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文档简介

咖啡厅调研 绵阳星巴克 姓名 王宗尧班级 环艺专二学号 201401020094 1 C ONTENTS 目录 1 调研目的 2 店面设计及内部格局 3 灯光与色彩 4 总结 2 了解咖啡厅的现状和设计风格 为咖啡厅的设计提供必要的素材 根据消费者的喜好设计一个独特的咖啡厅 增强学习和实践能力提高学习效率 使理论知识与实践操作相结合 1 调研目的 3 店门的作用是诱导人们的视线 并产生兴趣 激发想进去看一看的参与意识 星巴克的店门设计富有浓厚的现代风格 咖啡文化感相当强烈 立面上采用大面积落地玻璃窗 搭配细腻的窗帘 具有很强的诱导性 店面logo相当简单却效果明显 入门口设置根据人流情况合理布局 2 店面设计及内部格局 4 走进星巴克涪城万达广场店 墙上有一幅最具星巴克特色的装饰画 意思是 星巴克咖啡历经家庭农场9个月的成长 56小时的均匀干燥 18年的专业烘焙经验 经过36双手 穿越7458公里来到门店 而一杯符合星巴克品质要求的咖啡 就需要经过严格培训和认证考核的星级咖啡师们 制作一杯完美的饮品提供给顾客 5 店铺调高给人带来很宽敞的空间感 依旧是咖啡色的座椅色调搭配一屋子的咖啡香味 6 开阔的视野可以使人心情愉悦 7 吧台的设计简单又醒目 一目了然 店里的摆设非常温馨 舒适 8 星巴克引人入胜之处便是它所营造的氛围 灯光设计上灯的类型丰富 采用偏橘黄的荧光灯 墙体上增加了聚光灯 亮度适中 着重营造温馨浪漫的氛围 且带有略微昏暗的神秘感 3 灯光与色彩 9 咖啡色的地板配淡色系的墙面 使整个格局氛围更加柔和 各类桌椅多以温暖但干净的暖色调为主 10 4 总结 星巴克给人们视觉 嗅觉 味觉 听觉上的享受 并富有浪漫与舒适的氛围 成功的塑造品牌的同时带给人们一
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