仓储管理与库存管理PPT课件

1 第4章仓储管理与库存管理 现代物流管理导论 电子工业出版社 2 1 了解仓储的概念与作用 2 了解仓库的分类 3 掌握自有仓储与公共仓储的选择方法 4 掌握仓储规划布局的流程与方法 5 掌握ABC与CVA分类法的基本思想 6 掌握EOQ模型的计算方法 7 熟悉定量订货法与定期订货法的区别 本章学习目标 3 4 1 1仓储及仓储管理的概念仓储管理 WarehouseManagement 就是对仓库及仓库内的物资进行的管理 是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划 组织 控制和协调过程 具体来说 仓储管理包括仓储资源的获得 仓储商务管理 仓储流程管理 仓储作业管理 保管管理 安全管理多种管理工作及相关的操作 4 1仓储管理概述 4 4 1 2仓储的作用1 仓储的积极作用 1 实现产品的时间价值 2 提高产品的使用价值 3 保障生产顺利进行 4 降低物流成本 2 仓储的消极作用 1 产品方面 2 成本方面 3 机会损失 综上所述 仓储既有积极的一面也有消极的一面 只有注意到仓储作用的两面性 才能正真做到仓储的合理化 4 1仓储管理概述 5 4 1 3仓储合理化的标志仓储合理化是用最经济的手段实现仓储职能 仓储合理化可以用以下几项指标衡量 1 质量标志2 数量标志3 时间标志4 结构标志5 分布标志6 费用标志 4 1仓储管理概述 6 4 2 1仓库的分类仓库 Warehouse 是保管 储存物品的建筑物和场所的总称 仓库按不同的标准可进行不同的分类 一个企业或部门可以根据自身的条件选择建设或租用不同类型的仓库 1 按保管物品种类的多少分类 1 综合库 2 专业库 2 按使用范围分类 1 自用仓库 2 营业仓库 3 公用仓库 4 出口监管仓库 5 保税仓库 3 按建筑结构分类 1 平房仓库 2 楼房仓库 3 高层货架仓库 4 罐式仓库 5 简易仓库 4 按保管条件分类 1 普通仓库 2 保温 冷藏 恒湿恒温库 3 特种仓库 4 气调仓库 5 按库内形态分类 1 地面型仓库 2 货架型仓库 3 自动化立体仓库 6 按建筑结构分类 1 封闭式仓库 2 半封闭式仓库 3 露天式仓库 7 按功能分类 1 集货中心 2 分货中心 3 转运中心 4 加工中心 5 储调中心 6 配送中心 7 物流中心 4 2仓储的分类与仓储类型的选择 7 4 2 2仓储类型的选择仓储活动的类型可分为自有仓储 公共仓储和第三方仓储 在进行仓储类型的选择时需要综合考虑投资 成本 对仓储的控制力 灵活性等多种因素 1 自有仓储和公共仓储的比较企业选择自有仓储地运作方式 可以得到以下优势 1 更大程度的控制仓储 2 自有仓储的设计 布局及保管技术更加灵活 3 长期仓储时 自有仓储的成本更低 4 自有仓储可以为企业树立良好形象 虽然自有仓储有很多优点 但其缺点也比较明显 表现如下 1 自有仓储局限性大 2 自有仓储投资高 4 2仓储的分类与仓储类型的选择 8 4 2 2仓储类型的选择公共仓储通常以租赁的形式为一般公众提供仓储服务 它具有以下优点 1 企业不用投资 2 可以应对高峰期大量额外的库存需求 3 可以避免管理上的难度 4 可以利用规模效益降低仓储成本 5 使企业经营活动更加灵活 6 便于掌握保管和搬运成本 同时 与自有仓储一样 公共仓储也具有一些缺点 例如 1 增加包装成本 2 对公共仓储中的存货难以控制 4 2仓储的分类与仓储类型的选择 9 4 2 2仓储类型的选择2 自有仓储与公共仓储的选择一个企业是选择自有仓储还是公共仓储需要考虑以下因素 1 存货周转总量 2 需求的稳定性 3 市场密度 4 2仓储的分类与仓储类型的选择 10 4 3 1仓库数量的确定仓库数量主要由以下因素决定 1 成本2 客户期望的服务水平3 运输服务的水平4 中转供货的比例5 技术水平6 单个仓库的规模 4 3仓储规划布局 11 4 3 2仓库的布局1 辐射型布局这种布局是指仓库位于许多用户的中央位置 物品由仓库向用户运送 适合用户相对集中的区域 如图所示 4 3仓储规划布局 2 吸收型布局吸收型布局是指仓库位于许多货主的居中位置 货物从各货主向此中心运送 仓库相当于集货中心 作用是有效地将各个货主的货物向此仓库集中 降低物流成本 如图所示 12 3 聚集型布局这种布局的中心是用户 