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文档简介

第二节 消化和吸收导学案一、学习目标：1.能记住人体消化系统的组成。2.能记住食物的消化过程。3.尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；4尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；二、学习重点：1.记住人体消化系统的组成。2.记住食物的消化过程。3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。三、学习难点：运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。四、学习方法：自主预习准备、独立看书思考、小组合作探究、交流展示汇报、当堂测评。五、学习过程：一、课前预习：1、人体的消化系统是由 和 两部分组成。2、消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ，与其消化功能相适应的结构特点是_。3、分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是_，它所分泌的消化液的名称和作用分别是_ 、 。4、 淀粉被消化的起始部位是_，在此部位起作用的消化腺是 。二、课堂学习：分组讨论、合作交流。活动一、淀粉的消化A、淀粉从消化道哪里开始消化？_，最后彻底消化在消化道的哪个器官？_B、参与消化淀粉的消化液有哪些_，分别是哪种消化腺分泌的？_。C、淀粉先被分解成什么？_，最后被分解成什么_。活动二、蛋白质的消化A、蛋白质从消化道哪里开始消化？_，最后彻底消化在消化道的哪个器官？_。B、参与消化蛋白质的消化液有哪些？_分别是哪种消化腺分泌的？_C、蛋白质最后被分解成什么？_。活动三、脂肪的消化A、脂肪从消化道哪里开始消化？_，最后彻底消化在消化道的哪个器官？_。B、参与消化脂肪的消化液有哪些？_，分别是哪种消化腺分泌的？_。C脂肪先发生哪些变化？_活动四、探究馒头在口腔中的变化(1).根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号馒头清水或唾液搅拌情况在37水中恒温冷却后加碘液现象（1）碎屑2毫升唾液充分搅拌10分钟2滴（2）碎屑2毫升清水充分搅拌10分钟2滴（3）馒头2毫升唾液不搅拌10分钟2滴（2）由上实验可以看出，馒头的变甜与_和_和_三者都有关。六、当堂检测：1.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液2.能够消化淀粉的结构是下列哪一组（）？A.口腔和小肠 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.口腔和大肠3.下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（）。AA小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶C.胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁4.小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？A脂肪脂肪微粒 B.蛋白质氨基酸C.淀粉麦芽糖 D.脂肪微粒甘油脂肪酸5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（）。A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔6.人体内消化和吸收的主要场所是()A. 胃 B.小肠 C.大肠 D.食道八、课堂小结：通过本节课的学习，我们知道了食物中的营养物质有些必须
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