子火柴、蜡烛的燃烧加热白糖米饭、淀粉和碘酒小苏打和白醋铁生锈硫酸铜溶液和铁钉【理念体现】 本教学设计以“以学生为本”的理念为指导思想展开，关注学生的前概念，辅以丰富多彩的活动来激发学生的兴趣，在“有效研讨”中时刻关注学生的生成，从而更有效构建科学认知体系。设计前，通过调查，我们发现物理、化学变化的知识点在前面7课的教学中，学生能较好的掌握，本课的难点在于物理化学变化和生活中的各种现象、变化对学生无法建立密切联系，有一种明显的距离感。问题在于，学生的前认知是觉得这样的变化是高深的，专业的，是科学家研究的东西，而生活中的变化和现象是粗线的，好像它们之间有一堵无形的墙把它们隔开。而从小学科学教材编排来看，这也是第一次接触到单一、专业的化学实验，而且教材1-7课有一种明显的实验室情节，联系生活不紧密，从而造成了这样的情况。针对这样的情况，我们设计了一系列的活动来突破这个难点。如我们把难度不大的单元整理交给学生自己来做，通过学生的汇报交流巩固了本单元关于物质变化的知识，然后通过整理的知识来分析以前的实验是什么类型的变化，把物质变化研究扩展到所有学过的