新课标人教版高中化学选修5《有机化学基础》全册教案版本1.doc

人教版高中化学选修5全册教案新课标人教版高中化学选修5教案目 录第1章第1节 有机化合物的分类第1章第2节 有机化合物的结构特点第1章第3节 有机化合物的命名第1章第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法第2章第1节 脂肪烃第2章第2节 芳香烃第2章第3节 卤代烃第3章第1节 醇酚(第1课时)第3章第1节 醇酚(第2课时)第3章第2节 醛第3章第3节 羧酸酯第3章第四节 有机合成第4章第1节 油脂（第1课时）第4章第1节 油脂（第2课时）第4章第2节 糖类（第1课时）第4章第2节 糖类（第2课时）第4章第3节 蛋白质和核酸第5章第1节 合成高分子化合物的基本方法第5章第2节 应用广泛的高分子材料第5章第3节 功能高分子材料 第一章 第一节 有机化合物的分类一、 教材分析在学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型有机化合物代表物的结构与性质的基础上，本章一开始便引出官能团的概念，介绍有机化合物的分类方法，呈现给学生一个系统学习有机物的学科思维，使学生在高一掌握的一些零散的有机知识系统化和明朗化。在分类表中增加了卤代烃、酚、醚、醛、酮、酯等各类有机化合物的官能团及其代表物。其中，酮类化合物是课程标准不要求的内容，将其列入表中是为了在后续课程中理解酮糖果糖的结构特点。二、 教学目标1.知识目标（1）了解有机物的基本分类方法。（2）能够识别有机物中含有的基本官能团。2.能力目标能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法指出有机物的所属类别。3.情感、态度和价值观目标体会物质之间的普遍联系与特殊性，体会分类思想在科学研究中的重要意义。三、 教学重点难点（1）了解有机物常见的分类方法（2）了解有机物的主要类别及官能团四、学情分析学生在高一时学习了部分典型的有机物的性质，对于不同官能团的物质性质不同有一定的了解。本节课的内容相对较简单。大多数学生可以通过自学来解决问题。采用自学，讨论，指导、总结的方法来进行教学。五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。2新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑情境导入、展示目标合作探究、精讲点拨反思总结、当堂检测发导学案、布置预习六、课前准备1学生的学习准备：预习有机物的分类方法，初步把握分类的依据。2教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。3教学环境的设计和布置：对学生进行分组以利于组织学生讨论。 七、课时安排：1课时八、教学过程（一）预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。（二）情景导入、展示目标。教师：通过高一的学习，我们知道有机物就是有机化合物的简称，世界上绝大多数含碳的化合物都是有机物，种类繁多。有机物自身有着特定的化学组成和结构，导致了其在物理性质和化学性质上的特殊性。如何来认识研究种类繁多的有机物呢。（分类）我们学过的分类方法有哪些？（交叉分类法和树状分类法）。这节课我我们先来了解有机物的分类。（展示目标）（三）合作探究、精讲点拨。多媒体展示探究问题探究一、按碳的骨架分类1.按碳的骨架有机物是如何分类的？2.脂环化合物与芳香化合物有什么不同？3. 按碳的骨架给烃进行分类。教师组织学生进行自学、讨论、总结。设计意图：通过自学让学生明确有机物是如何按骨架分类的，并在此基础上应用，对烃进行分类。明确以上问题后然后给出探究二的思考题：（多媒休展示）探究二、按官能团分类1. 必修二中所学的乙烯、乙醇、乙酸分别属于什么类别？官能团分别是什么？学生自学课本内容，根据已学知识进行辨别CH2OHOH2. 区分 和 ，二者分别属于哪一类。你能得到什么结论？3. 甲烷与甲醇的性质有什么不同？为什么会有这些不同？4. 为什么有机物可以按官能团来分类。教师组织学生自学课本内容，思考，分组讨论，得出结论。教师总结。设计意图：通过自学内容完成问题一，体验学习成功。通过问题2发现醇和酚的区别。通过问题3和4明确官能团决定了有机物的化学性质，明确有机物按官能团分类的意义。（四）反思总结，当堂检测。教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）（五）发导学案、布置预习。我们知道有机物是含碳的有机物，种类繁多，了解了它们的分类方法，那么有机物中碳原子是怎样成键的呢？在下一节课我们一起来学习这些内容。这节课后大家可以先预习这一部分，着重分析碳原子的成键特点。并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的延伸拓展训练。