芝麻花一期培训PPT课件

1 北京芝麻花餐饮有限公司 第一期企业文化培训 2 什么是企业文化 CorporateCulture 3 企业职员文化 是与企业文化相对应的文化形态 职工文化以职工为本 是一种素质文化 企业文化以企业为本 是一种管理文化 企业组织文化 是一个组织由其价值观 信念 仪式 符号 处事方式等组成的其特有的文化形象 企业文化是企业的灵魂 是推动企业发展的不竭动力 它包含着非常丰富的内容 其核心是企业的精神和价值观 这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象 而是企业或企业中的员工在从事经营活动中所秉持的价值观念 企业文化 企业组织文化 企业职工文化 4 北京芝麻花餐饮有限公司 5 北京芝麻花餐饮有限公司 企业精神 价值观念 企业文化核心和灵魂 6 为员工的成长创造新的平台 为客户的消费提供新的理念 为公司的发展注入新的动力 NewThree三新 7 董永旺原北辰店切配主管现晋升为北辰店运营经理 柳朝香原北辰店服务员现为北辰店前厅主管 为员工的成长创造新的平台 8 芝麻花 北辰店 北辰店是我们公司最大的餐厅也是我们的旗舰店 代表着芝麻花餐厅的服务标准 不断为我们的顾客提供新的消费理念 芝麻花 汉王科技店 汉王科技店属于特色餐厅 未来将成为我们公司重点开发的现代化综合餐厅 为我们的团膳合作伙伴提供新的合作模式 为客户的消费提供新的理念 9 为公司的发展注入新的动力 10 芝麻花价值观念三心ThreeHearts 11 脑洞时刻 为啥别人年薪百万 你10万 12 想老板之所想 急老板之所急 现如今啊 在职场上 我们经常会看到这样一个现象 两个人 一起同时进公司 若干年以后 一个年薪100万 另一个却还在原地打转 拿着10万年薪 为啥两个人的差距这么大呢 因为这两种人啊 它们的价值观和职场心态 就是不一样的 而恰恰是这些 决定着他们在职场的前途 很多人在职场打拼好多年 却总也看不到什么前途 从根上说啊 是没有学会换位思考 不懂得什么是急老板所急 想老板所想 下面 我们就来说说 这类人思想上都有哪些误区 13 我做了那么多 我已经尽力了 为什么还是挨骂 首先是他们总认为 我做了那么多 我已经尽力了 为什么还是挨骂 他就不想想 对于老板来说 你只是 做了 但你并没有 做到 啊 做了 和 做到 之间 可是差了十万八千里呢 比如有人说 老板叫我去邀请大咖入驻平台 一分钱预算也不给我 我都发了300多封邀请了 只有20几个人回复我 这也能怪我吗 我已经尽力了 说这种话的人 大概都没意识到 职场是一个靠结果说话的地方 付出得再多 只要创造不了价值 就没有任何用处 再努力 也就只能在原地打转 做事情 总是要先用脑 再用力 就拿上面入驻平台的例子来说 首先是要搞清楚 为什么要做这件事 是为了钱 还是为了名 是替公司在业内树立标杆 还是提升权重 还要搞清楚 对方想要什么 我们有什么 怎样才能达成共赢 这些都是进行任务之前 必须先了解清楚的 可惜很多人 还啥都没搞清楚呢 就直接冲出去了 这当然不可能赢 所以说 竞争靠的是脑子 而不是肘子 以后啊 可千万别再说 我已经尽力了 这种话了 老板要的 是使命必达 14 在传统行业里 几乎每个公司 每个部门都有一种不太好的风气 就是遇到问题互相推诿 但你仔细想想 遇到这种情况 老板一般会怎么说 他一定会说 是谁的责任 这重要吗 这说明 在老板心中 是谁的责任其实并不重要 重要的是解决问题 只有能解决问题的 才是值得给高薪的 只有能解决问题的 才是值得给高薪的 15 忠诚是底线 但不是竞争力 能跑多远多快 还是得靠智慧 价值观和行动力 还有很多人 在职场很多年 逐渐养成了一种很不好的心态 就是认为 只要我忠诚听话 能力差一点没什么关系 但你知道吗 