教科版小学科学四年级下册(完整版).ppt

第一单元电 小学科学四年级下册 1 生活中的静电现象 温馨提示 小心纸屑 别撒了 生活中的静电现象随处可见 温馨提示 1 用羊毛制品将充气气球多摩擦几下 2 讨论并填写实验报告单 实验报告单 实验内容 我看到的实验现象 1 用羊毛制品磨擦充气气球后 再用这个气球的磨擦面靠近头发 观察有什么现象发生 2 让两个都用羊毛制品磨擦过的充气气球相互靠近 观察有什么现象发生 结论 相互吸引 相互排斥 两个摩擦后的物体 有时相互吸引 有时互相排斥 跟我们前面所学的磁铁的现象类似 同一种电荷 都是正电荷或都是负电荷 互相排斥 不同种电荷 一正电荷和一负电荷 互相吸引 通过实验 我们发现带电气球相互靠近时会有以下几种情况 十 十 十 一 一 一 同种电荷相互排斥 异种电荷相互吸引 让电荷流动起来形成电流 需要具备两个条件 1 要有动力 也就是电源 2 要有电路 电流只有在电路中才能流动 电路 电源 用电器 导线 电器元件 1 查找有关静电的资料 2 继续用实验研究静电现象 拓展 延伸 2 点亮小灯泡 复习 让电荷流动起来形成电流 需要具备两个条件 一是电源 二是电路 生活中最常见的借助电源 电路来来正常工作的电器是什么 电灯 第二课点亮小灯泡 请你画出印象中的小灯泡 小灯泡的构造 玻璃泡 灯丝 金属架 连接点 点亮小灯泡需要的材料 观察电线和电池的结构 电线由金属内心和塑料外皮组成金属是导电的 塑料是绝缘的 电池 一端是铜帽 称为正极 另一端是锌壳 称为负极 让我们来动手实验有几种点亮小灯泡的方法 让小灯泡发光 让小灯泡发光 导线连接小灯泡的锡粒与电池底部的锌壳 电池铜帽与小灯泡螺纹接触 小灯泡亮 让小灯泡发光 导线连接电池铜帽和小灯泡螺纹 小灯泡的锡粒与电池锌壳接触 小灯泡亮 小灯泡发光时 连接方法的相同点 两极连两点 形成一个通路 既完整的电路 让小灯泡发光 导线连接小灯泡螺纹与电池旁的外壳 小灯泡的锡粒端接触电池铜帽 小灯泡不亮 断路 让小灯泡发光 导线连接电池铜帽和底部的锌壳 小灯泡只有锡粒端接触电池铜帽 不亮 短路 短路 当电池的正负极被导线直接连接起来时 就会发生短路 短路时 电池和导线会在一瞬间发热变烫 不仅小灯泡不能发光 电池也很快就会被损坏 短路与断路的相同点与不同点 不同点1 短路是指正负极直接相连形成一个回路 有电流通过断路是指正负极之间的线路断开 没有电流通过不同点2 短路将致使系统烧毁 而断路只是造成系统的暂时无法使用 相同点 最终系统都无法工作 系统消耗的功率均为零 电阻近似认为0 电的小常识 发电厂发出的 通过导线送到各家各户的电是220V交流电 这是足经引发触电事故 致人死亡的电 所以我们不能直接用家里 学校里插座中的电做实验 3 简单电路 连接比赛每组一节干电池 一根导线和一个小灯泡 把小灯泡点亮 用手按着来点亮小灯泡 一松手小灯泡就不亮了 很不方便的啊 给大家介绍两个好工具 小灯座安装把小灯泡安装在小灯座上 再在两端连接上导线 电池盒安装在电池盒的两端各连接好一根导线 把电池安装在电池盒里 1 安装电池的时候有什么要注意的 2 小灯泡是怎么装到小灯座上的 3 导线怎么连 让小灯泡亮起来 实验材料 灯泡1 小灯座1 电池盒1 电池1 导线2 实物连接图 简单电路图 闭合的开关 断开的开关 电池 电铃 灯泡 常用电路元件的电路符号 怎样画电路图 这样画好吗 这样画怎么样 这样画如何 画电路图的基本要求 元件位置安排要适当 分布要均匀 元件不要画在拐角处 整个电路图最好呈长方形 有棱有角 导线要横平竖直 尺规作图 让更多的小灯泡亮起来 实验材料 灯泡2 小灯座2 电池盒1 电池1 导线3 4 实验提示 1 小组实践 想办法让2个小灯泡都亮起来 2 画出简单电路图3 试试还有没有其他不同的连接方法 如有同样画出电路图 让更多的小灯泡亮起来 串联 并联 你觉得哪种方法更好 为什么 为什么不同的方法都能使小灯泡同时发光 请指出电在电路中是怎样流动的 1 更多的小灯泡和电池 能让它们同时亮起来吗 比如 2个灯泡 2个电池 若干导线 2 教室的电灯是串联还是并联 为什么 拓展活动 第一单元电 4 电路出故障了 电路检测器 