九、板书设计有机化合物的分类一、按碳的骨架分二按官能团分类十、教学反思本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。 本节课时间45分钟，其中情景导入、展示目标、检查预习5分钟，讲解按骨架分类7分钟，按官能团分类15分钟左右，反思总结当堂检测5分钟左右，其余环节18分钟，能够完成教学内容。 在后面的教学过程中会继续研究本节课，争取设计的更科学，更有利于学生的学习，也希望大家提出宝贵意见，共同完善，共同进步!十一、有机化合物的结构特点一、教材分析本节围绕有机物的核心原子碳原子的成键特点和成键方式展开逐层剖析，通过系统介绍同分异构现象，使学生明白有机物为什么种类繁多。本章学习碳链异构、位置异构及官能团异构。从复习烷烃的碳链异构开始，延伸出烯烃的碳链异构和官能团（双键）的位置异构，并以乙醇和二甲醚为例说明官能团异构的涵义。由此揭示出：同分异构现象是由于组成有机化合物分子中的原子具有不同的结合顺序和结合方式产生的，这也是有机化合物数量庞大的原因之一。除此之外的其他同分异构现象，如顺反异构、对映异构将分别在后续章节中介绍。二、教学目标1知识目标：（1）掌握有机物的成键特点，理解有机物种类繁多的原因；（2）掌握有机物组成和结构的表示方法。2能力目标：会判断有机物的同分异构体。3情感、态度和价值观目标：（1）培养学生主动参与意识。（2）通过同分异构体的书写，培养学生思考问题的有序性和严密性。（3）碳价四面体学说的确定过程，激励学生勇于探索问题的本质特征，体验科学研究的过程。三、教学重点难点重点：有机化合物的成键特点及同分异构体的确定。难点：有机物的表示方法及同分异构。四、学情分析 学生在前面的学习中已经具备了甲烷、乙烯和苯的结构，可以说学生已经具备了研究每类有机物的结构特点的基础，进而为学习研究有机化合物的一般步骤和方法奠定基础。对于同分异构体的确定问题是学生学习的难点和重点。学生在学习过程中由于学生水平的差异，部分学生学习过程中可能有困难。五、教学方法1.学案导学：见后面的学案。2新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑情境导入、展示目标合作探究、精讲点拨反思总结、当堂检测发导学案、布置预习六、课前准备1学生的学习准备：预习课本内容了解有机物的结构特点及同分异构现象。2教师的教学准备：有机物模型准备，多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。3教学环境的设计和布置：四人一组，教室内教学。七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。（二）情景导入、展示目标。仅由氧元素和氢元素构成的化合物，至今只发现了两种：H2O和H2O2而仅由碳元素和氢元素构成的化合物却超过了几百万种，形成了极其庞大的含碳元素的化合物“家族”，这与碳原子的成键特点和碳原子间的结合方式有关。教师：这节课我们就来学习有机化合物的结构特点。我们来看本节课的学习目标。多媒体展示学习目标，强调重难点。然后展示探究的第一个问题：甲烷的立体结构.已经布置学生们课前预习了这部分，检查学生预习情况并让学生把预习过程中的疑惑说出来。设计意图：步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。 （三）合作探究、精讲点拨。探究一：甲烷的分子结构为是什么是正四面体形?教师：大家提出的这些问题很好，看得出课前认真预习了。那么我们今天主要来解决这些问题。多媒体展示探究思考题。（1） 阅读资料卡片，了解键长、键角、键能。多媒体播放科学史话。（2） 分组利用模型组装甲烷分子。（3） 讨论甲烷分子中的一个、两个、三个、四个氢原子被氯原子取代后有分别有几种结构？是否都是正四面体结构？如何证明甲烷是正四面体结构？（4） 搭建乙烯、乙炔及苯的结构，总结碳原子的成键特点。在学生分组实验的过程中教师巡回观察指导。 (课堂实录) ，设计意图：通过引导，使学生通过模型了解甲烷的分子结构及碳原子的成键特点。探究二：有机物的同分异构（1） 探究含有5个C的烷烃中C原子的连接方式？（2） 分组组装模型，总结方法（3） 利用以上方法试写出C6H14的所有同分异构体。并总结减链法的规律。（4） 探究C4H8的属于烯烃的所有可能的结构，你能得出什么结论？（5） 试写出C2H6O的可能的结构，从中你能得出什么结论？（6） 总结有机物种类繁多的原因。教师组织学生分组讨论，最后师生总结。(课堂实录)探究三：如何来表示有机物的结构阅读资料卡片，思考结构式、结构简式、键线式有什么区别？教师组织学生分组讨论，最后师生总结。(课堂实录)设计意图：通过用模型组装有机物了解碳原子的连接方式，了解有机物的同分异构现象及类型。培养学生思考问题的有序性及严密性。（四）反思总结，当堂检测。