质量知识(意识)内训讲稿-by-LuPPT课件

By Lu 质量知识内部培训 2011 7 质量的发展质量的概念影响因素5M1E 问题讨论 一 1 公司靠什么生存 1 公司靠什么生存 答案 利润 但要有质量保证 问题讨论 二 2 质量是怎么来的 A 设计B 生产C 检验D 管理 2 质量是怎么来的 答案 A教科书上正确选项为A设计 确定最高质量上限生产 按工艺流程 操作规范确保预期质量管理 通过质量管理 保证质量稳定检验 质量状态的评价 质量就是生命既是你的 也是公司的 内容 1 质量的发展阶段回顾2 质量的概念与质量意识3 5M1E分析方法 质量的发展 1 1质量检验阶段20世纪初观点 泰罗为代表 质量管理仅限于质量检验 工长 检验员的质量管理方法 严格把关 进行百分之百的检验1 2统计质量控制阶段1931以后观点 休哈特为代表 质量波动原理与控制图的运用方法 数理统计与质量管理相结合1 3全面质量管理阶段20世纪50年代以来观点 费根堡姆 石川馨 以质量为中心 全员参与方法 ISO9000族质量标准 卓越绩效模式 六西格玛管理模式 质量的定义 ISO9000质量的定义质量 一组固有特性满足要求的程度 固有 相对是 赋予 就是指在某事或某物中本来就有的 尤其是永久的特性 如 外观 颜色 气味 赋予 后来人为定义上去的 如价格与交货期等 质量的定义 ISO9000对质量的定义质量 一组固有特性满足要求的程度 要求 明示的 通常隐含的或必须履行的需求或期望 明示的 规定的 客户明确提出的 如 合同要求 通常隐含 惯例或一般做法 需求或期望是不言而喻的 如食品必须保证食用者的安全 必须履行 是指法律法规要求的或有强制性标准要求的 如食品需要符合食品安全法 质量意识 质量意识是在主观上追求产品质量或工作质量更好 时刻关注工作成果 对顾客 对公司负责的工作态度 质量意识体现在每一位员工的岗位工中 质量意识 质量意识的内容1 质量第一 全员参与 质量不仅仅是某个人 某个部门的事情2 一清 二全 三符合 质量状态清 记录全 数量与实物符合3 三按 按技术标准 按工艺流程 按操作规程4 三不放过 责任不清 原因不明 纠正措施不到位不放过5 三不原则 不接收不合格品 不生产不合格品 不销售不合格品6 三工序 验证上工序 保证本工序 做好下工序的准备 5M1E分析法 什么是5M1E 造成产品质量的波动的原因主要有6个因素 人 Man 机器 Machine 材料 Material 方法 Method 测量 Measurement 环境 Environment 这五个因素的英文名称的首个字母是M和E 简称为5M1E 5M1E分析法 造成产品质量的波动的原因主要有6个因素 a 人 操作者对质量的认识 技术熟练程度 卫生状况等b 机器 机器设备 仪表的精度和保养消毒状况等c 材料 原辅料的成分 物理指标和微生物指标等d 方法 这里包括加工工艺 工艺参数 操作规程等e 测量 测量时采取的方法是否标准 正确f 环境 车间 仓库的温度 湿度和卫生状况等 不接受不良品不制造不良品不流出不良品 质量主要因素 人机料法环测 最终客户 执行标准 下一道工序是顾客 每一个人都对自己的产品 自己的顾客负责 全员参与 全面质量理 每个人都是自己岗位的质量经理 5M1E案例分析 六月份包装S118霉菌超标原因分析1 本次FSPC过程样霉菌正常2 前两天包装S110成品霉菌正常3 本次生产包装S118霉菌超标 复检也超标 检查库存原料的发现 1 检查库存原料的发现 2 检查库存原料的发现 3 车间出现的事件 1 车间出现的事件 2 车间出现的事件 3 车间出现的事件 4 XXXX公司质量方针 安全卫生 前提条件 是法律法规的要求卓越品质 为顾客创造价值 从而实现自身价值顾客满意 目标 并不断增强顾客满意持续改进 企业永续发展的保障 没有最好 只有更好 质量管理只有起点 没有终点 人人都应为顾客满意作贡南献 每个人都应是其岗位的质量经理 让我