旅游需求与供给PPT课件

旅游经济学第三章旅游需求与旅游供给 第三章旅游需求与旅游供给 教学预览 主要内容 1 旅游需求的概念 影响因素 主要特征 运动规律及弹性 2 旅游供给的概念 影响因素 主要特征 运动规律及弹性 3 旅游需求与供给的矛盾运动及其平衡 4 中国旅游供求关系的发展 目的要求 1 了解旅游需求和旅游供给的概念 特征 规律及其主要影响因素 2 熟悉旅游需求弹性和旅游供给弹性 3 理解旅游需求与供给的矛盾运动及其调节 4 知道我国旅游供求关系的演变过程 重点难点 1 旅游需求 旅游供给的概念 特征及主要影响因素 2 旅游需求弹性 旅游供给弹性的概念及其计算方法 3 旅游需求规律 旅游供给规律的内容 表述及实质 课时安排 本章分为四节 计划用6课时讲完 第一节计划授课2课时 第二节计划授课1 5课时 第三节计划授课2课时 第四节 安排学生自学 课堂上不作讲授 全章小结0 5课时 教学内容 第一节旅游需求一 旅游需求的概念 一 旅游需求的涵义1 经济学中 需求 一词的涵义 消费者在一定时期内 在每一价格水平上 愿意而且能够购买的商品量 购买欲望和购买能力是需求的必备条件 2 旅游需求的涵义 指具有一定支付能力 旅游欲望和闲暇时间的人们在一定时间内愿意并且可能在各种可能的价格下购买某一旅游产品的数量 应注意几点 旅游需求首先表现为旅游者对旅游产品的购买欲望 旅游需求还表现为旅游者对旅游产品的购买能力 一定时期通常指一年 一定条件指影响需求量的各种因素不变 需求量是指愿意而且能够购买的数量 但不是已经购买的数量 旅游需求是指一种旅游产品 包括服务 的需求量与其价格之间的关系 旅游需求通常多指对总体旅游产品的需求 并且是市场有效需求 二 旅游需求的特征1 整体性 与旅游产品的整体性相一致 包括食住行游购娱六个环节 2 季节性 有旺季与淡季的鲜明区分 3 高层性 在马斯洛的人类需要层次论中属于第三层以上需要 即社交 自尊 自我实现需要 在恩格斯的人类需要三层次论中 属于享受 发展需要 4 多样性 由人的个性差异 生活条 件 经济收入 社会环境等诸多因素的差别决定 5 复杂性 一方面由人的心理复杂性决定 另一方面由环境复杂性决定 三 旅游需求在旅游经济中的重要意义1 是什么 它是旅游市场形成的根本基础 2 为什么 没有旅游需求 旅游市场就没有主体 就无从谈起 产品价值就无法实现 旅游需求是旅游主管部门和企业进行旅游规划 开发和经营的依据 3 怎么办 企业 政府 行业组织必须以旅游需求为依据进行决策 才能使供求平衡 取得最佳效益 二 旅游需求产生的条件 一 旅游需求产生的主观条件1 是什么 旅游动机 动机 的涵义 指发动和维持人的活动 并使活动指向一定目的的心理倾向 旅游动机的涵义 指人们意识到了的旅游需要的心理表现形式 即驱使人们有意于外出旅游的心理动因 2 为什么 从心理学角度看 旅游需要 旅游动机 旅游行为 现实旅游 从经济学角度看 旅游需要 购买欲望 购买行为 现实旅游 二 旅游需求产生的客观条件1 人们可自由支配收入的提高 是产生旅游需求的首要经济前提 什么是可自由支配收入 为什么是首要经济前提 2 人们闲暇时间的增多是旅游需求产生的必要条件 什么是闲暇时间 他是指人们在日常工作 学习 生活之余以及必需的社会活动之外 可以自由支配的时间 为什么是必要条件 因为旅游产品具有地域固定性 是异地消费品 外出旅游需要闲暇时间 3 现代交通运输的发展是产生旅游需求的保障条件 旅游是人的空间位移 故离不开交通运输业的发展 现代科技进步为人类提供了大量现代交通工具 有效刺激了需求的产生 交通运输业的发展不断满足既有需求的同时 也促使新的需求不断产生 例如宇宙飞船的出现导致太空旅游需求的产生 三 