教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）（五）发导学案、布置预习。我们已经学习了有机物的结构特点，那么，如何来辨认众多的有机物呢？在下一节课我们一起来学习有机物的命名。这节课后大家可以先预习这一部分，着重分析有机物是如何来进行命名的的。并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的延伸拓展训练。九、板书设计一、有机化合物中碳原子的成键特点(一)甲烷的分子结构 1.分子式2.电子式3.结构式4.分子构型 (二)有机物中碳原子的成键特点二、有机物的同分异构现象1.碳链异构2.官能团位置异构3官能团异构三、有机物结构的表示方法十、教学反思本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。 本节课利用模型来直观地认识了解有机物的结构及同分异构，学生认识深刻。 本节课时间45分钟，其中情景导入、展示目标、检查预习5分钟，问题讨论20分钟，反思总结当堂检测5分钟左右，其余环节15分钟，能够完成教学内容。 在后面的教学过程中会继续研究本节课，争取设计的更科学，更有利于学生的学习，也希望大家提出宝贵意见，共同完善，共同进步!第一章 第三节有机化合物的命名一、 教材分析有机化合物的命名是人教版高中化学选修5有机化学基础第1章第3节的教学内容，主要学习有机化合物的习惯命名法（即普通命名法）与系统命名法。掌握命名原则，命名简单的烃类化合物烷烃、烯烃、炔烃与芳香烃等，了解烃类化合物的命名是有机化合物命名的基础。二、教学目标1知识目标：(1) 理解烃基和常见的烷基的意义。(2) 掌握烷烃的习惯命名法以及系统命名法，能根据结构式写出名称并能根据命名写出结构式。2能力目标：(1) 引导学生自主学习，培养学生分析、归纳、比较能力。(2) 通过观察有机物分子模型、有机物结构式，掌握烷烃、烯烃、炔烃、苯及苯的同系物、同分异构体的书写及命名。3情感、态度和价值观目标：(1) 体会物质与名字之间的关系；练习书写不同烃基的结构简式。(2) 体会有机物分子中碳原子数目越多，结构会越复杂。（3）体会习惯命名法在应用中的局限性，激发学习系统命名法的热情。三、教学重点难点重点：有机物的系统命名法。难点：系统命名法的几个原则，命名与结构式间的关系。四、学情分析学生已经学习了有机物的分类、碳原子的结构特征以及同分异构体的判断与书写，知道有机物由于碳原子的成键特点与连接方式不同，有机物分子中普遍存在着同分异构现象。虽然学生之间存在较大的差异，但本节知识与以前学过的知识联系不大，重点放在新知识的详细讲解与巩固练习上。五、教学方法1选用多种教学方法相结合的教学方法：既可以由教师结合动画展示、讲解典型例子的命名；也可以由教师给出阅读提纲，指导学生阅读教材，自行归纳命名原则；还可以由教师列出几个烷烃的结构简式和对应的系统命名，组织学生小组合作学习或自主学习，发现并总结规律。不管是哪一种形式，在教学都中要充分发挥学生的主体作用，引导学生观察、归纳，动手练习。通过实际应用逐步形成有序性思维的思考问题的方式。2学案导学：见后面的学案。3新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑情境导入、展示目标合作探究、精讲点拨反思总结、当堂检测发导学案、布置预习六、课前准备1学生的学习准备：预习有机化合物命名的内容，填写预习学案、思考与练习，找出疑点。2教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展练习。3教学环境的设计和布置：多媒体教室，球棍模型，两人一组，教室内教学。七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。（二）情景导入、展示目标情景引入 13亿中国人的姓名出现重名现象时有发生，有时会给生活和工作带来不便。而电子邮箱中的用户名绝不能出现重名，可以使用十几位字母和数字，防止出现重名。我们在给有机物命名时也要防止出现重名，因此学习有机物的系统命名法是非常必要的。教师归纳 在高一时我们就学习了烷烃的一种命名方法-习惯命名法，但这种方法有很大的局限性，由于有机化合物结构复杂，种类繁多，又普遍存在着同分异构现象。为了使每一种有机化合物对应一个名称，进行系统的命名是必要、有效的科学方法。烷烃的命名是有机化合物命名的基础，其他有机物的命名原则是在烷烃命名原则的基础上延伸出来的。教师：这节课我们就来学习有机物的系统命名法。我们来看本节课的学习目标。多媒体展示学习目标，强调重难点。然后展示探究的第一个问题，如何选择烷烃的主链?已经布置学生们课前预习了这部分，检查学生预习情况并让学生把预习过程中的疑惑说出来。设计意图：步步导入，吸引学生的注意力，明确学习目标。（三）合作探究、精讲点拨。探究一：如何选择烷烃的主链?教师：大家提出的这些问题很好，看得出课前认真预习了。那么我们今天主要来解决这些问题。重点讲解主链的选择命名，选定分子里最长的碳链为主链，并按主链上碳原子的数目称为“某烷”。