检测头 检测头 思考讨论 怎样用电路检测器检测一个有故障的电路 用检测器检测一个电路有无故障的过程1 把电路检测器的两个检测头相互碰一下 看看灯泡是否发光 2 用两个检测头分别接触电路中可能出故障元件的两个连接点 看检测器的灯泡是不是发光 3 重复检测一下 重复步骤1 2 实验时小组要分工合作 轻声讨论 边实验边记录 温馨提示 把检测出的故障元件放在1号袋中 在材料盒里换取好元件 最终使故障电路中的小灯泡亮起来 探究中 开始汇报啦 了解一下电路故障的其他检查方法 课后小调查 我们的检测记录第小组 用 在相应的地方表示 5 导体与绝缘体 1 观察电路连接 说说电流在电路中是怎么流的 2 将电路中的导线剪断 会出现什么情况 为什么 3 重新接亮小灯泡 看看小灯泡会不会亮 1 把两个塑料皮接触在一起 2 把金属头和塑料皮接触在一起 3 把两个金属头接在一起 两个金属头接在一起 小灯泡会亮 而把外面的塑料皮接触在一起或把金属头和塑料皮接触在一起 小灯泡就不会亮 这到底是为什么呢 像铜丝那样容易让电流通过的物质叫做导体 像塑料那样不容易让电流通过的物质叫绝缘体 1 预测橡皮能否通过电流使小灯泡发光 做好记录 2 使 电路检测器 的两个检测头相互接触 检验小灯泡是否发光 3 用两个检测头接触橡皮的两端 观察小灯泡是否发光 4 重复检测一次 并将检测时小灯泡 亮 或 不亮 的情况记录下来 用 电路检测器 检测橡皮是导体还是绝缘体 结论 橡皮是绝缘体 教室里的电器设备哪些使用了绝缘材料 我们利用导体把电送到人们需要的地方 我们利用绝缘体阻止电流到人们不需要的地方 应该怎样正确使用 好好保护电器设备上的绝缘体部分 注意安全用电 做个小开关 开关电路中是控制电流通断的元件 观察手电筒 1 观察组成手电筒的各种材料 在这些材料中 有哪些是导体 哪些是绝缘体 为什么有些地方要用导体 有些地方要用绝缘体 2 观察手电筒的构造 电池和小灯泡是怎样安装的 电路中电流的路径是怎样的 试着标出电流的路径 看图思考 1 这时候手电筒是亮的还是灭的 为什么 2 如果要改变 该怎么做 电流怎样流动 手电筒的开关 手电筒的开关 由导体和绝缘体组成 塑料和铜片 推动红色塑料推钮 两块铜片就会接触 电路接通 做个小开关 控制简单电路 自制小开关 想一想 小开关的制作方法 用回形针做开关的接触片 用图钉固定导线 回形针开关 挑战活动 做个开关控制红绿灯 红绿灯制作方法探究 思维拓展 我们把回形针按到下面的图钉上 这个图钉后方的灯就亮了现在我想加一个灯 怎么办 拉线开关 旋钮开关 按压开关 闸刀开关 教科版四年级科学下册第一单元 不一样的电路连接 一个电路是根据生活 工作的需要连接的 在这样的电路中会使用各种不同的连接方式和电器元件 知道这是什么吗 接线盒 里面是怎样连接的 猜猜接线盒的作用 在电线的接头部位采用接线盒做为过渡用 线管里面的电线在接线盒中连起来 1 保护电线2 连接电线3 方便维修 接线盒一般都是暗盒 观察四接头电路暗盒结构图 用电路检测器检测 看看哪几个接线柱之间是通路 哪几个接线柱之间是断路 四接头电路暗盒检测 A B A C A D B C B D C D 结论 此接线盒A点和D点连接在一起 A B C D 四接头电路暗盒连接图 用电路检测器检测另一个接线盒 将接线柱之间通断状态记录下来 里面是怎样连接的 据检验结果推测接线盒内连接情况 把推测结果画在作业本上 1 用2节电池 2个电池盒 1个小灯泡 几根导线连接起来 组成一个电路 使小灯泡亮起来 看看谁的方法多 2 观察并思考不同的方法 效果有什么不同 小组活动 原理 一节电池的电压是1 5V 两节电池串联起来的电压是3V 所以小灯泡会特别亮 两节电池并联起来 电压还是1 5V 所以小灯泡不太亮 2节电池串联 2节电池并联 哪个小灯泡更亮点 小组活动 1 用一节电池 一个电池盒 2个小灯泡 几根导线连接起来 组成一个电路 使2个小灯泡都能亮 看看谁的方法多 将电路图画在记录单上 2 观察并思考不同的方法 效果有什么不同 2个小灯泡串联 2个小灯泡并联 灯泡1 灯泡2 2个小灯泡串联电路图 灯泡1 灯泡2 2个小灯泡并联电路图 2个小灯泡串联 