影响旅游需求的主要因素 一 影响个人旅游需求的因素1 个人旅游倾向及其影响因素 什么是个人旅游倾向 指个人有意外出旅游的程度 其中涉及个人的旅游意愿 对某种吸引物的偏好以及对某类旅游目的地的选择 决定个人旅游倾向的主要因素 A 个人的心理类型 B 个人所处的社会经济地位 C 人口统计因素中的个人特征 如年龄 性别 职业 国籍 民族 种族 信仰等 2 旅游客源地与目的地之间的相关旅游阻力 什么是 相关阻力 那些可能妨碍游客进入目的地从而减少乃至消除旅游需求的各种因素所产生的阻力 阻力大小主要取决于客源地与目的地之间的经济距离 文化距离 目的地旅游价格 服务质量和季节性等因素的影响 总之 就个人需求而言 旅游需求同个人旅游倾向成正比关系 同旅游阻力成反比关系 而个人旅游倾向和旅游阻力的程度则分别取决于若干因素的影响 二 影响旅游市场需求的主要因素1 人口因素 人口总数 人口结构 人口分布等 2 经济因素 GNP 通胀 汇率 旅游供给因素 客源地与目的地的经济距离等 3 社会文化因素 宗教 民族 教育 城市化等 4 政治法律因素 外交 战争 政治制度 法律法规等 5 自然因素 地震 台风 季节 地理环境等 四 旅游需求规律 引言 1 虽然影响旅游需求的因素很多 但为了简便起见 主要分析价格 收入水平 闲暇时间三个因素 因此 这里讲的旅游需求规律主要反映为旅游需求与上述三者之间的相关性和变动关系 2 旅游需求规律的基本内容在其他因素不变的情况下 旅游需求与价格成反方向变化 随可自由支配收入和闲暇时间的变动成同方向变化 其函数式为 D f p I T 一 旅游需求量与旅游产品价格呈反方向变化1 假设条件 在其他条件不变的情况下 价格上升 需求减少 价格下降 需求增加 2 旅游需求表 见表4 1 3 旅游需求价格曲线 图4 1 4 旅游需求价格函数式 Qd f P Qd a0 a1P 5 旅游产品价格变化对旅游需求的影响与其他因素的变化对旅游需求的影响相比 并不完全相同 前者导致旅游需求量沿需求曲线上下变动 后者导致整个需求曲线横向位移 旅游需求价格曲线 图4 1 旅游产品价格 p1 p po p2 旅游需求价格曲线 Q D D Q1 Q0 Q2 旅游产品数量 D表示一定时间的需求 P表示该时期内旅游产品的价格 Q表示一定时间的产量 二 旅游需求量与人们的可支配收入呈同方向变化1 假设条件 其他因素不变的条件下 需求量与可自由支配收入成同方向变化 2 直观图式 图4 2 3 函数式 Qd f I 旅游需求收入曲线 图4 2 可支配收入 I1 D D I I0 I2 O Q2 Q0 Q1 Q 旅游产品数量 I表示可支配收入 D表示一定时间的需求量 Q表示一定时间的产品数量 三 旅游需求量与人们的闲暇时间呈同方向变化 这正是旅游需求规律与一般商品需求规律的区别之处 四 旅游需求曲线的变动上述讨论是在假定其他相关因素不变的情况下 分析旅游需求与某一影响因素之间的对应变动关系 如果这些相关因素发生改变 需求曲线D D在坐标图上的位置就要发生移动 但需求曲线本身不会发生变化 这种移动变化如图4 3所示 旅游需求曲线平移图 图4 3 旅游产品价格 P P0 0 D2 D2 D D D1 D1 Q2 Q0 Q1 旅游产品数量 Q 旅游产品价格P0不变的情况下 可支配收入增加 D D右移至D1 D1 需求量从Q0增加到Q1 可支配收入减少 D D左移至D2 D2 需求量从Q0下降到Q2 五 旅游需求弹性和弹性系数 一 旅游需求弹性的概念1 经济学上 弹性 概念的涵义 指两个具有函数关系的事物或变量中 一经济事物 因变量Y 对另一个经济事物 自变量X 变化的反应程度 Y YE X X 点弹性 弧弹性 E Y1 YO Y1 YO 2 X1 