《质量管理与控制技术基础》课程标准.doc

质量管理与控制技术基础课程标准（44学时）一、概述（一）课程性质 本课程是高等职业教育五年制数控技术应用专业的核心课程之一。通过本课程的学习，全面提高学生的职业素质，使学生了解质量管理与控制技术的基本常识，了解企业质量管理的常用工具及方法，初步具备现代企业质量管理理念，初步具备工序质量分析与控制的基本能力，树立质量和效益辩证关系的观念。（二）课程基本理念 本课程从专业培养目标及企业的实际出发，结合当今国内外先进的质理管理理论，全面阐述了质量管理与控制的方法和技术，把产品质量从事后检查，转向事前控制，达到“以预防为主”的目的。课程以学生发展为本，改变学科本位，体现学生能力培养，从生活走向质量，从质量走向社会。联系社会，联系企业，联系生活，让知识与能力符合学生认知特点，激发并保持学生的学习兴趣，通过案例展示质量管理中存在问题，通过探究与分析生活中的质量现象，揭示隐藏在其中的质量特点。引导学生将质量管理知识应用于生活实际中，培养学生终身探索的乐趣、良好的思维习惯和初步的质量管理实践能力。结合国内外先进的质量管理理念和实践，拓宽学生视野，注意质量管理与控制学科知识与其他专业学科知识点联系与渗透，使学生关心质量管理的的新方法和新思路，逐步树立科学的世界观。课程教学注重过程评价与结果评价结合，注重对学生的行为规范、岗位技能和学习过程的考核，构建多元化、发展性的评价体系，以促进学生素质的全面提高。（三）课程设计思路本课程把质量管理知识引入到机械加工中，注重培养学生分析问题和解决问题的能力。结合实际教学案例，通过理论与实践的有机结合，加强学生质量意识的培养，解决专业学生与生产实际质量意识观脱节的问题。本课程内容的选择上降低了理论重心，删除繁冗计算；本课程在内容组织形式上强调了学生的主体性学习，以案例讲解为主，让学生经历科学探究过程，学习科学研究方法，培养学生的探索精神、实践能力以及创新意识。改革以书本为主、课堂教学为主的教学模式，提倡多样化的教学方式，鼓励学生学习与企业接轨。二、课程目标（一）总目标培养学生的质量意识，使学生具备数控专业必需的质量管理与控制的基本常识和基本技能，逐步培养学生辩证的思维能力、严谨的科学作风以及良好的职业道德。（二）具体目标1知识与技能（1）理解质量、质量管理和全面质量管理的基本理论知识，初步具备现代企业生产现场质量管理与质量控制的能力。（2）初步具有保证产品生产质量的能力，会分析和处理一般生产质量事故。（3）了解影响产品质量的主要因素，能对制造类企业生产质量进行一般性有效控制。（4）了解ISO9000：2000质量管理体系常识，具备实施质量管理体系的初步能力。（5）能对产品进行质量检验。2过程与方法（1）注重探究学习，善于从不同的角度发现问题，积极探索解决问题的方法；能对自己的学习探究过程进行计划、反思、评价和调控，提高自主学习的能力。（2）经历知识探究过程，学习科学探究的基本方法，提高科学探究能力。（3）学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，能对所学内容进行较为全面的比较、概括和阐释。（4）养成独立思考的学习习惯，具有一定的质疑能力及分析、解决问题能力，具有交流、合作能力。（5）尝试运用质量管理知识和质量管理工具解决一些工程实践问题。3情感态度与价值观（1）能积极参与质量管理活动，对质量管理有好奇心和求知欲；乐于探索日常生活中的质量现象和质量管理知识，有将质量管理知识应用于日常生活、社会实践的意识。乐于参与质量管理调查等工厂实践活动。（2）在解决问题的过程中，有克服困难的信心和决心。锻炼克服困难的意志，能体验学习活动中获得成功的喜悦。（3）初步认识质量与人类生活的密切联系及对人类历史发展的作用，体验质量管理活动充满着探索和创造，感受质量管理的灵活性及创造性；（4）形成实事求是的态度以及进行质疑和独立思考的习惯，不迷信权威，具有判断质量管理过程是否符合科学规律的初步意识。（5）具有团队精神，认识交流与合作的重要性，有主动与他人合作的精神，有将自己的见解与他人交流的愿望，敢于坚持正确观点，勇于修正错误。