2个小灯泡并联 你又发现了什么不同 一个电路是根据生活 工作的需要连接的 在这样的电路中会使用各种不同的连接方式和电器元件 拓展活动 谁的设计最有特色提供学生若干材料 以小组为单位自由设计电路 比一比谁的设计最有特色 最实用 6 做个小开关 注意 底盘是绝缘体 连接点和接触杆是导体 金属 遥控开关拉线开关闸式 刀 开关活动开关 总结一下 本节课你都学到了什么 7 不一样的电路连接 知道这是什么吗 接线盒 接线盒一般都是暗盒 我们无法直接观察到里面是怎样连接的 观察四接头电路暗盒结构图 A B C D 四接头电路暗盒连接图 四接头接线盒连接检测记录表 A B A C A D B C B D C D A B C D 1 以小组为单位 先检查电路检测器是否正常 讨论检测的顺序 然后再开始用电路检测器检验 并把检验结果记录在17页表中 四个接线头应检测6次 要做到不重复 不漏测 边测边记录 1号 2号学生配合检测 3号同学负责记录 其它同学观察 2 检验完后 根据检验结果推测接线盒内的连接情况 把推测结果画在17页书上 4号 5号学生负责用铅笔画 3 6号同学汇报 先说我们组的检测顺序 再说检查结果 四接头接线盒连接检测记录表 1 2 1 3 1 4 2 3 2 4 3 4 据检验结果推测接线盒内连接情况 把推测结果画在书上 四接头接线盒连接检测记录表 1 2 1 3 1 4 2 3 2 4 3 4 根据记录 我们推测的电路图 4 推测四接头电路暗盒电路图 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 仔细观察 1 不同的连接方法 相同的条件是什么 小灯泡亮度有什么变化 2 不同的连接方法 电流的流动线路有什么不同 2个小灯泡串联 2个小灯泡并联 灯泡1 灯泡2 2个小灯泡串联 灯泡1 灯泡2 2个小灯泡并联 2节电池串联 2节电池并联 1 在电路中把二节1 5V的电池并联起来的电压是 如果把二节1 5V的电池串联起来电压是 2 串联电路有 条通路 并联电路有 1 在一个电路中 有两个小灯泡同时发光 当取下一个后 另一个照常在发光 那么这个电路是 串联电路 并联电路 不能确定2 有A B二个电路 分别有二个小灯泡在发光 其中A电路的灯泡比B电路的灯泡亮得多 这个电路 A是串联B是并联 A是并联B是串联 不能确定 我会填 我会选 1 5V 3V 1 2条 我会猜 3 用三节电池串联起来 点亮一个小灯泡亮了一下就再也不亮了 你认为最有可能的原因是 A 电池串联太多B 小灯泡质量不好c 电池没电了1 并联两节电池会比单独使用一节电池使小灯泡更亮 2 小灯泡亮时有电流从小灯泡内通过 A 里面的电路应该怎样连接呢 我会做 新的生命 第二单元 油菜花开了 花蕾 花 果实 茎 观察一株油菜 芥蓝花的解剖结构 花瓣 雌蕊 想一想 找一找 我们都知道油菜花变化的过程吗 油菜花是怎么样结出果实的呢 各种各样的花 观察花 我们发现了这些花有哪些相同和不同 花的构造中哪些部分和果实和种子有关呢 由萼片 花瓣 雄蕊和雌蕊四部分组成 这样的花叫做完全花 缺少其中的一部分或几部分 这样的花叫做不完全花 只有雄蕊没有雌蕊的花叫做雄花 只有雌蕊没有雄蕊的花叫做雌花 雄花和雌花都是单性花 既有雄蕊又有雌蕊的花叫做两性花 雄花 雌花 花 果实和种子 雄蕊和雌蕊 花粉 花柱 花丝 柱头 用手指轻触柱头 我们会发现什么感觉 柱上会有粘液 在花产种子的过程中有什么重要的作用呢 雌蕊顶端接受花粉的部分 通常膨大成球状 圆盘状或分枝羽状 常具乳头状突起或短毛 利于接受花粉 有的柱头 表面分泌有粘液 湿性柱头 适于花粉固着和萌发 有的柱头 表面不产生分泌物 干性柱头 但覆盖在表面的亲水的蛋白质膜 也有粘着花粉和帮助花粉获得萌发所必需的水分的作用 油菜花的果实和种子 把种子散播到远处 果荚类植物的果实成熟后干燥而坚硬的果皮在阳光的烘烤下 会自动爆裂 或稍有外力 也会爆裂 自体传播 弹射传播 油菜 凤仙花等 动物传播 粘附在物体皮毛上的特殊结构 如钩刺 动物传播 苍耳 蒺藜 j l 鬼针草 蒺藜 jili 动物传播 苍耳 蒺藜 jili 鬼针草 鬼针草 风传播 