四周是仓库 用户周围分布的仓库群能够有效地保障对于用户的物资供应 如图所示 4 3仓储规划布局 4 扇形布局扇形布局是指产品从仓库向同一方向运输 形成单向辐射 一般来说 辐射方向与运输干线的运输方向一致 仓库一般位于运输干线的末端 如图所示 13 4 3 3仓库选址仓库选址是指在一个具有若干供应点及若干需求点的经济区域内 选一个地址设置仓库的规划过程 仓库选址需要考虑以下因素 1 地区方面 1 自然条件 2 经济条件 3 社会因素 2 地点方面 1 服务对象 2 运输条件 3 环境条件 4 公共设施条件 供电 供水设施等 5 地理条件 场形 地址等 6 地质水文条件 地基承载力 地下水 滑坡等 7 成本 4 3仓储规划布局 14 4 3 4仓库规模的确定仓库规模是指仓库建筑的总容积 根据产品产量和仓库库存周转率 可以估算出库存数量 由库存需求对仓库规模进行估算 影响仓库规模的因素较多 主要包括物资本身的性质 形状 重量和仓库地坪负荷量 堆码方法 仓库结构 机械化程度 所使用的物料搬运系统 使用的货架类型 客户服务水平 市场大小 最大日库存量 仓库日吞吐任务量 供应提前期 规模经济及需求水平和模式等 由于影响因素较多 且计算比较繁琐 所以多采用统计分析方法 求出一个综合平均的仓库规模 4 3仓储规划布局 15 4 3 5库区规划与设计1 库区规划的原则 1 方便仓库作业和物品的储存安全 2 最大限度地利用仓库面积 减少用地 3 防止重复装卸搬运 迂回运输 避免交通阻塞 4 有利于充分利用仓库设施和机械设备 5 符合安全保卫和消防工作的要求 6 结合仓库当前需要和长远规划 要利于将来仓库的扩建等 2 仓库的区域划分 1 生产作业区 2 辅助作业区 4 3仓储规划布局 16 3 分区分类规划 1 将种类和性质相同的货物集中存放 2 将发往地区相同的货物集中存放 3 将危险性质相同的货物进行集中存放 4 将同一货主的货物集中存放 5 将作业性质相似的货物集中存放 4 货位布置方式 1 横列式 2 纵列式 3 混合式 4 倾斜式 4 3仓储规划布局 17 5 货位编号货位编号是根据不同库房条件 货物类别做出统一编号 以便 标志明显易找 编排循规有序 1 货场货位编号的方法 按照货位的排列编成排号 再在排号内顺序编号 不编排号 只采取从左至右和自前至后的方法顺序编号 2 货架货位编号的方法 以排为单位的货架货位编号 以品种为单位的货架编号 以货物编号代替货架货位编号 3 四号定位四号定位是将库房 货架 层数 货位号四者按规律编号 并和账面统一起来的规划方法 四号定位用在货场上 料棚中 可用货区号 点号 排号 位号定位 4 3仓储规划布局 18 4 4 1仓储业务的受理1 仓储业务受理的方式 1 计划委托储存 2 合同协议储存 3 临时委托储存 2 仓储货物的计量 1 一般情况下的货物计量 2 特殊情况下的货物计量 4 4仓储业务的内容 19 4 4 2仓储作业流程概述仓库作业流程可以分为物资流动过程和信息流通过程 是一个系统 是由各个环节 作业单位协调配合 共同完成的 4 4仓储业务的内容 20 4 4 3入库阶段商品入库是仓储业务的第一阶段 是指商品进入仓库储存时所进行的商品接收 卸货 搬运 清点数量 检查质量和办理入库手续等一系列活动的总称 1 商品接运2 对资料及查验货物 1 核对资料 2 查验货物 3 建立档案 4 4仓储业务的内容 21 4 5 4保管阶段1 货物的盘点盘点是对在库储存的全部货物数量分别进行清点 2 货物的检查3 仓储保管的原则 1 周转率为基础原则 2 产品相关性原则 3 产品同一性原则 4 产品互补性原则 5 产品相容性原则 6 产品尺寸原则 7 重量特性原则 8 产品特性原则 9 先进先出原则 4 4仓储业务的内容 22 4 4 5出库阶段货物出库是仓库根据业务部门或者存货单位开出的出库凭证 如出库单 调拨单等 按照所列的商品明细组织商品出库的一系列工作 1 根据出库单挑货2 发货计划3 复核出库货物4 发货 4 4仓储业务的内容 23 4 5 1库存及库存管理的概念库存 Inventory 指以支持生产 维护 操作和客户服务为目的而存储的各种物料 包括原材料和在制品 维修件和生产消耗品 成品和备件等 库存管理 InventoryManagement 指根据外界对库存的要求 