2019-2020学年高二化学（选修五）寒假作业：酶和核酸.doc

教学资料范本2019-2020学年高二化学（选修五）寒假作业：酶和核酸编 辑：_时 间：_1、下列关于酶的叙述错误的是( )A.蛋白酶能催化所有水解反应B.绝大多数酶是蛋白质C.酶是生物体产生的催化剂D.蛋白酶受到高温或重金属盐作用时会变性2、酶是一种( )A. 糖类 B. 油脂 C. 蛋白质或RNA D. 维生素3、生命中无时无刻不进行着许许多多的化学反应,这些反应要根据环境的变化和身体的需要而灵活控制、自动调节,以维持生命活动的持续,所有这一切都离不开酶。下列有关酶的叙述中错误的是( )A.酶是具有催化功能的蛋白质B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.高温或紫外线的照射会降低酶的活性D.酶通常在强酸或强碱的条件下发挥作用4、市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣服的汗渍、血液及人体排放的蛋白质油渍遇到它,皆能水解除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )棉织品 毛织品 腈纶织品 蚕丝织品 涤纶织品 锦纶织品A.B.C.D.5、20xx年诺贝尔化学奖的获得者之一弗朗西斯阿诺德实现了酶的定向转化。下列说法不正确的是( )A.蛋白质是六大营养素之一 B.酶可作催化剂,且温度越高催化效率越高C.酶的组成元素超过3种 D.蛋白质水解的最终产物是氨基酸6、克隆羊的关键技术之一是找到一些特殊的酶,这些酶能激活普通体细胞,使之能像生殖细胞一样发育成个体。下列说法不正确的是( )A.酶具有催化作用B.酶的催化作用具有选择性和专一性C.高温或重金属盐能降低酶的活性D.酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用7、酶是蛋白质,因而具有蛋白质的特性,酶又是生物制造出来的催化剂,能在许多有机反应中发挥作用.下图表示温度与反应速率的关系曲线中,有酶参加的是( )A. B. C. D.8、当我们吃馒头时,常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中,起重要作用的是( )A.舌的搅拌B.唾液中淀粉酶的催化C.牙齿的粉碎D.水的润湿9、下列有关核酸的说法中不正确的是( )A.核酸是一类含磷的生物高分子化合物B.根据组成,核酸分为DNA和RNAC.DNA大量存在于细胞质中D.1981年,我国科学工作者用人工方法合成了酵母丙氨酸转移核糖核酸10、下列有关核酸的叙述中,正确的是( )A.除病毒外,一切生物体内都有核酸存在B.核酸是由C、H、O、P、N等元素组成的小分子有机物C.核酸是生物的遗传物质D.组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸11、核糖是合成核酸的重要原料,常见的两种核糖结构简式为核糖戊醛糖。下列关于核糖的叙述不正确的是( )A.戊醛糖和核糖互为同分异构体B.它们都能发生酯化反应C.戊醛糖属于单糖D.戊醛糖脱氧核糖() 可看成是一个氧化过程12、核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO,下列关于核糖的叙述正确的是( )A.与葡萄糖互为同分异构体B.可以与银氨溶液作用形成银镜C.可以跟氯化铁溶液作用显色D.可以使紫色石蕊试液变红13、核糖结构简式为和脱氧核糖结构简式为是人类生命活动中不可缺少的物质,在一定条件下它们都能发生反应的是( )氧化 还原 酯化水解 加成 中和A.B.C.D.14、酶是一种蛋白质,具有蛋白质的特性,它能催化很多化学反应。下图表示的是酶催化反应的反应速率与反应温度的关系,试解释曲线变化的原因。15、核酸是一类含_的生物高分子化合物。在生物体的生长、繁殖、_、_等生命现象中起着决定性作用。核酸分为DNA和RNA。DNA主要存在于_中,其主要功能是_;RNA主要存在于_中,其主要功能是_ 答案以及解析1答案及解析：答案：A解析：酶具有高度的专一性,如蛋白酶只能催化蛋白质的水解反应,淀粉酶只对淀粉起催化作用。 2答案及解析：答案：C解析： 3答案及解析：答案：D解析：酶是具有高效催化作用的蛋白质,酶具有高度的专一性和选择性,高温、紫外线、强酸、强碱会使蛋白质变性,失去活性,故D项错误。 4答案及解析：答案：B解析：根据题意知加酶洗衣粉能使蛋白质水解,所以含有蛋白质的衣服不能用加酶洗衣粉清洗。毛织品和蚕丝织品的主要成分是蛋白质,故选B。 5答案及解析：答案：B解析：温度过高,酶会变性,失去催化活性,B项错误。 6答案及解析：答案：D解析：酶在强酸性或强碱性条件下才会发生变性。 7答案及解析：答案：D解析：开始时温度升髙及酶的催化作用使反应速率加快,但温度升高至一定程度时,酶蛋白受热凝固变性而逐渐失去催化活性,反应速率又降低。 8答案及解析：答案：B解析： 9答案及解析：答案：C解析：DNA大量存在于细胞核中,是生物体遗传信息的载体。 10答案及解析：答案：C解析：一般来说,病毒由核酸和蛋白质组成,A项错误;核酸是由C、H、O、N、P等元素组成的有机高分子化合物,B项错误;核酸按五碳糖的不同分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两大类,其中DNA的基本单位是脱氧核苷酸,D项错误。 11答案及解析：答案：D解析：A项,它们的分子式相同,都为,但结构不同,它们互为同分异构体;B项,分子结构中都有羟基,都能发生酯化反应;C项,戊醛糖不能再水解,属于单糖;D项,戊醛糖脱氧核糖少一个氧原子,应为还原过程。 12答案及解析：答案：B解析：A.核糖是五碳糖,葡萄糖是六碳糖,其分子式不相同,二者不互为同分异构体;B.核糖分子的结构中含有醛基, 能发生银镜反应;C.核糖中只有醇羟基而没有酚羟基,所以不能与氯化铁溶液作用显色;D.核糖是中性物质,不会使紫色石蕊溶液变红。 13答案及解析：答案：A解析：因核糖和脱氧核糖分子中都有醛基,故能发生反应,又因有醇羟基,故能发生反应,核糖和脱氧核糖均属于单糖,故不能发生反应,分子中没有羧基,故不能发生反应。 14答案及解析：答案