长出形状如翅膀或羽毛状的附属物 或一些细小的种子 乘风飞行 柳树 蒲公英 传播方式 自体传播 动物传播 风传播 水传播 植物名称 油菜 豌豆 凤仙花等 苍耳 鬼针草 蒺藜 油菜 豌豆 凤仙花等 莲蓬 椰子 种子的萌发 浸泡的种子 蚕豆 黄豆 取10颗蚕豆 黄豆的种子 分别放在盛有200毫升的水的器皿中 浸泡1 2天 观察各种种子吸收了多少水分 种子的内部构造 蚕豆是双子叶植物 种子最重要的部分是胚 胚是有生命的 可以发育成一株植物 发芽的蚕豆 胚芽发育成茎和叶 胚根发育成根 动物的卵 青蛙的卵 鱼的卵 各种鸟的卵 观察鸡蛋 用放大镜观察鸡蛋 我们会发现什么 鸡蛋外形有什么特点 鸡蛋外壳是否有一些小孔 鸡蛋内部有些什么 鸡蛋的构造 鸡蛋里为什么会有一个气室 它主要有两个作用 当蛋被孵化的时候 还没有出壳的小鸡要呼吸空气 小鸡呼吸的就是气室里的空气 在蛋壳上约有7000多个肉眼看不见的小孔 大多分布在气室附近 外面的空气通过小孔能进入鸡蛋壳内 并贮存在气室里 供未出壳的小鸡呼吸 另外 在外界温度的影响下 蛋液的体积会出现热胀冷缩的现象 有了这个气室 蛋液的体积增大时 蛋壳就不会被胀破了 青蛙卵的孵化 小鸡的孵化 小鸡孵化的过程需要哪些条件 1 受精 孵化的鸡蛋一定要受精的 否则无法孵化 2 温度 最佳温度1 19天37 8度 出雏期19 21天36 9 37 2度3 湿度 孵化对湿度要求比较宽松 孵化前期温度高则湿度低 出雏期温度低则湿度高4 翻蛋 翻蛋是为了使蛋均匀受热 很多都是以产卵的的方式来繁殖后代的 动物很多的活动都是在为繁殖做准备 动物的繁殖活动 哺乳动物的诞生 像猫 狗 老虎等这样繁殖后代的方式叫胎生 这样繁殖的动物叫胎生动物 四年级下册科学第三单元食物 1 一天的食物 昨天一天你们吃了哪几种食物呢 一天的食物 1 肉包子这种食物记作肉和面粉两种食物 2 炒三丝 算几种食物 还有 八宝粥 算几种食物 3 吃过的零食也应该记录下来 4 我还喝过好几杯水呢 注意 1 在记录时 我们按早餐 中餐 晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物 2 把每种食物的名称写在卡片上 每张卡片只记录一种食物 3 重复吃的食物要分多次记录 4 小组人员运用不同颜色的笔记录 记录时一定要事实求是 5 在汇总表格的时候 每小组内可以分工合作 每人汇总一种 重复的只要一种就可以了 一天的食物四年级班第小组人员 记录时间 一天中 我们要吃多少种食物 吃得最多食物是什么 可以按照生食 熟食来分 也可以按植物类食物 动物类食物来分 也可以按照主食 副食来分等等 给食物分类 按食物来源分 植物类食物 动物类食物 荤食又可以分成哪几种呢 素食可以分成哪几种呢 素食 蔬菜 水果 米饭 荤食 肉 蛋 水产 副食 米 面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品 主食 米 面 杂粮 豆类 薯类等 考考你 对的打 错的打 1 记录一天中吃的食物时 番茄炒蛋记为一种食物 2 给食物分类会方便我们对食物的研究 3 按照不同的分类标准 我们可以把食物分成不同的种类 根据自己的生活经验进行分类 并说出理由 今天你吃了什么 2 食物中的营养 水 矿物质 维生素 脂肪 糖类 蛋白质 食物中所含的营养成分通常分为六类 蛋白质是构成人体的主要材料 人的皮肤 肌肉 内脏 头发 指甲和血液的主要成分都是蛋白质 用于机体生长发育 衰老 组织更新 以及各种生理功能的需要 生命的产生 存在与消亡 无一不与蛋白质有关 所以说 蛋白质是生命物质 蛋白质 脂肪俗称油脂 按来源可分动物和植物两类 脂肪是人体的重要组成部分 又是含热量最高的营养物质 是人体能量的主要来源 它提供的热量较相同质量的蛋白质和糖类多一倍 人体所需总能量的10 40 是脂肪提供的 脂肪 能量 指物质做功的能力或比喻人的活动能力 人体每时每刻都在消耗能量 这些能量是由食物中的产热营养素提供的 食物中能产生热量的营养素有蛋白质 脂肪和糖类 它们经过氧化产生热量供身体维持生命 生长发育和运动 热能供给过多时 多余的热量就会变成脂肪贮存起来 时间久了 身体就胖起来了 