（6）关心国内、外质量管理发展现状与趋势，具有一定的探索精神和创新意识，能主动参与企业质量管理决策，成为社会主义现代化建设有用的人才。三、内容标准（课程内容与要求）（一）质量管理概述教学目标：能说出质量、质量管理、全面质量管理的概念。树立正确的质量观念，关注自己目前生活地区的产品质量状况，能将自己的感受表达出来；了解产品质量形成的规律以及全过程管理的相关知识，能说出质量形成的过程环节。了解质量改进的知识，能说出PDCA的四个方面，能结合个人实际情况使用；了解质量管理的基础工作的意义，能说出质量管理基础工作的内容；了解质量成本的构成及功能，能对质量成本数据进行简单分析。活动安排：通过“身边的质量质量与生活” 活动，让学生感受到质量其实离我们不远，它就在我们的身边，让学生关注质量与人类活动的联系。考核要求：本部分内容采用目标考核、过程考核评价相结合的方法，注重学生自查评价和教师考核评价的综合性。教师的考核评价占80%，考核评价的手段包括质量及质量管理基础知识的闭卷测试、调查报告的成绩和网络资料的整理等。其中质量管理基础知识的闭卷测试成绩占30%、学习过程档案资料（作业、课堂笔记、遇到的疑难问题及其解答、在探究活动中最出色的表现、设计巧妙的小制作、优秀的小论文、典型的作业、学习中的观察记录等等）占30%、调查报告的成绩占30%，网络资料的查询和整理占10%。学生的自查评价占20%，评价的手段以学生阶段小结为主，小结的内容包括知识和技能的收获、学习中进步的过程及协作互助等方面。1. 质量的概念及其意义知识要点：质量的基本概念，质量功能和特性指标的内容，质量的意义。2. 质量管理的基本概念知识要点：质量管理的定义，质量管理的任务，质量管理的发展历程，全面质量管理的定义及特点。3.产品质量形成规律及全过程管理知识要点：产品质量的形成规律，朱兰质量螺旋的含义，朱兰质量三部曲的内容，PDCA循环的定义，PDCA循环的阶段和步骤，质量管理的基本思想。4.质量管理的基础工作知识要点：质量教育培训内容，质量责任制的定义，标准及标准化管理的定义，计量管理工作的内容，质量信息化管理工作的内容。5.质量成本管理知识要点：质量成本的概念，质量成本的构成，质量成本管理的功能。（二）质量管理体系与质量认证教学目标：了解质量体系的组成及作用，能说出质量体系的内容，会编制简单的质量文件；了解ISO9000标准的产生与发展，了解ISO9000标准（2000年版）内容、八项管理原则，能结合实例说明八项管理原则的作用，初步具备用ISO标准对企业工作实境进行质量审核判断的能力；了解质量认证的作用，能说出几种常见的产品质量认证名称，能识读常见认证标记。活动安排：通过调研企业质量体系活动，使学生进一步认识质量管理体系的作用。考核要求：本部分内容采用目标考核、过程考核评价相结合的方法，注重学生自查评价和教师考核评价的综合性。教师的考核评价占80%，考核评价的手段包括质量管理体系及ISO9000基础知识的开卷测试、调查报告的成绩和网络资料的整理等。其中质量管理体系及ISO9000基础知识的开卷测试成绩占30%、学习过程档案资料（作业、课堂笔记、遇到的疑难问题及其解答、在探究活动中最出色的表现、设计巧妙的小制作、优秀的小论文、典型的作业、学习中的观察记录等等）占30%、调查报告的成绩占30%，网络资料的查询和整理占10%。学生的自查评价占20%，评价的手段以学生阶段小结为主，小结的内容包括知识和技能的收获、学习中进步的过程及协作互助等方面。笔试考核基础知识采取开卷的形式，这样一方面避免引导学生死记硬背，另一方面也可以减轻学生心理负担。1.质量管理体系知识要点：质量体系的概念，质量体系的内容，质量管理体系的目标和任务，质量管理体系的作用，质量体系文件的定义，质量体系文件的类型，质量体系文件的编写。2.质量管理八大原则知识要点：理解以顾客为关注焦点、领导作用、全员参与、过程方法、系统管理、持续改进、以事实为决策依据、互利的供方关系。3.ISO9000系列标准知识要点：ISO标准的含义，ISO9000族标准的基本思想，ISO9000族标准的构成，推行ISO9000的一般步骤。