碳原子数在1-10的用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示，碳原子数在11个以上的则用中文数字表示。学生明白原理后教师继续和学生分析说明实例，强调注意事项，提出思考问题，布置学生进行思考与练习，两人一组，互相检查。并让学生在做练习的过程中巩固基础知识的应用。在学生练习的过程中教师巡回观察指导。 (课堂实录) ，等学生做完练习时，组织学生讨论练习题，进行师生交流，得出答案，总结规律，熟练应用。设计意图：通过引导，学生能深入领会学习目标，有利于知识点的掌握；通过提出探究思考题，注重了知识的探索性；通过学生亲自练习的过程，解决了命名过程中特殊问题的处理办法，从中找到了成就感，对学习兴趣大有提高。然后给出探究二的思考题。探究二：怎样编号，如何确定支链所在的位置？让学生观察多媒体上例子编号的方法，按照把主链里离支链最近的一端作为起点的原则，用1、2、3等数字给主链的各碳原子依次编号定位，以确定支链所在的位置。在这里大家需要注意的是，从碳链任何一端开始，第一个支链的位置都相同时，则从较简单的一端开始编号，即最简单原则；有多种支链时，应使支链位置号数之和的数目最小，即最小原则。投影展示实例，当支链离两端的距离相同时，以取代基所在位置的数值之和最小为正确。投影展示实例，当有两条相同碳原子的主链时，选支链最简单、最多的一条为主链。设计意图：通过多媒体的对比给了学生一个感性认识，通过观察实例，提高了学生对实例的分析能力。通过实例中出现的问题进行拓展，使学生认识探究问题的奥秘，提高了学习化学的兴趣。探究三：多个支链如何排布连接?在前面学习的基础上，结合多媒体展示实例的结构简式。这时提出问题：多个支链如何排布连接?应遵循以下原则： 把取代基的名称写在烷烃名称的前面，在取代基的前面用阿拉伯数字注明它在烷烃主链上的位置，并在号数后连一短线，中间用“”隔开。设计意图：本部分知识是前面知识的延伸，引导学生结合前面所学的将命名进一步完整化。探究四：当有相同的取代基时，如何表示?多媒体实例中的结构简式在命名时又出现新的问题让同学们去思考，当有相同的取代基时，如何表示?应遵循以下原则：当有相同的取代基，则相加，然后用大写的二、三、四等数字表示写在取代基前面。设计意图：通过分析多媒体实例中的结构简式，让学生明确命名的原则，体会化学学科知识的严谨性，通过对烷烃命名的学习，形成仔细周密的学习习惯。过渡前面已经讲过，烷烃的命名是有机化合物命名的基础，其他有机物的命名原则是在烷烃命名原则的基础上延伸出来的。下面，我们来学习烯烃和炔烃的命名。讲有了烷烃的命名作为基础，烯烃和炔烃的命名就相对比较简单了。步骤如下：1将含有双键或三键的最长碳链作为主链，称为“某烯”或“某炔”。投影2、从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。投影 3、把支链作为取代基，从简到繁，相同合并；用阿拉伯数字标明双键或三键的位置（只需标明双键或三键碳原子编号较小的数字）。用“二”“三”等表示双键或三键的个数。投影讲在这里我们还需注意的是支链的定位要服从于双键或叁键的定位。投影过度好了，有了烷烃的命名作为基础，掌握烯烃和炔烃的命名方法就变得容易了，接下来我们学习苯的同系物的命名。讲苯的同系物的命名是以苯作母体，苯环上的烃基为侧链进行命名。先读侧链，后读苯环。例如苯分子中的氢原子被甲基取代后生成甲苯，被乙基取代后生成乙苯，表示如下：投影 甲苯 乙苯讲如果两个氢原子被两个甲基取代后，则生成的是二甲苯。由于取代基位置不同，二甲苯有三种同分异构体。它们之间的差别在于两个甲基在苯环上的相对位置不同，可分别用“邻”“间”和“对”来表示：投影 邻二甲苯 间二甲苯 对二甲苯讲若将苯环上的6个碳原子编号，可以某个甲基所在的碳原子的位置为1号，选取最小位次号给另一个甲基编号，则邻二甲苯也可叫做1，2二甲苯；间二甲苯叫做1，3二甲苯；对二甲苯叫做1，4二甲苯。讲若苯环上有二个或二个以上的取代基时，则将苯环进行编号，编号时从小的取代基开始，并沿使取代基位次和较小的方向进行。投影 讲当苯环上连有不饱和基团或虽为饱和基团但体积较大时，可将苯作为取代基。投影 小结我们在这节课所学的重点内容是烯烃、炔烃和苯的同系物的命名方法，课后大家要通过做一些练习题来强化本节课所学的方法。（四）反思总结，当堂检测。教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）（五）发导学案、布置预习。我们已经学习了有机物的命名规则，同分异构体的书写，那么怎样才能得到纯净的有机物？在下一节课我们一起来学习研究有机化合物的一般步骤和方法。这节课后大家可以先预习这一部分，着重分析科学家是如何设计实验，如何得出恰当的结论的。并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的课后练习与提升。