糖类 糖类是细胞的组成部分 主要功能是供给生命活动所需的能量 一般来说 人体所需要的能量70 以上是由糖类氧化分解提供的 在我们每天吃的食物中 糖类常常占80 以上 其中主要是淀粉 维生素有调节身体机能的作用 维生素和酶类一起参与机体的新陈代谢 能使机体的机能得到有效调节 它们的种类非常多 人体每日对维生素需要甚微 但如果缺乏就会因其特殊的疾病 如缺少维生素A会引发夜盲症 维生素 常见维生素种类 动物肝脏胡萝卜黄玉米等 促进人体正常发育 增强抵抗力 维持正常视力 皮肤粗糙夜盲症 牛肉 肾脏豆类的外皮谷物的胚芽 维持人体新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎 脚气病 食欲不振消化不良 番茄 青椒菠菜 青瓜柑桔 柠檬 维持人体新陈代谢 增强抵抗力 坏血病抵抗力低下 动物肝脏蛋黄等 促进钙 磷吸收和骨骼发育 佝偻病 骨质疏松症等 矿物质有调节身体机能的作用 如氧气转运 肌肉收缩 神经系统完整性等 也是身体组织和骨骼生长所必需的 主要矿物质及其缺乏症 钙 佝偻病磷 骨痛铁 贫血碘 甲状腺肿锌 味觉障碍 矿物质 水 水是人体细胞的主要组成部分 是人体不可缺少的重要物质 人体的各种生理活动都离不开水 如 营养成分经过消化后分解成各种物质 都需要溶解在水里才能被吸收 绝大部分废物都要溶解在水里才能被排除体外 身体里的水常常要保持一定的平衡 失去平衡 各种生理活动就会发生障碍 甚至危及生命 成人体内水约占体重的60 70 儿童体内水约占体重的80 水 水是人体细胞的主要组成部分 成人体内水含量60 70 儿童体内水含量80 含丰富蛋白质的食物 含丰富糖类的食物 含丰富脂肪的食物 含丰富维生素和矿物质的食物 想一想 在我们吃的食物中 有没有一种食物含有所有的营养成分呢 有没有一种食物含有多种营养成分呢 没有这样的食物 有这样的食物 怎样检测食物中是否含有蛋白质 水和脂肪呢 1 怎样辨别食物中含有脂肪 2 怎样辨别食物中含有淀粉 3 其它呢 确认标识 确认标识 在白纸上挤压 滑动花生米 观察现象 脂肪的辨别方法 在淀粉中滴几滴碘酒 观察现象 把毛发在火上烧有什么气味 烧焦毛发的气味 鉴别蛋白质的方法 稻米的营养成分列表 每100克中含 成分名称含量 克 蛋白质7 4脂肪0 8糖类 克 77 9膳食纤维 克 0 7维生素A 毫克 0胡萝卜素 毫克 0矿物质 磷 110毫克 钾 103毫克 钠 3 8毫克 镁 34毫克 铁 2 3毫克 锌 1 7毫克 看标签 查资料 我知道检验食物中营养成分的方法 小组成员分工合作 填写好实验汇报单 并汇报实验结果 你们想当营养监测员亲自来试试吗 温馨提示 滴管在使用过程中请保持竖直 滴碘酒时滴管请不要接触到食物 实验过程中请尽量保持安静 实验完毕请清理好桌面 通过学习和探究你有什么收获 在平时的饮食中我们要注意些什么 归纳演绎 我们在平时饮食中应注意 1 食物要多样化 不偏食不挑食 不然会因为缺少某种营养而得病 2 进食要适量 吃得不够会营养不良 吃得过多 会得肥胖病 食物主要含有 脂肪 蛋白质 水 矿物质 维生素 糖类 提供能量 组成人体的主要成分 调节身体机能 可储存 我知道检验食物中营养成分的方法 留下油迹 变蓝 3 营养要均衡 蛋白质 糖类 脂肪 维生素 矿物质和水 食物含有丰富的营养成分 通常分为 五谷杂粮类水果蔬菜类肉类和蛋类奶类和豆类油脂类 根据食物所含营养成分的不同 可以把食物分为 食物宝塔 五谷杂粮类水果蔬菜类肉类和蛋类奶类和豆类油脂类 要求 1 仔细观察食物宝塔的结构 看清每一层面积的大小及位置 2 每一层只填写一种食物 3 根据自己平时的饮食习惯认真填写 均衡膳食宝塔 第一层 五谷杂粮类 第二层 水果蔬菜类 这一层食物给我们提供各类维生素和矿物质 能帮助我们健康成长 第三层 肉类和蛋类 这是食物金字塔的第三层 这一层食物含有大量蛋白质 能帮助身体生成新的细胞 并修复受损的组织 蛋白质缺乏会导致生长发育缓慢 智力发育缓慢 这一层食物中鱼类是最值得推荐的 因为他能提供我们蛋白质 又不含有其它肉类所含的脂肪 第四层 豆类和奶制品 这一层食物含有大量的钙质 