4.质量体系认证基础知识知识要点：质量体系认证的概念，产品质量认证的概念，质量体系认证的目的，质量体系审核程序，产品常见认证标志。（三）产品质量控制基础教学目标：知道现场管理与改善的重要意义，熟悉现场质量管理的工作内容及管理目标；了解现场管理的工具，初步具有利用现场管理工具进行现场改善的能力；了解5S管理的作用，能说出5S的内容，能有序地实施5S管理；理解工序质量的概念，知道工序质量控制的内容，知道工序能力及工序能力指数的含义，会使用工序能力指数进行工序质量评定，并提出质量改进措施；了解质量管理的常用工具，会使用常用质量工具解决企业简单质量问题。活动安排：通过网络资源的查询活动，了解质量管理数据的类型；通过生产现场中加工数据收集及分析，学会使用质量管理常用工具。考核要求：本部分内容采用目标考核、过程考核评价相结合的方法，注重学生自查评价和教师考核评价的综合性。教师的考核评价占80%，考核评价的手段包括现场质量管理知识、质量管理常用工具的使用开卷测试、实验报告的成绩和网络资料的整理等。其中现场质量管理知识的开卷测试成绩占30%、学习过程档案资料（作业、课堂笔记、遇到的疑难问题及其解答、在探究活动中最出色的表现、设计巧妙的小制作、优秀的小论文、典型的作业、学习中的观察记录等等）占30%、实验报告的成绩占30%，网络资料的查询和整理占10%。学生的自查评价占20%，评价的手段以学生阶段小结为主，小结的内容包括知识和技能的收获、学习中进步的过程及协作互助等方面。笔试考核基础知识采取开卷的形式，这样一方面避免引导学生死记硬背，另一方面也可以减轻学生心理负担。1.现场质量管理技术知识要点：现场及现场质量管理含义，现场管理的的对象及工作内容，现场分析与现场改善。2.5S管理知识知识要点：5S的定义，5S活动的内容，5S活动的实施。3.工序质量控制知识要点：工序质量的定义，工序质量控制定义，工序质量控制的内容，SPC的定义，工序能力的概念，工序能力指数的概念，工序能力指数的计算，工序能力指数范围。4.质量控制应用工具简介知识要点：检查表分析，分层法分析，排列图分析，因果图分析，散布图分析，直方图的定义及分析，控制图的定义及分析。（四）质量检验基础教学目标：理解质量检验的基本概念，了解质量检验的作用。熟悉常用的质量检验方式及检验步骤；理解质量不合格的定义，知道产品质量不合格品产生的原因，能对不合格品进行正确的处置；理解抽样检验的基本概念。了解抽样检验方案与随机抽样基本常识，熟悉计数标准型抽样检验的步骤；了解AUDIT基础知识。考核要求：本部分内容采用目标考核、过程考核评价相结合的方法，注重学生自查评价和教师考核评价的综合性。教师的考核评价占80%，考核评价的手段包括质量检验基础知识开卷测试、和网络资料的整理等。其中质量检验基础知识的开卷测试成绩占40%、学习过程档案资料（作业、课堂笔记、遇到的疑难问题及其解答、在探究活动中最出色的表现、设计巧妙的小制作、优秀的小论文、典型的作业、学习中的观察记录等等）占50%、网络资料的查询和整理占10%。学生的自查评价占20%，评价的手段以学生阶段小结为主，小结的内容包括知识和技能的收获、学习中进步的过程及协作互助等方面。笔试考核基础知识采取开卷的形式，这样一方面避免引导学生死记硬背，另一方面也可以减轻学生心理负担。1.质量检验概述知识要点：质量检验的概念，质量检验的作用，质量检验的方式，质量检验的基本类型，质量检验计划的内容，质量检验的步骤。2.质量分析与不合格品的控制知识要点：质量分析的作用，不合格品的定义，不合格品的等级，不合格品的处置方式，不合格品处置的过程，防止不合格产品产生的方法，质量纠正与预防的定义。3.抽样检验基础知识知识要点：产品抽样检验的基本术语，抽样检验的方法，抽样方案的基本类型，计数型抽样方案的使用，计数抽样方案的表示。4.AUDIT基础知识知识要点：AUDIT的定义，AUDIT的特点，AUDIT的实施。（五）先进质量管理方法教学目标：了解魅力质量的概念，了解Kano模型的作用；了解质量功能展开的概念，了解质量屋的形成，了解质量功能展开的步骤；了解卓越绩效模式的概念及其作用，能说出卓越绩效模式的内容组成；了解质量管理的新方法，知道质量管理的新方法有哪些，能对比国内企业状况提出自己的看法与见解。