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总统牌北京同仁堂枣花蜂蜜250g 保健品策划书 目录 蜂蜜介绍 同仁堂介绍 产品介绍 市场分析 消费者分析 营销策划 服务 蜂蜜是什么 蜂蜜 是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜 蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80 的花蜜或分泌物 存入自己第二个胃中 在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵 回到蜂巢中吐出 蜂巢内温度经常保持在35 左右 经过一段时间 水份蒸发 成为水分含量少于20 的蜂蜜 存贮到巢洞中 用蜂蜡密封 蜂蜜的成分除了葡萄糖 果糖之种还含有各种维生素 矿物质和氨基酸 蜂蜜是糖的过饱和溶液 低温时会产生结晶 生成结晶的是葡萄糖 不产生结晶的部分主要是果糖 蜂蜜的识别 一看 普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品 二倒 由于含水量较低 优质蜂蜜很粘稠 假如把密封好的瓶子倒转过来 封在瓶口的空气上浮起来明显比较 费力 三拉 用牙签搅起一些蜂蜜向外拉 好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的 黄金丝 有的甚至可以长达1尺而不断 四烫 当肉眼无法分辨时 消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下 如果是好的蜂蜜 铁丝插进去之后能看到清烟冒出来 但闻到的还是瓜果花朵的香味 如果是掺了白糖的 则会散发焦糊味 五摩 如果购买乳白色或淡黄色的 结晶蜜 只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻 那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解 这样的方法还可以用来 检验 蜂王浆 六尝 冲入温水后 优质蜜水会变成絮状的乳白色液体 如果直接品尝未经稀释的蜂蜜 下咽时甚至会感觉甜得 腻 喉咙 七品 一般假蜂蜜是用白糖做的 为了防止白糖沉淀 在制作过程在会加一些白矾 用筷子沾点放在舌头上 甜味过去 要是能品到涩涩的 就是假货 尽量不要食用 气味鉴别 进行蜂蜜气味的感官鉴别时 可在室温下打开包装嗅其气味 必要时可取样品于水浴中加热5分钟 然后再嗅其气味 良质蜂蜜 具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味 无任何其他异味 次质蜂蜜 香气淡薄 劣质蜂蜜 香气很薄或无香气 有发醇味 酒味及其他不良气味 加糖鉴别 假蜂蜜是用蔗糖 白糖或红糖 加碱水熬制而成 其中没有蜜的成分 或是蜜的成分很少 其品质特点是 没有自然的蜂蜜花香气味 而有一股熬糖浆的气味 品尝时无润口感 有白糖水的滋为了进一步确认假蜂蜜 可用一根烧红的粗铁丝 插入蜂蜜内 冒气的是真货 冒烟的是假货 也可采用荧光检查 取可疑蜂蜜1份与2 5份水混合均匀 向不透光的载玻片上涂2 3毫米厚层 或放在不透荧光的试管中 在暗室中进行荧光观察 一般在天然蜂蜜中 颜色呈黄色略带绿色的 是优质蜂蜜 如果色泽草绿 蓝绿 则是劣质蜂蜜 若色泽呈灰色的 则是用蔗糖调制成的假蜂蜜 同仁堂 原名同仁堂药室 同仁堂药铺 是乐显扬创建于中国清朝康熙八年 1669年 的一家药店历经数代 载誉300余年的北京同仁堂 如今已发展成为跨国经营的大型国有企业 同仁堂集团公司 同仁堂简介 产品介绍 功能 1 蜂蜜能改善血液的成分 促进心脑和血管功能 因此经常服用于心血管病人很有好处 2 蜂蜜对肝脏有保护作用 能促使肝细胞再生 对脂肪肝的形成有一定的抑制作用 3 食用蜂蜜能迅速补充体力 消除疲劳 增强对疾病的抵抗力 蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜 枣花蜜营养丰富 具有安神补脾 生血益气功效 是妇女 儿童 老年人和体弱患者的理想食品 补血和脾 养胃疗损 富含维生素c有助于改善系统功能 特点 4 蜂蜜还有杀菌的作用 经常食用蜜糖 不仅对牙齿无碍 还能在口腔内起到杀菌消毒的作用5蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害 特别是烫伤 将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时 细菌无法生长 6 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖 加入1杯温开水内 可以帮助尽快进入梦乡 7 蜂蜜还可以润肠通便纯 真 无污染蜂蜜活性菌超国标3 4倍 产品特色 市场分析 竞争对手分析竞争对手百花牌北京百花蜂产品科技发展有限公司颐园牌北京颐园蜂产品有限公司冠生园牌上海冠生源蜂制品有限公司 市场分析图 2006 2011年其他蜂蜜营养制品行业产品平均价格走势图 2006 2011年其他蜂蜜营养制品行业需求分析 2006 2011年其他蜂蜜营养制品行业供给分析 价格优势 22元 15元 19元 25元 同仁堂蜂蜜相对于其他产品具有价格优势 消费者分析 蜂蜜消费者各年龄段比重 16 50岁男性消费者14 16 25岁女性15 15岁以下少年儿童8 51岁以下老年消费者30 26 50岁妇女消费者33 营销策划 目标市场 30岁以上的女士为主 同时涉及儿童和30岁以下的妇女产品定位 男女老少皆宜的健康天然多功能营养品 节日促销1 情人 七夕节将蜂蜜瓶设计成半心形状 是两瓶组成一颗心主题 甜蜜的爱情 让ta更美2 妇女节各大商场促销抽奖 打折 现场做蜂蜜美白面膜活动主题 让美丽驻足3 教师节对每位当天上课的老师赠送一瓶蜂蜜 保证任课老师在当堂课上收到祝福 有选择的几所有学校 主题 润嗓 润身 润心还可在其他节日 促销方案 与跨类产品合作促销牛奶对身体的益处已是一个常识 同样作为营养类产品 牛奶喝蜂蜜似乎是一对竞争对手 与其竞争 不如合作 营养学公认牛奶 蜂蜜是一种绝佳搭配 二者搭配美容效果也很 所以 同仁堂蜂蜜和著名牛奶品牌合作促销 引领健康新生活 1 在上述各个节日活动中 为每个活动对象赠送一本同仁堂养生手册 2 设立同仁堂养生网站 3 建立顾客档案 定期与顾客联系询问对产品的看法 4 开设网上店铺 方便顾客购买 服务与沟通 我们期待下一个开始 含泪播种的人一定能含笑收获 大多数人想要改造这个世界