能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长 这是食物金字塔的第四层 我们每天应适量吃 为了减少脂肪的摄入 我们可以选择喝脱脂牛奶 第五层 油脂类 这一层食物是热量高又低营养的食物 会使我们发胖 又不能给我们提供人体需要的营养 这是食物金字塔的第五层 我们每天应少量吃 脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病 极度缺乏会导致发育迟滞 均衡膳食宝塔 在食物宝塔种 哪类食物能提供给我们能量 哪类食物能支持我们的生长发育 哪类食物能使我们保持健康 五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 为了我们的身体能长期的营养均衡 在今后的生活中 我们应怎样搭配我们的饮食 一位小学生的午餐 我是小小营养师 小组合作 利用今天所学的知识配制一份营养晚餐 讨论一下你的食物营养搭配原则是什么 小组合作 设计我的营养晚餐 营养均衡吗 4 生的食物和熟的食物 我们在积极地探究着 从生马铃薯到熟马铃薯有哪些变化 科学报告会 我们发现 生熟 仔细观察并及时记录玉米发生的变化 友情提示 要让玉米均匀受热不要离铁勺太近 做完实验后的铁勺放入冷水中冷却 小组同学分工合作及时整理好材料 玉米饼 说说你们的发现吧 5 面包发霉了 孢子囊 菌丝 显微镜下的霉菌 先在面包的中间滴加了10滴水 用袋子密闭 将它放在温暖的厨房下水道旁 过了5天 发现在滴水的地方 出现了霉菌 而离面包很近的塑料袋上却没有霉菌 霉菌生长条件预测 那一块面包上的霉菌生长得快 准备两块烘干的面包 用牙签在每块面包上放一些霉菌 让第一块面包保持干燥 在第二块面包上滴10滴水 分别装在两个塑料袋内 用线扎紧袋口放在桌上 改变的条件 干燥和湿润 干燥环境内 湿润环境内 那一块面包上的霉菌生长得快 准备两块烘干的面包 用牙签在每块面包上放一些霉菌 都滴10滴水 分别装在两个塑料袋内 用线扎紧袋口放在桌上让第一块面包放进冷藏室 将第二块面包放在温暖的室温中 改变的条件 低温和高温 低温环境内 温暖环境内 其他有哪些物体会发霉 苹果 桔子 香蕉 米饭 蛋糕 皮衣等等 想研究光会不会影响霉菌的生长 但他不知道该不怎么做这个实验 请你设计实验 在两块烘干的面包中各滴加10滴水 一块放入透明塑料袋中 一块放入黑色塑料袋中 包扎紧后放到阳台上 观察变化 对比实验 只改变一个条件 减慢食物变质的速度 6 减慢食物变质的速度 调查 你喜欢吃么 调查 你喜欢吃么 各种美食 各种美食 怎么样 心动了没有 腐败的食物 猜猜看 谁动了我们的食物 观察并填表 54页观察小组讨论 食物变质的原因 食物的腐败变质是微生物引起的 微生物的生长与繁殖与植物 动物一样 需要一定的空气 水分和温度等条件 在适宜的环境里 它们能以惊人的速度繁殖 越来越多的微生物分解 吸收食物中的营养 同时排除废物 使食物不再是原来的样子食物腐败变质了 储存食物的各种方法 高温 冷冻 腌制 晒干 还有些什么办法呢 密封 真空 应用 给你一条鱼 你能用几种方法储存呢 小组讨论交流 并做好记录 说说你的想法 减慢食物变质的速度 破坏生存环境温度烧 煮 烤 冷冻空气密封真空浸泡水分暴晒烘干冷冻 7 食物包装上的信息 这些食物的包装有什么不同 为什么要用这些不同的包装呢 透明包装 不透明包装 真空包装 一 观察食品包装上的信息 1 观察食品包装袋或包装盒 讨论 A 食品为什么会有这么多种不同的包装呢 A 需要避光的食物 包装一般是不透明的 怕磕碰的食物 包装大多比较硬实 肉制食品多为真空包装 B 我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢 B 食品的配料 营养成分 保质期和保存方式 食物包装上的信息 观察记录表一第小组 一般的食品包装上都有 文字信息 1 商品名称 2 保质期或有限期限 3 产品配料 4 注意事项 5 净含量 6 生产日期 7 厂家信息 8 贮藏方法 9 产品标准号 10 标签认可号 11 生产许可证号 12 版权声明 图片信息 13 环保标志 