文笔峰经营管理方案.doc

海南文笔峰盘古文化旅游区经营管理方案概述：身为文笔峰人，不能用一个普通的旅游景点或是一个普通的宗教场所的眼光看待文笔峰！对于景区的经营发展，眼光要看远，起点要高，胆子要大！我们拥有得天独厚的条件，海南玉蟾宫中华道教南宗宗坛！我们对此应该有一个正确的定位，不能企图以优美、奇异的自然景观、华丽的建筑来吸游客参观，收取门票赢得利润；更不能同等照搬别处宗教旅游景点的经销模式来追求利润（当然，这些我们不是不要做，但这不是我们最终想要的）！我们应该把海南文笔峰放到为全世界人类生命及精神服务的一个高度上去。中华道教内丹南宗文化包罗万象，是人类一个大的宝藏，我们有责任和义务深入挖掘其精髓，把静态的文化转化为动态的、能直接作用于人类生命、精神的物质产品与服务；这是我们文笔峰人的使命。目标：第一阶段目标：计划时间：3年（20102013年）1、 完成企业文化建设；2、 建立适合自身健康长远发展的高效经营管理模式；3、 完成经营模式及产品战略性调整；4、 完成4A景区申报及建设；5、 完成文笔峰在海南省独特的形象品牌塑造；6、 年度实现游客人均消费额20%以上的递增；第二阶段目标：计划时间：3年（20142016年）1、 在道家文化领域开设道家内丹生命文化课题研究，完成“健康生命、快乐心情”主题的道教系列文化产品的研究与开发；2、 成立中华道学文化养生城；3、 完成海南文笔峰在国内品牌塑造；4、 实现年入苑人数突破百万人次；5、 实现人均消费60元/人经营销售；第三阶段目标：计划时间：5年（20172021年） 1、 系统完善中国海南文笔峰之道教信仰文化与道教内丹生命文化体系的研与及组建；2、 实施-中国海南文笔峰-国际品牌推广；3、 实现年入苑人数突破两百万人次；4、 实现人均消费80元/人经营销售；终极目标：盘古藏经 道行天下中国海南文笔峰实现：世人慕名登峰求道修身延年益寿日有万人蟾阁朝圣祈佑福寿平安；具体实施：第一阶段：一、 完善景区组织架构；目的：根据景区长远发展需求， 细化职能部门，完善景区组织架构，明确各职能部门的职责（组织架构图见附表）；加强公司的全员建设，提高全员综合素质，跟进、落实公司企业文化和管理，提升公司管理水平，形成高效、团结的员工队伍。举措：1、落实行政管理、人力资源两部的人员组建；2、明确各职能部门的权责，量化工作任务指标；3、梳理建设公司企业文化，员工手册、管理章程、岗位制度、绩效考核标准等；4、完善景区各工作岗位薪资架构与标准，实现工作表现与薪资、奖励挂钩；5、拟定完整的岗位知识技能培训方案；6、通过多种渠道实现人才储备；二、对综合经营部进行相应的调整目的：对经营不组织架构进行调整，简化管理程序，细化工作流程，同时调整商品产品结构和经营模式；促进景区健康长远发展，稳固提升景区经济效益。具体如下：1、组织架构调整：景区内商品经营摊点规划一部门（经营部），经理直接向景区分管副总经理或总经理负责；各经营殿堂设为二级部门，设主管负责制，主管直接向景区分管副总经理或总经理负责；养生堂设为一级部门，设经理责任制；员工食堂设为二级部门，设主管责任制；2、储备配置人员：在现有基础上，通过内部工作人员吸纳具有丰富经验的内导和签师进入公司；不急于上岗，先期进行道教文化的培训，在原有“江湖”操作的基础上注入更多的道家文化元素，淡化解签经营模式，侧重于元辰殿、五行文化的产出：（1）保持内导部25人以上；东祖师殿配备7位签师， 4名服务人员；元辰殿配备58位签师， 812名后勤服务队伍；（2）针对签师、内导人群特殊性，不罚以奖（用奖金、福利如带薪假期、住房、社会保险等条件）做为学习动力，促进团体学习气氛（违反原则性行为严厉处罚）。通过学习培养与公司保持同一高度的员工。学习内容及考核标准：南宗历史文化延搁；道教南宗基础知识理论；景区导游词；文笔峰历史文化延搁；易经的理论知识、公司规章制度等；在培养学习风气的过程中加强管理监督，逐步引导、推进两部员工按公司文化经营理念开展工作；（3）目标：东祖师殿实现人均消费60-80元的出单率，元辰殿实现人均40-60元的出单率。（年均实现设定目标，给予总单额一定额度的奖励）；2、对经营部经营商品、摊位进行相应的调整和人员的补充：（1）根据各摊位具体销售情况，进行定向培训，以实现服务质量的提高和销售技巧的提升，最终实现销售业绩的稳步增长；（2）在财神殿、药王殿、妈祖殿、碧霞殿、观音殿、文昌阁、月老殿等增加神文化信仰产品的销售；（3）在南门规划商业区，销售更加丰富的产品，如冷饮、熟食、土特产、岛服岛饰、旅游工艺品等。