九、板书设计第三节 有机化合物的命名一、烷烃的命名 1、习惯命名法2、系统命名法（1）定主链，最长称“某烷”。（2）编号，最简最近定支链所在的位置。最小原则：当支链离两端的距离相同时，以取代基所在位置的数值之和最小为正确。最简原则：当有两条相同碳原子的主链时，选支链最简单的一条为主链。（3）把支链作为取代基，从简到繁，相同合并。（4）当有相同的取代基，则相加，然后用大写的二、三、四等数字表示写在取代基前面。二、烯烃和炔烃的命名1、将含有双键或三键的最长碳链作为主链，称为“某烯”或“某炔”。2、从距离双键或三键最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。三、苯的同系物的命名3、把支链作为取代基，从简到繁，相同合并；用阿拉伯数字标明双键或三键的位置（只需标明双键或三键碳原子编号较小的数字）。用“二”“三”等表示双键或三键的个数。十、教学反思本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。本节内容注重学生自学能力和归纳能力的培养，烷烃的系统命名是高中阶段学习的唯一的有机物的命名方法，在教学中创设情景，充分发挥学生的主体作用，组织学生较多讨论、较多练习，尤其要注意抓住学生命名时经常出现的错误，如选错主链等，以改错突出以学生为主体，教师为主导。提出有机物命名的必要性后，还有必要给出几种烷烃（包括带支链），让学生讨论，应该比较容易得出母体（即命名时选择最长的碳链要素的必要性）。为之后的命名和判断对错扫除一个障碍，这样做效果可能会更好。经过精心的教学设计，培养学生积极主动参与，不断尝试的学习态度，并运用改错的形式强化学生理解和记忆烷烃的系统命名法，并能灵活运用。 本节课时间45分钟，其中情景导入、展示目标、检查预习5分钟，讲解烷烃的命名规则12分钟，烯烃、炔烃及苯的同系物命名7分钟，学生分组练习10分钟左右，反思总结当堂检测5分钟左右，其余环节6分钟，能够完成教学内容。 在后面的教学过程中会继续研究本节课，争取设计的更科学，更有利于学生的学习，也希望大家提出宝贵意见，共同完善，共同进步!十一、研究有机化合物的一般步骤和方法一、教材分析 研究有机化合物的一般步骤和方法是人教版高中化学有机化学基础第1章第4节的教学内容，主要学习研究有机化合物的一般步骤和实现这些步骤的方法有哪些，通过这些方法讨论有机物的分子组成与结构，这部分知识放在学习各类有机物之前，目的是为进一步研究有机物打下一个良好的基础。二、教学目标1知识目标：1了解研究有机化合物的一般步骤；2掌握有机物的分离与提纯方法（蒸馏法、重结晶法、萃取法等）；3了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法；4掌握确定有机化合物的分子式；5理解理解鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。2能力目标：学会确定有机物的分子组成与结构3情感、态度和价值观目标：(1)通过对“分离和提纯”实验的操作，培养学生勇于实践的科学精神和科学态度。(2)通过联系知识与科学研究方法的关系，激发学生对化学学科的兴趣热爱，认识有机物结构的重要性。三、教学重点难点重点：有机物分子组成与结构的确定。难点：有机物分离与提纯。四、学情分析 我们的学生属于平行分班，学生已有的知识和实验水平有差距。分离实验学生有一定的基础，但有些学生还是不清楚，所以讲解时需要详细。对于用高科技方法确定有机物结构式首次接触，需要教师指导并得出正确的认识。五、教学方法1实验法：有机物的分离与提纯学生进行分组实验（如条件不具备可采用演示实验）。2学案导学：见后面的学案。3新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑情境导入、展示目标合作探究、精讲点拨反思总结、当堂检测发导学案、布置预习六、课前准备1学生的学习准备：预习实验“蒸馏”“重结晶”，初步把握实验的原理和方法步骤。2教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。3教学环境的设计和布置：六（或八）人一组，实验室内教学。课前打开实验室门窗通风，课前准备好所需实验用品。七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。（二）情景导入、展示目标。教师首先提问： (1) 研究有机化合物的一般步骤有哪些？ 教师：这节课我们就来学习研究有机化合物的一般步骤与方法。我们来看本节课的学习目标。多媒体展示学习目标，强调重难点。然后展示探究的第一个问题，为什么首先要对有机物进行分离和提纯? (获得纯净物，便于研究)。设计意图：层层递进，明确学习目标。 （三）合作探究、精讲点拨。探究一：蒸馏的对象及满足条件是什么?教师：大家回答的很好，下面我们来看实验1-1。教师说明实验步骤，强调实验注意事项，提出思考问题，布置学生进行探究实验，六-八人一组，分工合作。