14 条形码 15 中国营养学会标志 16 食品图案 17 质量安全标志 18 商标 比较几种食品的保质期 比较 1 最早生产的食品是 2 最近生产的食品是 3 保质期最短的食品是 4 保质期最长的食品是 你还有什么发现 观察记录表二 比较几种食品的保质期 整理信息通过比较我们发现 1 最早生产的食品是旺仔牛奶 罐装 2 最近生产的食品是百岁鲜牛奶 3 保质期最短的食品是百岁鲜牛奶 4 保质期最长的食品是旺仔牛奶 罐装 我们还知道了虽然都是牛奶 但是保质期却不一样 通过观察我们发现 生产日期不同 保质期不同 保存方法不同 保质期不同即就是同一种食品 保质期也不一样 比如灌装的旺仔牛奶和盒装的 讨论 各种保质期不相同的食品 保质期的长短与哪些因素有关 我的发现 食品的保质期长短与食品包装 食品的配料 食品的储存方法 食品的本身特点有关 如果是同一种食品 我们是选择保质期长的好 还是选择保质期短的好呢 说说你的理由 思考 4 如果是同一种食品 我们选择保质期长的食品 还是选择保质期短的食品 选择食品应根据实际需要 如果是短期内能食用完的 一般考虑保质期短的食品 如果在较长时间内食用 则可选用保质期长的 科学购物献计献策 妈妈要带小明去东方文化园玩1天 小明喜欢喝牛奶 决定带上一些 于是到超市 发现有两种自己喜欢喝的牛奶 A光明酸牛奶 生产日期 20080312保质期 常温下3个月B伊利鲜牛奶 生产日期 20080416保质期 常温下3天 请帮小明选择一种牛奶 并说明理由 食用香精 膨松剂 小麦粉 食盐 转化糖浆 乳化剂 淀粉 牛奶饼干的配料 白砂糖 全脂奶粉 精炼植物油 膨松剂 膨松剂可以是一些食物的体积增大 使食物又松又脆 包括酵母 苏打等 转化糖浆 是一种淡黄色透明液体 具有粘度小 溶解度与吸水性高 甜味好的特点 甜味为砂糖的1 3倍 食用香精 食用香精有的是从动植物中提取的 也有人工合成的 目的就是提供香气等风味 食品添加剂是指为改善食品品质和色 香 味 以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质 常用的食品添加剂还有转化糖浆 乳化剂 色素 抗氧剂 防腐剂等 过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害 资料 防腐剂我国允许使用的共有32种 许多食品都含有防腐剂 过多或长期食用还有可能产生病变 形成有强烈致癌作用的物质 通常允许使用的绿色防腐剂为 山梨酸钾 三无食品 是指 生产企业无生产许可证 无营业执照 无卫生许可证 另外 无厂名厂址 无生产日期 无保质期的商品 也应是防范之列 按照 食品标签通用标准 食品标签必须标注产品名称 配料表 净含量 厂名 厂址 生产日期 保质期和产品标号等内容 具备这些信息的才是正规厂家生产出来的合格产品 安全的食品 你认识吗 可回收物标志 岩石和矿物 第四单元 岩石和矿物 1 各种各样的岩石2 进一步观察岩石3 岩石的组成4 怎样观察 描述矿物5 岩石会改变模样吗6 岩石 矿物和我们 知识点 一 知道地球内部有炽热的岩浆 二 能用不同的分类标准对岩石进行分类 三 知道主要的能源矿产 金属矿产及其提炼物的名称 四 了解地球表面是在不断变化的 五 了解火山喷发现象 六 认识各种自然力量对地表改变的作用 概念图1 概念图2 本单元核心概念 地壳由各种岩石组成 地球内部有炽热的岩浆 地球表面和地球内部都在不断运动和变化着 本单元概念系列 各种各样的岩石 岩石是各种各样的 在颜色 花纹 颗粒大小 手感等方面有各自的特点 岩石可以按不同的特点分成不同的类别 各种各样的岩石 一 观察 描述岩石二 给岩石分类三 拓展知识点 1 我的岩石是在哪里收集到的呢 小溪边 山脚下 房前屋后 校园内等 2 你们知道什么是岩石吗 岩石是天然产出的具稳定外型的矿物或玻璃集合体 按照一定的方式结合而成 是构成地壳和上地幔的物质基础 按成因分为岩浆岩 沉积岩和变质岩 一 观察 描述岩石 下列属于岩石的是 A砖头B瓦片C水泥块D鹅卵石 D 3 我是用什么方法对岩石进行观察呢 看 手摸 鼻闻 敲击 刻 称重 4 我观察到了岩石的哪些特点 看 形状 