以及企业订购的特点 预测 计划和执行一种补充库存的行为 并对这种行为进行控制 重点在于确定如何订货 订购多少 何时订货等问题 4 5库存管理概述 24 4 5 2库存物资的分类1 按库存物资用途分类 1 原材料库存 2 在制品库存 3 产成品库存 4 维护 维修 作业用品库存 5 包装和低值易耗品库存 2 按库存物资状态分类 1 静态库存 2 动态库存 3 从经营过程的角度分类 1 周转库存 2 安全库存 3 生产加工和运输过程的库存 4 季节性库存 5 促销库存 6 投机库存 7 沉淀库存或积压库存 4 5库存管理概述 25 4 5 3库存成本的构成1 订货成本订货成本与发出订单活动和收货活动有关 包括评判要价 谈判 准备订单 通信 收货检查等 订货成本一般与订货次数有关 而与每次的订货量无关 2 库存持有成本库存持有成本是指为保管货物所花费的全部费用 与被保管物资的数量的多少和保管时间的长短有关 3 缺货成本由缺货导致的缺货损失就是缺货成本 4 补货成本为了实现快速补货 往往发生高价进货 给客户的招待费 回扣费等补货费用 5 进货成本进货成本是指进货途中为进货所花费的全部费用 包括运费 延时费 装卸费等 4 5库存管理概述 26 4 6 1ABC分类法1 ABC分类法概述ABC分类法 ABCClassification 又称帕累托分析法 俗称 20 80 原则 它是根据事物在技术或经济方面的主要特征 进行分类排队 分清重点和一般 从而有区别地确定管理方式的一种分析方法 2 ABC分类法在库存管理中的应用 1 A类代表特别重要的库存 其品种可能只占总数的10 但价值却占到总数的70 左右 2 B类代表一般的库存 其品种占总数的20 左右 价值占总数的20 左右 3 C类代表不重要的库存 其品种占总数的70 左右 但价值只占总数的10 左右 4 5库存管理的主要方法 27 4 6 2CVA法CVA的基本思想是把存货按照其关键程度分为三到五类 1 最高优先级 这类物资是经营的关键性物资 不允许缺货 2 较高优先级 这类物资是指经营活动中的基础物资 只允许偶尔缺货 3 中等优先级 这类物资多属于比较重要的物资 允许合理范围内缺货 4 较低优先级 这类物资经营中需要 但可替代性高 允许缺货 CVA法与ABC分类法相比有更强的目的性 但使用中应注意 人们往往倾向于制定较高的优先级 导致高优先级的物资越来越多 最终导致没有主次之分 4 5库存管理的主要方法 28 4 6 3EOQ模型1 EOQ模型概述EOQ模型 EconomicOrderQuantity 经济订货批量模型 又称整批间隔进货模型 是固定订货批量模型的一种 可以用来确定企业一次订货 外购或自制 的数量 当企业按照经济订货批量来订货时 可实现订货成本和库存持有成本之和最小化 4 5库存管理的主要方法 29 2 EOQ模型的假设条件EOQ模型是简单 理想状态的一种 需要满足如下假设条件 1 需求率已知 为常量 年需求量以D表示 单位时间需求率以d表示 2 一次订货量无最大最小限制 3 采购 运输均无价格折扣 4 订货提前期已知 为常量 5 订货费与订货批量无关 6 库存持有成本是库存量的线性函数 7 补充率为无限大 全部订货一次交付 8 不允许缺货 9 采用固定量系统 4 5库存管理的主要方法 30 3 EOQ模型的相关公式 1 总库存成本订货批量Q依据EOQ模型来确定 即总成本最小情况下的每次订货批量 式中 TC是年总库存成本 D为年需求总量 P为每次的订货成本 元 次 C为单位物资年库存持有成本 元 年 Q为每次的订货量 2 EOQ计算公式经济订货批量是使库存总成本达到最低的订货数量 是通过平衡订货成本和保管成本两方面得到的 其计算公式为 4 5库存管理的主要方法 31 4 6 4定量订货法1 定量订货法含义定量订货法 Fixed quantitysystem 是指当库存量下降到预定的订货点 ROP Re orderPoint 时 按规定数量 一般以EOQ为标准 进行订货补充的一种库存控制方法 2 定量订货法的基本原理定量订货法是当库存量下降到订货点R时 即按预先确定的订购量Q发出订货单 经过提前期LT 库存下降为零 而这时正好到货 即 R LT D 365但在实际工作中 必须要设置安全库存S作为缓冲 这时订货点为 R LT D 365 S式中 D表示年需求量 S表示