老板要的是你的业绩 光有忠诚是没用的 难道要他整天养一群忠诚的傻货 然后自己去冲业绩吗 所以说啊 愚忠保命 这种职场观念 早已经落后了 当然了 忠诚是很重要的 但是指望着靠愚忠来保命 那你就太天真了 忠诚是底线 但不是竞争力 能跑多远多快 还是得靠智慧 价值观和行动力 16 还有就是 大部分人 都会跟别人抱怨说 自己公司的人际关系太复杂了 那你知道老板会怎么看这个问题吗 他会觉得 这些乱七八糟的事儿啊 其实都是闲出来的病 你可以去看看 越是那些节奏慢 效率低的公司 人情泡沫就越多 说到底还是闲的 要是真上了战场 枪林弹雨摸爬滚打 你再试试 保证没人有闲情逸致想这些破事儿 能活下来就已经是万幸了 所以 千万不要妄想着去一个没有政治斗争的地方工作 处处都有人际泡沫 但你可以把时间投放在更重要的事情上 磨练出更有价值的本事 把时间投放在更重要的事情上 磨练出更有价值的本事 17 同人不同命 还有一些人 总觉得老板事事都针对自己 却从来不管那个谁谁谁 其实啊 老板管你 是关心你 重视你 人最怕 比较 这两个字 比较就会带来巨大的不平衡感 是因为人总会觉得 看起来和自己差不多的人 待遇却跟自己大大不同 反之 和一开始就比自己强很多的人相处 反倒是相敬如宾 其实呢 你和当年那个和你看起来差不多的人 你们俩从一开始就是不一样的 只不过 你们恰好遇到了彼此而已 那些能成事儿的 和成不了事儿的 从一开始就看得出来 所以 千万别以为大家拿着差不多的薪水 你和别人的价值就差不多 老鹰小的时候 还会去鸡窝里实习呢 世上哪有 同人不同命 这种事 明明一开始就是 不同人 好吧 只不过当时人家正忙着练内功 甘愿受误解 懒得跟你解释罢了 18 运营哲学与历史传统 19 芝麻开花节节高 20 芝麻开花节节高 21 芝麻开花节节高 22 芝麻花运营哲学 勤奋改变命运 伍小所 运营哲学 命运 命者 人所禀受运者 迻徙也 改变 穷则变 变则通 勤奋 业精于勤而荒于嬉 行成于思而毁于随 23 企业产品和人才战略 北京芝麻花餐饮有限公司 24 企业产品及经营模式 25 10 12 13 11 9 办事员 实习生 主要针对短期实习生 科员 试用生 主要面向试用期内的员工 试用期毕合格者晋升为副科级 工资随之增加 副科级 服务生 表现优秀者 着晋升正科级服务生 工资提升200 正科级 服务生 后勤 表现优异的服务生晋升一级 工资待遇相应增加 副处级 领班助理 收银 该级别为领导与员工的过度期 需要接受相应培训 作为储备干部培养 芝麻花人才培养战略 行政级别 公司职位 26 5 7 8 6 正处级 领班 后厨主管 正式进入管理阶层 工资待遇增加的同时每月给其家庭补贴100 副司级 前厅经理 财务助理 享受每一年一次免费组织父母来京旅游一次 正司级 厨师长 出纳 公司每年组织大家外出旅游一次 副部级 经理 公司组织国内旅游一次 芝麻花人才培养战略 行政级别 公司职位 27 1 3 4 2 副总理 总厨 主任 财务 督导 公司组织每年一次国外旅游 总理 副总 总监 每年增休半个月年假 总经理 总理 主席 董事长 芝麻花人才培养战略 行政级别 公司职位 28 芝麻花人才培养战略 职衔级别 公司职龄 下士 13 上士 11 中尉 9 中士 12 少尉 10 入职满1年授下士衔 入职满2年自动升中士衔 3年自动授予上士衔 并参加晋升尉衔考试 入职4年考试合格后授少尉衔 满5年者 自动升中尉衔 29 芝麻花人才培养战略 职衔级别 公司职龄 上尉 8 中校 6 大校 4 少校 7 上校 5 入职6年后 参升校衔考试 考试合格后升少尉衔 入职满7年 考试合格者准授少校衔 每年可享受春节往返车票报销50 入职满8年 自动升中校 公司为其父母提供来京免费旅游一次 入职满9年授上校衔 可享受公司为其提供的免费京游一次