颜色 花纹 颗粒大小等 摸 粗糙 光滑 闻 有气味 无气味 敲击 判断声音 板岩的声音清脆 称 轻 重 刻 测硬度 5 我怎样描述岩石的特点 闪亮 暗淡 光滑 粗糙 重的 轻的 透明 不透明等 再次观察 我们还能有新的发现吗 各种各样的岩石有什么相同和不同 我们能告诉别人什么是岩石 岩石是什么样的吗 岩石都是天然的 比较坚硬 它们在地球上广泛分布 岩石在颜色 软硬 轻重 表面有无花纹 光滑还是粗糙等方面是各种各样的 总结 1 可以按什么标准给岩石分类呢 能否根据大小来分呢 二 给岩石分类 A 颗粒大小B 软硬C 形成方式D 滴盐酸看是否冒气泡E 按岩石的成因分为 岩浆岩 沉积岩 变质岩 2 不同的分类方法结果一样吗 3 有没有岩石可以在不同的分类标准下归入不同的类别 4 有没有一些岩石不属于任何类别 5 我们知道岩石为什么是各种各样的吗 岩石是由矿物组成 而矿物种类非常多 岩石结构多样性 例如组成岩石的矿物的结晶程度 大小 形态以及晶粒之间或晶粒与玻璃质之间的相互关系 岩石形成的环境不同 如沉积岩中有河流相 海相 湖相 不同的沉积相中物质组成排列顺序差异很大 三 拓展知识点 1 化石化石是埋藏在地层里的古代生物的遗物 最常见的化石是由牙齿和骨骼形成的 古代动物死后 尸体的内脏 肌肉等柔软的组织很快便会腐烂 牙齿和骨骼因为有机质较少 无机质较多 却能保存较长的时间 如果尸体恰好被泥沙掩埋 与空气隔绝 腐烂的过程便会放慢 泥沙空隙中有缓慢流动的地下水 水流一方面溶解岩石和泥沙内的矿物质 另一方面将水中过剩的矿物质沉淀下来或成为晶体 随着水流会逐渐渗进埋在泥沙中的骨内 填补牙齿和骨骼有机质腐烂后留下的空间 2 陨石这些小行星在自己轨道运行 并不断地发生着碰撞 有时就会被撞出轨道奔向地球 在进入大气层时 与之摩擦发出光热便是流星 流星进入大气层时 产生的高温 高压与内部不平衡 便发生爆炸 就形成陨石雨 未燃尽者落到地球上 就成了陨石 1 有黑色的熔壳2 是致密的固体3 比相同大小的普通石头重些4 能被磁铁吸引5 由金属组成或者在破碎面能看到金属的斑点 第二课认识几种常见的岩石 一 进一步观察岩石二 怎样识别它们 一 进一步观察岩石 1 常见的岩石有哪些呢 2 这些岩石有什么特点和用途呢 3 还可以用什么方法观察岩石 4 岩石的基本特征有哪些 页岩 砂岩 石灰岩 砾岩 大理岩 花岗岩等 放大镜 滴稀盐酸 页岩 颗粒很细 有书页一样的层理 砂岩 黄褐色 灰色或绿色 颗粒状结构 很硬 石灰岩 颗粒很细 滴稀盐酸冒气泡 砾岩 砾岩 颗粒较粗 由小石子或卵石构成 大理岩 晶莹闪亮 白色或有色纹 花岗岩 由不同颜色的颗粒组成 看上去斑斑点点的 板岩 有层理 敲击会发出清脆的声音 卵石 玄武岩 浮石 颗粒较小 有气孔 砾岩 颗粒较粗 由小石子或卵石构成花岗岩 由不同颜色的颗粒组成 看上去斑斑点点的页岩 颗粒很细 有书页一样的层理石灰岩 颗粒很细 滴稀盐酸冒气泡大理岩 晶莹闪亮 白色或有色纹浮石 颗粒较小 有气孔板岩 有层理 敲击会发出清脆的声音 第三课岩石的组成 1 美丽的花岗岩2 常见矿物 1 组成花岗岩的几种颗粒是什么样的 它们分别是什么 石英 长石 云母 石英 无色 透明 闪闪发光 长石 带红色或浅色调 云母 白色或黑色片状 总结 石英 长石 云母都是自然界的矿物 矿物在自然界中很少单独存在 通常都是好几种混杂在一起组成岩石 矿物是组成地壳岩石的重要物质 岩石都是由一种或几种矿物组成的 不同矿物具有不同的形态特征和用途 2 常见矿物及其形态和用途 3 矿物和岩石有什么不同 4 我们可以从哪些方面来观察描述矿物 外表颜色 光滑度 透明度 条痕 光泽 硬度 晶体形状及用途等 第四课观察 描述矿物 一 有些矿物是以它的颜色命名的 不同矿物具有相同颜色 有些矿物具有多种颜色 有些矿物有着相同的外表颜色 光凭外表颜色我们能够正确区分这些矿物吗 瓷砖上留下的矿物颜色与矿物外表颜色一定一样吗 什么原因造成矿物的条痕颜色与矿物外表的颜色不一致呢 1 所含杂质影响2 光线影响3 同种矿物虽可呈现不同颜色 但条痕颜色一定相同4 不同矿物的颜色虽然相同 但条痕不一定相同 矿物条痕的颜色与它外表颜色相比 谁是