X0 X1 X0 2 2 需求弹性 需求量随某一因素的变化而出现相应变化的现象或程度 3 旅游需求弹性 旅游需求量随某一因素的变化而出现相应变化的现象或程度 二 旅游需求价格弹性1 概念的涵义 旅游需求量随旅游产品价格的变化而相应变化的关系或性质 2 测量尺度 旅游需求价格弹性系数 定义 旅游需求量变化百分率与旅游产品价格变化百分率的比值 公式 Q2 Q1P2 P1Q1P1 基本公式 Edp Q2 Q1P2 P1 Q1 Q2 2 P1 P2 2 中点公式或平均公式 Edp Q Q P P 旅游需求价格弹性系数总是负数 因而通常取其绝对值 绝对值越大 表示该种需求愈具有弹性 3 测定旅游需求价格弹性时一般可能出现三种情况 EdP 1 绝对值 1 EdP 1 绝对值 1 EdP 1 绝对值 1 4 认识旅游需求价格弹性的意义 它是企业和管理部门科学决策的重要工具之一 三 旅游需求收入弹性1 概念的涵义 指旅游需求量随旅游者可自由支配收入的变化而相应变化的对应关系或性质 2 测量尺度 旅游需求收入弹性系数 定义 旅游需求变化的百分率与旅游者可自由支配收入变化的百分率的比值 公式 Edi Edi总表现为正值 即Edi 1弹性大 Edi 1弹性小 Edi 1弹性平 称为单位弹性 即1 1 4 研究旅游需求收入弹性的意义 有助于目的地国家 地区 及企业科学预测有关客源市场的需求变化 作出正确的经营决策 Q2 Q1I2 I1Q1I1 六 旅游需求指标体系 一 衡量已有的来访旅游需求状况的指标1 入境旅游人次 2 旅游者消费总额 3 旅游者人均消费额 4 旅游者停留天数 或旅游人天数 5 旅游者人均停留天数 二 衡量客源市场旅游需求发展潜力的指标1 旅游出游率 旅游密度 总出游率 出国旅游人次 该国总人口 净出游率 出国旅游人数 该国总人口2 旅游重游率 旅游频度 出国旅游人次 出国旅游人数 3 旅游开支率 旅游消费率 涵义 指一定时期内一个国家 地区 居民 用于出国 区 旅游的消费总额在该国 地区 个人消费总额 或GNP或国民收入 中所占的比重 公式 出国旅游消费总额 个人消费总额 100 该概念主要反映一定时期内一国 地区 居民出国旅游需求的强度 第二节旅游供给一 旅游供给的概念 一 概念的涵义1 经济学上讲的 供给 是指卖者的行为 这种行为表现为对于每一个价格水平 卖者愿意并且能够提供的产品数量 他体现旅游产品供给量与其价格之间的关系 2 旅游供给是指旅游经营者在一定时期内 一定市场上和一定的价格水平上 愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品的数量 3 对上述概念需要把握几点 这里讲的旅游产品 包括旅游资源 旅游设施 旅游服务以及一切间接地为旅游者服务的其他设施 旅游供给的目的是为了满足旅游的需求 因而必须是有效供给 即主观上愿意提供 客观上能够提供的产品数量 一定时期通常指一年 一定条件指除价格外 其他影响供给量的各种因素不变 供给量不是生产者实际卖出的产品或服务的数量 而是一种生产能力 旅游供给主要是服务能力 是合成意义上的生产能力 二 旅游供给的两大类构成1 基本旅游供给 直接与游客发生联系的资源 设施和服务等 2 辅助性旅游供给 旅游目的地的旅游基础设施 可供游客使用 非专供游客使用 二 旅游供给的内容 二 旅游供给的内容 一 旅游资源1 概念 能够对游客具有吸引力的自然 社会和其他因素 2 特点 多样性 3 类型 可分为两大类 自然旅游资源 气候条件 风光地貌 自然景观 动植物 天然疗养条件如温泉等 人文旅游资源 历史文物 古迹 民族文化 文化盛事 人造吸引物 经济成就等 4 限制 一个国家 地区 的基本旅游资源往往是自然资源 