化学人教版九年级下册化学元素与人体健康jia

第十二单元 化学与生活课题化学元素与人体健康（教案）一、教学目标分析知识与技能：（1）了解人体的元素组成。（2）了解一些元素（如钙、铁、锌、碘）对人体健康的重要作用。（3）了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。过程与方法：（1）通过与同学讨论，了解钙、铁、锌、碘等元素的食物来源。（2）调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。情感态度与价值观：（1）通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。（2）学会用一分为二的观点辩证地看待化学元素对人体健康的影响。二、教学重点：一些元素对人体健康的影响。三、教学难点： 微量元素对人体的作用及适宜摄入量。四、教学过程：【引入】1. 课件展示大脖子病、佝偻病、氟斑牙患者照片，提问：你们知道这些患者的病因是什么吗？学生回答：大脖子病是因为缺碘。2.课件出示生活中常见物质的图片，提问：一些产品中常出现补钙、铁、锌、碘等的词语，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质?学生回答：广告语中的钙、铁、锌、碘是元素。可见有不少化学元素与我们的身体健康密切相关，人体为什么要补充这些化学元素？它们对人体健康有什么影响？ 让我们一起从“课题2 化学元素与人体健康”这一课题中寻找答案。板书：课题2 化学元素与人体健康学习过程：请查看P97页图12-10，你知道人体内含有哪些元素？阅读教材P98P99相关内容，并完成知识卡片上的“快乐预习感知”。学习小结一：1.区别常量元素和微量元素（见课件）2.钙是构成骨、牙齿的重要成分，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。3.幼儿及青少年缺钙会引起生长迟缓、骨骼变形，出现佝偻病。成人缺钙，发生骨质软化和骨质疏松，容易骨折，因此人体必须摄入足够的钙。幼儿、青少年处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的钙。设问:哪些食物中含有钙元素呢？学生活动：学生抢答（对答得最多的学生给予表扬）多媒体显示：富含钙元素的食物。学习小结二： 1. 有些元素是人体维持正常生命活动的必要条件，如钾和钠等；2.微量元素分为三种，即必需元素、非必需元素、有害元素。有20多种是人体必需元素，如铁、锌、硒、碘、氟等，这些必需元素对人体的作用及摄入量过高、过低对人体健康的影响。讨论与交流：有人认为尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？有人说：药补不如食补，我们的饮食应遵循什么原则？学习总结：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；每天吃奶类及豆制品；经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。五、总结：本课题学习了人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响，重点是介绍无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的关系。了解某些元素对人的生命活动的重要意义，培养关心健康的意识。通过本课题学习，希望大家更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良习惯。六、习题巩固1、下列元素在人体中不属于微量元素的是 （ ）A、铁元素 B、钙元素 C、锌元素 D 、硒元素2、下列对人体健康有害的一组元素是（ ）A、铅、汞、砷、镉 B、氧、钙、钠、镁C、铁、硒、钾、碳 D、锌、碘、磷、氟3、因人体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是（ ）A、铁 B、钙 C、硒 D、碘4、下列有关化学元素与人体健康的叙述不正确的是（ ） A、人体内缺铁会导致贫血，因此铁的摄入量是越多越好。B、钾和钠元素在人体内主要以离子的形式存在的。C、碘缺乏和碘过量都会引起甲状腺肿大。D、儿童生长迟缓、食欲不振可以适当补充些锌元素。七、课后作业优化设计68页选择题1、2、3、4题，69页填空题第7题板书：课题2 化学元素与人体健康1.分类常量元素（0.01%） 微量元素(0.01%)2.存在形式 多数以无机