盈利新模式――品类管理应用技术研讨会议.doc

此文档收集于网络，如有侵权，请联系网站删除盛澜咨询SunLand&Company宝洁品类管理专家为您诠释 盈利新模式品类管理应用技术研讨会议 （公开课） 值得关注-u 目前零售行业面临共同面临的问题:“商品品种这么多，什么是优势品种，什么品种能带来好的回报率，努力与厂家谈判期望获得一个好的采购价，努力筛选优势品种，不断淘汰不盈利的品种等等，这是个很复杂和烦琐的品类管理系统工程、”u 零售行业面临的挑战 1. 行业整体利润不断下降，影响行业的发展2001年百强企业平均毛利率13.1%2002年百强企业平均毛利率12.7%2003年百强企业平均毛利率12.4%2. 本地零售业企业与优秀跨国企业差距增大 突出表现在万米以上的大型综合卖场引入品类管的重要性中国零售市场竞争日益加剧。如何赢得市场上的竞争优势？怎样提升品牌/品类的整体表现、进而扩大市场份额？ “现在商场、超市里经常做推广和促销，虽然降价的商品吸引了大量客流，但这并没有带动更多的销售，所以促销的效果是令人失望的。”中国连锁经营协会会长郭戈平在前不久举行的零售业论坛上说。她认为，原因在于降价带来的顾客往往是专买便宜商品的人，而他们的消费是很有限的。 中国连锁经营协会刚刚完成的一个调查发现：在国内的超市中，顾客的销售额只占。这就是说，很少量的顾客消费了大量的商品，而大量的顾客只购买了少量的商品。那么怎样促销才能针对那些主要顾客？促使他们更多消费呢？郭戈平认为，这就需要在管理中实现品类管理。 简单地讲，商品的品类管理就是研究什么样的商品、怎么样有效地组合使消费者能够在他购物时引起连带购买和消费。从一些国内商家的实施情况看，目前品类管理还存在着困难，因为品类管理要求对企业流程以及商品结构进行调整和重组。但郭戈平认为，从国外的管理经验看，实现了品类管理的商家能够更多地满足忠诚顾客的需求，让带来商业价值的顾客得到更好的服务。课程介绍品类管理是使商品组合更为科学有效的管理手段，通过优化商品的组合，有效利用有限的空间资源，使销售利润达到最大化，并提高毛利，降低库存。品类管理是一套基于ECR（高效消费者回应）理论，集中于ECR在店面销售管理的部分，目标是通过厂商双方的合作，提升某个品类乃至整个商店的销售效率，包括更优化的采购品种，更有效的店面产品陈列，更有效的促销和定价操作， 更有效的新产品推出操作和更有效的日常补货管理等。在营销管理比较先进的国家，品类管理已经是所有厂家销售队伍的必修课，是每日工作的主要内容（Daily Category Management），专家介绍程老师华南理工大学工学硕士学位，加入宝洁中国有限公司客户生意发展部。先后管理过多个分销商和主要零售客户的宝洁生意，在渠道管理和零售管理方面有丰富的经验。1998年开始在华南区的主要零售客户推广和试点品类管理，2000年作为宝洁公司品类管理项目经理，负责品类管理在全国的传播和实践。参与了连锁协会品类管理课程的设计工作和美国食品营销协会品类管理实施指南一书的翻译工作。发表的品类管理及其适用技术，品类管理，势在必行，细节的魔方：品类管理操作流程详解等文获得了业界的好评。现为某知名快速消费品公司全国品类管理经理。郑老师2002年6月毕业于中加工商管理学院市场营销专业MBA职位。1988年至1991年在太平洋邓禄普公司进出口部任业务经理。1991年至2003年在中国宝洁客户生意发展部任项目经理，专门负责北京地区的品类管理项目。有对婴儿护理用品品类管理、超市日用商品品类管理的实战管理经验。负责的培训项目有：全面品类管理暨购物者研究、品类管理相关应用软件、六个西格码与品类管理等。郑越进入药品零售业短短半年来，先后给湖南老百姓大药房总部、深圳一致和北京金象进行了品类管理培训，并与一致和金象合作进行品类管理的试点工作。她现在是上海施贵宝制药有限公司的OTC全国通路管理经理，而更早之前，她就职于宝洁公司，有着12年快速消费品营销经验、5年的品类管理经验。课程大纲课程大纲将根据参加培训人员提供的具体需求及案例进行相应调整.最终将以课堂讲义为准.培训日期培训时间题目内容讲师第一天9：00-12：009:00-9:20(20分钟)品类管理在中国的推广及培训概述中国零售企业应用品类管理现状、存在的问题。9:20-10:00(40分钟)品类管理原理概述品类管理概述。品类管理的六要素企业遇到的困难及相关案例分析。10:00-12:00(2小时)品类管理的基石：市场调查及购物者研究宏观：有关零售调研。微观：市场细分与定位，目标市场消费者选择购物场所，品类和品牌的行为和习惯。零售企业如何实施市场调研。第一天13：30-17：0013：30-14：00（30分钟）品类管理模型与流程1、品类管理的四个步骤。2、品类管理的流程，品类定义，品类角色，品类的评估，品类指标，品类策略，品类战术，计划实施，回顾。3、多商品组合策略的流程。14：00-17：00（3小时）品类管理战术高效的品种组合、高效的新品引进，高效的定价第二天9：00-12：009：00-10：30（1.5小时）品类管理战术高效的促销、高效的补货。10：30-12：00（1.5小时）品类管理实施工具市场上主要品类管理软件介绍第二天13：30-17：0013：30-14：00（30分钟）如何实施品类管理理论（从零售商角度）实施品类管理的十个步骤国内企业实施存在的问题14：00-15：30（1.5小时）实施品类管理案例分析快速消费品(一)15：30-17：00（1.5小时）实施品类管理案例分析快速消费品(二)第三天9：00-12：009:00-12:00（3小时）品类管理实用技术练习适合对象连锁零售企业品类经理、采购经理、营运经理、店长、信息部经理等管理人员、商品、设施设备供应商销售经理、市场部经理、培训经理等人员、医药连锁店管理人员、数据管理人员、超市食品主管会务信息主 办:深圳盛澜企业管理咨询有限公司协 办：中国培训评论 时 间：2005年5月2022日 讲 师：程莉老师、郑越老师地 点：深圳费 用：三天课程：2980元/人（含教材、文具、证书、水果、小食、咖啡、中餐等）（团体报名可享受优惠） 报名电话：075583897345（三线）接受24小时报名及咨询） 提示：请所有报名参加培训的人员将贵公司品类管理方面想与专家沟通的案例与问题，在2005年5月10日前以电子邮件及传真形式发到上面联系人处，此次培训完全是解决问题式研讨会议。谢谢！欢迎来电来函咨询！报 名 回 执单位名称联 系 人电话传真参会人数 人参会费用￥ 元参会人员职 务性 别手 机E-Mail付款方式：现金 支票 转账银行汇款开户名：深圳市盛澜企业管理咨询有限公司开户行：兴业银行深圳天安支行账 号：337110100100049664预订房间招待所 二星酒店 三星酒店 四星酒店 五星酒店房间类型标准房 单人间 套房 其他 数量 间预订返程票火车硬卧 火车软卧 飞机 时间：