历史资产 民族文化 它们总是有限的 不可能随需求扩展而无限任意扩大 二 旅游设施 通常指商业性的服务设施 1 交通运输设施 航空 铁路 公路 水运 索道 管道 航天等 2 食宿接待设施 以现代饭店为代表 3 游览娱乐设施 可供游客参观游览 娱乐的场所 如博物馆 美术馆 纪念馆 歌舞厅 夜总会 游乐场所等等 4 旅游购物设施 可供游客购物而非专供其购物的设施如百货商场 超市 专卖店等 三 旅游服务1 从目的地角度讲 这种服务包括商业性与非商业性两类 前者如导游服务 翻译服务 交通服务 食宿服务 购物服务等 后者如问讯服务 出入境服务及当地居民为游客提供的义务服务等 2 热情 礼貌 效率是目的地旅游服务质量的直接体现 其中服务提供者的热忱态度始终是服务质量的基础和核心 四 旅游基础设施1 它是辅助性旅游供给的主要内容 包括一般基础设施或公用设施 水 电 路 排污等 现代生活所需设施 2 它是一国 地区 发展旅游业的重要物质基础和旅游业深度发展的后盾 五 旅游商品 购物品 三 旅游供给的特征 一 计量差别性 1 不能用各种要素或产品数量的累加计量 2 只能用旅游者人数来表现 二 产地消费性 1 旅游供给具有地域固定性 因而消费具有异地性 2 景点景区的环境容量和承载力而非物流环节是规划中首先要明确的问题 三 时间持续性1 一般产品卖出后就易手了 要有新产品生产出来补充 2 旅游产品一旦生产出来就可以持续供给甚至永续利用 四 产业关联性1 单个企业或部门无法满足旅游综合需求 六大要素 2 必须由各行各业许多部门协同完成供给 直接10多个 间接 70个 五 种类多样性这是由旅游需求多样性决定的 因为旅游供给的服务对象是旅游需求 而旅游需求是千差万别 千变万化的 因此旅游供给包括旅游资源 旅游服务 旅游设施 旅游购物品 旅游通达性五大要素 其中每大要素的具体形式又是多种多样的 四 旅游供给的主要影响因素 一 旅游资源因素一方面影响供给的方向和内容 另一方面影响供给的规模和数量 二 旅游价格因素旅游产品价格直接影响供给 旅游产品生产要素价格间接影响供给 三 社会经济科技因素 1 一国 地区 供给规模 有效性 及时性 取决于其社会经济科技整体实力 比较 发达国家 发展中国家的差别 2 科技进步对供给的影响巨大而深远 直接影响 间接影响 3 经营者的心理预期受社会经济发展状况影响很大 四 政府的政策因素 1 税收政策 2 财政政策 3 信贷政策 4 价格政策等 五 旅游供给规律 一 供给量大小的测定 1 旅游供给量的测定很复杂 2 由于旅游服务设施接待能力是唯一可直接量化的因素 因而它就成为衡量一国 地区 有效供给量的典型代表和最直观表现 二 旅游供给规律的表述1 文字表述 在其他条件不变的情况下 旅游产品的供给量与旅游产品价格呈同方向变化 价格提高 供给增多 价格下降 供给减少 2 公式表述 函数表达式 S f P 3 图表表述 旅游供给曲线 图4 4 旅游产品价格 p p1 p0 p2 s s Q2 Q0 Q1 Q 旅游产品数量 旅游供给曲线 图4 4 三 需要注意的几个问题1 旅游供给量在一定条件下具有相对稳定性 即供给能力有一定限度 参见图4 5 2 旅游供给曲线受其他因素影响会发生左右整体性移动 参见图4 6 3 供给曲线是一个非时期性概念 表示的是在某一时刻的不同价格水平上可能出售的数量 并且在所有可能性中只有一种会成为现实 4 不同商品或服务的供给曲线形态可能不一样 5 供给曲线可能是一条直线 但更多的时候是条向右下方凸出的曲线 6 供给曲线一般向右上方倾斜 但有例外 限定的旅游供给曲线 图4 5 P P3 P2 P1 P0 S S Q0 Q1 Q2 Q 旅游产品价格 旅游产品数量 旅游供给曲线平移图 