三、经营战略调整：1、在现有殿堂经营模式上开发新销售产品及模式，开发直接作用于人生命、精神的道教文化物质产品：道乐：道家音乐CD、念经机、轻乐器；道服：具有道家养生文化讲究的俗家服饰；道器：精巧简便的健身器材；道茶：将茶注入道教茶性，茶质、茶性、茶品、茶功；道：酒、药、保健品；道高端信仰产品：玉笺道德经；2、打造风水文化产品：在实施以上工作的基础上，聘请风水名人开班授课，全国范围招生举办风水学习班，提升海南文笔峰道教南宗宗坛在风水领域知名度；在此基础上开发系列风水文化产品，针对不同群体拟定对应经营模式；实施基本思路：产品个性：依附道家文化设计可代表景区文化的风水系列产品，设计理念做到有理可依，有典可查，无处可觅；凸显产品独特“个性”，销售价位：所有产品明码实价，从产品设计、包装、使用方法等细节着手，注入细腻文化元素以此提升物品销售价位；销售形势：以展示厅形式展示风水三大主题（1、命理运程风水；2阳宅风水-；3阴宅风水-）；引导消费者“自我对照”，提供咨询分解，最终实现阳光销售；服务：对所有消费客人登记建立档案，对所有风水产品进行编号跟踪服务，促进二次消费；通过已消费客人挖掘其身边潜在客户，在实现文笔峰风水文化产品经济销售的同时对风水文化品牌进行有效推广。3、调整养生堂经营：扩展养生堂的市场业务，派遣专人针对海口市、定安县、琼海市推行养生文化，并最终形成销售（散客部和市场经营部相互协作）。对养生堂进行养生餐饮包装。具体规划为：三楼设2包间，二楼设7包间，一、二楼设两处茶道，分别进行道家文化元素的装潢和包装，室内配备道家文化字画、经文、道乐器（如古筝、箫、笛）等；配备专业的道教文化讲师讲解道家饮食养生文化（一般用半个小时），并配以真人现场轻音乐伴奏；过道家文化，从客人接待礼节伊始，服务人员用语、服饰、服务流程、行为动作、菜品菜名、上菜方式、吃菜讲究等各个细节传达一种道家养生餐文化，以道家文化熏陶客户，让客人在文笔峰养生堂吃饭吃出品味、吃出感觉！逐渐在三角地域形成良好的道教文化养生餐品牌效应，实现销售的稳健增长。效益预测：按100元/人、200元/人、300元/人的收费标准，争取一年内实现800桌的销售，使销售额达到160万元，成本控制在55%以内，第一年可实现3060万元净利润。4、打开南建州：组建南建州管理委员会，拟定南建州的文化格局、商业运作模式，以此制定招商方案和管理细则；完成南建州商业招商。四、实现停车场、观光车的部分收费1、根据现有客流量推算，随着景区的发展，停车场容量在后期不能满足市场停车需求，需在现有基础上重新规划，以提升景区停车场的容留量，完善停车场相关设施和服务，同时向有关单位申报停车场收费事项，争取七月份实现景区停车场停车收费，增进效益产出。2、结合旅游市场形势，与市场销售部探讨，拟定政策逐步推进旅游团队观光车收费，争取在今年七月份前实现景区内团队乘坐观光游览车部分收费。五、促进景区各部开源节流，创造经济效益督促各部充分利用我景区资源，在完成本职工作及满足景区经营需求的基础上，实施最大程度的经济创收。1、公共事业部利用湖区养殖龟类、鱼类、水禽类等；利用闲置空地培育、种植树苗、药材、花卉；对垃圾进行分类，实现可回收垃圾售卖；2、餐饮住宿部 养生堂拟定实施员工内部就餐折扣，促进景区员工消费； 员工食堂在规定时间内开设订餐、点餐业务； 实现垃圾、潲水创收；3、六、打造盘古文化景观、完善景区游览线路指示图及标识1、从南门沿湖区向元辰殿方向，过月老殿、西门、致后山上山顶三清坛。具体措施：建立一标志性盘古文化图腾建筑，其余侧重于图片、图腾、文字的介绍。增设相关文化的互动活动项目，（如：图腾造型涂鸿墙、原始服具射击、携带图腾造型面具过独木桥、划船），同时探讨引进“蹦极”“攀岩”等类似项目。目的是在景区内打造另一条盘古文化游览线路，从视觉上淡化景区只有玉蟾宫的直观感觉；同时拓展景区的游玩性，参与性；促进景区知名度和美誉度，并实现较高的经济效益。2、就论道、监院两殿前设置两块游览示意图；让游客通过示意图了解景区面积、游览范围，以便选择游玩行走路线； 七、人才培养由于景区地理位置及目前经营性质具有一定的特殊性，在人才招聘、人才培养上都存在有较大的难度。要提高公司员工的整体素质提高，采取下列措施：1、结合景区现状及发展趋势，建立较为完善的组织职能架构（见组织架构图）；2、针对各岗位工作性质的性质重新编制岗位职责说明书（薪资结构与标准、福利、奖金、岗位责任、业效考核标准等）、急需人力行政部人员；3、建立