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文档简介
1 巧克力的包装设计 2 包装的背景 伴随我国经济的迅猛发展 包装已经成为商品流通 运输过程中的重要组成部分 从简单的分类包装发展到为了保护产品 方便流通 装饰美观从而达到促进销售的作用 包装材料也从以前的纸 木料等包装材料发展为塑料 金属 纸板 玻璃 复合材料等包装材料 可以使商品得到了更好的保护 还可以达到增加售量的目的 3 包装的设计思路 作用 一是可以保护产品应有的光泽 香味形态并且可延长货架寿命 二是可防止微生物和灰尘污染 提高产品卫生安全性 三是精美的产品包装可以提高消费者的购买欲望和商品价值 因此 包装对巧克力产品的品质 卫生 保质期都起到重要的作用 好多产品必须要有精致美观的包装 4 产品分析 巧克力似乎早已成为人们传递感情 享受美好瞬间首要佳品 面对越来越多的选择 消费者不仅要求其巧克力的品质味道如何 他们要求巧克力能带给别人更大的满足感与非凡的体验 5 巧克力的消费人群 巧克力的主要消费群体是20 25岁的未婚青年 约占52 此类消费者都是情人节和圣诞节亦或是生日等消费的主要人群 他们富有激情 崇尚烂漫 时尚 是一个为了求新 求变的时尚阶层 特点是这一群人消费力不高 但基数很大 所以总体消费较为乐观 6 巧克力包装的基本要求 综合巧克力的特殊性质和较高要求的售卖条件 对巧克力的包装提出比较高的要求 特别是要求包装不但具备良好的阻水阻气 耐温耐融 避光 防酸败 防渗析 防霉防虫和防污染等基本性能而且能长时间保持巧克力糖果的色 香味和型 另外 随着市场竞争的需要包装要求具备独特的表现形式 包括材料 造型和设计等 丰富多彩的表现内容 展示产品形态 特点和内涵等 和为产品增值的功能 促进产品销售 提升产品附加值 7 包装主要材料 塑料软包装 塑料包装以丰富的功能 形式多样的展示力等特点 逐渐成为巧克力最主要的包装物之一 随着技术的成熟 冷封软包因其较高的包装速度 低异味 无污染 易撕开性等优点 并能满足巧克力包装过程中避免高温的影响 逐渐成为巧克力最主要的内包装材料 后期塑料包装的发展方向重点就是改善已有的塑料性能 开发新品种 提高强度和阻隔性 减少用量 厚壁 重复使用 分类回收保护环境 8 包装的作用 包装在糖果 巧克力中的作用保护产品应有的光泽 香味 形态延长架货寿命 包装首要的作用就是利于糖果 巧克力产品隔湿 隔热 采用适合产品的包装材料和形式 有助于产品在湿热环境下 保持应有的风味
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