图4 6 旅游产品价格 P P0 0 S2 S2 S S S1 S1 Q2 Q0 Q1 Q 旅游产品数量 六 旅游供给弹性 一 概念的涵义 旅游供给对各种影响因素的变动的反应程度 二 旅游供给价格弹性是讨论的重点 1 涵义 旅游供给量对于旅游产品价格变动的反应程度 2 尺度 旅游供给价格弹性系数 涵义 旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比 公式 旅游供给价格弹性 ESP Q2 Q1 Q1 P2 P1 P1 Q Q P P 点弹性 ESP Q2 Q1 Q2 Q1 2 P2 P1 P2 P1 2 弧弹性 Esp表示旅游供给价格弹性系数 P1P2表示变化前后的旅游产品价格 Q1Q2表示变化前后的旅游供给量 三 旅游供给弹性系数值可能出现的五种情况1 Esp 1 富有弹性 2 Esp 1 弹性很小 3 Esp 1 单位弹性 1 1 4 Esp 0 完全缺乏弹性 5 Esp 完全富有弹性 注意 旅游供给弹性大小与所考察时期长短有密切关系 考察时间越长 弹性越大 反之则越小 原因在于短期内即使价格上涨 但供给增加有一个时间周期 如设施建设有较长周期 公路 机场均如此 第三节旅游需求与供给的矛盾运动一 旅游供求矛盾的涵义 一 矛盾 一词的涵义所谓矛盾 是指事物之间或事物内部诸要素之间的既对立又统一的关系 简而言之 矛盾就是对立统一 一分为二 与 合二为一 是对它的通俗表达 唯物辩证法所讲的矛盾指辩证矛盾 它不同于形式逻辑所讲的逻辑矛盾 二 旅游经济活动客观上包含需求与供给两个方面 三 旅游需求与供给之间存在对立统一关系1 两者的对立性 旅游供需之间的失衡就是对立性的表现 2 两者的统一性 旅游供需双方共处于旅游经济活动这个统一体之中 在一定条件下 两者可以平衡 3 两者对立与统一的转化性 两者的平衡是相对的 不平衡则是绝对的 不平衡 平衡 不平衡 的循环往复运动过程 就是旅游供求矛盾运动的规律 二 旅游供求矛盾的主要表现 一 旅游供求在数量上的矛盾 1 表现 旅游接待能力同旅游总人次的矛盾2 原因 一定时期内旅游供给量通常是常量 弹性较小 需求量则具有易变性 弹性较大 二 旅游供求在空间上的矛盾1 表现 热点地区往往供不应求 其他地区则供过于求 2 实质 旅游产品的供求在同一旅游目的地之内不同地点 区 中出现的结构性失衡而非总量失衡 三 旅游供求在时间上的矛盾旅游供求的季节性特点决定了旅游产品的供求难以实现时间上的均衡 形成所谓旅游旺季和旅游淡季 四 旅游供求在结构上的矛盾1 涵义 这是指旅游供求在构成比例上的不适应 2 表现 这是指旅游供给的内容 项目 档次 级别和方式与旅游需求之间不适应的现象 可理解为旅游供求在各自构成比例上的矛盾 3 原因 由于旅游供给的相对稳定性与旅游需求的复杂多变性之间的矛盾决定 五 旅游供求在质量上的矛盾这一矛盾的主要表现是旅游者的心理预期与实际旅游供给之间的差距 由于旅游产品质量的高低主要取决于旅游者自身的感受 这种感受带有很强的主观性 因此会使旅游者对旅游产品的心理预期与实际的旅游供给产生一定的差距 差距大 旅游者就认为旅游产品供给的质量低 差距小 旅游者就认为旅游产品供给的质量高 三 旅游供求矛盾的调节机制在市场经济条件下 旅游供求矛盾是依靠市场机制 看不见的手 和国家宏观调控机制 看得见的手 来调节的 其中市场机制是主要的和基础性的调节机制 而市场机制主要包括价格 竞争和供求等主要机制 一 价格调节机制价格的变化会引起供给 需求的分别变化 价格上涨 则供给增加 需求减少 价格下降 则供给减少 需求增加 这种价格的自动调整功能 会使旅游供求之间逐步走向平衡 见图4 7 旅游供给与需求的均衡 图4 7 