《第一节_有机化合物的分类》

2020 4 21 1 第一章认识有机化合物 第一节有机化合物的分类 第1课时 新课标人教版高中化学课件系列 选修5有机化学基础 复习 有机物 一 什么叫有机物 1 定义 2 组成元素 含有碳元素的化合物为有机物 碳 氢 氧 氮 硫 磷 卤素等 除CO CO2 H2CO3及其盐 氢氰酸 HCN 及其盐 硫氰酸 HSCN 氰酸 HCNO 及其盐 金属碳化物尽其用等以外的其它含碳化合物 主要元素 其他元素 二 有机物的主要性质特点 1 种类繁多 已发现和合成的有机物达到3000多万种 无机物只有几十万种 2 物理性质方面 大多难溶于水 易溶于有机溶剂 熔点低 水溶液不导电 大多是非电解质 3 易燃烧 热不稳定 大多含有碳 氢元素 受热分解生成碳 氢等单质 4 反应复杂 副反应多 有机物的以上性质特点与其密切相关 结构 三 有机物中碳原子成键特征 1 碳原子含有4个价电子 可以跟其它原子形成4个共价键 2 碳原子易跟多种原子形成共价键 碳原子间易形成单键 双键 叁键 碳链 碳环等多种复杂的结构单元 C H H H H H H H C H 四 有机化合物的几种表示方法 1 电子式 用一对电子表示一个共价键 2 结构式 用一根短线表示一个共价键 3 结构简式 将碳碳 碳氢之间的键线省略 双键 三键保留下来 4 键线式 省略碳 氢元素符号 只写碳碳键 通常相邻碳碳键之间的夹角画成120 注 每个端点和转折点都表示碳原子 双键 三键 除C H以外原子保留下来 Cl 深海鱼油分子中有 个碳原子 个氢原子 个氧原子 分子式为 22 32 2 C22H32O2 一 基本概念 碳架 有机化合物中 碳原子互相连结成链或环 这样的分子骨架又称碳架 杂原子 有机化合物中除C H原子以外的原子如N O S P 等称为杂原子 官能团 官能团是有机分子中比较活泼易发生化学反应的原子或基团 官能团对化合物的性质起着决定性作用 含有相同官能团的化合物有相似的性质 1 基与官能团 根 基与官能团的鉴别 2 基与根 一 按组成元素分1 烃类物质 只含碳氢两种元素的 如烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃2 烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物 如醇 醛 羧酸 酯 卤代烃 二 有机化合的分类 二 按碳架分类 根据碳原子结合而成的基本骨架不同 有机化合物被分为两大类 1 链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状 因其最初是在脂肪中发现的 所以又叫脂肪族化合物 如 正丁烷正丁醇 2 环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构 它又可分为三类 环戊烷环己醇 1 脂环化合物 是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物 如 2 芳香化合物 是分子中含有苯环的化合物 如 苯萘 3 杂环化合物 组成的环骨架的原子除C外 还有杂原子 这类化合物称为杂环化合物 三 按官能团分类 有机化合物分子中 比较活泼容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团 含有相同官能团的化合物 其化学性质会有相似之处 根据分子中含有的官能团不同 可将有机物分为若干类 有机物中一些常见的官能团及其有关化合物的分类情况见表 这是有机化学教材中的主要分类方法 如 含羧基 COOH的为羧酸 含氰基 CN的为腈 含氨基 NH2的为胺 例如 CH3CH3 CH3CH2Cl C2H5OH CH3COOH CH3Cl C2H5OH CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢 官能团不同 碳碳双键 碳碳叁键 卤素原子 醇或酚 羟基 醛 羰 基 酮 羰 基 羧基 酯基 识记 常见官能团 卤代烃 R X 醇 OH 甲醇 乙醇 酚 OH 醛 甲醛 乙醛 苯甲醛 醚 R R 指烃基 CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3 酸 COOH 甲酸 乙酸 酯 HCOOC2H5 CH3COOC2H5 甲酸乙酯 乙酸乙酯 特别提示 烷基和苯环都不是官能团 有机物 烃 烃的衍生物 链烃 环烃 饱和烃 不饱和烃 脂环烃 芳香烃 卤代烃 含氧衍生物 醇 醛 羧酸 CH3 CH3 CH3 Br CH3 OH CH3 O CH3 CH3 CHO CH3 COOH CH2 CH2 CH CH 酮 酚 醚 酯 CH3 COOCH2CH3 小结 按碳的骨架分类 1 烃的分类 链状烃 烃分子中碳和碳之间的连接呈链状 环状烃 脂环烃 芳香烃 分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物 链烃 脂肪烃 烃 分子中含有碳环的烃 2 有机化合物分类 有机化合物 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 同系列与同系物分子结构相似 组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机物称为同系列 同系列中的各化合物互称同系物 同系物的组成可用通式表示烷烃 CnH2n 2 n 1 烯烃 CnH2n n 2 炔烃 CnH2n 2 n 2 苯及苯的同系物的通式 CnH2n 6 n 6 分子结构相似 1 碳骨架的形状相同 2 官能团的种类和数目相同 练习 下列有机物中 含有一种官能团的是 A CH3 CH2 ClB C CH2 CHBrD Cl NO2 H3C A 迁移 应用 问题7 判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称 醛基 碳碳双键 氯原子 羧基 酚 羟基 苯环 酯基 A B C D 烃基 甲基 CH3或CH3 乙基 CH2CH3 C2H5 或CH3CH2 C2H5 烃分子中去掉一个或几个H原子后所余部分 C3H7有两种 丙基CH3CH2CH2 异丙基 CH CH3 2 常写为 R或R CH3 练习1 按碳架对下列化合物进行分类 CH3 练习2 再按官能团对这些化合物进行分类 烷烃 烷烃 烯烃 烯烃 炔烃 炔烃 卤代烃 卤代烃 醇 醇 羧酸 醚 芳香烃 芳香烃 环烷烃 环烷烃 CH4CH3ClCH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3 练习3 指出下列各物质所属的类别 练习4 按官能团对下列化合物进行分类 HCHO HCOOCH2CH3 CH2 CH COOH C2H5 COOH 烷烃 卤代烃 醇 醛 羧酸 酯 醛 酯 羧酸 酚 芳香烃 羧酸 练习 1 将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类 CH3OCH3 CH4 2 下列化合物不属于烃类的是 AB A NH4HCO3B C2H4O2C C4H10D C20H40 3 下列结构式中一定错误的是 A CH3FBC C2H5SHD 4 根据官能团的不同对下列有机物进行分类 CH3CH CH2 烯烃 炔烃 酚 醛 酯 5 下列说法正确的是 A 羟基