并让学生在做实验的过程中思考讨论所提出的问题。多媒体展示探究思考题：1， 温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口处，为什么？2， 加热前加素烧瓷片，目的是什么？3， 冷凝水进出方向是怎样的？4， 什么是共沸溶液？怎样提纯含少量水的乙醇？5， 分离与提纯有什么区别？除杂原则是什么？在学生分组实验的过程中教师巡回观察指导。 (课堂实录) 利用学生分组实验中酒精灯加热的时间，组织学生交流实验前提出的思考题，进行师生交流。然后观察实验现象并得出结论。探究二：重结晶的对象及满足条件是什么?教师：大家总结的很好，下面我们来看实验1-2。教师说明实验步骤，强调实验注意事项，提出思考问题，布置学生进行探究实验，六-八人一组，分工合作。并让学生在做实验的过程中思考讨论所提出的问题。多媒体展示探究思考题：为了获得更多的苯甲酸晶体，是不是结晶的温度越低越好？在学生分组实验的过程中教师巡回观察指导。 (课堂实录)教师巡视并指导，对学生可能出现的问题进行纠正并分析原因。 探究三：萃取的对象及满足条件是什么?实验中用到的主要仪器是什么？操作中注意什么事项?教师：从回答来看大家学案预习的很好，你还知道哪些分离、提纯的方法？（设计意图：拓展学生思维，扩大知识面）探究四：元素分析的目的是什么?你有哪些方法确定有机物的实验式？课堂实录：根据学生的讨论，教师有目的的引导学生进行总结，指出可以用各元素的质量分数，也可用燃烧生成二氧化碳和水的质量去求实验式。设计意图：培养学生的发散思维能力及自我总结的能力。探究五：怎样用质谱法测定相对分子质量？你还学过哪些方法？课堂实录：教师引导学生归纳出还有标态密度法、相对密度法等。设计意图：培养学生的知识迁移能力。探究六：红外光谱与核磁共振氢谱分别是讨论什么问题的？分别是怎样确定相关的结构的？课堂实录：由不同学生回答，让其他学生纠错，共同完善结论。设计意图：培养学生接受新知识和掌握新知识的能力。（四）反思总结，当堂检测。教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）（五）发导学案、布置预习。我们已经学习了研究有机化合物的一般步骤和方法，那么，从下一节课开始我们一起来学习各类具体的有机物。这节课后大家可以先预习烷烃这一部分，并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的延伸拓展训练。九、板书设计一、研究有机化合物的一般步骤二、研究有机化合物的方法（一）、分离与提纯蒸馏重结晶萃取（二）、元素分析与相对分子质量的测定元素分析相对分子质量的测定 （三）、有机物分子式的确定：（四）、分子结构的鉴定分子结构鉴定的常用方法： 化学方法：鉴定出官能团。 物理方法：红外光谱、核磁共振氢谱等。红外光谱：核磁共振氢谱：十、教学反思本节设计采用了提前下发预习学案，学生首先预习本节内容，找出自己看不懂的知识点。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。 本节课蒸馏、重结晶等实验是提纯分离的基本实验，对学生掌握基本的实验操作有很重要的帮助，也能充分的调动了学生学习的兴趣和积极性。通过实验，也突破了本节的难点学生分组实验并合作探究，提升了化学的科学素养。通过有机物元素分析，实验式、分子式、结构式的教学，认识自然科学的科学研究方法，为学习好这一门科学从方法上打下基础。 本节课时间45分钟，预计时间分配：其中情景导入、展示目标、检查预习4分钟，讲解实验原理及学生分组实验20分钟左右，实验式、结构式的确定16分钟，反思总结当堂检测5分钟左右，能够完成教学内容。 在以后的教学中会经常使用本节课所学过的方法，争取使之更加完善、科学。脂肪烃教学设计一、教材分析 脂肪烃是人教版高中生物有机化学基础第2章烃和卤代烃第1节的教学内容，主要学习烷烃、烯烃、炔烃三类重要脂肪烃，在教材上呈现时突出了类别的概念。本节内容是对化学2中已经介绍的烷烃和烯烃的代表物甲烷和乙烯知识的提升，重点介绍的是炔烃的代表物乙炔的制取、结构和性质。二、教学目标1知识目标： (1) 了解烷烃、烯烃、炔烃的物理性质的规律性变化。(2) 复习和提升烷烃的取代反应(3)复习和提升烯烃的加成反应、加聚反应(4)掌握二烯烃的加成方式1，2加成和1，4加成以及烯烃的烯烃的顺反异构现象，(5) 掌握乙炔的结构特点、化学性质和实验室制法，能依据结构推断炔烃的性质2能力目标：(1) 让学生在阅读、复习、质疑、探究的学习过程中增长技能，(2) 充分认识人类理论思维的能动性。3情感、态度和价值观目标：（1）培养学生自主观察得出结论，验证结论的能力。（2）培养学生严谨求实、勇于探索的科学态度。（3）通过对乙炔的性质和用途及其他脂肪烃的来源和应用的学习，使学生认识到化学与生产生活的联系，培养学生热爱化学的良好情感。三、教学重点难点重点：烯烃和炔烃的结构特点和主要化学性质；乙炔的实验室制法和性质难点：烯烃的顺反异构。