0 剩余 不足 A B D S E F G 二 供求调节机制1 供求调节机制是供求规律的表现和实现形式 格的变化可以引起供求关系的变化 反过来 供求关系的变化又能够引起价格的变化 从而调节供求矛盾 2 供求调节机制的作用机理当市场供大于求时 旅游产品难以全部售出 旅游业中部分资金便会转投其他产业 从而使供给减少 供求趋于平衡 当市场供不应求时 旅游产品价格上升 旅游业自身会扩大再生产 其他行业资金也会投向旅游业 从而使供给扩大 供求又趋于平衡 三 竞争调节机制1 竞争是市场经济的重要规律 是价值规律发挥作用的重要表现和实现机制之一 2 竞争调节机制的作用机理是 由于竞争能够促进资源有效配置 促进技术进步和劳动生产率提高 促使商品生产者 经营者优胜劣汰 因此 无论从短期还是长期来看 充分竞争既能刺激消费需求 又能从整体上优化产业结构 提高供给能力和供给水平 并使供求关系更好地实现动态平衡 四 国家的宏观调控机制1 这个机制是 有形之手 其主要内容是国家运用经济 法律 政策 行政等手段来调节旅游供求关系 使之实现动态平衡 2 宏观调控机制的作用机理 国家通过运用经济 法律 政策 行政及其它手段 对供给和需求施加直接或间接的影响 使二者的矛盾得到缓解 实现动态平衡 四 调节旅游供求矛盾的主要措施 一 制定法律法规 二 制定旅游规划这是一种长远性的调节措施 它不仅能制约当地旅游供给的规模 而且也能控制旅游需求的数量 三 税收政策1 针对旅游企业的课税政策 这一政策的取向一般是调低税率以刺激供给 增加需求 2 直接向游客征收旅游税的政策 借此可抑制某些热点景区 点 需求过旺 供不应求的矛盾 四 价格政策针对不同形式的旅游供求矛盾 旅游目的地可以采取地区差价 季节差价 质量差价等相应的价格政策进行调节 五 旅游促销1 什么是旅游促销 指为了增加旅游产品销售 通过沟通 说服和提醒等方法加快新产品的导入 加速人们接受新产品 同时又大力消费老产品的沟通过程 2 为什么要进行旅游促销 因为旅游供给弹性小 很难迅速减少 增加 旅游供给量 在需求不足和旅游设施闲置的情况下 促销可以在短期内大大缓解旅游供给过剩的问题 因而它是各旅游目的地运用最多而且最直接的手段 第四节中国旅游供求关系的发展一 改革开放以来中国旅游供给的发展 一 旅游饭店业的发展1 硬件的改善 饭店数量 客房数 床位数等等 2 软件的提升 引进先进管理 服务质量提高 规范化 个性化等 3 体制的转轨 旅游事业单位 旅游企业等 二 旅行社的发展1 数量迅猛增加 2 旅游产品结构更加合理 3 市场营销水平实质性提高 4 导游队伍扩大 水平提高 管理更规范 三 旅游景点 景区建设1 传统优势景点得到更新 发展 2 新景点景区大量开发建设出来 3 12个国家级旅游度假区的设立 1992年 4 54个 中国优秀旅游城市 的评定等 1998年 四 旅游交通的发展1 航空业的发展 2 铁路运输业的发展 3 公路运输业的发展 4 水上运输业的发展 五 其他方面的发展1 旅游纪念物的开发 2 高科技手段的大量运用等 二 改革开放以来中国旅游需求的发展 一 入境旅游需求的发展1 总量的增长 2 结构的改善 二 国内旅游市场需求的发展 1 总量的增长 2 结构的改善 三 出境旅游需求的发展 1 总量不断增长 2 结构趋于合理 3 旅游目的地相对稳定 三 中国旅游供求关系发展的阶段性 一 限制发展阶段1 时间 1949年 1978年 2 表现 供需均受到一定限制 3 原因 西方国家的长期封锁 传统观念的束缚 认为旅游是一种奢侈浪费 4 特点 主要为政治服务 未纳入经济事业 主要满足人们的吃住需要 二 不协调发展阶段1 时间 1978年底 1995年 八五 旅游规划完成 2 表现 20