考核要求：本部分内容采用目标考核、过程考核评价相结合的方法，注重学生自查评价和教师考核评价的综合性。教师的考核评价占80%，考核评价的手段包括先进质量管理知识开卷测试、和网络资料的整理等。其中先进质量管理知识的开卷测试成绩占40%、学习过程档案资料（作业、课堂笔记、遇到的疑难问题及其解答、在探究活动中最出色的表现、设计巧妙的小制作、优秀的小论文、典型的作业、学习中的观察记录等等）占50%、网络资料的查询和整理占10%。学生的自查评价占20%，评价的手段以学生阶段小结为主，小结的内容包括知识和技能的收获、学习中进步的过程及协作互助等方面。笔试考核基础知识采取开卷的形式，这样一方面避免引导学生死记硬背，另一方面也可以减轻学生心理负担。1.魅力质量管理知识要点：魅力质量的基本含义，质量层次。2.质量功能展开知识要点：质量功能展开定义，质量屋的构成，QFD的工作程序。3.卓越绩效管理知识要点：卓越绩效管理模式的基本概念，越绩效管理模式的特点，卓越绩效评价准则（GB/T19580标准）的组成。4.其他质量管理方法简介知识要点：六西格玛的概念，六西格玛执行成员的组成，零缺陷的定义，精益生产法的定义，QC小组的概念，QC小组活动程序及内容。四、实施建议（一）教学建议1.学时分配建议序 号教学内容学 时1 质量管理概述102质量管理体系与质量认证83产品质量控制基础104质量检验基础85先进质量管理方法8总 计442.教学建议（1）本课程宜采用案例教学法进行教学，也可与企业实际结合采用情境教学，各章节知识内容可进行删减或增加。（2）教学重点是质量管理基础知识和产品质量控制基础知识。（2）本课程作为机械制造技术课程的后续课程，应注意与机械制造技术课程中测量技术知识的衔接。（3）鼓励学生参与社会实践活动，增加对不同行业的质量意识观。（二）考核方式和评价方法建议 1.考核评价特点注重对学生的行为规范、岗位技能和学习过程的考核，变片面、一元、重知识量化（分数）的评价，为全面、多元、重个性全面发展（认知、技能、情感）的评价。改革传统的学生评价方法，采用阶段（过程性）评价，目标评价模式，采取平时表现和口试、面试、笔试等相结合，理论测试和实践能力测试相结合等综合评价方法。注重过程性学习评价，对学生各章节进行考核。各章节除了笔试测验的评价方法外，可采用如口头报告、作业实习、操作测验、撰写实验报告、调查、参观访问记录、面谈、观察等多种评价方法，并结合学生平时表现、学生互评等资料最后综合得到学生本阶段成绩。表1 参考评价表目标评价要素评价标准评价依据考核方式评分权重知识基本知识按课程标准要求掌握的知识点，运用知识完成书面作业；运用知识分析和解决问题。个人作业课堂笔记课堂练习单元测验阶段考试小组互评5%教师评定5%作业成绩 5%笔试期中考试10%期末考试25%能力基本技能实验教材、用具齐备正确使用工具、仪表认真观察、记录数据 安全措施、操作规范。实验记录实验报告小组作业调查报告实验实验、实习态度与操作20%实验、实习报告与回答问题15%素质学习态度遵守课堂纪律；积极参与课堂教学活动；按时完成作业；按要求完成准备课堂表现记录；考勤表；同学、教师观察；课堂笔记学生自评5%小组互评教师评定沟通协作管理乐于请教和帮助同学；小组活动协调和谐；协助教师教学管理；做好教室值日工作；按要求做课前准备和课后整理小组作业；小组活动记录；自评、互评记录；值日记录；同学、教师观察学生自评5%小组互评教师评定创新精神有自主学习计划；在作业练习中能提出问题和见解；对教学或管理提出意见或建议；积极参与小组活动方案设计个人作业；自主学习计划；学习活动；个人口头或书面提议学生自评5%小组互评教师评定总 计（2）学生本课程总分计算方法建议如下：根据各章内容在全课程的知识、技能考核中所占的重要性地位不同，为各章设置一个权值，设各章的权值分别为：k1，k2，k3，k4，k5 。若一个学生各章成绩为：n1，n2，n3，n4，n5 。则该同学本门课程的总得分计算公式为：n