乙炔的实验室制法和性质四、学情分析我们的学生学习有机知识是在高一下学期，距今已经半年之久，所以对已学过的甲烷和乙烯知识已经大多忘却，仍然必须重点复习，要帮助学生将甲烷和乙烯的构性知识迁移到烷烃和烯烃。对于顺反异构知识、乙炔的结构和性质、实验室制法应重点讲解，并迁移至炔烃，让学生体会结构决定性质的真理。对脂肪烃的来源和综合利用部分结合化学2中的石油的综合利用知识复习一下。五、教学方法1实验法：乙炔的制取进行分组实验。2学案导学：见后面的学案。3 类比、迁移法：以“结构决定性质为”指导思想处理各类烃与其代表物的关系4新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑情境导入、展示目标合作探究、精讲点拨反思总结、当堂检测发导学案、布置预习六、课前准备1学生的学习准备：预习脂肪烃的教材内容，初步把握各类烃的结构和性质特点，了解乙炔的制取方法，并填写学案2教师的教学准备：制作ppt，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。3教学环境的设计和布置：教室内教学，课前准备好乙炔的制取和性质实验用品七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑通过抽查各层次的学案，检查落实学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学更具有了针对性。（二）情景导入、展示目标。复习有机物的分类方法，引入烃的有关概念，引入新课。（见PPT）（三）合作探究、精讲点拨。探究一：烷烃、烯烃的熔、沸点通过ppt帮助学生概括物理性质并总结递变规律。对练习答案设计意图：本部分知识很简单，引导学生学会总结概括。探究二：烷烃和烯烃化学性质Ppt展示问题1、通过甲烷的结构和性质判定烷烃的特征反应及反应条件2. 通过乙烯的结构和性质烯烃的化学性质及特征反应先提问学生代表，最后师生总结并板书。练习：书写探究学案上的化学方程式，并分析断成键情况（学生代表爬黑板）师生共同点评强调书写时的易错点：反应条件，必须用箭头表示生成符号和配平(课堂实录)设计意图：给学生一个对有机物的认识思路结构决定性质，以各类代表物的性质类比迁移到同类物质，并能从断成键角度认识有机反应探究三：烯烃的顺反异构学案探究问题的总结设计意图：本部分知识难理解，用引导学生寻找顺反异构存在的条件即可探究四：乙炔和炔烃问题：1、乙炔的结构特点和可能性质2、通过乙炔的结构和性质推断炔烃的化学性质及特征反应实验展示：乙炔的实验室制取和性质设计意图：通过分析结构推断性质体会到结构决定性质的认识思路，通过实验，让学生体会化学有规则可循，提高化学的科学素养，（四）反思总结，当堂检测。教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）（五）发导学案、布置预习。我们已经学习了脂肪烃的结构、性质及其来源的知识，那么，关于芳香烃是如何的呢？在下一节课我们一起来学习芳香烃的有关知识。这节课后大家可以先预习这一部分，着重分析芳香烃的结构和性质。并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的延伸拓展训练。九、板书设计一、烷烃、烯烃(一)物理性质1、常温常压状态：碳数C数4的烃和新戊烷,是气体.2熔沸点递变规律。2点(二)化学性质1、烷烃结构和特征性质：碳碳单键 取代反应2、烯烃结构和特征性质：碳碳双键 加成、氧化、加聚二、烯烃的顺反异构存在条件三、乙炔和炔烃1、乙炔1）结构和特征性质 碳碳三键 加成、氧化、加聚2）制取 药品及反应式反应装置杂质及除杂：2、炔烃的结构和性质:类乙炔四、脂肪烃的来源十、教学反思本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。 本节课的烯烃的顺反异构、乙炔的结构以及乙炔的制备和性质是是课本上新内容。其中顺反异构是拓宽学生的视野，知道存在条件即可：而乙炔的制备和性质是结合实验学习化学知识，并且乙炔的制备是一种重要的气体制备方法是，重要的实验，另外在必修已学过烷烃烯烃的基础上进一步体会结构决定性质的认识思路，可以帮助学习炔烃的化学性质，更有利于以后各类有机物的学习。 本节课时间45分钟，其中情景导入、展示目标、检查预习5分钟，复习烷烃和烯烃的结构和性质知识10分钟，顺反异构5分钟，处理炔烃内容及实验15分钟左右，反思总结当堂检测10分钟左右，能够较紧张的完成教学内容。 芳香烃教学设计一、教材分析 芳香烃是人教版高中化学有机化学基础第二章烃和卤代烃第2节的教学内容，主要学习苯和苯的同系物的结构和性质，在教材上呈现时突出了苯的分子结构和苯的同系物的构性知识，关于苯的化学性质是以探究实验形式给出。本节内容是对化学2中已经介绍的苯的化学性质的提升，重点介绍的是苯及其同系物的结构和化学性质。二、教学目标【知识与技能】1掌握苯和苯的同系物的结构及化学性质;2了解芳香烃的来源及其应用【过程与方法】1归纳、比较法：归纳比较苯与脂肪烃及苯的同系物的结构和性质2自主设计有关实验并探究有关物质性质【情感、态度、价值观】1通过探究分析，培养学生创新思维能力2培养学生理论联系实际的思维、辨证思维能力及各事物间相互联系的观点三、【重点】苯和苯的同系物的结构、性质差异 【难点】溴苯和硝基苯的制备探究实验四、学情分析我们的学生学习有机知识是在高一下学期，距今已经半年之久，所以对已学过的苯的知识已经大多忘却，仍然必须重点复习，要帮助学生结构决定性质的观点贯彻好，通过对比苯和苯的同系物的构性知识让学生体会结构决定性质的真理。五、教学方法1实验法： 苯的燃烧反应苯的同系物和酸性高锰酸钾溶液的反应。2学案导学：见后面的学案。3归纳、比较法：归纳比较苯与脂肪烃及苯的同系物的结构和性质4新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑情境导入、展示目标合作探究、精讲点拨反思总结、当堂检测发导学案、布置预习六、课前准备1学生的学习准备：预习芳香烃的教材内容，初步把握内容，并填写学案2教师的教学准备：课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。3教学环境的设计和布置：教室内教学，课前准备好苯的同系物和酸性高锰酸钾的反应的实验用品七、课时安排：1课时八、教学过程(一)预习检查、总结疑惑通过抽查各层次的学案，检查落实学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。（二）情景导入、展示目标。【问】根据有机物的分类，我们知道有机物中有一类物质称为芳香族化合物，最初发现的这类物质绝大部分都是具有香味的，它们是从各种天然的香树脂、香精油中提取出来的。目前，已知的很多芳香族化合物其实并不具有芳香气味，所以，“芳香族化合物”这一名称已经失去了原先的意义，只是一直沿用至今，那么现在我们所定义的芳香族化合物是一类怎样的物质呢？它们在结构上有什么共同的特点呢？芳香族化合物分子结构中含有苯环的有机物。【问】什么是烃类物质？ 只含有C、H元素的一类有机物。 把这两类物质合并起来，取个交集，就是我们今天要研究的一类有机物芳香烃。 芳香烃芳香族碳氢化合物，简称芳香烃或芳烃。展示苯分子模型及样品【问】：从苯的分子组成上看，具有很高的不饱和度，为什么苯不能使酸性高锰酸钾溶液或溴的四氯化碳溶液褪色？（三）合作探究、精讲点拨。探究一： 苯分子的结构是怎样的呢？通过学案资料帮助学生概括总结出苯的结构特点设计意图：通过探究分析，培养学生创新思维能力，并能通过阅读资料解决问题，从中找到了成就感，对化学的学习兴趣大有提高。这时进一步提出问题：由结构决定性质的思路来探讨苯的化学性质应是什么样的?探究二：苯的化学性质演示实验：将少量苯先滴到粉笔上，然后用火柴点燃，学生观察并总结现象【思考与交流】（1）烃均可以燃烧，但不同的烃燃烧现象不同。乙烯和乙炔燃烧时的火焰比甲烷的要明亮，并伴黑烟；而苯燃烧时的黑烟更多。请你分析产生不同燃烧现象的原因。学生回答并总结：现象同乙炔的燃烧。原因是含碳量不同【思考与交流】（2）根据苯与溴、浓硝酸发生反应的条件，请你设计制备溴苯和硝基苯的实验方案。并讨论装置中各部分的作用是什么？【实验】观看录象【思考】回答学案探究二的问题教师组织学生分组讨论，最后师生总结并 板书。(课堂实录) 让学生通过结构决定性质的思路去探讨苯可能存在的化学性质，再通过实验验证设计意图：制备溴苯和硝基苯的实验很难操作而且很重要，通过观看录象给了学生一个感性认识，通过看图，提高了学生对实验装置的分析能力探究三： 苯的同系物的化学性质【实验22】把苯、甲苯各2m L分别注入2支试管，各加入3滴KMnO4酸性溶液，用力振荡，观察并记录溶液的颜色变化。设计意图：苯的同系物的化学性质与苯的化学性质易混，通过实验结论引导学生区分两者，并形成深刻印象【问题讨论】试分析苯与苯的同系物在结构和化学性质上的异同，从中你能得到什么启示？【问题讨论总结】（1）相同点：都可加成，都可取代，但因为苯的同系物中因为烷基的存在活化了苯环上的烷基碳的邻对位碳上的氢，取代反应变得容易（2）不同点：因为烷基连在苯环上，烷基被活化，苯的同系物可以使酸性高锰酸钾溶液褪色发生类似烯烃等不饱和烃的氧化反应（四）反思总结，当堂检测。教师组织学生反思总结本节课的主要内容，并进行当堂检测。设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）（五）发导学案、布置预习。我们已经学习了脂肪烃和芳香烃的代表物的结构和性质，那么，卤代烃的结构和性质是如何 的呢？在下一节课我们一起来卤代烃的结构和性质。这节课后大家可以先预习这一部分， 并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的延伸拓展训练。九、板书设计一、苯的结构和性质